Nilalaman

• Mga sangkap
• Upang humakbang
• Paraan 1 ng 3: Paggamit ng sariwang rosemary
• Paraan 2 ng 3: Gumawa ng langis mula sa pinatuyong rosemary
• Paraan 3 ng 3: Patuyuin ang sariwang rosemary

Ang langis ng Rosemary ay isang tanyag na herbal na langis para sa pagluluto at pagpapagamot sa kagandahan. Kung nais mong gumawa ng langis ng rosemary nang mabilis, painitin ang ilang mga sprig ng sariwang rosemary sa langis na iyong pinili. Gayunpaman, tandaan na ang langis na ito ay dapat gamitin sa loob ng isang linggo, kung hindi man ay maaari itong masira. Maaari mo ring gamitin ang pinatuyong rosemary upang makagawa ng langis na mas matagal.Ang pinatuyong rosemary ay maaaring ihalo sa isang nag-iimbak ng garapon na may langis na iyong pinili, pagkatapos ay ilagay ang garapon sa isang maaraw na lugar upang maipasok ang langis at dahan-dahang gumawa ng nakakain na langis. Para sa pangalawang pamamaraang ito, maaari mong gamitin ang naka-prepack na pinatuyong rosemary o rosemary na pinatuyo mo ang iyong sarili sa bahay.

Mga sangkap

Sariwang langis ng rosemary

• Tatlo o apat na sprig ng sariwang rosemary
• 500 ML langis (oliba, jojoba o matamis na langis ng almond)

Pinatuyong langis ng rosemary

• Tatlo o apat na sprig ng pinatuyong rosemary O
• 1 malaking kutsara ng pinatuyong rosemary
• Mga 500 ML ng langis ng oliba

Upang humakbang

Paraan 1 ng 3: Paggamit ng sariwang rosemary

1. Hugasan at sukatin ang rosemary. Hugasan ang ilang mga sprig ng sariwang rosemary sa ilalim ng malamig na gripo upang matanggal ang lahat ng dumi. Alisin ang mga dahon mula sa mga tangkay at gamitin ang mga ito para sa iba pang mga layunin.
   • Maaari mong itapon ang mga dahon ng rosemary o gamitin ito para sa iba pang mga recipe.
2. Punan ang isang maliit na kasirola ng langis. Sukatin ang tungkol sa 500 ML ng langis at ibuhos ang langis sa isang maliit na kasirola. Karamihan sa mga tao ay ginusto ang langis ng oliba para sa lasa nito, mga kakayahan sa pagluluto at paggamit ng kosmetiko. Gayunpaman, kung gagamitin mo lang ang langis para sa mga paggamot sa kagandahan, maaari kang gumamit ng langis na jojoba o matamis na langis ng almond.
   • Ang langis ng Jojoba at langis ng almond ay hindi maaaring kainin at magamit sa pagluluto.
3. Init ang rosemary sa langis. Ilagay ang mga sprigs ng rosemary sa kasirola. Painitin ang halo sa mababang init sa iyong kalan ng lima hanggang sampung minuto, patuloy na pagpapakilos. Habang umiinit ang langis, magsisimula itong amoy rosemary.
   • Kung ang langis ay nagsimulang bumula sa paligid ng rosemary, ang langis ay masyadong mainit. Tanggihan ang apoy at pukawin ang langis.
4. Salain ang langis at pabayaan itong cool. Maglagay ng isang metal na salaan sa isang malaking mangkok na metal. Ibuhos ang pinaghalong langis sa pamamagitan ng salaan upang salain ang mga sprig ng rosemary. Itapon ang mga sprig ng rosemary at hayaang cool ang langis sa mangkok.
   • Maaari mo ring gamitin ang isang metal na salaan at isang piraso ng cheesecloth upang salain ang langis. Tiyaking cool ang langis bago gamitin ang mga tool na ito.
5. Ibuhos ang langis sa isang bote. Kapag ang langis ay lumamig sa temperatura ng kuwarto, maaari mo itong ibuhos sa isang malinis na bote. Isulat sa label ang petsa kung kailan mo inilagay ang langis sa bote at kung aling mga sangkap ang ginamit mo. Gayunpaman, labanan ang tukso na maglagay ng isang maliit na sanga ng rosemary sa bote. Mukha itong maganda, ngunit pinapayagan itong lumaki ang mga nakakapinsalang bakterya sa langis.
6. Itago ang langis sa ref. Ang langis na gawa sa mga sariwang halaman ay dapat itago sa ref at gamitin sa loob ng isang linggo. Pipigilan nito ang mga mapanganib na bakterya na lumaki dito, na magiging sanhi ng pagkasira ng langis.
   • Kung ang langis ay isang regalo, huwag kalimutang magsama ng isang petsa ng pag-expire sa label.

Paraan 2 ng 3: Gumawa ng langis mula sa pinatuyong rosemary

1. I-sterilize ang isang nagpapanatili ng garapon. Punan ang isang malaki, malalim na kawali ng tubig at painitin ito sa katamtamang init. Kapag kumukulo ang tubig, ilagay ang natipid na garapon sa tubig na may sipit. Hayaang pakuluan ang palayok ng sampung minuto upang patayin ang anumang nakakapinsalang bakterya na maaaring makasira sa iyong langis sa rosemary.
   • Hindi kailangang pakuluan ang takip. Hugasan ang takip ng sabon at tubig at hayaang ito ay tuyo.
   • Maaari mo ring gamitin ang isang isteriliser upang isteriliser ang pinapanatili na garapon. Sundin ang mga tagubiling natanggap mo kasama ang aparato.
2. Ilagay ang tuyong rosemary sa garapon. Kung pinatuyo mo ang iyong sariling rosemary, maglagay ng tatlo o apat na mga sprig sa palayok. Kung gumagamit ka ng naka-prepack na pinatuyong rosemary, maglagay ng isang malaking kutsara nito sa garapon ng mason.
   • Huwag gumamit ng sariwang rosemary na hindi pa pinatuyo. Ang paggawa nito ay maaaring makapinsala sa langis at payagan ang mapanganib na bakterya ng botulism na lumaki dito.
3. Ibuhos ang langis sa rosemary. Punan ang garapon ng langis ng oliba at tiyakin na ang langis ay halos kalahating pulgada sa ibaba ng gilid. Tiyaking ang mga sprig ng rosemary ay ganap na nalubog sa langis. Kung kinakailangan, gumamit ng isang malinis na kutsara upang itulak ang tuyong rosemary sa langis.
4. Ilagay ang palayok sa araw. Ilagay ang takip sa pinapanatili na garapon at ilagay ito sa isang maaraw na lugar. Iwanan ang palayok doon ng dalawang linggo. Sa oras na ito, ang langis ay dahan-dahang magpapainit at ang mayamang lasa ng rosemary ay mahuhulog sa langis. Pagkatapos ng dalawang linggo maaari mong gamitin ang rosemary oil.
5. Salain ang langis. Maglagay ng isang piraso ng cheesecloth sa isang malaking mangkok na metal. Ang mga gilid ng cheesecloth ay dapat na nakabitin sa gilid ng mangkok. Ngayon ibuhos ang mga nilalaman ng weck jar sa piraso ng cheesecloth. Ipunin ang piraso ng cheesecloth bilang isang bundle at pisilin ito sa itaas ng mangkok upang makuha ang maliliit na piraso ng pinatuyong rosemary mula sa langis.
   • Payatin ang piraso ng cheesecloth gamit ang malinis na mga kamay.
   • Itapon ang mga piraso ng rosemary.
6. Itago ang rosemary oil sa iyong pantry. Ibuhos ang sifted rosemary oil pabalik sa pinapanatili na garapon at ibalik ang takip. Maaari kang magdagdag ng isang maliit na sanga ng pinatuyong rosemary sa langis para sa dekorasyon kung nais mo. Ang langis mula sa pinatuyong herbs ay pinapanatili ng isang taon.
   • Kung ibinubuhos mo ang langis sa isang bagong garapon, isteriliserahin muna ang garapon.

Paraan 3 ng 3: Patuyuin ang sariwang rosemary

1. Hugasan ang sariwang rosemary. Maaari kang makakuha ng sariwang rosemary mula sa iyong sariling rosemary bush o bilhin ito sa supermarket. Hugasan ang mga rosemary sprig sa ilalim ng gripo upang alisin ang anumang dumi. Patayin ang rosemary na tuyo gamit ang isang tuwalya ng papel o gumamit ng isang spinner ng salad.
   • Kailangan mo ng tatlo o apat na sprigs ng rosemary upang makagawa ng isang napapanatili na garapon ng langis ng rosemary.
   • Ang pinatuyong rosemary ay pinapanatili ng napakatagal. Patuyuin hangga't gusto mo, kahit na ayaw mong gamitin ang lahat ng rosemary upang makagawa ng langis.
2. Ilagay ang rosemary sa isang baking tray. Pumila ng isang malaking baking tray na may isang malaking sheet ng pergamino papel. Pagkatapos ay ilagay ang isang solong layer ng rosemary sa baking tray. Kung isinalansan mo ang mga sprig ng rosemary sa tuktok ng bawat isa, ang rosemary ay hindi matuyo nang maayos sa oven.
3. Patuyuin ang sariwang rosemary sa oven. Painitin ang oven sa loob ng sampung minuto sa pinakamababang setting. Pagkatapos ay i-slide ang baking tray na may rosemary sa oven. Hayaang maghurno ang rosemary sa loob ng dalawa hanggang apat na oras.
   • Kapag ang rosemary ay tuyo, madali itong gumuho sa pagitan ng iyong mga daliri.
   • Hayaan ang mga sprig ganap na cool bago gumawa ng rosemary langis.