Nilalaman

• Upang humakbang
• Mga kailangan

Ang mga sprouts ng bean ay malawakang ginagamit sa lutuing Asyano. Ito ay malutong, may isang light nutty lasa at maaaring maidagdag sa lahat ng mga uri ng pinggan. Ang mga sprouts ng bean ay lumaki sa pamamagitan ng sprouting mung beans. Ang mga beans ng beans ay mabilis na sumibol, at ang mga sprouts ng bean ay maaaring madalas kainin pagkatapos ng ilang araw.

Upang humakbang

1. Hugasan ang beans. Hugasan nang mabuti ang mung beans hanggang sa lumilinaw ang tubig. Titiyakin nito na tatanggalin mo ang anumang mga natitirang lason o mabibigat na riles. Maaari mo ring banlawan ang anumang mga bug!
   • Ang mung beans ay lumalaki nang mas malaki kapag sila ay sprout, kaya't mag-ingat na huwag gumawa ng labis.
2. Ilagay ang beans sa isang transparent na mangkok. Gumamit ng isang malinis na transparent na mangkok. Kung mayroon kang isang espesyal na germinating tray, maaari mo ring gamitin iyon.
3. Idagdag ang tubig. Siguraduhin na ang mga beans ay ganap na lumubog. Ang kabuuang dami ngayon ay 2 hanggang 3 beses na mas malaki.
4. Hayaan silang magbabad sa loob ng 6-12 na oras. Pagkatapos ng 6-12 na oras (karaniwang mga 8 na oras), ang mga beans ay mamamaga. Gaano katagal kailangang magbabad ang mga beans depende sa beans at temperatura.
5. Patuyuin at banlawan ang mga beans. Patuyuin nang mabuti ang mga beans, banlawan ng malamig na tubig at alisan muli.
6. Ilagay ang beans sa isang garapon. Ilagay ang babad na beans sa isang malaking palayok o lalagyan ng germany at takpan ng cheesecloth (hindi sa takip ng palayok!). Maaari mo ring gamitin ang isang espesyal na germ bag.
7. Ilagay ang palayok sa isang cool, tuyo, madilim na lugar. Magbigay ng isang lugar na may maliit na walang sikat ng araw. Ang isang magandang lugar ay, halimbawa, sa ilalim ng isang aparador na hindi mo madalas bisitahin.
8. Hintayin mo. Kakailanganin mo ngayon na banlawan at maubos ang mga beans bawat 12 oras sa loob ng 2-5 araw. Pagkatapos ay ibabalik mo sila sa madilim na lugar sa tuwing. Gaano katagal ka maghintay depende sa kung gaano kalayo ang nais mong tumubo ang beans.
9. Handa na! Sa sandaling naisip mo na ang mga sprouts ng bean ay ang tamang haba, handa na itong kumain! Masiyahan sa iyong pagkain!

Mga kailangan

• Sprout tray, germ bag o malaking garapon na may cheesecloth.