Nilalaman

• Mga sangkap
• Pangunahing paghahanda ng barley
• Inihaw na barley
• Sabaw ng barley
• Barley salad
• Mga hakbang
• Paraan 1 ng 4: Pangunahing Pagluluto ng Barley
• Paraan 2 ng 4: Inihaw na barley
• Paraan 3 ng 4: Barley Soup
• Paraan 4 ng 4: Barley Salad
• Ano'ng kailangan mo

Ang barley ay isang nutty-flavored butil na mayaman sa gluten at iba pang mahahalagang mineral. Nagpapares ng maayos sa mga pampalasa at maaaring maproseso upang makabuo ng alkohol. Nakasalalay sa kung paano mo ito niluluto, ang barley ay maaaring maging malambot o matigas ang pagkakayari. Subukan ang pangunahing mga pamamaraan ng pagluluto ng barley sa ibaba, o mag-eksperimento sa lutong barley, sabaw ng barley, o barley salad.

Mga sangkap

Pangunahing paghahanda ng barley

• 1 tasa ng barley
• 2 - 3 baso ng tubig

Inihaw na barley

• 1 kutsarang mantikilya
• 1 tasa ng barley
• 1/2 kutsarita asin
• 2 tasa ng kumukulong tubig
• 1 kutsarang perehil, tinadtad

Sabaw ng barley

• 2 kutsarang mantikilya
• 1 sibuyas, tinadtad
• 2 tangkay ng tinadtad na kintsay
• 1 karot, peeled at tinadtad
• 2 sibuyas ng bawang, tinadtad
• Kalahating kilo ng kabute, tinadtad
• 1 kutsarang harina
• 2 litro na sabaw ng baka o gulay
• 1 tasa ng barley
• 2 kutsarita ng asin

Barley salad

• 2 tasa na lutong barley
• ½ mangkok ng tinadtad na mga kamatis
• ¼ bowls ng tinadtad na mga sibuyas
• 1 tasa na ginutay-gutay na keso ng feta
• 2 kutsarang suka ng gripo ng alak
• ½ kutsarang langis ng oliba
• Asin at paminta para lumasa

Mga hakbang

Paraan 1 ng 4: Pangunahing Pagluluto ng Barley

1. 1 Ibuhos ang tubig sa isang malaking kasirola. Ibuhos ang tubig sa barley.
2. 2 Maglagay ng takip sa palayok at pakuluan ang tubig.
3. 3 Kapag kumukulo ang tubig, bawasan ang init at kumulo sa loob ng 30 minuto.
4. 4 Magluto hanggang ang lahat ng tubig ay makuha ng barley.
5. 5 Patayin ang apoy. Nang walang pagpapakilos, hayaan ang serbesa ng serbesa sa loob ng 15 minuto.
6. 6 Magdagdag ng lutong barley sa salad o sopas, o magdagdag ng iba't ibang pampalasa at langis dito at magsilbing isang ulam.

Paraan 2 ng 4: Inihaw na barley

1. 1 Painitin ang hurno hanggang 375 degree.
2. 2 Ibuhos ang dalawang tasa ng tubig sa isang kasirola. Magpakulo ng tubig.
3. 3 Ilagay ang barley sa isang baso o ceramic baking dish. Ibuhos ang kumukulong tubig sa isang hulma. Humarang.
4. 4 Magdagdag ng langis at asin at ihalo na rin.
5. 5 Takpan ang pinggan ng takip o aluminyo foil. Ilagay ang ulam sa oven at maghurno ng isang oras.
6. 6 Alisin ang ulam mula sa oven. Ilagay sa isang paghahatid ng pinggan at ihatid kasama ang pangunahing kurso.

Paraan 3 ng 4: Barley Soup

1. 1 Matunaw na mantikilya sa isang malaking kasirola sa katamtamang init.
2. 2 Magdagdag ng mga sibuyas, karot at kintsay. Magluto, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa ang mga sibuyas ay translucent. Dapat itong tumagal ng halos limang minuto.
3. 3 Magdagdag ng bawang. Magluto para sa isa pang dalawang minuto.
4. 4 Magdagdag ng kabute. Magpatuloy sa pagluluto hanggang malambot ang mga kabute.
5. 5 Budburan ng harina ang mga gulay.
6. 6 Ibuhos ang sabaw sa isang kasirola. Magluto sa katamtamang init at dalhin ang sopas sa isang mababang pigsa.
7. 7 Magdagdag ng barley at asin sa sopas.
8. 8 Magluto sa mababang init. Magluto ng isang oras, pagpapakilos paminsan-minsan sa isang kutsara. Ang sopas ay tapos na kapag ang barley ay malambot at ang sopas ay makapal.

Paraan 4 ng 4: Barley Salad

1. 1 Maghanda ng isang baso ng barley ayon sa pangunahing resipe ng barley sa itaas.
2. 2 Ilagay ang lutong barley sa isang mangkok. Magdagdag ng mga kamatis, sibuyas at keso ng feta.
3. 3 Sa isa pang mangkok, pagsamahin ang suka ng alak na pula, langis ng oliba, at isang pakurot ng asin at paminta. Kumuha ng walis at pukawin ang mga sangkap nang isang minuto.
4. 4 Ibuhos ang sarsa sa barley. Paghaluin nang mabuti sa isang kutsara.
5. 5 Handa na

Ano'ng kailangan mo

• Malaking kasirola na may takip
• Paghahalo ng mangkok
• Form para sa pagluluto
• Matalas na kutsilyo