Nilalaman

• Mga sangkap
• Para sa cake:
• Para sa pag-topping:
• Upang humakbang
• Paraan 1 ng 2: Paggawa ng cake
• Mga Tip
• Mga kailangan

Naghahanap ka ba ng cake na talagang pag-aari ng Pasko? Subukan ang sumusunod na resipe para sa paggawa ng isang tradisyonal na English Christmas cake, na may prutas sa alkohol at mga almond. Maaari mong lutuin ang cake araw na ito bago ang Pasko.

Mga sangkap

Para sa cake:

• 28 g mga almond
• 227 g mga currant
• 227 g mga gintong pasas
• 227 g mga pasas
• 28 g glazed cherry, quartered (o Maraschino cherry)
• 57 g halo-halong peelied peel
• Grate ng 1 lemon zest
• Grate ng 1 orange peel
• 3 kutsara magandang brandy
• 1 tasa ng payak na harina
• 1/2 tsp asin
• 1/2 tsp para sa lahat ng halaman / pampalasa
• 1/4 tsp nutmeg
• 1 tasa brown sugar
• 1 kutsara molass
• 1 tasa mantikilya, pinalambot
• 4 na itlog, temperatura ng kuwarto

Para sa pag-topping:

• 200 g marzipan
• 1 hanggang 2 kutsara. mainit na aprikot jam
• 3 protina
• 600 g icing na asukal, inayos
• 1-1 / 2 tsp. likido (opsyonal)
• 1 kutsara lemon juice, sariwang lamutak

Upang humakbang

Paraan 1 ng 2: Paggawa ng cake

1. Paglingkuran

Mga Tip

• Ang Treacle ay isang syrup na ginawa sa panahon ng pagproseso ng asukal, katulad ng Gouda syrup at molases. Kung hindi ka makahanap ng isang treacle, palitan ito ng isang pantay na halaga ng mga molase. Ang Gouda Syrup ay medyo payat at maaaring mabago ang batter.

Mga kailangan

• Food processor
• Mangkok
• Malinis na twalya
• 8 "(20 cm) bilog na baking pan
• Papel sa pagluluto sa hurno
• Kutsara
• Toothpick
• Dobleng papel ng waks
• Drum ng airtight
• Rolling pin
• Pastry brush
• Paghahalo ng mangkok
• Panghalo
• Spatula
• Mga burloloy ng Pasko o pinatuyong prutas at mani