Nilalaman

• Mga hakbang
• Paraan 1 ng 3: Pag-iimbak ng Mga Hindi Plipe na Plum
• Paraan 2 ng 3: Pag-iimbak ng Mga Hinog na Plum
• Paraan 3 ng 3: Paggamot sa mga Plum para sa Pangmatagalang Imbakan
• Ano'ng kailangan mo

Mabango, makatas na mga plum ay dapat hawakan nang maingat upang mapanatili ang mga ito sa loob ng mahabang panahon pagkatapos ng koleksyon o pagbili. Ang hindi tamang pag-iimbak ng mga plum ay maaaring mabilis na lumala o mawala ang kanilang tamis at maging malungkot. Basahin ang aming artikulo upang malaman kung paano mag-imbak ng hindi hinog at ganap na hinog na mga plum.

Mga hakbang

Paraan 1 ng 3: Pag-iimbak ng Mga Hindi Plipe na Plum

1. 1 Bumili o mangolekta ng mabuti plum. Pumili ng mga plum na libre mula sa mga mantsa, pagkawalan ng kulay, at mga pako. Maaari mong pahinugin ang mga plum sa bahay, kaya ang pinakamahalagang bagay ay ang pumili ng magagandang mga plum, kahit na medyo mahirap ito.
2. 2 Ilagay ang mga plum sa isang paper bag. Kung ang iyong mga plum ay hindi pa mabango at bahagyang malambot lamang sa pagpindot, dapat itong itago sa ref ng ref ng maraming araw hanggang sa sila ay hinog. Kapag ang mga plum at iba pang mga prutas ay hinog na, pinakawalan nila ang ethylene. Sa pamamagitan ng paglalagay ng mga plum sa isang paper bag, palibutan mo sila ng gas na ito, na makakatulong sa kanila na mabilis na mahinog.
   • Huwag ilagay ang mga hindi hinog na mga plum sa ref. Ang proseso ng pagkahinog ay hindi maaaring magpatuloy sa mga malamig na klima, at ang mga plum ay magdurusa lamang mula sa lamig, nagiging walang lasa at mealy.
   • Kung hindi ka nagmamadali, maaari mong ilagay ang mga plum sa isang mangkok sa mesa sa halip na isang bag ng papel. Kakailanganin nila ng isang araw pa upang pahinugin sa isang mangkok.
3. 3 Hayaan ang mga plum na hinog sa temperatura ng kuwarto. Pinakamahinog ang mga ito sa temperatura ng 20-25 ° C. Huwag maglagay ng mga plum sa ref hanggang sa sila ay ganap na hinog.
   • Siguraduhin na ang mga plum ay hindi masyadong mainit. Kung ilalagay mo ang mga ito sa isang windowsill sa direktang sikat ng araw, maaari silang mag-overheat at magsimulang mabulok.
4. 4 Suriin ang mga plum para sa pagkahinog. Amoy ang mga plum. Mayroon ka bang amoy isang mayaman, matamis, sariwang bango? Pakiramdam ang mga plum.Malambot ba sila sa pagpindot? Kung gayon, nangangahulugan ito na ang iyong mga plum ay hinog na. Maaari silang kainin o alisin para sa mas matagal na pag-iimbak.
   • Kapag ang mga plum ay nagsimulang mahinog, ang kanilang balat ay nakakakuha ng maalikabok na hitsura.
   • Huwag hayaang ang mga plum ay maging masyadong malambot o ang juice ay nagsisimulang tumayo mula sa ilalim ng balat; nangangahulugan ito na sila ay labis na hinog.

Paraan 2 ng 3: Pag-iimbak ng Mga Hinog na Plum

1. 1 Itabi ang mga plum sa ref. Panatilihin ang mga ito sa kanilang pinakamahusay na hugis at maiwasang mabulok. Ilagay ang mga ito sa isang bukas na plastic bag - huwag gumamit ng isang zip bag. Ang mga plum ay maaaring itago sa ref para sa dalawa hanggang apat na linggo.
   • Tiyaking malinis ang iyong ref at walang mabibigat na amoy. Karaniwang hinihigop ng mga plum ang amoy ng fridge sa kurso ng ilang araw.
   • Itago ang mga plum sa tinaguriang "pagiging bago" na zone ng ref, na ginagamit para sa pag-iimbak ng mga prutas at gulay.
2. 2 Pigilan ang pinsala sa mga drains sa pamamagitan ng pag-iimbak ng mga ito sa isang luma karton ng itlog. Maglagay ng isang kaakit-akit sa bawat bahagi ng itlog. Huwag ilagay ang mas mabibigat na gulay at prutas sa tuktok ng mga kaakit-akit.
3. 3 Kainin ang iyong mga plum kaagad pagkatapos bumili o pumili ng mga ito. Ang mga plum ay maaaring maiimbak ng maraming linggo, ngunit masarap ang lasa nila kapag sariwa. Ang mas maaga kang kumain ng hinog na mga plum, mas mabuti. Kung mayroon kang maraming mga plum, subukang gumawa ng isang bagay na masarap sa kanila:
   • Ang Plum pie ay isang mahusay na dessert sa panahon ng mataas na panahon ng plum.
   • Ang mga plum na nasa edad na vodka ay magiging isang masarap na karagdagan sa ice cream.
   • Kung mayroon kang mga maliliit na bata, gumawa ng isang masarap at malusog na tag-init sa tag-init - katas na katas.
   • Ang labis na mga plum ay hindi dapat itapon - lutuin ang compote mula sa kanila.

Paraan 3 ng 3: Paggamot sa mga Plum para sa Pangmatagalang Imbakan

1. 1 I-freeze ang mga plum. Ang mga frozen na plum ay maaaring maimbak ng maraming buwan, hanggang sa isang taon. Pumili ng mga plum sa kanilang rurok ng pagkahinog at lasa - hindi malasa ang mga hindi hinog kapag na-defrost.
   • Hugasan ang mga plum at hayaang matuyo.
   • Gupitin ang mga plum sa mga piraso at alisin ang mga pits.
   • Ilagay ang mga plum sa isang tray o maliit na baking sheet.
   • I-freeze ang mga piraso ng kaakit-akit.
   • Ilipat ang mga nakapirming plum sa isang bag o lalagyan.
   • Markahan ang freeze date sa bag o lalagyan at ibalik ito sa freezer.
2. 2 Gumawa ng plum jam. Ito ay isang mahusay na paraan upang mapanatili ang mga plum sa loob ng maraming buwan. Kakailanganin mong alisan ng balat ang mga plum at pagkatapos ihalo ang mga ito sa asukal, pektin, at lemon juice. Itabi ang jam sa mga isterilisadong garapon at kainin ito ng tinapay, pancake, o pancake sa mga malamig na buwan ng taglamig.

Ano'ng kailangan mo

• Bag ng papel
• Refrigerator