Nilalaman

• Payo
• Ang iyong kailangan

Hindi ka dapat gumamit ng isang naaalis na mamatay sa ilalim ng bahagi ng pagla-lock at ang taas ng hulma ay maaaring maging sanhi nito ang amag ay hindi umaangkop sa palayok.

Budburan ng harina sa hulma. Magdaragdag ka ng tungkol sa 1 kutsarang harina sa bawat hulma na gagamitin. Dahan-dahang kalugin at ugoy ang tray pabalik-balik upang payagan ang harina na dumikit sa ilalim ng hulma. Susunod, patayo ang hulma at gumulong tulad ng isang gulong upang ang kuwarta ay dumikit sa dingding ng hulma. Itapon ang anumang natitirang harina.

• Kung walang sapat na harina, magdagdag ng ½ - 1 kutsarang harina sa hulma.

Ilagay ang mga stencil sa hulma. Una, ilalagay mo ang hulma sa mga stencil, pagkatapos ay iguhit ang ilalim ng hulma gamit ang isang brush. Susunod, gupitin ang bilog sa mga stencil, at ilagay ito sa hulma.

• Ulitin ang hakbang na ito para magamit ang bawat hulma.
• Hindi mo kailangang maglagay ng mga stencil sa hulma.

Ibuhos ang kuwarta ng cake sa hulma. Gumamit ng isang scraper ng harina upang ma-scrape ang lahat ng cake sa cake sa hulma. Kung gumagamit ka ng maraming mga hulma siguraduhin na ang kuwarta ay pantay na hinati. Dahan-dahang kalugin ang hulma upang kumalat nang pantay-pantay sa buong hulma.

Gaan patumbahin ang amag sa counter ng kusina maraming beses. Hindi ito kinakailangan, ngunit ito ay kung paano mabawasan ang mga bula ng hangin sa kuwarta.

anunsyo

Bahagi 2 ng 3: Ihanda ang cake steamer

1. 

   
   
   Ibuhos ang isang maliit na tubig sa kasirola, pagkatapos ay ilagay ang bapor sa itaas. Ang tubig ay dapat na tungkol sa 2.5cm mula sa ilalim ng singaw na paliguan. Ibubuhos mo ang tubig sa palayok bago ilagay ang bapor. Magdagdag o mag-alis ng tubig kung kinakailangan.
   • Kung gumagamit ka ng isang baso na baking tray, ang dami ng ginamit na tubig ay dapat ding humigit-kumulang na 2.5 cm mula sa ilalim ng tray.
   • Hindi kinakailangan saktong 2.5cm ang distansya. Siguraduhin lamang na ang tubig sa palayok kapag kumukulo ay hindi umaapaw sa bapor.

2. 

   Ikalat ang isang manipis na layer ng pinatuyong beans sa ilalim ng bapor. Maaari kang gumamit ng anumang uri ng beans. Maaari mo ring gamitin ang maliliit na bato. Ang paggamit ng mga mani ay ginagamit upang lumikha ng isang unan sa pagitan ng bapor at sa ilalim ng hulma.
   • Gagawin mo rin ang parehong bagay gamit ang baso ng baking tray. Sa kasong ito, mas ligtas na gumamit ng pinatuyong beans kaysa sa baso.

3. 

   
   
   Ilagay ang cake mold sa steaming tray. Kung gumagamit ka ng baso na baking tray, ilagay ang cake na magkaroon ng cake sa tray. Tiyaking nasa ilalim ng tuyong beans ang ilalim ng hulma. Huwag subukang itulak ang hulma sa ilalim ng bean.

   Kung ang ilalim ng hulma ay tumama sa ilalim ng steamer o baso baking tray, Ang cake mold ay magiging napakainit maging sanhi ng pagkasunog ng cake.

4. 

   Maglagay ng isang piraso ng pergamino sa tuktok ng palayok bago isara ang takip. Huwag takpan agad ang palayok. Kung gagawin mo ito, bubuo ang singaw at dumadaloy sa cake, ginagawa itong malambot. Sa halip, gupitin ang isang piraso ng stencil upang takpan ang tuktok ng palayok at dahan-dahang ilagay ang takip sa pergamino.
   • Ang mga stencil ay dapat na halos 5cm ang lapad kaysa sa tuktok ng palayok dahil ang bigat ng takip ay sanhi ng paglubog ng mga stencil.

5. 

   Gumamit ng isang twalya sa kusina upang alisin ang cake mula sa palayok. Una, buksan ang takip at alisin ang pergamino. Susunod, hawakan ang kusina na tuwalya sa kamay at hawakan ang amag gamit ang iyong kamay at maingat na alisin ang cake mold.
   • Maaari itong maging medyo nakakalito, lalo na kapag wala kang maraming puwang sa pagitan ng hulma at ng steamer / glass grill. Subukang manipulahin ito nang may kasanayan!
   • Kung ang twalya ng kusina ay masyadong manipis, maaari mo itong tiklop sa kalahati o gumamit ng isang pot lift. Ang mga guwantes sa kusina ay maaaring masyadong malaki upang magkasya sa pagitan ng palayok at ng cake na hulma.

6. 

   Maghintay ng 5 minuto para sa cool na cake bago alisin ito mula sa amag. Upang alisin ang cake mula sa amag, simpleng baligtarin ang hulma sa patag na ibabaw upang mahulog ang cake. Peel off ang pergamino at i-on ang cake.
   • Ngayon ang cake ay tapos na. Maaari mong patagin ang ibabaw ng cake upang gawing mas mahusay ito.
   • Kung nais mong ikalat ang cream sa cake, ikaw tama Ilagay ang cake sa paltos upang ganap na palamig (tumatagal ng tungkol sa 10-15 minuto); kung hindi man, matunaw ang cream.
   anunsyo

Payo

• Ang cake ay maaaring tumagal ng mas mahaba sa 25-30 minuto.
• Huwag hayaan ang ilalim ng cake ng magkaroon ng paghawak sa ilalim ng steam tray o ng baso na baking tray, dahil ang amag ay mag-iinit.
• Kung gumagamit ka ng isang graba, tiyakin na malinis ito.

Ang iyong kailangan

• Gasera
• Kaldero
• Steamer o baso ng baking tray
• Mga stencil
• Paunang halo-halong sponge cake o cake recipe
• Pinatuyong beans o graba