Nilalaman

• Paraan 2 ng 2: Paggawa ng isang ulam na almond
• Mga Tip

1 Kumuha ng anumang halaga ng mga almond, mas mabuti na sproute. Ang anumang dami ay sapat para sa iyo, dahil ang kailangan mo lamang ay mga almond. Napakasimple! Bakit magbalat ng mga almond para sa almond harina? Dahil sa ganitong paraan, makakakuha ka ng isang mas pare-parehong kulay at isang mas makinis na panlasa.

• Upang magbalat ng mga almond, pakuluan ito ng isang minuto o dalawa nang hindi tinatakpan ang mga ito ng takip. Gumamit ng tela o ng iyong mga kamay upang maalis ang balat, o alisan ng balat ang mga almond mula sa shell. Ganap na patuyuin ang mga almond bago gamitin, dahil ang tubig ay gagawing langis.
• Bakit mo kailangan ng sproute almonds? Ang mga sprouted almond ay mga almond na binabad nang buong magdamag. Mas madali para sa katawan ng tao na matunaw ito. Sa makatuwid, ang mga nakakalason na enzyme ay ilalabas nang magdamag, na magpapahintulot sa iyong tiyan na matunaw nang mabuti ang pagkain.

2 Kapag ito ay tuyo, ilagay ang mga almond sa isang food processor, coffee machine, o blender. Muli, hindi mahalaga kung gaano ka karami ang mga almond. Maaari itong maging mas mahusay na kumuha ng napakakaunting nito - dahil ang almond harina ay hindi magtatagal - mula 3 hanggang 6 na buwan sa ref, at kahit na mas mababa sa labas nito.

3 Crush ang mga almond hanggang sa magkaroon ka ng isang maayos na i-paste. Karaniwan itong tumatagal mula 30 segundo hanggang isang minuto, at maaaring mas mahaba depende sa aparato.

• Kung nais mo ng isang mahusay na harina, hawakan nang kaunti ang mga almond. Ngunit kung labis mong ibubuhos ang mga almond sa food processor, magtatapos ka ng langis.

4 Gumamit kaagad ng harina o itago sa isang malamig na lugar. Ang temperatura ng kuwarto ay masama kung balak mong itabi nang ilang sandali ang harina na ito.

Paraan 2 ng 2: Paggawa ng isang ulam na almond

1. 1 Ilagay ang mga sproute almond sa isang food processor, coffee bean machine, o blender. Habang walang opisyal na pagkakaiba sa pagitan ng almond harina at isang almond dish, ang hindi opisyal na pagkakaiba ay ang mga peeled almonds ay ginagamit para sa harina, at ang mga peel ay hindi binabalot para sa ulam. Kaya, kung nais mong gumawa ng isang ulam, o mayroon kang isang resipe na nangangailangan ng mga unpeeled almonds, kung gayon mas mahusay na kumuha ng isang buong usbong na pili.
2. 2 Mas mabilis na durugin ang mga almond sa isang processor ng pagkain kaysa sa paggawa ng harina. Ang ulam na almond, muli ayon sa hindi opisyal na mapagkukunan, ay mas masahol kaysa sa harina. Kung gumawa ka ng harina sa loob ng 45 segundo, pagkatapos ay 30 ay sapat na para sa iyo.
3. 3 Gamitin ito kaagad o itago sa isang cool na lugar. Ang temperatura ng kuwarto ay masama kung balak mong itabi ang pinggan na ito sandali.

Mga Tip

• Para sa pinakamahusay na mga resulta, subukan ang sieving harina. Aalisin nito ang lahat ng hindi kinakailangang bagay.
• Huwag iproseso ang mga almond sa blender ng masyadong mahaba o magtatapos ka ng mantikilya.