Nilalaman

• Mga mapagkukunan
• Mga hakbang
• Payo
• Babala
• Ang iyong kailangan

Ang paghahalo ng mantikilya at pulot na magkakasama ay lumilikha ng isang malambot, malambot na mantikilya, na ginagawang mas mahusay ang mga pancake, biskwit at toasted na mga sandwich. Ang honey butter ay maaaring magawa nang simple sa mantikilya at pulot, o maaari kang magdagdag ng pampalasa at niligis na prutas ayon sa panlasa.

Mga mapagkukunan

• Honey Butter
  • 450 gr unsalted butter
  • 1/4 tasa ng pulot
  • 1/4 kutsarita asin

• Spicy Honey butter
  • 1/4 tasa ng pulot
  • 1/2 kutsarita ng vanilla extract
  • 1/2 kutsarita sa lupa kanela
  • 1/4 kutsarita na luya sa lupa
  • 1/4 kutsarita ground nutmeg

• Strawberry Honey Butter
  • 450 gr unsalted butter
  • 1/4 tasa ng pulot
  • 1 dakot na strawberry
  • 2 kutsarita ng lemon juice

• Nagluto ang Honey Butter sa isang Microwave
  • Honey (dapat maging dalisay tulad ng "Hadrami" arabic honey o "Yemeni" honey)
  • Mantikilya (dapat gumamit ng unsalted butter)
  • Kanela (opsyonal)

Mga hakbang

Paraan 1 ng 4: Honey Butter

1. 

   
   
   Magsimula sa de-kalidad na pulot at mantikilya. Dahil ang honey butter ay gawa sa kakaunting sangkap, tiyaking ang bawat isa ay sariwa at may mahusay na kalidad. Maaari kang makahanap ng lokal na pulot sa merkado ng mga magsasaka. Tikman ang honey bago gamitin ito upang gumawa ng mantikilya, dahil ang pulot ay masyadong malakas at maaaring malunod ang mantikilya.
   • Ang hilaw na pulot ay ang pinakamahusay na kahalili sa pasteurized honey. Mayroon itong isang naka-bold, simpleng lasa at isang lumpier na pagkakayari.
   • Pumili ng maalat na mantikilya o unsalted butter. Kung gumagamit ka ng maalat na mantikilya, maaaring hindi mo kailangang magdagdag ng asin kapag gumagawa ng mantikilya.

2. 

   
   
   Iwanan ang mantikilya sa temperatura ng kuwarto. Alisin ang mantikilya mula sa ref ng isang oras bago ihalo ang halo ng honey butter. Bibigyan nito ang oras ng abukado upang lumambot at gawing mas madaling hawakan.
   • Huwag gumamit ng tinunaw na mantikilya upang gumawa ng honey butter. Siguraduhin na ang mantikilya ay matatag pa rin ngunit maaari pa ring kumalat. Kung natutunaw ang mantikilya, maaari itong masira, na nagbibigay sa natapos na mantikilya ng isang kakaibang pagkakayari.
   • Upang mabilis na dalhin ang mga avocado sa temperatura ng kuwarto, ilagay ang mga ito sa isang mainit at maaraw na bintana. Maaari mo ring ilagay ang mantikilya sa kalan kapag nagluluto ng isa pang ulam - marahil isang pangkat ng mga crackers na plano mong magkaroon ng honey butter.

3. 

   
   
   Gumamit ng isang blender upang ihalo ang mga sangkap. Kapag ang mantikilya ay sapat na malambot upang magamit, magdagdag ng mantikilya, pulot at isang pakurot ng asin sa isang mangkok. Paghaluin ang halo sa mataas na bilis hanggang sa ito ay bulak, porous at light yellow.
   • Maaari mong gilingin ang mga sangkap gamit ang isang palis sa isang blender ng stand, o sa isang hawakan ng itlog na hinawakan. Ang machine-mount egg whisk ay gagawing mas spongy ang honey butter. Maaari kang gumamit ng isang portable whisk, ngunit tatagal ito.

4. 

   Palamigin ang honey butter. Takpan ang mangkok ng plastik na balot at palamigin upang ma-freeze ng halos 1 oras o hanggang nais mong maghatid. Ang honey butter ay maaaring itago sa loob ng 2 linggo.

5. 

   Ilagay ang honey butter sa isang maliit, nakahahalina na mangkok. Upang gawing mas kaakit-akit ang mantikilya, maaari kang magwiwisik ng kaunting kanela sa mantikilya. Idagdag ang butter kutsilyo upang magamit.

6. 

   Gumamit ng honey butter sa iyong paboritong tinapay o rolyo. Ang honey butter ay napakahusay sa mga muffin at scone. Paglilingkod kasama ang tinapay na mais ay masarap din. Ang ilang mga tao kahit na nais na kumuha ng mantikilya. anunsyo

Paraan 2 ng 4: Spicy Honey Butter

1. 

   Iwanan ang mantikilya sa temperatura ng kuwarto. Maglagay ng mantikilya sa counter ng isang oras o higit pa, hanggang sa ito ay sapat na malambot upang kumalat.

2. 

   Magdagdag ng honey, vanilla at pampalasa. Ibuhos ¼ tasa ng iyong paboritong honey. Magdagdag ng kanela, luya at nutmeg sa pinaghalong, pagkatapos ay idagdag ang vanilla extract.

3. 

   Talunin nang maayos ang mantikilya sa electric blender. Gumamit ng katamtaman hanggang sa mataas na bilis hanggang sa maging malambot at spongy ang honey butter, na may nakikitang mga binhi ng pulbos ng kanela. Kung gumagamit ka ng isang whisk ng kamay, kakailanganin mong talunin nang hindi bababa sa 10 minuto upang makamit ang kinakailangang pagkakapare-pareho.

4. 

   Pagtikim ng honey butter. Ito ba ay sapat na maanghang? Magdagdag ng banilya, kanela, nutmeg o luya sa panlasa, talunin hanggang sa magkahalong ang lahat ng sangkap. Bukod sa mga pampalasa sa itaas, isaalang-alang ang pagbibigay ng mga pampalasa sa ibaba:
   • Ang mga cloves ay ground
   • Lavender ground
   • Ahente ng pampalasa ng almond
   • Ahente ng pampalasa ng Pistachio

5. 

   Palamigin ang honey butter. Takpan ang mangkok ng plastik na balot at palamigin upang ma-freeze ng halos 1 oras o hanggang nais mong maghatid. Ang maanghang na butter butter ay mainam para sa maanghang na cake, tulad ng fruit sponge cake, cross cake, fruit cake. anunsyo

Paraan 3 ng 4: Strawberry Honey Butter

1. 

   Hugasan at alisin ang tangkay ng strawberry. Piliin ang bawat prutas at alisin ang anumang mapurol o mapurol.

2. 

   Paggiling ng strawberry. Ilagay ang mga strawberry sa isang blender o food processor. Paghaluin hanggang makinis, pagkatapos ay ilagay ang durog na mga strawberry sa pamamagitan ng sieve upang ma-filter. Panatilihin ang strawberry juice at alisin ang nalalabi. Gagawin nitong malambot ang texture ng honey butter. Kung gagamitin mo ang strawberry pulp, ang mantikilya ay makakakuha ng bukol.

3. 

   Lutuin ang niligis na strawberry. Ilagay ang mga niligis na strawberry sa isang kasirola at idagdag ang parehong honey at lemon juice. Dalhin ang halo sa isang pigsa, pagkatapos ay bawasan sa isang mababang init. Patuloy na pukawin ang timpla ng halos 3 minuto, o hanggang makapal.

4. 

   Patayin ang kalan. Hayaan ang mashed strawberry na cool na natural. Tikman at magdagdag ng kaunting asin kung gumagamit ka ng unsalted butter upang makagawa ng honey butter.

5. 

   Paghaluin ang niligis na strawberry na may mantikilya. Ilagay ang mga ito sa isang mangkok ng paghahalo at talunin hanggang makinis. Maaari mong gamitin ang iyong kamay o isang galingan.

6. 

   Hayaang magbabad ang halo ng halos 1 oras. Pinapayagan nito ang lasa ng strawberry na tumagos nang pantay-pantay sa mantikilya.

7. 

   Ilagay ito sa plato. Kung hindi gagamitin kaagad, maglagay sa isang lalagyan ng airtight at pagkatapos ay palamigin. Gumamit sa loob ng 3 araw. anunsyo

Paraan 4 ng 4: Micartz Honey Butter

Ito ay isang napaka-simpleng homemade honey butter dish.

1. 

   Magdagdag ng 1 kutsarang mantikilya at 3 kutsarang honey sa mangkok na nakahanda sa microwave.

2. 

   Ilagay ang mangkok sa microwave. Magluto ng 10 hanggang 20 segundo, sapat na mahaba upang matunaw ang mantikilya at mag-foam nang halos 1 hanggang 2 segundo.
   • Huwag itakda ang temperatura ng masyadong mataas, dahil ang mantikilya ay matunaw at hindi mag-freeze. Ang temperatura ay dapat sapat lamang upang matunaw ang mantikilya na para bang naiinit.

3. 

   Huwag hayaang cool ang pinaghalong honey butter. Gumamit ng kutsilyo upang masimulan ang paghahalo at pag-whisk nang mabilis, na pinagsasama ang honey at butter.
   • Kung ang timpla ay maluwag, magdagdag ng 1 kutsarang honey at ipagpatuloy ang paghahalo sa bawat oras na mas maraming honey hanggang sa makamit ang isang pare-pareho sa caramel.
   • Huwag magmadali sa pagdaragdag ng maraming honey dahil maaari nitong gawing masyadong matamis ang mantikilya.

4. 

   Magpatuloy sa paghahalo hanggang sa maging isang gintong kahel. Ang timpla ay dapat na makapal at magkakaugnay.
   • Maaaring gusto mong idagdag ang kanela ayon sa lasa, depende sa iyong kagustuhan.
5. Gumamit ng maligamgam na honey butter sa toast o sa tuktok na may avocado sponge cake. Maaari mo ring gamitin ito bilang isang pagkalat sa mga pastry o pancake. Masiyahan sa anumang oras, oras ng tsaa, agahan kasama ang pamilya o mga kaibigan.
   • Maaari mong gawing mas makapal ang honey butter sa pamamagitan ng paglamig nito.
   anunsyo

Payo

• Maaari mong ayusin ang dami ng honey at iba pang mga sangkap sa honey butter dish upang umangkop sa iyong panlasa.
• Ang maliliit na garapon ng honey butter ay mahusay para sa mga regalo sa Pasko. Idagdag lamang ang honey butter sa pandekorasyon na maliliit na garapon at idagdag ang mga laso at mga kalakip.
• Gumamit ng mga sangkap sa temperatura ng kuwarto.
• Ang salted butter ay isang mas mahusay na pagpipilian kaysa sa unsalted butter.
• Subukang gumamit ng purong pulot.
• Paghaluin ang pulot at mantikilya hanggang sa ang halong ay medyo maligamgam.
• Laging subukang gumamit ng mas kaunting mantikilya at mas maraming honey dahil ang mantikilya ay napakaluwag kapag dumadaloy ito.

Babala

• Huwag mag-microwave butter. Masisira nito ang istraktura ng honey butter.

Ang iyong kailangan

• Paghalo ng mangkok
• Ang blender ay may egg whisk
• Maliit na vial na may takip
• Mga pandurog o handler ng pagkain
• Mahusay na kalidad na salaan
• Pagluluto ng sarsa
• Microwave (gamitin kung kinakailangan)