Nilalaman

• Mga sangkap
• Pangunahing recipe ng mga berdeng beans, 3 paraan
• Green bean salad
• Green casserole ng bean
• Upang humakbang
• Paraan 1 ng 4: Pangunahing recipe ng mga berdeng beans, 3 paraan
• Paraan 4 ng 4: Sugared beans
• Mga Tip
• Mga kailangan

Ang mga berdeng beans ay magagamit sa buong taon at isang masustansiyang bahagi ng anumang pagkain. Bago maghanda ng berdeng beans, dapat mong hugasan nang mabuti at alisin ang mga matitigas na piraso sa magkabilang panig ng bean gamit ang isang kutsilyo. Basahin ang para sa impormasyon tungkol sa pangunahing pamamaraan ng paghahanda at para sa dalawang mga recipe na may berdeng beans.

Mga sangkap

Pangunahing recipe ng mga berdeng beans, 3 paraan

• Mga berdeng beans, hugasan at tinanggal ang mga tip
• Tubig
• Asin at paminta

Green bean salad

• 400 gramo ng berdeng beans, luto
• 1 kamatis, sa mga piraso
• 1 pulang sibuyas, gupitin
• 1 tasa ng crumbled feta
• 2 kutsarang suka ng red wine
• 2 kutsarang langis ng oliba
• Asin at paminta

Green casserole ng bean

• 1 kilo berdeng beans, luto
• 1 tasa ng spiced breadcrumbs
• 1 tasa ng gadgad na Parmesan
• 2 kutsarang natunaw na mantikilya
• 1 sibuyas, gupitin
• 2 tasa ng kabute, gupitin
• 1 1/2 tasa ng stock ng manok
• 2 tablespoons ng cornstarch
• 1/2 tasa ng sour cream
• 1/4 kutsarita ng pulbos ng bawang
• 1/2 kutsarita ng paminta
• 1/2 kutsarita ng asin

Upang humakbang

Paraan 1 ng 4: Pangunahing recipe ng mga berdeng beans, 3 paraan

1. Pakuluan ang berdeng beans.
   • Punan ang isang kasirola ng sapat na tubig upang masakop ang mga beans.
   • Dalhin ang tubig sa isang pigsa sa sobrang init at idagdag ang hugasan at gupitin ang beans sa kawali.
   • Kapag ang tubig ay bumalik sa isang pigsa, ibalik ang apoy at hayaang magluto ang beans para sa isang karagdagang 4 minuto o hanggang malambot, ngunit matatag pa rin.
   • Patuyuin ang beans, timplahan ng asin at paminta at ihain kaagad.
2. Lutuin ang beans ayon sa isa sa mga pamamaraan sa itaas. Hayaang cool ang beans at gupitin ito sa kalahati.
3. Lutuin ang beans ayon sa isa sa mga pamamaraan sa itaas. Pagkatapos gupitin ang mga ito sa kalahati ng haba.
4. Maghurno sa loob ng 15 minuto, o hanggang sa crust ay ginintuang kayumanggi.

Paraan 4 ng 4: Sugared beans

1. Pakuluan ang nais na dami ng berdeng beans sa kumukulong tubig sa loob ng 15 minuto.
2. Paglingkuran Ilalabas ng asukal ang tamis sa mga beans at ito ay masarap sa lasa.

Mga Tip

• Maaari kang magluto ng berdeng beans nang maaga at mag-init ulit sa ibang pagkakataon. Kung nais mong ihanda ang mga beans nang mas maaga, maghanda ng ice bath habang nagluluto ang beans. Ang isang ice bath ay isang malaking mangkok na puno ng tubig at mga ice cube. Kapag luto na ang beans, alisan ng tubig at ilagay sa tubig na yelo upang hindi na sila masilaw pa. Sa ganoong paraan mananatili din silang maganda at berde.

Mga kailangan

• Tubig
• Pan, basket ng bapor o pinggan ng microwave.
• Kalan o microwave
• Colander