Paano gumawa ng isang latte ng tsaa

Video.: How to make coffee o Paano gumawa ng design sa kape?

Nilalaman

Bahagi 2 ng 3: Paghahampas ng gatas
Bahagi 3 ng 3: Paghahalo ng mga sangkap at pagdaragdag ng pag-topping
Mga Tip
Mga babala
Ano'ng kailangan mo

1 Pagsamahin ang lahat ng pampalasa sa isang maliit na kasirola. Magdagdag ng 1 durog na cinnamon stick, 1 kutsarita (1.8 g) itim na paminta, 5 sibol na sibol, at 3 binuksan na berdeng mga cardamom pod sa isang kasirola. Pagsamahin ang lahat ng sangkap sa isang kahoy na kutsara.

Maaari kang pumili at maghalo ng pampalasa ayon sa iyong sariling panlasa. Ang iba pang mga tanyag na pagpipilian sa panimpla ng tsaa ay ang mga buto ng haras, buto ng coriander, at star anise.

2 Igisa ang mga pampalasa sa daluyan ng init ng 3-4 minuto. Patuloy na pukawin ang mga pampalasa habang nagluluto upang hindi masunog. Kung hindi man, ang lasa ng tsaa ay masisira. Kapag luto na ang pampalasa, mabango ang mga ito.

3 Magdagdag ng 2 tasa (480 ML) na tubig at manipis na tinadtad na ugat ng luya (mga 2.5 cm ang haba) sa mga pampalasa. Gumamit ng isang kutsarang kahoy upang pukawin ang mga sangkap na ito sa natitirang mga pampalasa sa isang kasirola.

Ang sariwang luya ay magdaragdag ng isang matamis na lasa sa pampalasa sa iyong tsaa. Sa tradisyonal na Indian masala tea, ang luya ay minsan lamang ang kasama na pampalasa.

4 Bawasan ang init sa mababa at kumulo na halo ng pampalasa sa loob ng 5 minuto. Hayaan ang mga pampalasa na lasa tulad ng tubig at pukawin. Maaari mong mapabilis ang prosesong ito sa pamamagitan ng pagpapatuloy na pukawin ang komposisyon habang dahan-dahang kumukulo.

5 Alisin ang palayok mula sa init at magdagdag ng 1 kutsarang (6 g) ng maluwag na tsaa sa dahon. Pukawin ang tsaa nang lubusan sa isang kutsarang kahoy upang ihalo ito sa mga pampalasa.

Ang pinakakaraniwang ginagamit na mga latte ng tsaa ay ang Assam at Ceylon tea. Gayunpaman, magagamit ang English breakfast tea o ibang uri ng itim na tsaa.
Kung wala kang maluwag na tsaa sa dahon, maaari kang gumamit ng tatlong mga bag ng tsaa sa halip.

6 Ilagay ang takip sa palayok at magluto ng tsaa sa loob ng 10 minuto. Subukang huwag iangat ang takip habang ang tsaa ay namumula. Pipigilan nito ang pagtakas ng singaw at init.

Para sa isang mas malakas at mas maanghang na tsaa, maiiwan mo ito sa paggawa ng serbesa sa mas mahabang oras.

7 Salain ang tsaa sa pamamagitan ng isang salaan at ibuhos ito sa isang teko, pagkatapos ay takpan ng isang teko upang maging mainit. Pagkatapos ng pagpipilit ng tsaa, isara ang talukap ng tsaa sa lalong madaling panahon at ilagay ang tsaa sa itaas upang mapanatiling mainit ang tsaa habang hinihimas mo ang gatas.

Kung wala kang isang teapot, maaari kang gumamit ng isang termos o iba pang insulated na lalagyan.
Kung wala kang isang babaeng tsaa, maaari mo siyang palitan ng isang pares ng malinis na mga twalya ng tsaa.

Bahagi 2 ng 3: Paghahampas ng gatas

1 Ibuhos ang 1.5 tasa (360 ML) buong gatas isang lalagyan ng baso na maaaring magamit nang ligtas sa microwave. Huwag maglagay ng takip sa lalagyan, at tiyakin na ang lalagyan ay walang metal bago ilagay ito sa microwave.
- Ayon sa kaugalian, ang buong gatas ay ginagamit para sa latte tea, ngunit ang skim milk, almond milk, soy milk, o alinmang uri ng gatas na gusto mo, ay maaaring magamit kung nais mo.
- Kung wala kang isang naaangkop na lalagyan ng baso, maaari kang gumamit ng isang mangkok o lalagyan na ligtas sa microwave.
2 Painitin ang gatas sa maximum na lakas ng microwave sa loob ng 30 segundo (o mas mahaba kung kinakailangan). Nag-iiba ang mga modelo ng oven na microwave - maaaring mayroon lamang isang mode ng pagpapatakbo ang sa iyo. Kung ang gatas ay hindi mainit kapag inilabas mo ito, ibalik ito at muling pag-isipan para sa isa pang 15 segundo.
- Laging gumamit ng pag-iingat kapag hawakan ang mainit na likido. Subukang huwag ibuhos ang gatas kapag inilabas mo ito mula sa microwave, at gumamit ng mga mitts ng oven kung masyadong mainit ang lalagyan.
3 Ibuhos ang gatas sa isang termos o iba pang lalagyan na hindi airtight. Ilagay ang takip sa lalagyan at siguraduhin na umaangkop nang mahigpit. Panatilihin ng termos ang mainit na gatas habang pinagsasabik mo ito.
4 Kalugin ang gatas ng 30-60 segundo upang matalo ito. Ang mas mahaba at mas aktibong pag-iling mo ang gatas, mas maraming mabula ito. Ang natapos na gatas ay latiyunin at frothed.

Bahagi 3 ng 3: Paghahalo ng mga sangkap at pagdaragdag ng pag-topping

1 Ibuhos ang tsaa mula sa teko sa mga tasa, puno ng tatlong-kapat. Huwag ibuhos ang tsaa sa labi, dahil kakailanganin mong iwanan ang silid para sa gatas at, kung kinakailangan, para sa pag-topping din. Mag-ingat sa pagbuhos ng tsaa dahil dapat ay napakainit nito.
2 Idagdag ang whipped milk sa tsaa. Punan ang natitirang mga tasa ng frothed milk mula sa isang lalagyan na walang hangin. Tiyaking mag-iiwan ng lugar para sa whipped cream kung balak mong idagdag ito.
- Kung mayroon kang lalo na malaki o maliit na tasa, maaaring kailanganin mong ayusin ang dami ng tsaa at gatas na ibinuhos mo sa kanila. Ngunit subukang panatilihin ang halos parehong proporsyonal na relasyon.
3 Magdagdag ng honey, maple syrup, o whipped cream sa iyong tsaa para sa pagpapatamis. Depende sa kung gaano katamis ang iyong tsaa, baka gusto mong magdagdag ng pampatamis dito. Gumamit ng napakaliit ng iyong napiling pangpatamis upang magsimula, dahil ang tsaa mismo ay magkakaroon ng isang natatanging lasa salamat sa mga pampalasa. Maaari kang laging magdagdag ng higit pang pampatamis kung kinakailangan kung nais mo ng isang mas matamis na tsaa.
- Maaari ka ring magdagdag ng isang pakurot ng kayumanggi asukal sa iyong tsaa para sa idinagdag na tamis at pagkakayari.
4 Budburan ang mabula na latte ng ground cinnamon at / o nutmeg para sa lasa. Bibigyan nito ang inumin ng sobrang lasa ng pampalasa na nakumpleto ang paghahanda. Kapag tapos ka na sa pag-topping, ang kailangan mo lang gawin ay masiyahan sa kamangha-manghang lasa ng latte ng tsaa!

Mga Tip

Para sa frothed milk, sa halip na gumamit ng microwave, maaari mong gamitin ang tagagawa ng cappuccino, kung mayroon ka nito.
Para sa isang mas madali at mas mabilis na latte ng tsaa, bumili lamang ng isang nakahanda na inuming tsaa na may parehong pangalan, punan ang bag ng mainit na tubig, at magdagdag ng whipped milk sa itaas.