Gumawa muli ng isang araw na pizza na sariwa sa microwave

Video.: SENZA FORNO! Cuoci la PASTA SFOGLIA IN PADELLA il risultato è SPETTACOLARE! Ricetta PIZZA di Gabri

Nilalaman

Upang humakbang
Paraan 1 ng 3: Reheat sa microwave
Paraan 2 ng 3: Reheat sa oven
Paraan 3 ng 3: Pupunta pa sa isang hakbang
Mga Tip
Mga babala

Ang isang day-old pizza ay tiyak na may positibong mga katangian, ngunit halos imposibleng makuha ang crust na crispy tulad ng gabi bago. Maraming mga tao ang nag-iisip na ang isang pizza ay magkakaroon ng isang mas mahihigpit, mas mahirap na crust kung muli mong i-reheat ito sa microwave o oven. Ang isang araw na gulang na pizza ay hindi nakakakuha ng mas mahusay kaysa doon. Gayunpaman, sa pamamagitan ng paghawak nito nang matalino, ang iyong pizza ay magiging kasing init at panlasa kasing ganda ng araw na ginawa ito.

Upang humakbang

Paraan 1 ng 3: Reheat sa microwave

Humanap ng isang plate ng microwave. Pumili ng isang ceramic o basong plato. Siguraduhin na ang pag-sign ay walang anumang mga metal na dekorasyon o dekorasyon sa gilid. Huwag kailanman maglagay ng anumang gawa sa metal sa microwave, dahil maaari itong maging sanhi ng sunog.
- Kung wala kang ibang bagay, gumamit ng isang plato ng papel. Siguraduhin na ang board ay walang plastic na proteksiyon na patong sa ibabaw.
- Huwag kailanman gumamit ng isang plastic box para sa imbakan. Ang mga kahon na ito ay maaaring tumagas ng mga mapanganib na kemikal sa iyong pagkain kapag pinainit mo ang mga ito sa microwave.
Ilagay ang pizza sa plato. Una, maglagay ng isang tuwalya ng papel sa plato upang makatulong na magbabad ang labis na kahalumigmigan. Kung ang iyong pizza ay napaka-dehydrated, mas mabuti na laktawan mo ang hakbang na ito. Gupitin o putulin ang pizza sa maraming piraso upang makapag-init ka ng dalawa o tatlong piraso ng pizza nang paisa-isa. Ayusin ang mga ito sa plato upang hindi sila magalaw sa isa't isa upang pantay silang magpainit.
- Kung mayroon kang higit sa dalawa o tatlong piraso ng pizza, mas mabuti na magpainit ka ng ilang piraso nang paisa-isa. Kung nag-reheat muli ng maraming mga piraso nang sabay-sabay, hindi sila magpapainit nang maayos at kakain ka ng malamig, rubbery pizza.
- Kung nais mo ng isang napaka-crispy crust, ilagay ang iyong pizza sa pergamino papel sa halip na mga twalya ng papel.
Maglagay ng isang tasa ng tubig sa microwave. Pumili ng isang ceramic cup na may hawakan. Huwag gumamit ng anumang iba pang uri ng tasa o baso. Kung minsan ang baso ay maaaring pumutok sa microwave at maaaring tumagas ang plastik sa mga nakakapinsalang kemikal. Punan ang tasa 2/3 na puno ng sariwang tubig na gripo. Tutulungan ng tubig na mapahina ang crust ng pizza at gawing makatas ang mga topping.
- Siguraduhin na ang tasa ay umaangkop sa microwave kasama ang plato. Kung hindi mo mailalagay ang mga ito sa tabi ng isa't isa, ilagay ang plato sa tasa.
- Subukang gumamit ng isang tabo na may hawakan upang maaari mong ligtas na alisin ang mainit na tabo mula sa microwave pagkatapos ng pag-init ng pizza. Kung wala kang angkop na tabo, hintaying lumamig ang tasa o gumamit ng mga potholder upang alisin ito mula sa microwave.
Painitin muli ang pizza. Init ang mga piraso ng pizza sa isang minuto sa kalahating lakas hanggang sa magkaroon sila ng ninanais na temperatura. Sa pamamagitan ng dahan-dahang pag-init ng pizza, ang mga sangkap ay may mas maraming oras upang magpainit din. Ang mga tuktok na karaniwang umiinit nang mas mabilis kaysa sa natitirang bahagi ng pizza ay hindi na piping mainit kapag sinubukan mong kumain ng pizza. Hindi rin malamig ang pizza sa loob.
- Suriin kung ang pizza ay sapat na mainit sa pamamagitan ng paghawak ng iyong daliri malapit sa pizza. Huwag hawakan ang pizza o maaari mong sunugin ang iyong daliri.
- Kung nagmamadali ka, maaari mo ring maiinit ang pizza sa isang normal na lakas nang 30 segundo nang paisa-isa. Ang crust ay maaaring hindi masyadong malambot pagkatapos.

Paraan 2 ng 3: Reheat sa oven

Painitin ang oven sa 180 degree Celsius. Ang ilang mga oven ay may isang timer upang ipaalam sa iyo kung ang oven ay sapat na mainit. Kung ang iyong oven ay walang function na iyon, maaaring kailanganin mong magtakda ng timer sa kusina mismo. Hayaang magpainit ang oven ng 7-10 minuto upang matiyak na ito ay sapat na mainit.
- Palaging magbayad ng pansin kapag gumagamit ng oven. Huwag buksan ang pinto kapag may ibang tao sa harap ng oven at itago ang lahat ng mga nasusunog na bagay.
Ilagay ang pizza sa oven. Upang malutong ang tinapay, ilagay ang iyong pizza sa isang baking tray na may linya na sulatan na papel bago ilagay ito sa oven. Kung nais mo ang isang crispy crust na may malambot na interior, maaari mong ilagay ang pizza sa grid sa oven. Magkaroon ng kamalayan na ang keso ay maaaring matunaw at mahulog sa oven. Hindi ito makakasira sa iyong oven, ngunit ang masarap na keso ay mawawala.
- Palaging gumamit ng guwantes sa oven o isang makapal na twalya ng tsaa kapag naglagay ka ng isang bagay sa oven. Kung hindi mo maaari mong sunugin ang iyong sarili.
Alisin ang pinainit na pizza mula sa oven. Ang iyong pizza ay dapat na maiinit sa tatlo hanggang anim na minuto. Kapag ang pizza ay sapat na mainit, alisin ito sa oven. Kung gumamit ka ng baking tray na may sulatan na papel, gumamit lamang ng mga guwantes sa hurno o isang makapal na tsaa ng tsaa upang alisin ang baking tray mula sa oven. Kung inilagay mo ang pizza sa grid, mas mag-iingat ka. Panatilihin ang antas ng plate sa grid. Gumamit ng sipit upang i-slide ang pizza mula sa grid at papunta sa plato. Mag-ingat na huwag sunugin ang iyong sarili.
- Huwag subukang iangat ang pizza gamit ang sipit o ang lahat ng keso at toppings ay maaaring mahulog. Subukang dahan-dahang hilahin ang pizza sa plato upang palamig.
- Hayaang cool ang pizza nang halos isang minuto o masunog mo ang iyong bibig.

Paraan 3 ng 3: Pupunta pa sa isang hakbang

Iprito ang pizza sa isang kawali. Kung talagang gusto mo ng isang crispy crust, isaalang-alang ang pagluluto ng pizza sa isang kawali. Maglagay ng cast iron skillet sa kalan at painitin ang kawali sa katamtamang init hanggang sa mainit. Maglagay ng isa o dalawang hiwa ng pizza na may microwaved sa kawali na may sipit. Pagkatapos ng halos 30 segundo hanggang isang minuto, iangat ang mga piraso ng pizza na may sipit at suriin ang ibaba. Maghurno ng pizza hanggang sa ito ay sapat na malutong.
- Huwag labis na punan ang kawali. Kung maglagay ka ng masyadong maraming mga piraso ng pizza sa kawali nang sabay, ang crust ay hindi magiging pantay na malutong sa buong paligid.
- Kung nais mong gawing mas crunchier ang pizza, matunaw ang kalahating kutsara ng mantikilya sa kawali bago magpainit ng pizza. Nagbibigay ito sa ilalim ng isang magandang, buttery, flaky crust.
Ihanda ang pizza sa isang waffle iron. Kung gumagamit ka ng isang waffle iron upang maiinit ang iyong pizza, hindi mo kailangang gumamit ng isang microwave o oven. Una, ilagay ang mga topping sa tamang lugar. Isama ang mga ito sa kaliwang tuktok na kaliwang sulok ng pizza, malapit sa tinapay. Pagkatapos tiklupin ang pizza. Tiklupin ang tip sa kaliwang sulok sa itaas at itulak ang pizza upang tiklupin ito. Sa wakas, itulak ang pizza sa preheated waffle iron at painitin ito ng halos limang minuto, regular na suriin ito upang makita kung luto na ito.
- Kung mayroon kang maliit na piraso ng pizza o isang malaking waffle iron, hindi mo kailangang tiklupin ang mga piraso sa kalahati o ilipat ang mga toppings. Sa halip, ilagay ang dalawang piraso ng pizza sa tuktok ng bawat isa at itulak ang mga ito sa waffle iron.
Maglagay ng mga sariwang sangkap sa iyong pizza. Ang mga sariwang sangkap tulad ng dahon ng basil at mga hiwa ng mozzarella ay nagpapabuti sa panlasa ng iyong pizza. Isaalang-alang din ang pagdaragdag ng ilang mga tradisyunal na toppings tulad ng mga olibo, bagoong at chunks ng bell pepper sa pizza. Maaari ka ring mag-eksperimento sa mga sangkap. Halimbawa, ilagay ang natirang pagkain tulad ng mga piraso ng manok o karne ng taco sa pizza.
- Kung hindi mo nais na magdagdag ng mga bagong sangkap, isaalang-alang ang paggamit ng isang ranch sauce dip o asul na keso na keso upang mas masarap ang mga hiwa ng pizza.

Mga Tip

Itago nang maayos ang iyong pizza. Ilagay ang mga twalya ng papel sa isang plato, ilagay ang pizza sa itaas at takpan ng plastik na balot. Subukang balutin ang pizza airtight gamit ang foil. Sa ganoong paraan ang iyong pizza ay mananatiling kasing ganda ng sariwa.
Linisin kaagad ang microwave pagkatapos na maiinit ang pizza at alisin ang anumang natirang mga keso at sarsa ng splashes. Mas mahihirapan kang alisin ang nalalabi sa sandaling ito ay lumamig.