Nilalaman

• Upang humakbang
• Paraan 1 ng 3: Paraan 1: Paggamit ng mga freezer bag
• Paraan 2 ng 3: Paraan 2: Gumawa ng mga ice cube mula sa perehil
• Paraan 3 ng 3: Paraan 3: I-freeze ang perehil pesto
• Mga Tip
• Mga kailangan

Kung nag-freeze ka ng perehil habang sariwa pa ito, makakasiguro kang masisiyahan ka sa malusog, berdeng lasa sa buong taon. Maaari mong i-freeze ang bunched perehil sa mga freezer bag, tinadtad na pino sa isang tray ng ice cube, o bilang isang pesto. Piliin ang pamamaraan na nababagay sa iyong mga pangangailangan at puwang sa iyong freezer. Magbasa pa upang matuto nang higit pa tungkol sa nagyeyelong perehil.

Upang humakbang

Paraan 1 ng 3: Paraan 1: Paggamit ng mga freezer bag

1. Hugasan ang perehil. Banlawan ito ng malamig na tubig at hayaang matuyo ito. Maaari kang makatulong ng kaunti sa pamamagitan ng pagdidilaw nito ng dry paper. Mag-ingat, kung hindi man ay babasagin mo o masasaktan ang mga dahon.
2. Tanggalin ang mga tangkay Maghintay hanggang ang perehil ay ganap na matuyo at pagkatapos alisin ang mga dahon mula sa mga tangkay. Magpatuloy na gawin ito hanggang sa magkaroon ka ng isang malaking tumpok ng mga dahon ng perehil.
   • Kung mas gusto mong panatilihin din ang mga stems, laktawan ang hakbang na ito at panatilihing buo ang perehil.
3. Igulong ang perehil sa isang bola. Ang bilis ng kamay ay upang igulong ito nang mahigpit, pagkatapos ay magtatagal ito.
4. Ilagay ito sa isang freezer bag. Punan ang bag nang buo. Gumamit ng isang bag na sapat na malaki upang ganap na mapunan ng perehil. Ilagay ito sa freezer.
5. Gamitin ang perehil kung kailangan mo ito. Kung kailangan mo ng perehil sa isang resipe, ang kailangan mo lang gawin ay i-scrape ang ilan sa labas ng bola gamit ang isang matalim na kutsilyo. Ang mga piraso ay nagmula handa nang gamitin, hindi mo na rin ito tinadtad nang mabuti.

Paraan 2 ng 3: Paraan 2: Gumawa ng mga ice cube mula sa perehil

1. Hugasan ang perehil at hayaang matuyo ito. Maaari mo ring gamitin ang isang spinner ng salad o pat dry ito gamit ang isang twalya.
2. Alisin ang mga dahon mula sa mga tangkay. Ang paghihiwalay ng mga dahon mula sa mga tangkay ay ginagawang mas madali ang paggawa ng mga ice cubes.
3. Maghanda ng mga bahagi ng perehil sa isang tray ng ice cube. Punan ang bawat kompartimento ng isang tray ng ice cube na may perehil.
4. Punan ang tubig ng lalagyan. Gumamit ng kaunting tubig hangga't maaari - sapat lamang upang masakop ang perehil upang makakuha ng mga ice cube.
5. Ilagay ang mga tray sa freezer. Iwanan sila doon hanggang sa mag-freeze ang mga cube. Maaari mong iwanan ang mga cube sa lalagyan hanggang handa ka nang gamitin ang mga ito, o maaari mong pindutin ang mga ito at itago ang mga ito sa isang freezer bag.
6. Palaging i-defrost ang isang kubo kung kailangan mo ng perehil. Maaari mong idagdag ang buong kubo sa pinggan, o hayaan itong matunaw muna at maubos ang tubig.

Paraan 3 ng 3: Paraan 3: I-freeze ang perehil pesto

1. Gumawa ng pesto ayon sa iyong paboritong recipe. Maaari mong ma-freeze ang perehil nang mahusay kung una kang gumawa ng isang pesto na may langis at mga mani. Pinapanatili ng Parsley ang masarap na lasa nito sa pamamagitan ng paggawa ng pesto, at maaari mong gamitin ang sarsa na may pasta, salad, karne o isda. Upang makagawa ng pesto maaari mong sundin ang resipe na ito:
   • Hugasan at i-chop ang 2 tasa ng perehil.
   • Gumiling ng 1 tasa ng mga walnuts o cashews, 1/2 tasa ng parmesan keso, 3 sibuyas ng bawang, at 1/2 kutsarita ng asin sa isang food processor.
   • Magdagdag ng 1/2 tasa ng langis ng oliba habang tumatakbo ang food processor.
   • Idagdag ang perehil at giling hanggang makinis.
2. Kutsara ang pesto sa mga freezer bag. Ilagay ang halagang gagamitin mo bawat pagkain nang paisa-isa sa mga bag, upang madali mong mailabas ang isa at tuluyan itong matunaw.
3. I-freeze ang mga bag. Ilagay ang mga bag nang patag sa freezer hanggang sa ganap na mag-freeze. Kapag na-freeze na sila, maaari mo silang ilagay nang patayo upang lumikha ng mas maraming puwang sa iyong freezer.
4. Handa na!

Mga Tip

• Si Pesto ay mananatili sa freezer ng maraming buwan.
• Isulat sa mga bag kapag na-freeze mo ang mga ito.

Mga kailangan

• Parsley
• Mga freezer bag
• Tray ng Ice cube
• Mga sangkap para sa pesto