Nilalaman

• Upang humakbang
• Bahagi 1 ng 3: Pagpili ng isang pakwan
• Bahagi 2 ng 3: Pag-iimbak at pagputol ng pakwan
• Bahagi 3 ng 3: Mga resipe ng pakwan
• Mga Tip

Maraming tao ang walang ideya kung paano pumili ng isang pakwan. Kumatok lang sila sa sobrang laki ng prutas na ito tulad ng alam nila kung ano ang kanilang ginagawa. Habang mahirap malaman kung gaano hinog ang loob sa pamamagitan ng pag-iinspeksyon sa labas, maraming mga matalinong trick na maaari mong malaman upang matulungan kang pumili ng perpektong pakwan.

Upang humakbang

Bahagi 1 ng 3: Pagpili ng isang pakwan

1. Maghanap para sa isang pantay na hugis. Maghanap para sa isang matatag, simetriko pakwan na walang mga pasa, hiwa o dents. Kung ang pakwan ay may mga bugal at bugal, maaaring nangangahulugan ito na nakatanggap ito ng hindi regular na dami ng sikat ng araw o tubig sa paglaki nito, na nagdudulot ng pagkatuyo o mga iregularidad.
2. Itaas ang pakwan. Ang pakwan ay dapat mabigat kumpara sa laki nito, dahil ipinapahiwatig nito na ang prutas ay puno ng tubig. Subukang ihambing ang bigat ng pakwan sa iba pang mga melon ng pantay na sukat - ang mga mabibigat din ay ang pinahinog. Nalalapat ang payo na ito sa karamihan ng mga prutas at gulay.
3. Hanapin ang dilaw na lugar sa ilalim ng melon. Ang ilalim ng pakwan ay dapat magkaroon ng isang kulay-krema na dilaw na lugar, na kilala rin bilang lugar ng patlang. Ito ang natitira sa melon habang hinog ito sa araw. Mas madidilim ito, mas mabuti. Kung ang lugar ng bukid ay puti, o kahit imposibleng hanapin, nangangahulugan ito na ang pakwan ay malamang na napili nang maaga at samakatuwid ay hindi hinog.
4. Suriin ang kulay. Ang isang perpektong hinog na pakwan ay dapat na madilim na berde sa kulay at bahagyang mapurol, sa halip na makintab. Karaniwan ang isang makintab na pakwan ay hindi malasa.
5. Subukan ang diskarteng kumatok. Ang diskarteng pambubugbog ay medyo mahirap na makabisado, ngunit maraming mga taong mahilig sa pakwan ang nanunumpa dito. Mahigpit na talunin ang pakwan at pakinggan ang tunog. Ang isang hinog na melon ay may isang mas buong tunog, higit na tenor kaysa sa bass. Hindi mo nais ang isang muffled o masyadong malalim na tunog, dahil nangangahulugan ito na ang pakwan ay hindi hinog.
6. Alamin kung ano ang hahanapin kapag pumipili ng pre-cut cantaloupe. Kapag bumibili ng paunang hiwang pakwan, mayroon ding ilang mga bagay na dapat tandaan. Pumili ng mga piraso na may maliwanag na pulang laman at maitim na kayumanggi o itim na mga binhi. Iwasan ang mga piraso ng puting guhitan at isang kasaganaan ng mga puting binhi. Huwag pumili ng mga piraso na mukhang pinatuyong, mealy, o pinapalaya ang mga binhi mula sa sapal.

Bahagi 2 ng 3: Pag-iimbak at pagputol ng pakwan

1. Itago nang maayos ang pakwan. Ang isang buong pakwan ay maaaring itago sa ref ng hanggang sa isang linggo. Huwag kalimutang hawakan nang marahan ang pakwan upang maiwasan ang pasa.
   • Huwag kailanman mag-imbak ng isang pakwan sa ibaba 4 degree Celsius, dahil makakasira ito sa prutas.
   • Kung nais mong pahinugin ang pakwan pagkatapos ng pagbili, panatilihin ito sa temperatura ng kuwarto sa loob ng ilang araw. Medyo pahahinhin nito ang pakwan, ngunit hindi gaanong - ito ay dahil ang isang pakwan na napili sa lalong madaling panahon ay hindi kailanman ganap na pahinog.
2. Pagputol ng pakwan. Upang gupitin ang pakwan sa mga piraso ng laki ng kagat, ilagay ang pakwan sa isang cutting board at gupitin ang tuktok at ibaba ng isang matalim na kutsilyo. Pagkatapos nito maaari mong ligtas na ilagay ang pakwan sa isang gilid.
   • Gupitin ang balat mula sa sapal gamit ang isang matalim na kutsilyo. Pagkatapos ay gupitin ang pakwan sa mga bilog na hiwa at hatiin ang mga hiwa sa 2.5 cm na cube.
   • Kung hindi mo ito gagamitin kaagad, ilagay ang hiniwang pakwan sa ref, selyadong. Maaari mo itong panatilihin sa loob ng 3 hanggang 4 na araw.
3. Alisin ang mga binhi mula sa pakwan. Kung nais mong maghukay ng isang pakwan, gupitin lamang ito sa kalahati at pagkatapos ay sa isang kapat. Gamit ang isang kutsilyo na kutsilyo, gupitin ang melon pulp, kasama ang linya ng binhi.
   • Sa tulong ng isang tinidor, i-scrape ang mga binhi mula sa mga piraso ng melon at sa paligid ng mga gilid.
   • Mainam ito para sa pagdilaw ng melon bilang meryenda, gamit ito sa salsa, idagdag ito sa mga inumin, o kung anuman ang nais mong gamitin para sa pakwan.

Bahagi 3 ng 3: Mga resipe ng pakwan

1. Gumawa ng pakwan salad. Ang pakwan ay ang perpektong karagdagan sa isang sariwang salad, o upang bigyan ang iyong tanghalian ng sobrang makatas na langutngot. Pinagsasama ng resipe na ito ang pakwan na may mga pipino, kasoy at feta na keso!
2. Lemonade na may pakwan. Maaari mo bang isipin ang anumang mas nakaka-refresh kaysa sa isang malamig na baso ng limonada na may pakwan sa isang mainit na araw ng tag-init? Gumamit ng pinakamatamis na pakwan para sa pinakamahusay na mga resulta!
3. Mga donut ng pakwan. Ang mga donut ng pakwan ay hindi totoong mga donut, ang mga ito ay hiwa lamang ng pakwan na pinutol sa hugis ng mga donut. Pinalamutian ng asukal at tinadtad na mga almond, gumawa sila ng masarap na meryenda.
4. Piniritong pakwan. Ang masarap na ito, ngunit hindi malusog na pagkakaiba-iba ay binabalutan ng pulbos na asukal, ginagawa itong isang decadent, makatas na gamutin! Br>
5. Vodka na may pakwan. Maaari kang gumawa ng isang masarap na inumin sa tag-init sa pamamagitan ng pagpapares ng vodka na may mga hiwa ng pakwan - ihatid ito sa mga ice cubes, kasama ang isang maliit na katas, para sa isang perpektong inuming rosas na party!

Mga Tip

• Suriin ang dilaw na ilalim. Kung mas malaki at mas malinaw ito, mas matagal ang pakwan na nahinog. Ang isang hinog na pakwan ay matamis.
• Dram sa pakwan. Ang isang ito ay dapat na tunog guwang.