Paano lutuin ang Agua de Jamaica

Video.: How to Make Karkade - Egyptian Hibiscus Tea - Pandemic Cooking Ep.10

Nilalaman

Mga sangkap
Mga hakbang
Mga Tip
Mga babala

Ang Agua de Jamaica ay isang inumin sa Gitnang Amerika at Caribbean na mahalagang hibiscus tea. Ang inumin ay napaka-nagre-refresh kapag naghahain ng pinalamig at nakakarelaks kapag inihain ng mainit-init, ngunit kadalasang hinahatid ng pinalamig.

Ang hibiscus ay matagal nang ginamit bilang isang lunas at kilala sa Gitnang Amerika bilang "agua fresca" (literal na "hilaw na tubig"), na nangangahulugang isang murang inumin. Ipinakita ito upang makatulong na mapababa ang presyon ng dugo, sa bahagi dahil sa mga diuretic na katangian. Gayundin, ang inumin na ito ay may magandang mayamang kulay-rosas na pulang kulay, kaya't kaaya-aya itong tingnan.

Mga sangkap

Upang makagawa ng 1.8 liters. tsaa mula sa mga petals ng hibiscus, kailangan mo:

½ tasa ng tuyong petals ng hibiscus
Tubig (8 baso)
Asukal (tungkol sa ½ tasa, o tikman)
OPSYONAL: rum, luya, kalamansi, manipis na gihiwa para sa dekorasyon

Mga hakbang

1 Dalhin ang 4 na tasa ng tubig sa isang pigsa.
2 Magdagdag ng ½ tasa ng tuyong mga hibalus na petals at ½ tasa ng asukal. Kung nais mong magdagdag ng luya sa iyong tsaa, gawin ito ngayon. Idagdag sa panlasa.
3 Pakuluan ang tsaa ng 2 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos.
4 Takpan ang tsaa ng takip at hayaang umupo ng halos 10 minuto.
5 Salain ang makulayan na ito sa isang hiwalay na lalagyan, idagdag ang natitirang 4 na tasa ng malamig na tubig at paghalo ng mabuti. Kung nagdaragdag ng rum, pukawin sa puntong ito.
6 Paglingkuran kaagad ng yelo. Kung hindi man, hayaan ang cool na tsaa sa ref hanggang sa oras na maghatid.
7 Masiyahan sa iyong inumin!

Mga Tip

Ang Flor de Jamaica ay ang pangalan ng isang kumpanya sa Central American na nakikipag-usap sa mga tuyong hibiscus cup. Karamihan sa mga tindahan ng grocery ay naghahanap lamang ng pangalang "Jamaica" (Jamaica).
Tulad ng nabanggit sa itaas, ang inumin na ito ay madalas na pinapalamig. Ang paghahatid ng resipe na ito ng mainit-init kung minsan ang asukal ay maaaring mapuno ang natural na astringency ng hibiscus, kaya't pinatamis sa panlasa.
Dahil ang "Agua de Jamaica" ay isang pangalang Espanyol, binibigkas ito tulad ng "hamaika".