Nilalaman

• Paraan 2 ng 2: Reheating ng pizza
• Mga Tip
• Mga babala

1 Pumila sa isang plato o lalagyan ng hangin na lalagyan ng pagkain na may mga tuwalya ng papel. Ang paglalaan ng oras upang ihanda ang natirang pizza para sa pag-iimbak ay mananatili itong mas sariwa at mas may pagkakayari. Una, linya ang ilalim ng isang plato o lalagyan ng pagkain na sapat na malaki upang mahawakan ang 1 o 2 mga hiwa ng pizza na may isang layer ng mga tuwalya ng papel.

• Huwag ilagay nang direkta ang pizza sa kahon sa ref, dahil maaari itong mabasa. Ang kahalumigmigan sa sarsa ng kamatis, gulay at karne ay sumisipsip sa crust at magpapalambot kahit na paano mo muling ibalik ang pizza.
• Maaari mo ring gamitin ang foil, pergamino o wax paper.
• Kung mag-freeze ka ng pizza, mas mahusay na gumamit ng isang lalagyan ng pagkain na hindi airtight sa halip na isang plato.

Kulang ka ba sa oras? Hintaying lumamig ang pizza sa temperatura ng kuwarto at ilagay ang mga hiwa sa isang maibabalik na plastic bag. Habang ito ay maaaring matuyo ang mga hiwa ng pizza nang kaunti pa kaysa sa muling pagbuo mo ng mga ito ng mga tuwalya ng papel, magiging mas sariwa pa rin sila kaysa sa simpleng paglalagay mo ng kahon ng pizza sa ref.

2 Ikalat ang pizza sa isang plato at maglagay ng higit pang mga tuwalya ng papel sa pagitan ng bawat layer. Ilagay ang unang layer ng pizza sa isang plato at takpan ito ng mga twalya ng papel. Kung mayroon ka pa ring pizza, ilagay ang pangalawang layer sa itaas, takpan muli ito ng mga twalya ng papel, at iba pa, hanggang sa mailatag ang lahat ng mga hiwa.

• Ilagay ang pizza sa maraming plato o lalagyan ng pagkain kung kinakailangan.

3 Takpan ang plato (lalagyan) ng plastik na balot (takip). Matapos mailagay ang pizza, balutin ng plato ang plato o lalagyan. Isasara nito ang hangin at panatilihing sariwa ang pizza.

• Kung gumagamit ka ng isang lalagyan ng pagkain na hindi papasok sa hangin, maaari mo itong lagyan ng takip.

4 Ilagay ang pizza sa ref kung kakainin mo ito sa loob ng 3-5 araw. Maaaring itago ang pizza sa ref nang hanggang 5 araw nang hindi binabago ang pagkakayari nito hangga't pagkatapos i-freeze ito sa freezer. Gayunpaman, ang pizza ay kalaunan ay magiging masama sa ref, kaya't itago mo lang ito doon kung balak mong kainin ito sa loob ng ilang araw, o ilagay ito sa freezer.

• Kung hindi mo kinakain ang iyong pizza sa ikatlong araw, itapon o i-freeze ito.

5 Panatilihin ang pizza sa freezer nang hanggang 6 na buwan upang mapanatili itong sariwa. Ang Frozen pizza ay maaaring maimbak ng halos 6 na buwan, kaya't ang pamamaraang ito ay gumagana nang maayos kung mayroon kang maraming pizza na hindi mo kakainin sa loob ng ilang araw.

• Kung iningatan mo muna ang iyong pizza sa isang plato, ilipat ito sa isang mahigpit na muling nababawi na lalagyan ng pagkain. Kapag ginagawa ito, iwanan ang mga twalya ng papel sa pagitan ng mga hiwa ng pizza.
• I-defrost ang pizza sa temperatura ng kuwarto nang halos isang oras bago ito muling pag-initin.

Payo: Kung bumili ka ng nakapirming pizza, maaari itong itago sa freezer nang halos isang taon. Gayunpaman, ang nasabing pizza ay napailalim sa pagkabigla (mabilis) na pagyeyelo, kaya't magtatagal ito. Upang maging ligtas, kainin ang iyong nakapirming pizza sa loob ng 6 na buwan.

Paraan 2 ng 2: Reheating ng pizza

1. 1 Painitin ang pizza sa oven para sa isang crispy crust. Painitin ang oven sa 180 ° C (tatagal ito ng 5-10 minuto). Kapag ang oven ay nasa tamang temperatura, ilagay ang pizza dito sa loob ng 5 minuto. Kung binabalik mo ulit ang buong pizza o hiwa, ang oven ay maluluto at ang keso ay matutunaw tulad ng isang sariwang pizza.
   • Kung mayroon kang isang pizza stone, ilagay ang pizza sa ibabaw nito. Ang bato ay makakatulong upang pantay na ipamahagi ang temperatura, at ang tinapay ay magiging mas pampagana.
   • Upang mas madaling malinis ang baking sheet, iguhit ito ng pergamino at ilagay ang pizza sa ibabaw nito.

   Payo: Kung ang alinman sa mga sangkap ng pagpuno ay basa, nasira o tuyo, alisin ang mga ito bago muling pag-initin ang pizza.

   
   
2. 2 Gumamit ng mini oven kung kailangan mong mabilis na mag-ensayo muli ng 1-2 hiwa ng pizza. Painitin ang mini oven sa 200 ° C at ilagay ang pizza dito sa loob ng 10 minuto, o hanggang sa matunaw ang keso at maipula ang kuwarta.
   • Maliit ang mga mini oven, kaya't pinakamahusay na ginagamit ang pamamaraang ito kapag nais mong muling pag-initin ang isang maliit na batch ng pizza.
3. 3 Subukang i-rehearate ang pizza sa isang kawali upang maipula ito nang bahagya. Painitin ang isang cast iron skillet o iba pang kawali sa katamtamang init. Kapag ang pan ay mainit, ilagay ang 1 o 2 mga hiwa ng pizza dito at takpan. Reheat pizza, sakop, para sa 6-8 minuto. Bilang isang resulta, ang keso ay matunaw sa pizza, ang pagpuno nito ay maiinit, at ang kuwarta ay tatakpan ng isang pampagana na crispy crust.
   • Ang pagpuno ay nag-iinit nang pantay sa ilalim ng talukap ng mata, at ang isang crust ay bumubuo mula sa ibaba. Kung mayroon kang isang kawali na walang takip, takpan ito ng foil.
   • Kung pagkatapos ng 6-8 minuto ang pagpuno ay nag-iinit at ang kuwarta ay nananatiling basa, alisin ang takip mula sa kawali at i-reheat ang pizza nang ilang minuto pa.
4. 4 Painitin ang pizza sa Microwave oven ay ang pinakamabilis na paraan. Babaguhin nito ang pagkakayari ng kuwarta, ang crust ay lalambot at magiging malapot, kaya't ang pamamaraang ito ay hindi masyadong popular sa maraming mga pizza connoisseurs. Gayunpaman, maaari itong magamit kung ikaw ay nasa isang tunay na pagmamadali. Para sa pinakamahusay na pagkakayari, maglagay ng plato gamit ang isang tuwalya ng papel, ilagay ang pizza sa itaas nito, itakda ang microwave sa 50% na lakas, at i-reheat ang pizza nang halos isang minuto.

   Payo: Upang maiwasan ang paglambot ng kuwarta kapag pinainit sa microwave, subukang maglagay dito ng isang basong tubig. Punan ang isang baso sa kalahati ng tubig at ilagay ito sa microwave kasama ang pizza. Ang tubig ay sumisipsip ng ilan sa mga electromagnetic na alon at ang pizza ay magpapainit nang pantay-pantay.

Mga Tip

• Isaalang-alang ang pagdaragdag ng mga sariwang hiwa ng kamatis, balanoy, kabute, at halamang gamot sa iyong pizza bago muling mag-init. Maaari mo ring iwisik ang langis ng oliba sa pizza o magdagdag ng sariwang keso.

Mga babala

• Huwag ilagay ang pizza sa oven na may kahon. Bilang karagdagan sa amoy ng karton, ang pizza ay maaaring maging sanhi ng sunog. Bilang karagdagan, kapag pinainit, ang karton at ang pinturang sumasaklaw dito ay maaaring maglabas ng mga nakakapinsalang sangkap.