Nilalaman

• Upang humakbang
• Paraan 1 ng 5: Mga pinggan na may mga kabute bilang batayan
• Paraan 2 ng 5: Pangunahing recipe ng kabute ng kabute
• Paraan 3 ng 5: Pangunahing recipe para sa sopas ng kabute
• Paraan 4 ng 5: Pagluluto na may tuyong kabute
• Paraan 5 ng 5: Maghanap ng mga kabute
• Mga Tip
• Mga babala

Marahil ay alam mo ang mga regular na kabute, ngunit maraming iba pang mga uri ng kabute na maaari mong kainin. Ang mga nakakain na kabute ay nagmumula sa lahat ng mga hugis at kulay, at maaari mo itong magamit sa maraming iba't ibang paraan sa kusina. Maaari kang gumawa ng mga simpleng pinggan na may mga kabute bilang base, ngunit maaari mo ring gamitin ang mga ito bilang isang karagdagang sangkap upang magdagdag ng lasa sa iba't ibang mga sarsa at pangunahing pinggan. Ang mga kabute ay mayaman sa mga nutrisyon, kabilang ang Bitamina B at mga mineral tulad ng siliniyum, tanso at potasa. Ang mga kabute sa gayon ay bumubuo ng isang pampalusog na karagdagan sa iyong diyeta. Sa artikulong ito maaari mong basahin kung paano at saan ka makakahanap ng mga kabute at kung anong masarap at masustansiyang pinggan ang maaari mong gamitin ang mga ito.

Upang humakbang

Paraan 1 ng 5: Mga pinggan na may mga kabute bilang batayan

1. Ihanda muna ang mga kabute. Bago ka makapagluto na may mga kabute, dapat silang tuyo at malinis.
   • Huwag hugasan ang mga kabute. Hindi mo dapat lumubog ang mga kabute sa tubig.
   • Kung isubsob mo ang mga kabute sa tubig, sumisipsip sila ng maraming kahalumigmigan, at ang basang mga kabute ay hindi maganda ang kayumanggi sa kawali. Dahil sa kahalumigmigan, isang malaking bahagi ng banayad na lasa ng kabute ay nawala din.
   • Dahan-dahang punasan ang mga kabute ng isang basang tela o isang basang tuwalya ng papel. Huwag punasan ng masyadong matigas o masyadong mahaba. Ang pagwawalis ay inilaan lamang upang alisin ang anumang dumi tulad ng lupa, buhangin o alikabok.
   • Maaari mo ring punasan ang mga kabute sa isang espesyal na brush ng kabute.
2. Maaari mong ihanda ang mga kabute nang napakadali nang walang maraming mga karagdagang additives. Ang mga kabute ay may kani-kanilang, tiyak na lasa na nagmumula sa sarili nito kapag inihanda mo ang mga kabute na walang hihigit sa isang maliit na mantikilya o langis ng oliba. Naglalaman ang mga kabute ng maraming tubig at samakatuwid ay lumiliit ito habang nagluluto. Sumisipsip din sila ng maraming taba na inihanda mo sila, kaya laging gumamit ng mahusay na kalidad na mantikilya o langis upang maghanda ng mga kabute.
   • Maaari ka ring maghurno ng mga kabute sa oven. Ito ay isang mahusay na paraan upang mailabas ang kanilang natural na tamis. Takpan ang langis ng mga kabute at lutong mabuti ang mga ito sa oven sa temperatura na 200 mooiC.
   • Maaari mo ring tinapay na mga kabute, tulad ng gagawin mo sa isang schnitzel, at pagkatapos ay iprito ito. Kapag nagprito, gumamit ng mahusay na de-kalidad na langis na maaari mong maiinit sa mataas na temperatura, tulad ng langis ng palma, langis ng niyog o langis ng peanut.
   • Ang isa pang simple at napaka masarap na paraan upang maghanda ng mga kabute ay ang simpleng paghalo sa kanila ng kaunting langis at toyo.
   • Sa tag-araw maaari mo ring ihaw ang mga kabute sa litson. Maaari mong ilagay ang mga kabute nang direkta sa grill ng barbecue at ihaw ang mga ito nang maayos na kayumanggi, o maaari kang gumamit ng isang grill pan para sa litson. Upang bigyan ang mga kabute ng kaunti pang lasa, maaari mo muna itong i-marinate.
   • Maaari mo ring simpleng maghurno sa kawali. Ito ay isa sa pinakakaraniwang paraan upang maghanda ng mga kabute.Pag-init ng maraming langis o mantikilya sa isang plano sa pagprito at iprito ang mga kabute na maganda ang kayumanggi dito.
3. Pagsamahin ang mga kabute na may mga itlog.
   
   Ang mga itlog at kabute ay napakahusay na magkakasama sa isang malaking bilang ng mga masasarap na pinggan na hindi naman mahirap gawin.
   • Pagandahin ang mga piniritong itlog sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga kabute at bawang.
   • Ang mga kabute ay napaka masarap din bilang karagdagan sa isang omelet o pritong itlog.
   • Ang mga Spanish tortillas, masarap na pie at oven na pinggan tulad ng lasagne ay nakakakuha ng magandang panlupa na lasa kapag nagdagdag ka ng mga kabute.
4. Ang mga pinalamanan na kabute ay isang mabilis at madaling starter. Madalas mong makita ito sa mga restawran at sa mga pagdiriwang.
   • Alisin muna ang mga tangkay mula sa mga kabute. Para sa mga pinalamanan na kabute, dapat kang magkaroon ng mga kabute na walang mga tangkay. Pagkatapos ng lahat, kailangan mo ng puwang para sa pagpuno.
   • Maaari kang gumawa ng isang mabilis at madaling pagpuno ng ilang mga breadcrumb o breadcrumbs, pinalo na itlog, pritong sibuyas, mga halamang panlasa at gadgad na keso.
   • Punan ang mga takip ng kabute na may halong ito. Ang pagpuno ay dapat na dumikit tulad ng isang maliit na bundok sa itaas ng gilid.
   • Maghurno ng mga pinalamanan na kabute sa oven sa temperatura na 200˚C. Ang mga pinalamanan na kabute ay handa kaagad na ang mga takip ay naging isang magandang kayumanggi at ang pagpuno ay naging dilaw na ginintuang.
   • Maaari kang mag-eksperimento sa iba't ibang mga uri ng pagpuno. Maaari mo ring gawin itong isang libangan at subukan ang isang bagay na naiiba sa bawat oras. Maging malikhain!
5. Maaari kang magdagdag ng mga kabute sa lahat ng uri ng mga tanyag na pinggan. Ang mga kabute ay maaaring gumawa ng isang kilalang resipe na medyo mas kawili-wili dahil binibigyan nila ang ulam ng labis na lasa at lalim. Halimbawa, subukan ang endive stew na may pritong mga kabute o mga kabute ng talaba.
   • Magdagdag ng mga kabute sa mga sarsa ng pasta. Ang mga kabute ay gumawa ng isang mahusay na karagdagan sa isang iba't ibang mga sarsa ng pasta. Gumagana ang mga ito nang napakahusay sa isang tradisyonal na sarsa ng bolognese, halimbawa, ngunit ang mga kabute ay mahusay din sa mag-atas na lasa ng isang alfredo na sarsa.
   • Ang mga kabute ay maaari ding magamit bilang isang pagpuno para sa ravioli o cannelloni, ngunit din sa mga quiches at soufflés.
   • Maaari kang magdagdag ng mga kabute sa pagpuno ng mga sandwich, toasted sandwiches, sandwiches at iba pang mga pinggan sa tanghalian. Ang mga kabute ay nagbibigay sa mga ganitong uri ng pinggan ng higit na lasa at tinitiyak din na ang mga ito ay mas pinupuno. Maaari ka ring gumawa ng isang sandwich na may portobello kabute bilang base.
   • Maaari mo syempre gumamit din ng mga kabute bilang isang pagdaragdag sa isang pizza.
   • Ang mga pinggan ng karne ay nakakakuha ng sobrang lasa kapag nagdagdag ka ng mga kabute. Ang mga kabute ay mahusay na pagsasama sa karne ng baka at baboy, ngunit pati na rin sa manok. Ang mga pritong kabute ay madalas na hinahain bilang isang dekorasyon sa isang steak o may pork tenderloin, at napakahusay din nila sa pag-gravy.

Paraan 2 ng 5: Pangunahing recipe ng kabute ng kabute

1. Ihanda ang mga sangkap. Upang mabilis na gawin ang sarsa, mas mabuti kung ihanda mo nang maaga ang lahat ng mga sangkap. Kelangan mo to:
   • Mantikilya
   • 200 g hiniwang mga kabute o iba pang mga kabute
   • 1 napaka makinis na tinadtad na bawang
   • 100 ML na stock ng baka
   • Mga sariwang berdeng halaman
2. Matunaw ang 2 kutsarang mantikilya. Upang magawa ito, gumamit ng isang kawali na sapat na malaki upang maikalat mo ang mga kabute sa isang layer sa ilalim ng kawali. Kaya hindi sila dapat mag-overlap.
   • Huwag itakda ang sobrang init, kung hindi man ay magpaputi ang mantikilya at hindi iyon ang hangarin.
   • Pagmasdan nang mabuti ang natutunaw na mantikilya. Ang ilalim ng kawali ay dapat na ganap na sakop ng mantikilya.
   • Sapat na mainit ang mantikilya kapag huminto ito sa pagbula. Ito ay kapag maaari mong idagdag ang iba pang mga sangkap.
3. Magdagdag ng 200 gramo ng hiniwang mga kabute o iba pang mga kabute at isang pino ang tinadtad na bawang sa mantikilya sa kawali. Ang kawali ay hindi dapat masyadong puno ng mga kabute.
   • Pagprito ng mga kabute hanggang sa ginintuang kayumanggi at malambot, pagpapakilos.
   • Mag-ingat na huwag sunugin ang mga bawang. Ang bawang ay may napakasarap na lasa na nasisira kung nasunog ang mga piraso ng sibuyas.
   • Itakda ang init sa kalahating taas.
   • Magdagdag ng 100 ML na stock ng baka at hayaang lutuin ito ng limang minuto nang walang takip sa kawali. Makakapal nito ang sarsa.
   • Bawasan ang init sa medium-low habang binabawasan.
   • Pukawin ang sarsa mula sa oras-oras upang maiwasan ang mga piraso mula sa pagdikit sa ilalim ng kawali.
   • Tumabi dito at tiyakin na ang sarsa ay hindi kumukulo.
4. Alisin ang kawali mula sa init. Gumalaw ng 1 kutsarang mantikilya at sariwang halaman sa sarsa upang tikman.
   • Ang mga damo tulad ng thyme at tarragon ay umakma nang maayos sa lasa ng mga kabute. Ang chives at basil ay mahusay ding mga pagpipilian.
   • Maingat na pukawin ang mantikilya at halaman sa sarsa.
   • Ibuhos o kutsara ang sarsa na mainit sa ulam na nais mong ihatid sa sarsa. Napakasarap ng sarsa kasama ang manok, baka at pasta.

Paraan 3 ng 5: Pangunahing recipe para sa sopas ng kabute

1. Tiyaking nasa bahay mo ang lahat. Kung ihanda mo ang lahat nang maaga, ang sopas na ito ay ginawa nang walang oras. Kelangan mo to:
   • 1 kalahati o 1 maliit na tinadtad na sibuyas
   • Mantikilya
   • 250 gramo ng makinis na tinadtad na mga kabute
   • 6 na kutsarang harina
   • kalahating litro ng stock ng manok (iginuhit ng sarili, mula sa isang kubo o mula sa isang garapon)
   • Asin at paminta
2. Sa isang malaking kasirola, matunaw ang 2 kutsarang mantikilya. Ang kawali ay dapat na sapat na malaki para sa mga kabute at stock.
   • Huwag ibalik ang sobrang init habang natutunaw mo ang mantikilya o magiging kulay kayumanggi at hindi iyon dapat.
   • Bawasan ang init sa katamtaman hanggang sa mataas at iikot ang kawali upang ang natunaw na mantikilya ay ganap na masakop ang ilalim ng kawali.
   • Sa sandaling ang mantikilya ay hindi na mabula, ito ay sapat na mainit at maaari mong idagdag ang iba pang mga sangkap.
3. Idagdag ang sibuyas sa mantikilya sa kawali. Iprito mo ngayon ang sibuyas sa mantikilya.
   • Regular na iikot ang mga piraso ng sibuyas upang luto silang pantay.
   • Iprito ang sibuyas hanggang sa mapula ang kayumanggi at translucent.
   • Ngayon gawing kalahati ng mataas ang init.
4. Idagdag ang makinis na tinadtad na mga kabute sa pritong sibuyas sa kawali. Ngayon naman ang prutas ng kabute na pinirito. Dapat silang gawin sa loob ng ilang minuto.
   • Iprito ang mga kabute hanggang sa ginintuang at malambot.
   • Huwag labis na lutuin ang mga kabute o baka maging matigas at matigas ang ulo nito.
   • Kung gusto mo ng bawang, ngayon ang oras upang idagdag ito sa mga kabute at sibuyas sa kawali.
   • Kapag ang mga kabute ay naluto, maaari mong ipagpatuloy ang paggawa ng sopas.
5. Pukawin ang harina at ang stock ng manok. Ibuhos ang halo na ito sa kawali na may mga kabute.
   • Dalhin magkasama ang mga sangkap. Pinsala paminsan-minsan upang ang mga kabute ay hindi dumikit sa ilalim ng kawali.
   • Hayaang pakuluan ito ng dalawang minuto. Pagkatapos ng dalawang minuto ang pinaghalong dapat na makapal ng kaunti.
   • Kung ang sopas ay hindi makapal pagkatapos ng dalawang minuto, hayaan itong magluto ng ilang higit pang minuto.
6. Magdagdag ngayon ng isang pakurot ng asin at paminta sa sopas. Ngayon ang huling hakbang ng proseso ng pagluluto ay sumusunod.
   • Ibaba ang apoy.
   • Hayaang kumulo ang sopas sa loob ng 15 minuto.
   • Tikman ang sopas at magdagdag ng asin at paminta kung kinakailangan.
   • Ihain ang sopas nang mainit.

Paraan 4 ng 5: Pagluluto na may tuyong kabute

1. Bumili ng mga tuyong kabute. Maaari kang makakuha ng mga tuyong kabute sa karamihan ng mga mas mahusay na stock na supermarket at mga delicatessens sa mga panahong ito. Sa nakaraan sila ay medyo mahal, ngunit unti-unti silang nagiging abot-kayang. Ang mga pinatuyong kabute ay may kalamangan na hindi mo kailangan ng marami sa kanila, dahil sa isang maliit na halaga ay nagbibigay ka ng isang ulam na kabute ng maraming labis na lasa.
   • Mahusay na pagsasalita, mayroong dalawang uri ng pinatuyong mga kabute: mga kabute ng Asyano (tulad ng shiitake at mga tainga ng puno) at mga kabute mula sa Europa at Amerika (mga porcini na kabute, morel, chanterelles, bolet, atbp.).
   • Kung itatago mo ang mga ito sa isang mahigpit na saradong lalagyan, maaari kang mag-imbak ng mga tuyong kabute sa isang tuyong kapaligiran hanggang sa isang taon.
   • Upang bigyan ang isang ulam ng higit na lasa, ang mga tuyong kabute ay madalas na ginagamit kasama ng isang mas murang uri ng mga sariwang kabute.
2. Hayaang magbabad muna ang mga kabute. Bago mo magamit ang mga tuyong kabute sa anumang bagay, kailangan mo muna itong ibabad sa tubig.
   • Ang pagbabad sa mga kabute ay may mga kalamangan. Ang mga kabute ay mabilis na sumisipsip ng kanilang sarili ng ganap sa tubig at sa parehong oras ay nagbibigay sila ng maraming lasa sa tubig na babad. Maaari mong gamitin ang natirang pagbabad na tubig sa maraming pinggan.
   • Ang pinakaunang bagay na dapat gawin kapag nais mong gumawa ng isang ulam na may tuyong kabute ay ibabad ang mga kabute.
   • Gumamit ng tubig sa temperatura ng kuwarto. Siguraduhin na ang mga kabute ay nasa ilalim ng tubig.
   • Ang mga kabute na na-pre-cut sa manipis na mga hiwa ay hindi dapat kailangang ibabad nang mas mahaba sa kalahating oras.
   • Ang mas makapal na hiwa at buong kabute ay maaaring kailangang ibabad sa loob ng 8 oras o higit pa.
   • Banlawan ang mga kabute pagkatapos magbabad upang alisin ang anumang buhangin o alikabok. Ang mga pinatuyong kabute ay may kawalan na kung minsan ay may isang layer ng alikabok o buhangin sa kanila, na hindi gaanong masarap. Maaari mong higit na alisin ang alikabok na ito sa pamamagitan ng pagbanlaw ng mga kabute na may malinis na tubig pagkatapos magbabad.
3. Huwag itapon ang nagbabad na tubig. Mayroong maraming lasa sa nakababad na tubig at maaari mo itong magamit nang mahusay sa mga recipe na nangangailangan ng stock o stock.
   • Kung hindi mo nais na gamitin agad ang kahalumigmigan, maitago mo ito sa isang saradong lalagyan o mangkok sa ref. Sa ganitong paraan, ang kahalumigmigan ay mananatiling mabuti sa isang bilang ng mga araw.
   • At kung nais mong panatilihin itong mas mahaba, maaari mo pa ring i-freeze.
   • Marahil ay maraming dumi o alikabok mula sa mga kabute sa nagbabadyang tubig.
   • Bago mo iproseso ang pambabad na tubig sa isang bagay, kailangan mo muna itong ayusin.

Paraan 5 ng 5: Maghanap ng mga kabute

1. Tiyaking alam mo ang pagkakaiba sa pagitan ng iba't ibang uri ng kabute. Bago ka magsimulang maghanap ng mga kabute mismo, dapat mo munang malaman kung aling mga kabute ang nakakain, kung ano ang hitsura ng mga uri at kung saan sila lumalaki.
   • Ang mga kabute na madalas na mapulot sa ligaw sa Netherlands ay may kasamang boletus, chanterelles at porcini na kabute.
   • Ingat palagi. Ang ilang mga lason na species ng kabute ay maaaring magmukhang halos o kahit eksaktong eksakto tulad ng ilang mga nakakain na species ng kabute na madalas na hinahangad.
   • Halimbawa, ang berdeng tuber anamite ay lason, habang ang kabute na ito ay minsan ay halos kapareho sa normal na puting mga kabute na binibili mo sa tindahan.
   • Kumain lamang ng isang kabute kung talagang sigurado ka kung aling species ang iyong hinaharap.
   • Kahit na naitaguyod mo na ang pagkakakilanlan ng kabute, mas mainam na tikman mo muna ang isang maliit na piraso upang matiyak na hindi ka wastong tumutugon dito.
   • Upang matukoy ang pagkakakilanlan ng isang species ng kabute, kumunsulta sa isang bilang ng iba't ibang mga gabay o manwal. Kung nakakita ka ng isang kabute at hindi ka sigurado kung anong uri ito, humingi ng payo ng isang dalubhasa bago kumain ng kabute.
   • Itapon ang kabute kung mayroon kang anumang mga pag-aalinlangan.
2. Ang mga kabute ay matatagpuan sa mga kakahuyan na lugar. Ang paghahanap ng mga kabute ay hindi para sa bawat hiker. Ang mga lason na kabute ay maaaring maging lubhang mapanganib at ang pakikipag-ugnay sa kanila ay maaaring gumawa ka ng sakit o kahit na mamatay.
   • Ang ilang mga kabute ay tumutubo sa mga ugat ng puno o nahulog na mga puno, ngunit mayroon ding mga kabute na tumutubo sa lupa.
   • Magandang ideya na magdala ng isang libro ng kabute. Ang isang libro o gabay na kabute ay madalas na nagsasaad kung saan nagaganap ang mga kabute at kung anong mga uri ang mga ito.
   • Sa iba't ibang mga panahon maaari kang makahanap ng iba't ibang mga uri ng kabute, ngunit sa Netherlands ang karamihan sa mga varieties ng kabute na natural na lumalaki sa taglagas.
   • Ang isang magandang panahon upang maghanap ng mga kabute ay kapag umuulan. Ang mga kabute ay nangangailangan ng maraming kahalumigmigan upang lumago.
   • Kung maghahanap ka ng mga kabute sa isang lugar na alam mo, maaari kang humingi ng payo sa mga tao sa lugar. Mayroon ding tinatawag na "nakamamatay na duos", na nangangahulugang ang isang tiyak na uri ng kabute ay maaaring kainin sa isang lugar, habang ang mga kabute ay mukhang eksaktong kapareho sa ibang lugar ay maaaring lason.
3. Pumili ng ilang mga kabute. Panatilihin ang iba't ibang mga uri ng mga kabute na kinokolekta mo nang maingat na pinaghiwalay. Kung hindi mo sinasadyang pumili ng isang nakakalason na kabute, maaari rin itong lason ang natitira.
   • Kolektahin ang mga kabute sa isang flat-bottomed basket. Maaari mo ring gamitin ang isang cotton bag na may isang patag na ilalim at ilagay ang isang piraso ng karton sa ilalim para sa pampalakas.
   • Huwag gumamit ng isang plastic bag o pitaka. Sa isang plastic bag nagiging masyadong mamasa-masa at pumipinsala sa lasa at kalidad ng mga kabute.
   • Bukod dito, ang isang plastic bag o bag ay hindi pinoprotektahan ng maayos ang mga kabute. Kung ihahatid mo ang mga kabute sa isang plastic bag, maaari mong aksidenteng durugin o sirain ang mga ito kung hindi mo sinasadya ang isang bagay.
   • Gupitin ang tangkay ng mga kabute sa base gamit ang isang bulsa na kutsilyo.
4. Tiyaking ang kabute ay nasa mabuting kalagayan. Ang mga kabute na luma, bulok o nasira ay hindi sulit kolektahin.
   • Ang isang kabute ay sariwa kapag ang takip ay malinis at malinaw sa kulay at kung walang mga bitak o hindi magandang tingnan na mga spot dito.
   • Ang mga larawan sa ilalim ng sumbrero ay dapat na maputlang rosas o hindi bababa sa hindi masyadong madilim na kulay.
   • Kung hindi ka sigurado kung ang kabute ay nasa mabuting kalagayan, o kung sa palagay mo ay nasira ito, iwanan ang kabute.
5. Maaari ka ring bumili ng mga kabute sa supermarket o mula sa espesyalista sa gulay. Kung wala kang lahat na pagsisikap na pumunta at maghanap ng mga kabute mismo o kung hindi mo masyadong alam ang tungkol sa mga ligaw na kabute, syempre maaari ka ring bumili ng mga kabute sa tindahan. Ang presyo ay madalas na hindi masyadong masama.
   • Ngayong mga araw na ito maaari kang bumili kahit papaano ng mga regular na kabute sa halos lahat ng mga supermarket at madalas na iba pang mga uri tulad ng mga kabute ng talaba at portobello o mga chestnut na kastanyas.
   • Sa mga espesyalista na greengrocer at delis ay madalas ka ring makahanap ng mas mahal at mas bihirang mga barayti tulad ng mga maasim na seresa, chanterelles, truffle at shiitake.
   • Sa maraming mga tindahan ngayon nakikita mo ang mas bihirang o na-import na mga pagkakaiba-iba ng kabute sa pinatuyong anyo. Ang ilang mga uri ng kabute ay mas mura kapag natuyo kaysa kapag bumili ka ng sariwa, at ang pagluluto kasama nila ay nangangailangan lamang ng pagbabad sa kanila sa tubig.

Mga Tip

• Huwag kailanman isawsaw sa tubig ang mga sariwang kabute, sapagkat kung gagawin mo ito, masisipsip nila ang kanilang mga sarili at hindi na magagamit.
• Huwag kumain ng malabnaw o may batikang mga kabute.
• Ang mga sariwang kabute ay panatilihin sa loob ng 1 hanggang 2 araw sa isang paper bag sa ref.
• Huwag kailanman labis na magluto ng kabute. Kung pinainit mo ang mga kabute nang masyadong mahaba, sila ay magiging matigas at may goma.
• Ang mga kabute ay dapat na makahinga. Samakatuwid, huwag panatilihin ang mga ito sa plastic. Bilang karagdagan, ang mga kondensasyon ay bumubuo sa isang plastic bag o lalagyan, pagkatapos ay hinihigop ng mga kabute ang kahalumigmigan at pagkasira.

Mga babala

• Kumain lamang ng mga kabute na matatagpuan sa ligaw kung sigurado ka talaga kung anong uri ang iyong hinaharap. Ang pagkain ng anumang kabute ay maaaring maging lubhang mapanganib dahil maaaring pumili ka ng isang nakakalason na kabute!
• Tanungin ang isang tao na nakakaalam tungkol sa mga kabute para sa payo kung nais mo talagang maging 100% sigurado kung aling species ang kabilang sa isang partikular na kabute.
• Palaging suriin kung pinapayagan kang pumili ng mga kabute sa iyong lugar. Kung may mga batas o regulasyon na nagbabawal sa pagpili ng mga ligaw na kabute at ginagawa mo pa rin, magkaroon ng kamalayan na maaari kang pagmultahin.