Nilalaman

• Mga sangkap
• Upang humakbang
• Mga Tip
• Mga kailangan

Naghahanap ng isang madaling paraan upang makagawa ng chocolate syrup? Sa artikulong ito matututunan mo nang eksakto kung paano gumawa ng isang masarap na base para sa tsokolate gatas, sarsa o isang mahusay na sangkap para sa mga brownies. Ang syrup na ito ay mas mura din kaysa sa syrup mula sa isang bote, mas masarap at alam mo kung ano mismo ang nasa loob nito!

Mga sangkap

• 1 tasa (128 g) ng unsweetened cocoa
• 2 tasa (500 g) ng kapalit ng asukal o asukal
• 1/4 kutsarita ng asin
• 2 tasa ng malamig na tubig (500 ML)
• 1 kutsarang vanilla

Upang humakbang

1. Talunin ang kakaw, asukal at asin sa isang kasirola pinaghalong mabuti. Huwag gamitin ang iyong pinakamaliit na kawali, ngunit tiyakin na may sapat na puwang upang pakuluan ang likido. Sa pamamagitan ng paggamit ng isang mas malaking kawali pinipigilan mo rin ang mga splashes mula sa paglipad sa paligid!
   • Upang gawing mas mababa ang syrup ng mas mataas na calorie, maaari kang gumamit ng splenda o stevia sa halip na asukal. Ngunit mag-ingat: kung gagawin mo ito, hindi ka maaaring maghurno gamit ang syrup. Gayunpaman, maaari mo itong magamit bilang isang batayan para sa tsokolate gatas o bilang isang sarsa sa paglipas ng sorbetes. Bukod dito, hindi mo magagamit ang mas kaunting calorie-rich na bersyon ng syrup nang mas mahaba kaysa sa ilang araw.
2. Idagdag ang malamig na tubig. Talunin nang maayos ang halo hanggang sa makinis ang timpla at wala nang mga bukol na makikita.
3. Init ang likido sa katamtamang init at dalhin ito sa isang ilaw na pigsa sa loob ng 3 minuto. Pukawin paminsan-minsan ang halo, ngunit alisin ito mula sa apoy pagkalipas ng 3 minuto. Sa yugtong ito, ang timpla ay hindi pa magpapalap, kaya't huwag magalala kung ang syrup ay payat pa rin.
4. Habang lumalamig ang timpla, idagdag ang banilya. Maaari mo ring tikman ang syrup upang matukoy kung nais mong magdagdag ng kaunti pang asin o ilang labis na banilya. Mag-ingat lamang na hindi masunog ang dila!
5. Ibuhos ang timpla sa isang muling nababagong lalagyan o bote at itago ito sa ref. Kung nagawa mo ang syrup na may regular na asukal, mapapanatili mo ito nang halos isang buwan. Ang lahat ng higit pang mga kadahilanan upang subukan ang ilang mga masarap na mga recipe ng tsokolate sa mga darating na linggo!
6. Idagdag ang syrup sa ulam na iyong pinili at mag-enjoy! Dahil paano ka magiging iba? At kung ikaw ay nasa isang malikot na kalagayan, ibuhos ang iyong lutong bahay syrup sa isang bote ng supermarket at tingnan kung may nakapansin sa pagkakaiba!

Mga Tip

• Ibuhos ang syrup sa mga waffle para sa labis na matamis na agahan.
• Gumamit bilang isang sarsa sa paglipas ng sorbetes, para sa milkshakes o tsokolate gatas.
• Gumamit ng syrup upang makagawa ng malamig na inumin tulad ng Starbucks Frappuccino®.
• Kung gumawa ka ng syrup na may splenda o stevia, hindi mo ito mapapanatili ng ganoong katagal. Maaari ka ring pumili upang makagawa ng kalahating bahagi.

Mga kailangan

• Pagsukat ng tasa at kutsara
• Sarsa
• Batihin
• Maaaring baguhin ang lalagyan o bote