Nilalaman

• Mga sangkap
• Upang humakbang
• Paraan 1 ng 2: juice ng mangga mula sa blender
• Paraan 2 ng 2: Pinipis na katas ng mangga
• Mga Tip
• Mga kailangan

Ang tag-init ay isa sa ilang mga panahon kung saan masisiyahan ka talaga sa masarap, sariwang mangga juice. Karaniwan ang biniling mangga juice at soda ay may pare-parehong lasa at pagkakayari. Ngunit maaari kang gumawa ng iyong sariwang sariwang mangga juice sa bahay na may iba't ibang mga uri ng mangga at masiyahan sa iba't ibang mga lasa ng mango juice.

Mga sangkap

Mango juice mula sa blender:
Para sa 4 na tao

• 2 hinog na mangga
• 1 tasa ng tubig
• 2 kutsarang asukal
• Ilang ice cubes

Pinindot ang katas ng mangga:

• Hindi bababa sa 2 mangga
• 1/2 litro ng tubig
• 2 kutsarang asukal

Upang humakbang

Paraan 1 ng 2: juice ng mangga mula sa blender

1. Hugasan ang mga mangga upang matanggal ang dumi. Balatan ang mga hinog na mangga.
2. Gupitin ang mga peeled na mangga sa maliit na piraso.
3. Ilagay ang mga ito sa isang blender kasama ang durog na yelo, tubig at asukal.
4. Paghalo hanggang makinis.
5. Ipasa ang halo-halong halo sa isang salaan.
6. Itapon ang natirang mga hibla ng pulp at mangga o subukang gamitin ang mga ito para sa ibang resipe.
7. Ihain ang inumin sa isang baso na may isang piraso ng mangga na nakakabit sa gilid para sa dekorasyon.

Paraan 2 ng 2: Pinipis na katas ng mangga

1. Mangolekta ng mga hinog, hindi nasirang mangga mula sa iyong sariling hardin ng mangga o bumili ng ilang mula sa tindahan o palengke. Maghanap ng mga mangga ng parehong uri.
2. Gumamit ng hindi bababa sa dalawang mangga upang makagawa ng katas para sa buong pamilya. Hugasan ang labas ng mga napiling mangga.
3. Maghanda ng dalawang medium-size na bowls. Gumamit ng isa upang mailagay sa pulp ng mangga at ang isa pa para sa mga peeled na mangga.
4. Balatan ang balat mula sa mga mangga at ilagay ito sa naaangkop na mangkok. Ilagay ang mangga sa kabilang mangkok. Pagkatapos ay pisilin ang pulp ng mangga sa isang malinis na kamay upang pigain ang katas mula sa laman.
5. Palambutin ang pulp gamit ang iyong mga kamay o isang kutsara. Magdagdag ng 1/2 litro ng tubig upang matunaw ang pulp. Kung kinakailangan, magdagdag ng 2 kutsarang asukal upang patamisin ito. Pukawin ang mangga juice hanggang sa ito ay sapat na matamis (suriin na ang lahat ng asukal ay natunaw).
6. Ibuhos ang juice sa baso, nang walang pulp. Ihain ang cool na juice. Maaari mo ring itago ito sa isang pitsel sa ref.

Mga Tip

• Ang mga mangga na may kamangha-manghang aroma at malakas na lasa ay pinakamahusay para sa paghahalo.
• Huwag masyadong matipid sa mga mangga, ngunit tandaan: mas maraming mga mangga, mas maraming kahalumigmigan.
• Maraming iba't ibang uri ng mangga. Paghaluin ang mga mangga na may mas payat, mas maikli na mga hibla upang mas maiinom ang inumin.
• Magdagdag ng mas maraming tubig kung kinakailangan, ngunit hindi masyadong marami, dahil ang katas ay masasalamin ng sobra at mawawala ang katangian nitong aroma at lasa.

Mga kailangan

• Blender
• Ayusin
• Kutsilyo
• Baso