Paano makakain ng mga binhi ng papaya

Video.: paano ba mag tanim at magpatubo ng papaya(cle escartin)

Nilalaman

Paraan 2 ng 2: Pagpatuyo at Paggiling ng Mga Binhi
Mga Tip
Mga babala
Ano'ng kailangan mo
Hilaw na binhi ng papaya
Pagpapatayo at paggiling ng mga binhi

1 Gupitin ang papaya sa kalahati at alisin ang mga binhi. Ilagay ang hinog na papaya sa isang cutting board at gupitin ito sa kalahati ng haba.Kumuha ng isang kutsara at alisin ang mga binhi mula sa bawat kalahati ng papaya.

Kainin ang prutas na papaya o palamigin ito. Ilagay ang papaya sa isang lalagyan ng airtight at itago nang hindi hihigit sa 5-7 araw.

2 Magdagdag ng 1 kutsarang (15 g) mga buto ng papaya sa smoothies. Bagaman ang mga buto ng papaya ay nagdaragdag ng isang mapait na lasa sa makinis, maaari itong maskara ng iba pang mga sangkap. Subukang gumawa ng isang tropical smoothie sa pamamagitan ng paghahalo:

1 pagsukat ng tasa (225 g) pineapple pulp
1 tasa (230 g) papaya pulp
1 kutsara (15 g) raw na mga binhi ng papaya
1 kutsarita (2 g) sariwang luya
½ pagsukat ng tasa (120 ML) na tubig;
½ pagsukat ng tasa (120 ML) gatas ng niyog
3-4 na ice cubes;
honey sa panlasa.

3 Magdagdag ng mga hilaw na binhi sa pagkain para sa maanghang na gamutin. Kung nais mong isama ang higit pang mga binhi ng papaya sa iyong pagkain, o simpleng lumikha ng isang natatanging ulam, magdagdag ng 2-3 buto sa natapos na ulam bago ihain. Halimbawa, ang mga buto ng papaya ay maaaring magamit upang palamutihan ang salad, sopas, inihaw na karne, o inihaw na gulay.

Ang mga binhi ay maaaring iwanang buo o bahagyang durugin.

4 Gumiling buto ng papaya upang makagawa ng dressing ng salad sa Hawaii. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa isang blender para sa isang mapait na sarsa na mahusay sa isang salad ng mga damo, tinadtad na mga sibuyas, o mga hiwa ng papaya. Gilingin ang mga ito hanggang sa ganap na magkakauri. Kakailanganin mong:

1/3 tasa (80 ML) suka ng bigas
1/3 pagsukat ng tasa (80 ML) langis ng canola
kalahating maliit na matamis na sibuyas;
1 kutsara (12 g) honey
½ kutsarita (2.5 g) asin
½ kutsarita (1 g) tuyong mustasa
isa at kalahating kutsara (22 gramo) ng mga sariwang buto ng papaya.

5 Gumawa ng isang masarap na atsara para sa manok, beef steak, o baboy. Ilipat ang lahat ng mga binhi mula sa isang prutas ng papaya sa isang malaking mangkok, pagkatapos ay idagdag ang 1 sibuyas ng tinadtad na bawang, ¼ pagsukat ng tasa (60 ml) coconut cream, 2 kutsarang (2 g) tinadtad na cilantro, at 1 kutsara (6 g) na tinadtad na sariwa luya, at Paghaluin ang lahat ng ito sa isang walis. Pagkatapos alisin ang kasiyahan mula sa isang limon at isang apog at idagdag sa mangkok kasama ang katas mula sa parehong prutas. Ilagay ang karne o manok sa marinade mangkok at palamigin sa loob ng 1–24 na oras.

Kapag oras na upang magluto ng manok, steak, o baboy, alisin ito mula sa pag-atsara. Pagkatapos ay ilagay ang karne sa mainit na grill at lutuin sa nais na antas ng doneness.

6 Pagsamahin ang mga binhi ng papaya na may suka at pampalasa upang makagawa ng isang mainit na sarsa. Maglagay ng 6 na kutsarang (90 g) ng mga sariwang binhi ng papaya sa isang blender at magdagdag ng 4 na kutsarang (60 ML) ng suka ng apple cider, ½ kutsarita (2.5 g) asin, ½ kutsarita (6 g) honey, at 1 sibuyas ng bawang. Pagkatapos nito, gilingin ang mga sangkap hanggang sa ganap na magkakauri.

Gamitin ang mainit na sarsa na ito sa halip na sriracha o sarsa ng tabasco.

Payo: para sa isang mas spicier na sarsa, magdagdag ng ¾ kutsarita (0.5) sariwang malunggay.

Paraan 2 ng 2: Pagpatuyo at Paggiling ng Mga Binhi

1 Gupitin ang papaya sa kalahating haba at alisin ang mga binhi. Ilagay ang hinog na papaya sa isang cutting board at gumamit ng isang matalim na kutsilyo upang gupitin ito sa kalahating haba. Pagkatapos kumuha ng isang kutsara at maingat na alisin ang mga madilim na buto mula sa bawat kalahati.
- Upang malaman kung ang prutas ay hinog na, tingnan kung ang balat ay nagiging dilaw at dahan-dahang pindutin ang prutas. Dapat itong maging isang maliit na malambot.
2 Banlawan ang mga binhi sa ilalim ng malamig na tubig. Ilipat ang mga binhi sa isang mahusay na salaan at banlawan ang mga ito sa malamig na tubig. Kuskusin ang mga binhi gamit ang iyong mga kamay upang alisin ang malagkit na shell. Ipagpatuloy ang paghuhugas ng mga binhi hanggang sa hindi na malagkit.
- Siguraduhing banlawan ang malagkit na shell na ito mula sa mga binhi, kung hindi man ay maaaring lumala.
3 Painitin ang oven sa 66 ° C at ilagay ang mga binhi sa isang baking sheet. Mag-linya ng isang baking sheet na may sulatan na papel at ikalat ang mga buto ng papaya dito. Ang mga binhi ay dapat na nasa isang layer - mas mabilis itong matutuyo.
- Mapapanatili ng papel na pergamino ang mga buto na hindi dumikit sa baking sheet habang sila ay tuyo.
4 Ilagay ang mga binhi sa oven sa loob ng 2-4 na oras. Ilagay ang baking sheet sa isang preheated oven at hintaying matuyo ang mga binhi.Sa huli, sila ay magiging mas matigas at kumunot nang bahagya.
- Maaari kang gumamit ng isang hair dryer kung nais mo. Suriin ang manwal ng iyong may-ari upang matukoy kung magkano ang matutuyo ng regular na mga binhi.
5 Gilingin ang mga binhi at gamitin ang pulbos sa halip na ground black pepper. Kapag ang mga binhi ay lumamig, ibuhos ang mga ito sa isang lusong at gilingin ng isang pestle hanggang makuha mo ang nais na giling. Pagkatapos nito, subukang timplahan ang mga pinggan ng mga ground papaya seed sa halip na itim na paminta.
- Ang mga pinatuyong binhi ng papaya ay maaaring itago na tuyo sa temperatura ng kuwarto sa loob ng maraming taon. Itapon ang mga binhi kung magkaroon ng amag sa kanila.
Payo: Kung nais mong gilingin ang isang malaking halaga ng mga binhi, ilagay ang mga ito sa isang spice mill at giling.
6 Pagsamahin ang ground seed papaya sa iba pang pampalasa upang makagawa ng dry marinade. Upang makagawa ng isang malakas na dry marinade, pagsamahin ang pantay na halaga ng mga ground papaya seed, cayenne pepper, sea salt, at bawang na pulbos. Maaari ka ring magdagdag ng iyong mga paboritong pampalasa o halaman sa pag-atsara, tulad ng cumin, curry, o coriander.
- Kuskusin ang atsara sa steak, dibdib ng manok, chop ng baboy, o tadyang. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa grill para sa isang mausok na lasa.
7 Subukan ang pagluluto ng isang bagay na may ground butil ng papaya. Ang isa hanggang dalawang kutsarita (2-4 gramo) ng mga binhi ng papaya na ground, kasama ang mga pampalasa at baking powder o baking soda, ay maaaring idagdag sa mga inihurnong kalakal. Halimbawa, idagdag ito sa isang papaya muffin, banana bread, o spice tinapay.
- Ang mga butil sa papaya sa lupa ay magdaragdag ng ilang pampalasa sa iyong mga inihurnong kalakal. Subukang idagdag ang mga ito sa mga tinapay o malasang biskwit din!

Mga Tip

Ang lasa ng mga binhi ng papaya ay maaaring tumagal ng masanay. Kung hindi mo nagustuhan ang mga ito sa unang pagkakataon, subukang muli!
Ang mga binhi ng papaya ay maaaring kainin ng hilaw, ngunit ang lasa nila ay mapait at maaaring maging sanhi ng pagkabalisa sa tiyan. Bago kumain ng maraming halaga ng mga binhi, subukan ang 1-2 binhi upang masubukan ang tugon ng iyong katawan.

Mga babala

Kung buntis ka, mahalagang pumili lamang ng mga hinog na papaya. Ang hindi hinog na papaya ay naglalaman ng isang sangkap na maaaring maging sanhi ng pag-ikli.