Nilalaman
Maaari mong i-freeze ang kalabasa sa iba't ibang mga hugis: bilang mga hilaw na cube, tulad ng mga lutong cube o bilang katas. Ang nagyeyelong hilaw ay ang pinakamabilis na pamamaraan, ngunit pagkatapos ay kailangan mong matunaw nang maayos ang mga cube bago mo magamit ang mga ito. Kung nais mong makatipid ng oras kapag pinoproseso ang kalabasa sa isang recipe, mas mahusay na lutuin muna ang mga cube ng kalabasa at pagkatapos ay mag-freeze. Ang nagyeyelong kalabasa bilang isang katas ay ang pinakamahusay na pagpipilian kung plano mong gamitin ang kalabasa sa mga resipe ng tinapay, pagkain ng sanggol, o iba pang mga recipe na nangangailangan ng purong kalabasa. Gumamit ng isa sa mga sumusunod na pamamaraan sa artikulong ito upang makatipid ng kalabasa para magamit sa ibang araw.
Upang humakbang
Paraan 1 ng 3: I-freeze ang hilaw
Handa na
Mga Tip
- Huwag itapon ang mas maliliit na piraso. Ang mga cube na may sukat na 2.5 ng 2.5 cm ay mainam para magamit sa mga stir-fries, sopas at iba pang mga pinggan, ngunit maaari mong gamitin ang mas maliliit na piraso bilang pampalasa sa pilav, orzo, quinoa at risotto.
Mga kailangan
- Kutsilyo ni Chef
- Spoon metal o ice cream scoop
- Baking tray
- Baking paper o wax paper
- Lalagyan ng freezer o bag
- Oven ulam
- Ots mitts o twalya
- Nadama ang tip pen
- Bowl para sa microwave
- Blender, food processor o tinidor para sa pureeing
