Paano pahinugin ang mga peras

Video.: How to Keep Apples from Turning Brown in the Lunchbox + Homemade Apple Cups

Nilalaman

Paraan 2 ng 3: Hayaang mahinog ang mga peras
Paraan 3 ng 3: Suriin ang pagkahinog ng peras
Ano'ng kailangan mo
Mga Tip

1 Pumili ng mga prutas na walang dents at pinsala sa ibabaw. Kung ang balat ng mga peras ay may kulay na hindi pantay o may mga specks dito, okay lang. Gayunpaman, kung ang ibabaw ng prutas ay natatakpan ng mga dents o ang balat ay nasira upang ang pulp ay nakikita, mas mabuti na huwag kumuha ng mga naturang prutas - malamang na hindi mo magustuhan ang kanilang panlasa.

2 Kung bumili ka ng mga peras mula sa tindahan, pumili ng matitigas na prutas. Ang mga peras ay hinog pagkatapos na maalis sa puno, siguraduhin na piliin ang matatag na prutas kung bibilhin mo ito sa merkado o sa tindahan. Kailangan mo ng eksaktong mahirap, hindi hinog na mga peras - sila ay ganap na hinog sa iyong bahay.

Kadalasan, makakahanap ka ng mga ilaw na berdeng peras sa pagbebenta, ngunit ang ilang mga pagkakaiba-iba (halimbawa, Asian peras) ay may dilaw o magaan na kayumanggi prutas.
Kung pumili ka ng mga peras na pakiramdam na matatag sa iyo, huwag mag-alala. Ilang araw ang lilipas - at sila ay magiging malambot.

3 Kung nag-aani ka ng mga peras mula sa isang puno, iikot ang mga ito upang matukoy kung kailan oras na alisin ang prutas mula sa mga sanga. Kung mayroon kang isang puno ng peras na lumalaki sa iyong hardin at nais mong maunawaan kung oras na upang mag-ani, dahan-dahang hawakan ang peras gamit ang iyong kamay at i-twist ang kaliwa at kanan. Kung ang buntot ay madaling masira ang sangay, ang mga peras ay umabot sa tamang sukat at maaaring anihin. Gayunpaman, kung kailangan mong magsikap upang hilahin ang prutas sa sanga, masyadong maaga upang mag-ani at dapat kang maghintay nang medyo mas mahaba.

Ang mga peras ay hinog pagkatapos na maalis sa puno, kaya't anihin nang hindi hinihintay ang paglambot ng mga prutas.
Kapag inalis mo ang mga peras mula sa puno, inirerekumenda na panatilihin ang mga ito sa isang cool na lugar (halimbawa, sa ref) sa loob ng maraming araw - makakatulong ito sa prutas nang hinog nang maayos. (Nalalapat lamang ang tip na ito sa mga piniling prutas - ang mga peras na binili sa tindahan ay hindi kailangang palamigin.)

Paraan 2 ng 3: Hayaang mahinog ang mga peras

1 Iwanan ang prutas sa temperatura ng kuwarto - ito ay ripen sa apat hanggang pitong araw. Kung bumili ka ng mga peras o pumili ng mga ito sa hardin, iwanan lamang ang mga prutas sa mesa sa kusina upang hinog. Suriin ang mga peras araw-araw - kung ang prutas ay malambot, maaari mo itong kainin.
- Subukang huwag ilatag ang mga peras sa ibabaw ng isa't isa, kung hindi man ay maaaring lumitaw ang mga dent sa balat. Ang mga bunga ng mga Asyano na varieties ng peras ay dapat na maingat na hawakan.
2 Ilagay ang mga peras sa isang bag ng papel at sila ay ripen sa dalawa hanggang apat na araw. Ang Ethylene gas na inilabas sa panahon ng pagkahinog ng mga prutas ay maiipon sa bag, na nagpapabilis sa kanilang pagkahinog. Ilagay nang maayos ang peras sa isang paper bag at balutin ang tuktok na gilid ng bag nang maraming beses upang hindi makatakas ang gas.
- Suriin ang iyong mga peras araw-araw upang matiyak na hindi sila nasisira.
- Huwag maglagay ng mga peras sa mga plastic bag - naiipon nila ang lahat ng mga nilabas na sangkap, kabilang ang singaw ng tubig.
3 Maglagay ng isang hinog na mansanas o saging sa isang bag ng papel - at ang mga peras ay hinog sa isa hanggang tatlong araw. Kung hindi ka makapaghintay na tikman ang mga hinog na peras, ilagay ang mga ito sa isang bag ng papel at idagdag dito ang isang hinog na mansanas o saging. Ang mga hinog na prutas ay naglalabas ng ethylene, na makabuluhang nagpapabilis sa pagkahinog ng mga peras at pinapayagan kang makakuha ng malambot na prutas sa isa hanggang tatlong araw lamang.
- Tiyaking walang bulok na prutas sa bag, kung hindi man ang lahat ng iyong prutas ay maaaring masama.
- Kung wala kang isang bag ng papel sa kamay, ilagay lamang ang mga peras sa tabi ng mga hinog na mansanas o saging - kumilos ang ethylene sa mga peras, pinapabilis ang pagkahinog.
4 Huwag maglagay ng mga hindi hinog na peras sa ref. Hindi mo dapat itago ang mga peras sa ref kung hindi pa sila hinog - pinahinto ng mababang temperatura ang proseso ng pagkahinog. Maghintay hanggang malambot ang mga peras at pagkatapos ay palamigin kung nais. Sa ganitong paraan masisiyahan ka sa mga cool na prutas sa isang mainit na araw, at ang mga hinog na peras ay tatagal ng mas matagal kung nanatiling malamig.
- Kung ikaw mismo ang nagkolekta ng mga peras mula sa puno, ilagay ang mga ito sa ref.Kung bumili ka ng mga peras sa isang tindahan, itago na sa isang cool na lugar para sa kinakailangang oras at kailangan mong iwanan ang prutas upang pahinugin sa temperatura ng kuwarto.

Paraan 3 ng 3: Suriin ang pagkahinog ng peras

1 Suriin kung ang peras ay malambot. Dahan-dahang pindutin ang iyong daliri sa balat ng peras - kung ang peras ay naging malambot, hinog na at maaari mo itong kainin. Huwag magalala kung ang kulay ng balat ay hindi nagbago - ang mga peras ay karaniwang mananatili sa parehong kulay kahit na hinog na.
- Huwag maghintay hanggang ang peras ay maging masyadong malambot - sapat lamang para sa pulp ng prutas upang pisilin nang bahagya kapag pinindot ng iyong daliri.
2 Suriin ang iyong mga peras araw-araw upang matiyak na hindi sila nasisira. Ang mga hinog na peras ay nagsisimulang masira nang napakabilis, kaya't suriin ang mga ito nang madalas upang hindi mo makaligtaan ang sandali kapag ang mga peras ay hinog na. Ito ay lalong mahalaga kung pinapanatili mo ang mga peras sa isang bag ng papel o kung mayroon kang mga hinog na prutas sa malapit upang mapabilis ang pagkahinog.
- Upang hindi makalimutan kapag inilagay mo ang mga peras sa ripening bag, isulat dito ang petsa.
3 Kumain ng mga hinog na peras sa loob ng ilang araw. Ang mga peras ay nasa kanilang pinakahinog at mabango habang sila hinog. Kaya kainin sila sa lalong madaling panahon, bago sila pahinugin. Kung wala kang oras upang kumain kaagad ng mga peras, ilagay ang mga hinog na prutas sa isang hermetically selyadong lalagyan at ilagay ito sa ref - makakatulong ito upang pahabain ang buhay ng mga prutas ng maraming araw.
- Ang mga hinog na peras na Asyano ay maaaring tumagal nang mas matagal sa ref kaysa sa iba pang mga prutas.

Ano'ng kailangan mo

Paper bag (opsyonal)
Mga mansanas o saging (opsyonal)
Hermetically selyadong lalagyan (opsyonal)

Mga Tip

Kung ang mga peras ay labis na hinog, maaari silang magamit upang gumawa ng mga pie o cake, o idagdag pa sa isang inihaw.
Huwag ilagay ang mga peras sa maraming mga layer - maaari itong makapinsala sa balat ng prutas.
Siguraduhing hugasan ang mga peras bago kainin ang mga ito, kahit na balatan mo sila.
Kung mayroon kang maraming mga peras na hinog, siguraduhing suriin upang makita kung alin sa mga ito ay naging masama. Ang isang bulok na peras ay maaaring makapinsala sa lahat ng iba pang mga prutas.
Ang mga varieties ng peras sa Asya, hindi katulad ng iba pang mga pagkakaiba-iba ng mga prutas na ito, hinog sa puno.