Paano magbalat ng mga karot

Nilalaman

Paraan 2 ng 2: Paggamit ng isang kutsilyo na paring
Mga Tip
Ano'ng kailangan mo

1 Hugasan ang mga karot sa ilalim ng cool na tubig na tumatakbo. Kuskusin ito ng isang nylon brush upang alisin ang dumi mula sa ibabaw. Napakahalaga nito dahil tinatanggal nito ang lahat ng mga pestisidyo at dumi.

Minsan ang mga karot ay maaaring magmukhang medyo marumi pagkatapos mong hugasan, ngunit kapag binuksan mo ang mga ito, nawala ang lahat.

2 Ilagay ang mangkok sa isang lugar ng trabaho. Kailangan ng isang mangkok upang mahulog doon ang mga nagbabalat na mga karot. Maaari mong i-peel ang mga karot sa basurahan, ngunit napakadalas na ito ay magiging sanhi ng pagkahulog ng mga balat sa timba, na lumilikha ng gulo.

Maaari mong i-peel ang mga karot sa isang cutting board at pagkatapos ay maingat na kolektahin at itapon ang lahat ng mga peel sa basurahan.

3 Hawakan ang karot sa pagitan ng hinlalaki at hintuturo ng iyong hindi nangingibabaw na kamay. Iyon ay, kung ikaw ay kanang kamay, kunin ang karot sa iyong kaliwang kamay, at kung ikaw ay kaliwa - sa iyong kanan. Pagkatapos ay i-on ang iyong kamay upang ang iyong palad ay nakaharap sa kisame (ito ay nasa ilalim ng mga karot). Ang mga karot ay dapat na ikiling 45 degree sa itaas ng iyong mangkok at ituro pababa sa mangkok.

Ang pinakamahirap na bahagi tungkol sa pagbabalat ng mga karot, lalo na kung sinusubukan mong gawin ito nang mabilis, ay huwag i-cut ang iyong sarili. Kung ang iyong palad ay direkta sa ilalim ng mga karot, kung gayon ang posibilidad na i-cut ang iyong sarili ay mas mababa.

4 Ilagay ang peeler sa makapal na bahagi ng karot. Kung ang peeler ay hindi nakarating sa dulo ng karot ng 2 hanggang 3 cm, okay lang, dahil maaari mong i-trim ang tuktok sa paglaon. Karamihan sa mga peelers ay may dobleng blades na nagbibigay-daan sa iyo upang magbalat ng mga karot sa dalawang direksyon. Anong uri ng peeler ang mayroon ka?

Pinapayagan ka ng mga peeler na alisin ang isang napaka manipis na layer ng balat sa pamamagitan ng paglalagay ng kaunting presyon sa peeler. Sa pamamagitan ng pag-alis ng manipis na tuktok na layer mula sa mga karot, iniiwan mo ang maraming mga phytonutrient at iba pang mga nutrisyon na matatagpuan sa tuktok na mga layer ng ugat na gulay.

5 Walisin ang peeler pababa kasama ang ibabaw ng karot hanggang sa dulo. Tatanggalin mo ang isang manipis na layer ng balat, na kukulot at mahuhulog sa mangkok. Kaya, nagsimula na!

Kung nagtatrabaho ka sa isang cutting board, maaari mong itulak ang isang dulo ng mga karot laban sa isang cutting board upang gawin itong mas komportable na hawakan.

6 Ngayon alisan ng balat ang mga karot sa direksyon pataas. Karamihan sa mga tao ay hindi sinasamantala ang katotohanan na ang mga ordinaryong pamutol ng gulay ay may dalawang talim, salamat sa kung aling mga gulay ang maaaring balatan sa dalawang direksyon - mula sa itaas hanggang sa ibaba at mula sa ibaba hanggang sa tuktok, na gumagawa ng mga paggalaw mula sa sarili at sa sarili. Matapos i-swipe ang peeler, mag-swipe pataas. At iba pa - pabalik-balik.

Ano ang punto nito? Kung kailangan mong magbalat ng maraming mga karot, magagawa mong gawin itong mas mabilis kung gagamitin mo ang pamamaraang ito. Ang isang mahusay na lutuin ay nakikilala hindi lamang sa pamamagitan ng ang katunayan na siya ay nagluluto nang masarap, ngunit din sa pamamagitan ng ang katunayan na ginagawa niya ito nang mabilis.

7 Paikutin nang bahagya ang mga karot at ulitin ang proseso hanggang sa matanggal ang lahat ng mga balat. Ang pagtatrabaho pataas at pababa ng peeler, unti-unting paikutin ang mga karot sa iyong kamay. Matapos mong maabot ang panig na iyong sinimulan, huminto. Tapos na ang pangunahing gawain - ang lahat ay napakasimple.

8 Dalhin ang isang dulo ng karot at alisan ng balat ang tuktok. Huwag mag-alala tungkol sa tuktok - hindi mo kailangang putulin ito sa simula pa lamang, sapagkat mapapadali nito ang paghawak ng mga karot. Kaya, pagkatapos mong mai-peel ang lahat ng mga karot, kumuha ng isang gilid at balatan ang tip sa maikling stroke. Pagkatapos ay baligtarin at gawin ang pareho sa kabaligtaran na dulo ng mga karot.

Siyempre, ang lahat ng ito ay dapat gawin kung hindi mo pa nai-peel ang mga tip ng mga karot kanina. Mas gusto ng ilang tao na linisin muna ang mga dulo, habang ang iba ay ginusto na linisin ang mga ito sa huli.

9 Ilagay ang mga karot sa isang cutting board at putulin ang tuktok at buntot gamit ang isang kutsilyo. Pinipili ng karamihan sa mga tao na putulin ang parehong tuktok at buntot ng karot.Matapos mong mai-peel ang lahat ng mga karot, itapon ang mga balat sa isang basurahan o hukay ng pag-aabono.

Matapos mong mai-peel ang mga karot, banlawan ang mga ito nang lubusan at ipagpatuloy ang pagluluto ayon sa resipe.

Paraan 2 ng 2: Paggamit ng isang kutsilyo na paring

1 Hugasan ang mga karot sa ilalim ng cool na tubig na tumatakbo. Tulad ng nabanggit kanina, ang lahat ng prutas at gulay ay dapat na hugasan nang mabuti bago magbalat. Gumamit ng isang nylon bristled brush upang mabilis at madaling matanggal ang lahat ng dumi at pestisidyo mula sa iyong mga karot.
2 Ilagay ang dulo ng karot sa isang cutting board. Hawakan ang makapal na tuktok ng karot gamit ang iyong hindi nangingibabaw na kamay (iyon ay, iyong kaliwa kung ikaw ay kanang kamay, at kabaligtaran). Ang mga karot ay dapat na nasa isang 45-degree na anggulo sa cutting board.
- Hawakan ang karot sa pagitan ng iyong hinlalaki at hintuturo, at pagkatapos ay i-on ang iyong palad upang humarap ito. Iyon ay, upang ang palad ng kamay ay nasa ilalim ng karot, na parang sinusuportahan ito.
3 Ilagay ang talim ng iyong kutsilyo sa tuktok ng karot at pindutin pababa sa kahabaan, pag-alis ng manipis na layer ng balat. Kung wala kang isang peeler, maaari mong palaging gumamit ng isang kutsilyo. Mag-ingat kapag nagtatrabaho sa isang kutsilyo. Subukang tanggalin lamang ang manipis na tuktok na layer ng mga karot - huwag masyadong gupitin. Kung ang mga karot ay bata pa, ang simpleng pag-gasgas sa kanila ng isang kutsilyo ay aalisin ang manipis na tuktok na layer.
- Mag-ingat na huwag kunin ang iyong sarili! Ilayo ang talim ng kutsilyo sa iyong kamay at ilayo din ang iyong mga daliri sa talim.
4 Baligtarin ang mga karot at ulitin ang proseso ng pagbabalat hanggang sa matanggal ang lahat ng mga balat. Kaya, unti-unting pagbabalat ng mga karot, iikot ang mga ito sa gilid patungo sa iyo, kung saan hindi pa sila nababalat. Dapat mong magawa ito sa isang kamay (ang kung saan hawak mo ang mga karot) upang hindi magambala ang proseso.
- Minsan napakadali upang makaligtaan ang tuktok ng karot, na nasa lugar ng pulso. Sa mga ganitong kaso, maaari mo lamang buksan ang mga karot sa pamamagitan ng paghawak sa tapat na dulo at balatan ang tuktok. Pagkatapos nito, maaari mong ipagpatuloy ang proseso.
5 Ilagay ang mga karot sa isang cutting board at gumamit ng kutsilyo upang putulin ang dulo at tuktok ng karot. Matapos mong mai-peel ang lahat ng mga karot, itapon ang mga peel sa basurahan o sa hukay ng pag-aabono.
- Hugasan nang lubusan ang lahat ng mga na-peel na karot. Ilagay ito sa isang hiwalay na plato at patuloy na magluto alinsunod sa resipe.

Mga Tip

Kung ang iyong mga karot ay natural na lumaki, isaalang-alang ang pag-iwan ng mga balat na hindi buo. Naglalaman ang alisan ng balat ng maraming mga nutrisyon.