Gawin ang apple crumble

Video.: APPLE CRUMBLE! GAWIN TO SA PABULOK NA MANSANAS! 😱🤤

Nilalaman

Mga sangkap
Upang humakbang
Paraan 1 ng 2: Simpleng apple crumble pie
Paraan 2 ng 2: Sumubok ng isang pagkakaiba-iba sa apple crumble
Mga Tip
Mga kailangan

Karamihan sa mga kultura ay may mga inihurnong dessert na may mga mansanas. Ang mga crunches ng Apple, betty's at slumps o grunts ay lahat na katulad ng apple crumble pie. Maraming mga pagkakaiba-iba, ngunit ang pinakasimpleng apple crumble ay binubuo ng mga hiwa ng mansanas na natatakpan ng isang buttery, crunchy topping. Ang isang inihurnong mansanas ay gumuho, makatas at kamangha-manghang mabango. Magsimula sa isang simpleng apple crumble pie at pagkatapos ay mag-eksperimento sa mga pagkakaiba-iba dito. Malalaman mo rin kung bakit ang dessert na ito na may mga mansanas ay napakapopular sa buong mundo. Para sa isang cake na may diameter na 23 sentimetro.

Mga sangkap

5-6 mabuting mansanas na angkop para sa pagluluto sa hurno
90 gramo ng harina
2 tablespoons ng granulated sugar
100 gramo ng pinindot na brown sugar
1 kutsarita ng magaspang na asin sa dagat
1/2 kutsarita sa lupa kanela
6 na kutsara ng unsalted butter

Upang humakbang

Paraan 1 ng 2: Simpleng apple crumble pie

Painitin ang oven at ihanda ang baking pan. Itakda ang oven sa 180 ºC. Grasa ang isang baking pan o cake pan na may diameter na 20 o 23 sentimetro na may mantikilya.
Ihanda ang mga mansanas. Balatan at i-core ang mga mansanas. Pagkatapos ay gupitin ang mga ito sa mga hiwa ng kalahating sentimeter o gumawa ng maliliit na cube. Ilagay ang mga mansanas sa buttered baking pan.
- Maaaring mangailangan ka ng higit pang mga mansanas, depende sa laki ng mga mansanas na iyong ginagamit para sa pagluluto sa hurno. Siguraduhing ang baking pan ay tatlong kapat na puno ng mansanas.
Gawin ang apple crumb topping. Talunin ang harina, granulated sugar, brown sugar, asin at kanela na magkasama sa isang mangkok.
- Maaari mong salain ang mga sangkap sa isang mangkok, ngunit ang pagbugso ay magiging mas mabilis.
Magdagdag ng mantikilya sa mga tuyong sangkap. Gumamit ng isang mixer ng kuwarta, tinidor, o iyong mga kamay upang ihalo ang mantikilya sa tuyong pinaghalong. Paghaluin lamang ang mantikilya sa harina hanggang ang timpla ay may isang mumo, mabuhanging pagkakayari.
- Kapag ginagamit ang iyong mga kamay, huwag labis na masahin ang mantikilya o malambot ito at pahihirapan itong gumana. Subukang panatilihing malamig ang iyong mga kamay at mabilis na gumana.
Takpan ang mga mansanas ng topping. Magkalat ng pantakip sa mga mansanas sa baking pan. Banayad na pindutin ang timpla upang maikalat ito nang marahan sa mga nakasalansan na piraso ng mansanas.
Maghurno ng apple crumble pie. Maghurno ng pie sa loob ng 45 minuto hanggang 1 oras, o hanggang sa ginintuang tuktok, ang katas ay bumubula at ang mga mansanas ay mahusay na naluto.
- Maaari kang maglagay ng baking tray sa ilalim ng baking pan kapag inihurno mo ang pie sa oven. Kolektahin ng baking tray ang natapon na kahalumigmigan mula sa bumubulusok na apple crumble.
Alisin ang pie mula sa oven at ihatid. Hayaang magpahinga ang mansanas ng ilang minuto bago ihain. Ihain ang pie gamit ang whipped cream, sarsa o sorbetes.
- Takpan ang natitirang mga piraso ng cake at ilagay ito sa ref. Ang Apple crumble ay mananatili sa loob ng ilang araw, ngunit maaaring maging mas malutong.

Paraan 2 ng 2: Sumubok ng isang pagkakaiba-iba sa apple crumble

Gumamit ng iba`t ibang prutas. Maaari kang gumawa ng mga crust cake na may sariwang pana-panahong prutas sa buong taon. Subukan ang mga blackberry at strawberry sa tag-init o peras at rhubarb sa tagsibol. Kung gumagamit ka ng prutas na higit na acidic, maaaring kailanganin mong gumamit ng mas maraming asukal. Kung gumagamit ka ng rhubarb, halimbawa, kailangan mo ng mas maraming asukal.
- Maaari mo ring gamitin ang frozen na prutas para sa isang crumble cake. Huwag matunaw ang prutas bago takpan ito ng topping. Takpan lamang ang prutas ng topping at maghurno ng pie.
Gumamit ng otmil sa pag-topping. Isaalang-alang ang pagdaragdag ng otmil upang gawing mas matatag ang pag-topping. Palitan ang kalahati ng harina ng oatmeal. Ito ay magpapasaya sa iyong gumuho tulad ng granola.
- Huwag kalimutan na mag-iwan ng ilang harina sa iyong pag-topping, kahit na gumagamit ng oatmeal. Ang harina ay nagbubuklod ng mga sangkap at pinipigilan ang pagkalaglag mula sa pagkakalaglag. Ang bulaklak ay sumisipsip din ng mga katas ng prutas.
Magdagdag ng mga mani Ang mga mani ay maaaring makagawa ng mansanas na gumuho na mas masarap, masustansiya at mas malutong. Gamitin ang iyong paboritong nut, o subukan ang mga pecan, walnuts, o hazelnuts. Mahusay na gamitin ang mga inihaw na nuwes at tadtarin ang mga ito bago idagdag ang mga ito sa pag-topping.
- Siguraduhin na ang mga mani ay halo-halong mabuti sa pag-topping. Kung ikaw lang sa ang pag-spray ng tuktok ay malamang na masunog nila.
Ihain ang cake na may whipped cream, ice cream o English cream. Ang isang apple crumble ay nakakatikim na ng lasa, ngunit maaari kang magdagdag ng isang manika ng whipped cream o isang scoop ng ice cream sa cake. O ibuhos ang English cream, isang mayaman na creamy custard, sa mainit-init na crumble cake.
- Hindi mo kinakailangang gumamit ng vanilla ice cream. Ang isang apple crumble ay masarap din sa lasa ng caramel ice cream o dulce de leche ice cream.

Mga Tip

Kung mas gusto mong pagandahin ang iyong apple crumble pie kahit na higit pa, maglagay ng ilang mga hiwa ng mansanas sa itaas na may isang maliit na asukal sa tuktok upang gawing maganda ang pie.
Pagmasdan ang crumb ng mansanas upang matiyak na hindi ito nasusunog.
Gumamit ng mga guwantes sa oven at mag-ingat sa paghawak ng mainit na baking pan o pie pan.
Kapag gumagawa ng cake o cookies, laging hayaang magpahinga ang kuwarta ng hanggang sa 30 minuto para sa madaling paggamit.
Magdagdag ng suka upang masarap ang lasa ng cake at medyo maasim.
Maaari ka ring magdagdag ng isang kutsarita ng lemon juice sa halip na suka.
Bibigyan ng Oatmeal ang iyong cake ng isang mas makapal na texture at langutngot.