Nilalaman

• Upang humakbang
• Paraan 1 ng 2: Gumawa ng prutas na gulaman
• Paraan 2 ng 2: Lumikha ng mga disenyo na may prutas
• Mga kailangan

Ang isang panghimagas ng gulaman na may prutas ay popular at madaling gawin. Mayroong halos walang katapusang posibleng mga kumbinasyon ng mga lasa ng prutas at gelatin. Ang pinakamahalagang bagay kapag nagdaragdag ng prutas sa gelatin ay hayaan muna ang gelatin na makapal. Pagkatapos ang iba't ibang mga prutas ay maaaring pukawin nang hindi lumulubog sa ilalim o lumulutang sa tuktok.

Upang humakbang

Paraan 1 ng 2: Gumawa ng prutas na gulaman

1. Ilagay ang gelatin powder sa isang medium mangkok. Gamitin ang buong 85 g kahon ng anumang lasa gelatin.
2. Magdagdag ng 1 tasa (240 ML) ng kumukulong tubig sa gulaman. Sukatin nang eksakto ang dami ng tubig.
3. Pukawin ang tubig at gulaman hanggang sa ganap na matunaw ang pulbos. Aabutin ito ng humigit-kumulang na 2 minuto. Mahusay na ihalo ang pulbos at kumukulong tubig sa isang tinidor, palis o goma spatula.
4. Magdagdag ng 1 tasa (240 ML) ng malamig na tubig at pukawin. Sukatin nang eksakto ang halaga.
5. Ilagay ang mangkok sa ref at iwanan ito roon hanggang sa lumapot ang gelatin. Aabutin ito ng halos 90 minuto, pagkatapos kung saan ang gelatin ay magkakaroon ng pagkakapare-pareho tulad ng mga hindi pinuputi na mga puti ng itlog.
6. Gumamit ng isang kutsarang metal upang pukawin ang sariwa, de-latang, o frozen na prutas sa gulaman. Magdagdag ng ¾ tasa sa 1 ½ tasa (110 g hanggang 226 g) ng tinadtad na prutas.
   • Mag-ingat na huwag magdagdag ng labis na likido kasama ang prutas. Kung hindi man, mapipigilan nito ang gelatin na makapal, na magpapagana ng iyong dessert. Kung gumagamit ng de-latang prutas, alisan muna ang lahat ng katas o syrup at tapikin ang prutas gamit ang isang twalya.
   • I-defrost ang frozen na prutas bago ihalo ito sa gulaman.
   • Hindi ka dapat magdagdag ng ilang mga uri ng sariwa o frozen na prutas. Ang mga igos, luya, bayabas, kiwi, papaya at pinya ay maiiwasan ang pagkakapal ng gelatin. Gayunpaman, maaari mong idagdag ang de-latang pagkakaiba-iba nito, o ilagay ang prutas na ito sa tuktok ng gulaman bilang isang dekorasyon matapos lumapot ang gelatin.
7. Ibalik ang mangkok na may gulaman at prutas sa ref at hintayin na tuluyang lumapot ang gelatin. Tumatagal ito ng halos apat na oras.

Paraan 2 ng 2: Lumikha ng mga disenyo na may prutas

1. Gawin ang gelatin alinsunod sa mga tagubilin.
2. Iwanan ang gelatin sa ref hanggang sa lumapot ito at magkaroon ng pagkakapare-pareho ng mga hindi pinuputi na mga puti ng itlog. Tumatagal ito ng halos 90 minuto.
3. Ibuhos ang ilan sa mga makapal na gulaman sa isang hulma. Patuloy na ibuhos hanggang ang layer ng gelatin ay tungkol sa 0.6 cm ang kapal.
4. Ibalik ang natitirang gelatin sa ref.
5. Maglagay ng prutas sa hulma. Gumawa ng isang magandang palamuti ng prutas.
6. Iwanan ang hulma sa ref hanggang sa ganap na makapal ang gelatin. Huwag hayaang lumapot ito nang buo.
7. Ibuhos ang natitirang pinalamig na gulaman sa amag sa tuktok ng dekorasyong ginawa mo mula sa prutas.
8. Iwanan ang hulma sa ref hanggang sa ganap na makapal ang gelatin.
9. Handa na

Mga kailangan

• Gelatin pulbos o dahon
• Tubig
• Katamtamang mangkok
• Fork, whisk o rubber spatula
• Prutas
• Kutsara ng metal
• Tisyu
• Porma