Nilalaman

• Mga hakbang

Ang Cilantro ay isang madaling halaman na tumubo at umani. Maaari mong malayang pumili ng cilantro kapag kailangan mo ng mga sariwang gulay, alinman ito sa isang maliit na taniman ng halaman o isang halaman sa hardin. Ang Cilantro ay maaaring makagawa ng mga binhi, ngunit ang regular na pruning ay nagpapabagal sa prosesong ito at nakakatulong na mapanatili ang isang sariwang suplay ng gulay. Mag-ingat sa pagputol o pagputol ng mga sanga upang maiwasan ang pagkasira ng halaman. Maaari mong mapanatili ang cilantro sa pamamagitan ng pagyeyelo o pagpapatuyo para sa pagluluto sa paglaon.

Mga hakbang

Paraan 1 ng 3: Putulin ang mga maliliit na halaman ng coriander

1. 

   Simulan ang pruning kapag ang halaman ay may taas na 15 cm. Kailangang regular na pruned ang Cilantro upang pasiglahin ang bagong paglaki ng dahon. Ang mas malaki at matandang mga dahon ng cilantro ay may posibilidad na magkaroon ng isang mas mapait na lasa, kaya matangkad, matangkad na halaman ay karaniwang hindi masyadong kaakit-akit. Kapag ang cilantro ay halos 15 cm ang taas, maaari mong simulan ang pagputol ng mga sanga upang magamit kung kinakailangan.
   • Magdagdag ng sariwang cilantro sa mga salad, sopas, salsa, guacamole at iba pang mga pinggan.
   • Karaniwan ang cilantro ay aabot sa taas na ito 60-75 araw pagkatapos ng pagtatanim.

2. 

   
   
   Putulin o putulin ang mga dahon ng cilantro. Gamitin ang iyong mga kamay upang putulin ang pinakamalayo na mga sanga ng halaman. Magtrabaho hanggang sa hawakan mo ang dahon ng usbong na lumalaki sa ibaba. Gupitin ang tangkay tungkol sa 1 cm sa itaas ng punto kung saan ang mga usbong ay sisipol. Kung nais mo, maaari mong gamitin ang gunting upang i-cut sa halip na i-cut sa pamamagitan ng kamay.
   • Iwasang mapunit ang mga tangkay, dahil maaari itong makapinsala sa natitirang halaman.

3. 

   Itago ang cilantro sa ref ng hanggang sa isang linggo. Itabi ang sariwang kinuha na cilantro sa isang malinis na plastic bag at itabi sa drawer ng gulay ng ref. Panatilihin ng cilantro ang lasa at pagiging bago nito hanggang sa isang linggo. anunsyo

Paraan 2 ng 3: Harvest cilantro sa maraming dami

1. 

   
   
   Pag-aani ng cilantro nang regular sa buong tagsibol at taglagas. Ang mga cool na buwan ng tagsibol at taglagas ay ang pinakamahusay na mga oras upang pumili ng cilantro sa hardin. Ang Cilantro ay hindi lumalaki nang maayos sa mainit na panahon, dahil ang init ay sanhi ng halaman upang makabuo ng mga binhi. Dapat mong pumili ng cilantro nang maaga at madalas upang pasiglahin ang halaman na magpatuloy na lumaki.
   • Kapag ang cilantro ay namumulaklak at naghahasik, hindi mo na maaani ang mga gulay. Gayunpaman, ang mga buto ng cilantro ay maaari ding matuyo at magamit sa mga recipe.
   • Sa pangkalahatan, dapat mo lamang piliin ang mga dahon sa labas at iwanan ang mga dahon sa loob para sa kanila upang magpatuloy na lumaki.
   • Ang halaman ng cilantro ay tutubo ng mga bagong dahon na maaari mong anihin bawat linggo sa panahon ng pamumulaklak nito.

   

   
   

   Maggie Moran

   Si Gardener Maggie Moran ay isang propesyonal na hardinero sa Pennsylvania.

   

   Maggie Moran
   Hardinero

   "Matapos ang pamumulaklak ng halaman, nawawala ang lasa ng mga dahon ng coriander. Gayunpaman, maaari mong gamitin ang mga buto ng coriander bilang pampalasa sa mga pagkaing Asyano, India at Mexico. "

2. 

   Gupitin ang petiole malapit sa lupa. Gumamit ng matalas na gunting o gunting ng gunting upang gupitin ang pinakamalaking sanga ng cilantro sa itaas lamang ng lupa. Ang mga may sapat na halaman na coriander ay karaniwang may mga sanga ng dahon na 15-30 cm ang taas. Hindi mo dapat gupitin ang mga sanga na mas maikli sa 15 cm.

3. 

   Harvest na hindi hihigit sa 1/3 ng bilang ng mga sangay sa bawat puno. Upang mapanatiling malusog ang iyong puno, dapat mo lamang putulin ang hindi hihigit sa 1/3 ng puno kapag nag-aani ka. Kapag maraming sanga ang nawala, ang halaman ng cilantro ay manghihina at hahantong sa pagkabulagta. Dapat mong obserbahan ang bawat puno at bilangin ang bilang ng malalaking sangay na tumutubo sa puno bago magpasya kung gaano karaming mga sanga ang gagupitin.

4. 

   I-freeze ang cilantro. Upang maiimbak ang cilantro nang maramihan, hugasan ito at hayaang maubos ito. Ilagay ang cilantro sa isang manipis na layer sa isang zippered plastic bag o selyadong lalagyan. Maaari kang mag-freeze at mag-imbak ng cilantro hanggang sa isang taon.
   • Upang magamit ang nakapirming cilantro, simpleng paghiwalayin ang isang halaga ng paghahatid at iimbak ang natitira sa freezer.
   • Kung balak mong magluto ng ulam na may cilantro, maaari kang magdagdag nang direkta sa nakapirming cilantro sa ulam.
   • Matunaw ang cilantro sa ref para sa 2-3 oras kung nais mong palamutihan ang iyong ulam na may cilantro.

5. 

   Patuyuin ang cilantro. Ang pagpapatayo ay isa pang paraan upang mapanatili ang cilantro. Itali ang isang pangkat ng kulantro na nakasabit sa isang mainit at tuyong silid. Mag-iwan sa loob ng maraming araw hanggang sa ganap na matuyo ang cilantro.
   • Kapag ang mga sanga ng cilantro ay tuyo, maaari mong alisin ang mga dahon at ilagay ito sa isang maliit na garapon ng pampalasa.
   • Maaari mo ring matuyo ang cilantro sa pamamagitan ng paglalagay nito sa isang baking tray at maghurno sa oven sa mababang init ng halos 30 minuto.
   anunsyo

Paraan 3 ng 3: Lumalagong cilantro

1. 

   Magtanim ng cilantro sa tagsibol o maagang taglagas. Ang Cilantro ay umunlad sa tagsibol at taglagas, kaya't ito ang dalawang pinakamahusay na panahon para sa mga lumalagong gulay. Iwasan ang lumalagong cilantro sa panahon ng tag-init, dahil ang init ay magdudulot ng maagang pamumulaklak ng halaman. Ititigil nito ang siklo ng pag-aani ng coriander at magdulot ng mapait na lasa ng mga dahon.

2. 

   Pumili ng isang bahagyang may kulay na lugar upang mapalago ang cilantro. Lumaki man sa loob ng bahay o sa labas, ang cilantro ay nangangailangan ng direktang sikat ng araw upang lumaki, ngunit ang halaman ay nangangailangan ng ilang lilim upang maiwanan ito sa sobrang pag-init. Ang sobrang init ay magiging sanhi ng halaman upang makabuo ng mga binhi at hindi na aani.

3. 

   Magtanim ng cilantro sa mga lupa na may pH sa pagitan ng 6.0 at 8.0. Kung lumalaki ka lamang ng kaunting cilantro, maaari kang bumili ng lupa ng halaman na may isang pH sa pagitan ng 6.0 at 8.0. Kung balak mong palaguin ang cilantro sa iyong hardin, subukan ang pH ng iyong lupa sa isang tester ng pH. Mag-apply ng compost sa lupa bago magtanim ng mga gulay, kung ang lupa ay kailangang ma-neutralize.

4. 

   Nakatanim sa mga binhi sa halip na mga punla. Ang pagtubo ng cilantro mula sa mga binhi ay pinakamahusay, dahil ang mga punla ay lubhang mahina at hindi lalago nang maayos kapag muling itatanim. Maghasik ng buto sa mabuting kalidad ng lupa sa lalim na tungkol sa 1 cm. Ang mga binhi ng cilantro ay maaaring itanim sa labas ng bahay sa mga hilera o sa loob ng bahay sa mga kaldero na may katamtamang sukat.
   • Ang cilantro ay tutubo 2-3 linggo pagkatapos maghasik ng mga binhi.

5. 

   Panatilihing mainit ang lupa. Iwasan ang labis na pagdidilig ng halaman upang maiwasan ito sa pagbaha. Tubig ang cilantro na may tungkol sa 2.5 cm ng tubig bawat linggo o tubig na sapat lamang upang mapanatiling basa ang lupa. Pagmasdan ang lupa at tubig ang halaman kung ito ay mukhang tuyo. anunsyo