Tuyong mint

Video.: 7 Health Benefits of Mint - Why Mint Leaves Are Good For You

Nilalaman

Upang humakbang
Bahagi 1 ng 7: Paghahanda ng barya
Bahagi 4 ng 7: Pagpapatayo ng mint sa oven
Bahagi 5 ng 7: Ang pagpapatayo ng mint sa isang hair dryer
Bahagi 6 ng 7: Ang pagpapatayo ng mint gamit ang isang dehumidifier
Bahagi 7 ng 7: Pag-iimbak ng tuyong mint
Mga kailangan
Lahat ng pamamaraan
Hayaang natural na matuyo ang mint air
Patuyuin ang mint sa microwave
Patuyuin ang mint sa oven
Patuyuin ang mint sa isang food dryer
Patuyuin ang mint gamit ang isang dehumidifier

Ang mint ay may kamangha-manghang aroma at panlasa, at ang tuyong mint ay maaaring magamit bilang isang dekorasyon, pampalasa o sa isang herbal tea blend. Ang pagpapatayo ng mint ay medyo madali. Nasa ibaba ang ilang iba't ibang mga pamamaraan na maaari mong gamitin upang makakuha ng parehong resulta.

Upang humakbang

Bahagi 1 ng 7: Paghahanda ng barya

Ilagay ang mga dahon ng mint sa isang plate na ligtas sa microwave. Ilagay ang mga ito sa isang solong layer at tiyakin na ang mga dahon ay hindi magkakapatong.
- Ang pagtula ng mint sa isang solong layer ay matuyo ang mga dahon nang mas mabilis at mas pantay kaysa kung inilagay mo ang mga dahon sa ibabaw ng bawat isa sa isang mangkok na ligtas sa microwave.
Init ang mga dahon sa microwave ng 10 segundo nang paisa-isa. Ilagay ang mga dahon sa microwave at painitin ito ng 10 segundo nang paisa-isa, regular na suriin ang mga ito upang makita kung nakakulot na at nakakakuha ng crispy. Ang barya ay dapat na sapat na tuyo pagkatapos ng 15 hanggang 45 segundo.
- Sa isip, ang mga dahon ay mananatiling berde. Maaari mong gamitin ang mga dahon na naging kayumanggi, ngunit ang mga berdeng dahon ay may higit na lasa at isang mas mahusay na aroma.
- Kung maglalagay ka ng maraming mga dahon ng mint sa isang mangkok sa halip na ilagay ang mga ito sa isang solong layer sa isang plate na ligtas sa microwave, kakailanganin mong pukawin ang mga dahon tuwing 30 segundo at painitin ito sa microwave sa kabuuan ng 1-3 minuto . Gayunpaman, ang pamamaraan na ito ay hindi perpekto at ang mint ay maaaring matuyo nang hindi pantay.

Bahagi 4 ng 7: Pagpapatayo ng mint sa oven

Painitin ang oven sa 60 degree Celsius. Painitin ang oven sa pinakamababang posibleng temperatura.
- Ang temperatura ay dapat na napakababa. Ang mint ay mabilis na matuyo sa isang mataas na temperatura, ngunit mawawala ang lahat ng lasa at aroma nito. Huwag itakda ang oven sa isang temperatura na mas mataas sa 90 degree Celsius.
Patayin ang oven. Matapos mong ma-preheat ang oven at nasa tamang temperatura ito sa halos limang minuto, patayin ito.
- Ginagawa mo ito upang ang barya ay maaaring matuyo sa isang makatuwirang mainit na kapaligiran. Sa ganitong paraan, ang mint ay hindi matutuyo sa isang napakainit na kapaligiran at mawala ang lasa nito, mabangong mga langis.
Ilagay ang mga dahon ng mint sa isang baking tray. Ilagay ang mga dahon ng mint sa isang solong layer sa isang baking sheet, tiyakin na ang mga dahon ay hindi magkakapatong o hawakan ang bawat isa.
- Kung ang mga dahon ay clustered o hawakan, ang ilang mga dahon ay maaaring hindi matuyo nang maayos tulad ng natitira. Bilang isang resulta, ang ilang mga dahon ay maaaring masunog habang ang proseso ng pagpapatayo habang ang iba pang mga dahon ay basa-basa pa.
- Para sa kadahilanang ito, mahalaga din na hayaan mong matuyo nang magkasama ang mga dahon ng parehong laki sa parehong baking tray. Kung hahayaan mong matuyo ang iba't ibang laki ng dahon ng mint, ang ilang mga dahon ay maaaring mas mabilis na matuyo.
- Hindi kailangang maglagay ng anuman sa baking tray bago ilagay ang mint dito, ngunit maaari kang gumamit ng isang pergam na papel kung gusto mo. Huwag gumamit ng spray sa pagluluto.
Hayaang matuyo ang mga dahon sa mainit na oven. Ilagay ang baking tray na may mint sa mainit na oven at hayaang matuyo ang mga dahon ng 5 hanggang 20 minuto. Suriin ang mga dahon tuwing 5 minuto upang makita kung ang mga ito ay sapat na tuyo.
- Ang mga dahon ay tuyo kapag nagsimula silang magbaluktot at naging malutong. Dapat ay berde pa rin sila ng kulay. Sa pamamagitan ng pag-check sa mga dahon nang madalas mapipigilan mo ang mga ito mula sa pagiging brown.

Bahagi 5 ng 7: Ang pagpapatayo ng mint sa isang hair dryer

Ilagay ang mga dahon ng mint sa isang drying rak ng isang dehydrator ng pagkain. Itabi ang mga dahon sa isang solong layer, isinasapawan ang mga ito nang kaunti hangga't maaari.
- Ang mga dahon ng mint ay mas tuyo nang pantay-pantay kung inilagay mo ito sa isang solong layer sapagkat ang bawat dahon ay pinapainit nang kasing lakas. Kakailanganin mong pukawin ang mga tambak o tambak na dahon sa panahon ng proseso, at ang ilang mga dahon ay maaaring matuyo nang mas maaga.
Itakda ang dehydrator ng pagkain sa pinakamababang setting. I-slide ang drying rack pabalik sa food dryer at itakda ang appliance sa pinakamababang posibleng temperatura.
- Isang kaunting init ang kinakailangan upang matuyo ang mint at mga katulad na halaman.
- Kung hindi mo mabasa ang temperatura sa dehydrator ng pagkain, suriin ang kasangkapan nang mas madalas sa proseso ng pagpapatayo upang maiwasan ang pagkasunog ng mga dahon.
- Alisin ang lahat ng walang laman na racks ng pagpapatayo mula sa food dryer bago ka magsimula. Pagkatapos ay mayroon kang mas maraming puwang para sa mas malaking mga dahon at ang sirkulasyon ng hangin sa buong aparato ay napabuti.
Iwanan ang mga dahon sa appliance hanggang sa matuyo. Suriin ang barya tungkol sa bawat limang minuto. Alisin ang barya kapag ito ay mukhang tuyo.
- Ang mga gilid ay dapat na mabaluktot at ang mga dahon ay dapat magmukhang malutong at may berdeng kulay pa rin.

Bahagi 6 ng 7: Ang pagpapatayo ng mint gamit ang isang dehumidifier

Buksan ang dehumidifier. Kung mayroon kang isang dehumidifier, ang mababang halumigmig na malapit sa yunit ay mainam para sa mabilis na pagpapatuyo ng mga barya. I-on ang dehumidifier at hayaan itong gawin ang gawain nito tulad ng dati.
- Tinatanggal ng isang dehumidifier ang kahalumigmigan mula sa hangin, kaya't ang hangin sa paligid ng aparato ay kadalasang tuyo. Mabuti ito sapagkat ang mint na dries sa isang mahalumigmig na kapaligiran ay maaaring magkaroon ng amag.
Ilagay ang mint sa isang wire rack upang palamig ang cake. Ilagay ang mga dahon ng mint sa isang rak na inilaan para sa paglamig ng mga cake at biskwit. Itabi ang mga dahon sa isang solong layer, tinitiyak na magkakapatong sa bawat isa nang kaunti hangga't maaari.
- Ang isang grid para sa mga cool na pastry ay perpekto dahil ang hangin ay maaaring dumaloy sa paligid ng grid mula sa itaas at ibaba. Pinipigilan din nito ang barya mula sa pagkuha ng amag.
Patuyuin ang barya malapit sa dehumidifier. Ilagay ang grille sa harap ng dehumidifier, sa harap mismo ng bahagi ng appliance kung saan ang hangin ay nararamdaman na pinakamainit at pinatuyo. Iwanan ang mint doon sa isang araw o dalawa hanggang sa matuyo ito.
- Ang mga dahon ay dapat na kulutin at pakiramdam crispy, ngunit dapat pa rin silang maging berde.
- Sa pamamagitan ng pakiramdam ng aparato gamit ang iyong kamay maaari mong karaniwang malaman kung aling bahagi ng aparato ang pinakamainit.

Bahagi 7 ng 7: Pag-iimbak ng tuyong mint

Ilagay ang mint sa malinis, mga lalagyan ng airtight. I-stack ang ganap na tuyong dahon ng mint sa mga lalagyan ng airtight. Tiyaking isara mo rin ang mga talata hangga't maaari.
- Ang mga weck jar na may swing lids at trays na gawa sa metal, hindi porous at hindi sumisipsip na mga materyales ang pinakamahusay. Ang mga tray at packaging na gawa sa papel, karton, plastik at kahoy ay sumisipsip ng pabagu-bago na langis ng lahat ng mga halaman ng pamilya ng mint.
- Maglagay ng isang label sa bawat lalagyan na may petsa, mga nilalaman ng lalagyan at ang dami ng mint sa lalagyan.
- Kung maaari, panatilihing buo ang dahon ng mint at durugin ito bago gamitin sa halip na durugin ito bago itago. Ang lasa at aroma ay tatagal ng mas matagal kung iniiwan mong hindi buo ang mga dahon.
Magbayad ng pansin sa kahalumigmigan. Pagmasdan ang mga dahon ng mint sa mga unang araw. Kung ang kahalumigmigan ay pumasok sa lalagyan, kailangan mong hayaang mas matuyo ang barya.
- Alisin lamang ang barya sa tray at patuyuin muli gamit ang isa sa mga pamamaraan na inilarawan sa itaas.
- Mint at iba pang mga halaman ay mabilis na magkaroon ng amag kung hindi sila nakaimbak sa isang tuyong kapaligiran.
Panatilihin ang mint sa isang cool, tuyo at madilim na lugar. Para sa pinakamahusay na lasa, gamitin ang mint sa loob ng isang taon.
- Huwag gumamit ng packaging na gawa sa papel at karton. Ang mga pakete na ito ay sumisipsip ng mga mabangong langis, na nagiging sanhi ng mabilis na pagkawala ng lasa ng mint.