Paano mapalago ang mga sprout ng alfalfa

Video.: How to Grow Alfalfa Sprouts - Jar vs. Tray - Easy Method 发苜蓿芽

Nilalaman

Mga hakbang
Paraan 1 ng 3: Paggamit ng isang garapon
Paraan 2 ng 3: Paggamit ng isang tray ng luwad
Paraan 3 ng 3: Ang pagkain at pag-iimbak ng mga sprout ng alfalfa
Mga Tip
Mga babala
Ano'ng kailangan mo

Ang mga sprout ng Alfalfa ay mabilis na lumalaki at tumutubo sa loob ng 3-5 araw. Maaari mong palaguin ang mga ito sa isang basong garapon o sa isang tray ng luad. Kailangan mo lamang ng 1 kutsarang binhi upang makagawa ng 1 1/2 tasa ng sprouts. Ang mga masustansiyang sprout na ito ay mataas sa mga antioxidant at gumawa ng isang mahusay na karagdagan sa mga salad at sandwich.

Mga hakbang

Paraan 1 ng 3: Paggamit ng isang garapon

1 Bumili ng mga binhi ng alfalfa. Ipinagbibili ang mga ito sa mga tindahan ng pagkain na pangkalusugan, mga tindahan ng binhi, at mga online na tindahan. Maaari ring mabili ang mga organikong binhi. Ang mga binhi ay maaaring ibalot sa mga sachet na may bigat na 225-450 g at sa mga sako na higit sa 450 g. Kung balak mong lumago at kumain ng mga sprout ng alfalfa sa maraming dami, bumili ng mas maraming mga binhi para sa mas mura.
2 Sukatin ang 1 kutsarang buto. Ang 1 kutsarang buto ay gagawa ng halos 1 ½ tasa ng sprouts, na sapat para sa 1-2 na pagkain. Itabi ang natitirang mga binhi sa kanilang orihinal na bag o sa isang lalagyan ng plastik na hindi papasok sa hangin.
3 Banlawan at pag-uri-uriin ang mga binhi. Kunin ang sinusukat na binhi, ilagay ang mga ito sa isang mahusay na salaan o madalas na paghabi ng gasa at banlawan nang lubusan. Itapon ang anumang nasira o hindi na kulay na mga binhi.
- Kung banlawan mo ang lahat ng mga binhi nang sabay-sabay, magsisimula silang tumubo nang mas maaga kaysa sa plano mong ubusin ang mga ito. I-flush lamang ang mga binhi na balak mong tumubo sa ngayon.
4 Ilagay ang mga binhi ng alfalfa sa isang malinaw na garapon na baso. Ang isang garapon na may patag na panig ay pinakamahusay dahil maaari itong mailagay sa tagiliran nito para sa mas mahusay na sirkulasyon ng hangin.
5 Punan ang banga ng 5 cm ng malamig na tubig. Dapat na ganap na takpan ng tubig ang mga binhi.
6 Takpan ang leeg ng lata ng gasa o malinis na pampitis. Itatago nito ang mga binhi sa garapon habang pinapagod mo. I-secure ang gasa o pampitis sa isang nababanat na banda.
7 Magbabad ng mga binhi ng alfalfa nang hindi bababa sa 12 oras. Itago ang garapon sa isang mainit na tuyong lugar habang binabad ang mga binhi. Ang mga binhi ay hindi nangangailangan ng direktang sikat ng araw.
8 Patuyuin ang tubig. Nang hindi tinatanggal ang gasa o pampitis mula sa lata, baligtarin ito sa ibabaw ng lababo. Tatapon ang tubig at mananatili ang mga binhi sa garapon.
9 Banlawan ang mga binhi at alisan muli ng tubig. Tiyaking ang tubig ay ganap na pinatuyo mula sa garapon, kung hindi man ay maaaring mabulok ang mga binhi.
10 Itabi ang garapon sa tagiliran nito sa isang madilim na lugar. Ang isang aparador o pantry ay lilikha ng isang mainit, komportableng temperatura para tumubo ang mga binhi. Ang mga binhi ay dapat na pantay na kumalat sa ilalim ng lata.
11 Alisin ang garapon tuwing 8-12 na oras upang banlawan ang mga sprouts. Hugasan ang mga binhi ng maligamgam na tubig, maingat na pinatuyo sa bawat oras. Gawin ito sa loob ng 3-4 na araw, o hanggang sa ang mga sprouts ay 4-5 cm ang haba.
12 Ilagay ang garapon sa araw. Sa pamamagitan ng paglalantad ng garapon ng mga sprouts sa isang maaraw na window sa loob ng 15 minuto, pinapagana mo ang mahahalagang mga enzyme na ginagawang kapaki-pakinabang ang mga sprout ng alfalfa. Maghintay hanggang sa berde ang mga sprouts, at pagkatapos ay handa na silang kumain. Itabi ang mga sprout ng alfalfa sa ref (magpapabagal din ito sa kanilang paglaki) nang hindi hihigit sa isang linggo.

Paraan 2 ng 3: Paggamit ng isang tray ng luwad

1 Sukatin ang tamang dami ng mga binhi. Sukatin ang 1 kutsarang buto. Gagawa ito ng halos 1 ½ tasa ng sprouts. Itabi ang natitirang mga binhi sa isang lalagyan ng plastik na hindi papasok sa hangin o sa kanilang orihinal na balot.
2 Banlawan at pag-uri-uriin ang mga binhi. Ilagay ang mga binhi sa isang masarap na salaan o cheesecloth at banlawan nang lubusan. Dumaan sa mga binhi at itapon ang anumang nasira o hindi na kulay na mga binhi.
3 Ibabad ang mga binhi. Kumuha ng 1 kutsarang buto at ilagay ito sa isang basong garapon. Ibuhos ang 5 cm ng tubig sa mga binhi upang ganap na masakop sila ng tubig.Takpan ang garapon ng gasa at i-secure ang isang nababanat na banda. Ilagay ang garapon sa isang madilim na lugar at ibabad ang mga binhi nang hindi bababa sa 12 oras.
4 Patuyuin ang mga binhi. Patuyuin ang tubig sa pamamagitan ng cheesecloth. Panatilihin ng gasa ang mga binhi sa lugar at maiiwasang tumagas sa lababo.
5 Ikalat ang mga binhi sa ilalim ng lalagyan ng luwad. Para sa hangaring ito, ang papag ay angkop, na may kasamang isang palayok ng bulaklak na gawa sa hindi nakalagyan na luwad. Gumamit ng isang kutsara upang maikalat nang pantay ang mga binhi sa tray.
6 Ilagay ang drip tray sa isang palayok ng tubig. Kumuha ng isang kasirola na mas malaki kaysa sa kawali at ilagay ang pan sa loob nito. Punan ang isang palayok ng maligamgam na tubig upang ang tubig ay umabot sa gitna ng mga gilid ng kawali. Huwag magdagdag ng labis na tubig upang mag-overflow sa mga gilid ng drip tray.
- Ilagay ang palayok at tray sa isang madilim na silid at hayaang tumubo ang mga binhi.
- Gumagawa ang pamamaraang ito sa pamamagitan ng pagpayag sa kawali ng luwad na tumanggap ng maraming tubig kung kinakailangan upang mapanatili ang kahalumigmigan habang tumutubo ang mga buto. Kapag ginagamit ang pamamaraang ito, hindi mo kailangang dagdagan banlawan at magbasa-basa ng mga binhi.
7 Magdagdag ng tubig sa palayok mula sa oras-oras sa loob ng 4-5 araw. Suriin ang dami ng tubig araw-araw at mag-top up habang sumisingaw. Ang lalagyan ng luwad ay patuloy na sumisipsip ng tubig at mapanatili ang antas ng kahalumigmigan na kinakailangan para tumubo ang mga binhi.
8 Ilantad ang tray sa araw kapag ang mga shoot ay 1.5-5 cm ang haba. Ilagay ang tray sa araw ng 15 minuto araw-araw. Handa nang kainin ang mga sprout kapag naging berde sila.

Paraan 3 ng 3: Ang pagkain at pag-iimbak ng mga sprout ng alfalfa

1 Peel ang alfalfa sprouts. Ang husk ng alfalfa ay nakakain, ngunit ang ilang mga tao ay pinili na alisin ang husk para sa mga kadahilanang aesthetic. Upang alisin ang husk, ilagay ang mga sprout ng alfalfa sa isang mangkok ng tubig at kuskusin ito sa iyong mga kamay. Ang husk ay madaling mahulog at lumutang sa ibabaw ng tubig. Alisin ang husk habang hawak ang mga sprouts.
2 Kumain ng alfalfa. Ang mga sprout ng Alfalfa ay isang mahusay na karagdagan sa anumang salad. Ang pinakasariwang mga sprout ay masarap sa lasa. Tumaga lang o magdagdag ng buong sprouts sa iyong paboritong salad.
- Ang mga sprout ng Alfalfa ay gumawa ng isang mahusay na pagpuno ng sandwich.
- Ang Alfrofa sprouts ay maaaring balot ng pita tinapay.
- Subukang gawing mas masustansiya ang iyong regular na burrito sa pamamagitan ng pagbabalot ng mga sprout ng alfalfa dito kasama ang bigas at beans.
3 Mag-imbak ng alfalfa. Hayaang ganap na matuyo ang alfalfa pagkatapos ng huling banlawan. Kung panatilihing mamasa-masa ang mga punla, mabubulok lamang sila. Ilagay ang tuyong alfalfa sa isang plastic bag at itabi sa ref.