Lumalagong sariling pagkain

Video.: Reporter’s Notebook: Tira-tirang pagkain o pagpag, bumubuhay sa mahihirap na pamilyang Pilipino

Nilalaman

Upang humakbang
Paraan 1 ng 2: Pagpaplano
Paraan 2 ng 2: Pag-aanak
Mga Tip
Mga babala
Mga kailangan

Sa buong kasaysayan ng tao, ang mga tao ay nakapagbigay ng pagkain sa pamamagitan ng pangingisda, pangangaso, pagtitipon, at / o pagsasaka para sa kanilang kabuhayan. Ngayon, ang malakihang paggawa ng pagkain ay nangangahulugan na ang paghahardin ay madalas na hindi hihigit sa isang libangan. Ngunit ang pagtatanim ng iyong sariling pagkain ay maaaring humantong sa higit na seguridad, mas mahusay na kalusugan, at mas masaya. Dahil ang mga detalye ng pagpapalaki ng iyong sariling pagkain ay nakasalalay sa kung saan ka nakatira, narito ang isang pangkalahatang pangkalahatang ideya upang matulungan kang makapagsimula.

Upang humakbang

Paraan 1 ng 2: Pagpaplano

Tukuyin kung aling mga pananim ang maaari mong palaguin kung saan ka nakatira. Malinaw na mga kadahilanan isama ang klima, lupa, ulan at magagamit na puwang. Ang isang mabilis at nakakatuwang paraan upang malaman kung ano ang lumalaki sa iyong lugar ay upang bisitahin ang isang lokal na bukid o hardin. Narito ang ilang mga detalye upang tanungin ang mga bihasang hardinero o magsaliksik para sa iyong sarili:
- Klima. Ang ilang mga lugar, tulad ng Hilagang Europa at Africa, ay may maikling panahon lamang na lumalagong. Nangangahulugan ito na ang mabilis na lumalagong mga species ng halaman ay maaaring ani at maiimbak para sa taglamig. Ang iba pang mga lugar ay nasisiyahan sa mainit na panahon sa buong taon. Doon, ang mga sariwang gulay at butil ay maaaring itanim doon, depende sa pangangailangan.
- Ibaba. Nakasalalay sa uri ng magagamit na lupa, maaari mong asahan ang napakalaking mga ani mula sa isang malaking lugar at kaunting ani mula sa maliliit na lugar. Bilang pangunahing ani, mas mainam na magtanim ng isang bagay na uunlad sa iyong mga kalagayan. Gumamit ng labis na lupa upang mapalago ang mga "luho" na pagkain na nangangailangan ng mas maraming pagpapabunga at pagsisikap.
- Presipitasyon Walang halaman na umuunlad na may isang minimum na pag-ulan, kaya ang karamihan sa mga pananim ay nangangailangan ng maraming tubig sa pamamagitan ng patubig o pag-ulan. Isaalang-alang ang average na pag-ulan kung saan ka nakatira at posibleng patubig kapag pumipili ng mga pananim. Kung nakatira ka sa isang tuyong lugar, maaari mong isaalang-alang ang pagkolekta ng tubig-ulan.
- Space. Kung magagamit ang puwang, maaari kang makapagpalaki ng maraming pagkain gamit ang maginoo na pamamaraan, ngunit kung limitado ang puwang ay kakailanganin mong gumamit ng iba pang mga diskarte tulad ng hydroponics, container gardening, sharecropping at vertikal na paghahardin.
Maunawaan ang lumalaking panahon. Ang pagtubo ng pagkain ay higit pa sa pagtatanim ng mga binhi at paghihintay para sa pag-aani. Sa ibaba, sa seksyong "Lumalagong", makikita mo ang karaniwang pagkakasunud-sunod ng mga hakbang upang sundin upang mapalago ang isang partikular na ani. Kailangan mong ihanda ang bawat ani sa parehong paraan, ngunit kapag handa nang itanim ang lupa, maaari kang magtanim ng maraming iba't ibang mga pananim na gusto mo.
Pamilyarin ang iyong sarili sa iba't ibang uri ng mga pananim na pagkain. Madalas naming iniisip ang tungkol sa mga gulay sa hardin at nakikita ang supermarket o ang merkado bago sa amin, at sa paraang ito ay totoo, ngunit upang mapalago ang iyong sariling pagkain kailangan mong isaalang-alang ang iyong buong diyeta. Narito ang isang pangkalahatang listahan ng mga pagkaing maaari mong palaguin:
- Mga gulay. Kasama rito ang mga legume, leafy greens, root gulay, mais (isang butil, mas detalyado itong susubukan natin sa paglaon) at mga mala-ubas na gulay tulad ng mga kalabasa, pipino at melon. Nagbibigay ang mga ito ng maraming mahahalagang nutrisyon at bitamina, kabilang ang:
  - Protina Ang mga legume ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina.
  - Mga Karbohidrat. Ang mga patatas at beet ay mahusay na mapagkukunan ng mga kumplikadong carbohydrates at mineral.
  - Bitamina at mineral. Ang mga malabong gulay, tulad ng repolyo at litsugas, at mga mala-halaman na gulay, tulad ng mga pipino at kalabasa, ay isang mahusay na mapagkukunan ng maraming mahahalagang bitamina at mineral.
- Prutas. Alam ng karamihan sa mga tao na ang mga prutas ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina C, ngunit mataas din sila sa iba pang mga bitamina at mineral at nag-aalok ng mas malawak na iba't ibang mga lasa para matuklasan mo. Ang mga prutas ay maaari ding mapanatili sa pamamagitan ng pagpapatayo o pag-canning, inaalis ang pangangailangan para sa pagpapalamig upang maimbak ang iyong labis na pagkain.
- Mga siryal. Ang lumalaking butil ay hindi kung ano ang nakikita ng karamihan sa mga tao kapag iniisip nila ang tungkol sa pagtatanim ng kanilang sariling pagkain, ngunit ang mga butil ay mahalaga sa karamihan sa mga pagdidiyeta. Puno sila ng mga karbohidrat at hibla at maaaring maimbak ng mahabang panahon. Sa maraming mga sinaunang sibilisasyon, at sa ilang mga bansa pa rin, ang butil ang pangunahing mapagkukunan ng pagkain para sa populasyon. Kasama sa ganitong uri ng mga pananim na pagkain ang:
  - Katas. Ang mais ay madalas na kinakain bilang isang gulay na may pagkain. Bilang karagdagan, ito ay isang maraming nalalaman butil na madaling maiimbak. Ang naaangkop na mga mature variety ay maaaring ani at maiimbak bilang kumpletong mga basket, maaari silang ma-hull (tinanggal ang buong mga kernel mula sa basket) o igiling para magamit sa paglaon sa paggawa ng tinapay o sa mga ulam na pinggan. Para sa mga hardinero ng mataas na altitude na may sapat na mahabang araw at nais na mabuhay, mais ay maaaring ang pinakamadaling cereal na lumago. Ang nagyeyelong mais ay ang pinakamadaling paraan upang mapanatili ito para sa taglamig.
  - Trigo Karamihan sa mga tao ay pamilyar sa trigo, kung saan ang karamihan sa harina ay ginawa para sa pagluluto sa lahat mula sa tinapay hanggang sa mga cake at pastry. Madaling maiimbak ang trigo pagkatapos ng pag-aani, ngunit ang pag-aani mismo ay mas masidhi sa paggawa kaysa sa pag-aani ng mais. Ito ay sapagkat ang buong halaman ay karaniwang pinuputol, tinatali at ginigiik (pinalo upang palabasin ang mga binhi), pagkatapos ay giling sa isang pinong pulbos (harina).
  - Oats. Ang oats ay isa pang cereal na angkop para sa pagkonsumo ng tao at madalas na naproseso tulad ng trigo o mais. Ang paggawa na kinakailangan upang mag-ani ng mga oats ay halos maihahambing sa na para sa trigo. Gayunpaman, maaari itong maituring bilang isang pagpipilian sa ilang mga lugar kung saan madali itong lumaki.
  - Bigas Ang mga basang lugar na madaling kapitan ng pagbaha o pagbaha ay mainam para sa pagtatanim ng bigas. Karaniwang lumalaki ang bigas sa mababaw na nababahaang lupa at karaniwang inaani sa katulad na paraan sa trigo.
  - Ang iba pang mga butil ay kasama ang barley at rye, na katulad ng trigo at mga oats.
Piliin ang mga pananim at uri na angkop para sa lugar kung saan ka nakatira. Kaugnay nito, ang mga alituntunin ng artikulong ito ay maaaring hindi sapat upang makapagbigay ng komprehensibo at tumpak na impormasyon na tukoy sa iyong sitwasyon. Sa halip, magtutuon kami sa karaniwang mga kinakailangan para sa lumalaking iba't ibang mga halaman batay sa normal na lumalagong mga kondisyon.
- Mga beans, gisantes at iba pang mga legume. Ang mga ito ay nakatanim pagkatapos ng huling pagyelo at nangangailangan ng 75 hanggang 90 araw upang makabuo ng prutas. Ang mga pananim na ito ay maaaring magpatuloy na makabuo ng prutas hangga't sila ay inaalagaan o hanggang sa unang lamig sa taglagas.
- Mga tabon Ang pangkat ng mga halaman ay may kasamang mga melon at kalabasa at nakatanim kapag hindi na inaasahan ang hamog na nagyelo. Tumatagal sa pagitan ng 45 araw (mga pipino) at 130 araw (kalabasa) upang makakuha ng mga prutas na handa na.
- Kamatis Ang mga prutas na ito (na karaniwang naiuri bilang mga gulay) ay maaaring itanim sa mga lalagyan kung ito ay pinananatiling mainit-init at kapag wala nang isang pagkakataon ng hamog na nagyelo maaari silang itanim sa labas. Ang mga halaman ng kamatis ay magbubunga ng buong panahon.
- Mga siryal. Mayroong isang malaking pagkakaiba sa pagitan ng lumalagong mga panahon at taglamig at tag-init na mga pagkakaiba-iba ng iba't ibang mga cereal. Sa pangkalahatan, ang mga cereal sa tag-init, tulad ng mais at spring trigo, ay nakatanim sa pagtatapos ng taglamig kapag ang mga nagyeyelong temperatura ay hindi tatagal ng higit sa ilang linggo. Tumatagal sila ng halos 110 araw upang matanda at isa pang 30-60 araw upang matuyo nang sapat upang maging handa para sa pag-aani para sa mga layuning pangalagaan ng binhi.
- Mga prutas sa orchard. Ang mga mansanas, peras, plum at mga milokoton ay isinasaalang-alang ng mga prutas ng orchard sa karamihan ng mga lugar at hindi dapat muling taniman taun-taon. Ang mga puno na nagdadala ng mga prutas na ito ay karaniwang tumatagal ng 2-3 taon upang makagawa ng isang paunang katamtaman na ani. Kapag ang puno ay nagsimulang gumawa ng prutas, ang ani ay dapat dagdagan taon-taon. Kapag ang puno ay umabot sa kapanahunan at permanenteng naitatag ang sarili, ang isang solong puno ay maaaring magbigay ng maraming kilo ng prutas taun-taon.
Gumawa ng isang "plano sa agrikultura" sa lupa na nais mong gamitin upang mapalago ang iyong pagkain. Kakailanganin mong tugunan ang mga tiyak na isyu sa iyong pagpaplano, tulad ng wildlife infestation na maaaring mangailangan sa iyo na bumuo ng mga bakod o magbigay ng iba pang pansamantalang mga hakbang tulad ng pagkakalantad sa sikat ng araw, dahil ang ilang mga halaman ay nangangailangan ng mas maraming sikat ng araw upang matagumpay na makagawa ng pagkain kaysa sa iba pang mga pananim. Mahalaga rin ang topograpiya, sapagkat ang pag-aararo ng napakatarik na lupa ay madalas na humantong sa mga problema.
- Ilista ang lahat ng posibleng mga pananim na susubukan mong lumago sa iyong lupain. Subukang gumawa ng magkakaibang pagpipilian hangga't maaari upang matugunan ang nabanggit na pangangailangan para sa mga nutrisyon. Maaari mong matantya ang isang kabuuang ani bawat ani sa pamamagitan ng pagsusuri sa mga tagumpay ng iba sa iyong lugar o sa pamamagitan ng paggamit ng impormasyon mula sa tagapagtustos ng iyong mga binhi. Gamit ang listahang ito, at ang plano sa pagtatanim na inihanda mo nang mas maaga, kalkulahin kung gaano karaming mga binhi ang kakailanganin mo. Kung mayroon kang maraming puwang, maaari kang magtanim ng masyadong maraming upang mayroon kang kaunting margin para sa mga pag-setback hanggang malaman mo kung ano ang iyong ginagawa.
- Kung mayroon ka lamang limitadong puwang, dapat mong subukang gamitin ang iyong lupa nang mabisa hangga't maaari. Maliban sa mga malamig na lugar, maaari mong asahan na lumaki at mag-ani ng mga pananim ng tagsibol, tag-init, taglagas at taglamig. Sa ganitong paraan masisiyahan ka sa sariwang pagkain sa buong taon. Ang mga beet, karot, cauliflower, mga gisantes, repolyo, mga sibuyas, singkamas, mga halaman ng mustasa at maraming iba pang mga uri ng gulay ay talagang ginusto ang mga kondisyon ng malamig na panahon. Ang ilalim ay maaaring hindi ma-freeze. Ang mga pananim sa taglamig ay higit na hindi gaanong apektado ng mga insekto. Kung mayroon kang limitadong puwang, dapat mong isaalang-alang ang mga kahalili (tingnan ang Mga Tip).
Pumili ng isang paraan ng pag-iimbak. Kung magpapalaki ka ng mga butil, dapat kang magkaroon ng isang malaglag kung saan maaari mong matuyo ang ani at protektahan ito mula sa mga insekto at peste.Kung balak mong kainin ang lahat na ginawa mo mismo, malamang na makahanap ka ng isang kumbinasyon ng maraming pamamaraan ng pangangalaga na gumagana. Saklaw ng mga hakbang sa itaas ang ilan sa mga pamamaraang ito, ngunit ang mga karaniwang pamamaraan ng pagpapanatili ng pagkain ay:
- Pagpatuyo (o pag-aalis ng tubig). Ito ay isang kapaki-pakinabang na pamamaraan para sa pag-iimbak ng mga prutas at ilang gulay. Posible ito sa halip na tuyo at mainit-init na klima nang hindi nangangailangan ng sopistikadong kagamitan.
- Ingatan Nangangailangan ito ng mga lalagyan (na magagamit muli maliban sa mga takip, dahil ang mga ito ay maaaring maubos sa paglipas ng panahon) at ang kinakailangang paghahanda, kagamitan sa pagluluto at kaalaman. Ang pangangalaga ay itinuturing na isang "pamamaraan ng pangangalaga" sa artikulong ito, kahit na maaaring hindi ito.
- Nagyeyelong. Ito ay muling nangangailangan ng ilang paghahanda. Kailangan mo rin ng isang freezer at angkop na lalagyan.
- Bedding. Hindi dati nabanggit. Ito ay isang paraan ng pagpapanatili ng mga ugat na gulay tulad ng patatas, turnip at beets. Nangangahulugan ito na inilalagay mo ang mga ani ng ani sa isang tuyo, cool na lugar sa isang kama ng dayami.
- Mag-imbak sa ilalim ng lupa. Maraming mga pananim na ugat at mga pananim na pagkain (tulad ng singkamas at repolyo) ang maaaring mag-overtake sa hardin. Sa karamihan ng mga kaso mahalaga na pigilan ang ilalim mula sa pagyeyelo. Ang mga mas mahinahong klima sa taglamig ay madalas na nangangailangan lamang ng isang hamog na nagyelo para dito. Ngunit ang mga malamig na klima ay maaaring mangailangan ng malts na may taas na 12 pulgada at isang plastik na takip. Ang form na ito ng pag-iimbak ay isang mabisang paraan upang makatipid ng puwang at panatilihing sariwa ang iyong pagkain.
Tukuyin ang mga pakinabang ng aktibidad na ito kumpara sa mga gastos. Magagastos ka ng isang makabuluhang halaga ng pera sa pagsisimula kung wala kang anumang kagamitan o kasangkapan upang magsimula. Magkakaloob ka rin ng maraming paggawa, na maaaring humantong sa labis na gastos kung hindi ka tumigil o huminto sa isang normal na trabaho upang maipagpatuloy ito. Bago mamuhunan ng maraming oras at pera, dapat mong saliksikin ang lokal na lumalagong mga kondisyon at posibleng mga pananim. Bukod dito, dapat mong isaalang-alang kung gaano ka angkop para sa gawaing ito na masinsin sa paggawa. Kasama sa mga benepisyo ang mga purong pagkain nang walang panganib ng mga herbicide, pestisidyo at iba pang mga pollutant maliban sa iyong pinili.
Hatiin ang iyong proyekto sa iba't ibang bahagi. Maaari kang magsimula nang malaki kung mayroon kang maraming lupa, ngunit maliban kung mayroon kang kinakailangang kaalaman at karanasan higit sa lahat ay isang bagay sa pagsusugal na ang mga napiling pananim na naaangkop para sa iyong lupa at klima. Makipag-usap sa mga tao sa inyong lugar upang makakuha ng tukoy na impormasyon tungkol sa kung aling mga pananim ang pipiliin at kailan magtatanim. Kung hindi ito posible, dapat mong "subukan" ang unang taon upang makita kung ano ang gumaganap at paano. Magsimula sa isang maliit na sukat at baka subukang gumawa ng isang tiyak na porsyento ng iyong sariling pagkain upang makakuha ng ideya ng kabuuang ani na maaari mong asahan. Bumuo ng ganito hanggang sa maibigay mo ang iyong sariling kabuhayan.

Paraan 2 ng 2: Pag-aanak

Gawain ang lupa. Para sa nalinang na lupa, ito ay simpleng proseso ng pagluluwag sa lupa at "pag-on" ng mga halaman o labi ng gulay mula sa isang nakaraang pananim. Minsan ito ay tinutukoy bilang "pag-aararo" at ginaganap gamit ang isang araro na pinapatakbo ng isang traktor o isang hayop, o sa isang maliit na sukat na may isang self-propelled machine na kilala bilang isang "manual plow". Sa isang maliit na lupain at dahil sa mga hadlang sa pananalapi, maaaring kailanganin mong pumili sa isang pickaxe, pala at hoe. Maaari mo ring gawin ito kasama ng iba. Kailangan mong alisin ang malalaking bato, ugat at malalaking sanga. Gayundin ang isang malaking akumulasyon ng mga halaman at mga labi ay dapat na alisin bago ang pag-aararo.
Lumikha ng mga hilera. Sa modernong kagamitan sa pagsasaka, ang prosesong ito ay nakasalalay sa pananim na nakatanim. Ang mga halaman na "walang pag-aararo" ay karaniwang nilalaktawan ito at ang nakaraang hakbang. Pinag-uusapan natin ang tungkol sa pangkalahatang pamamaraan na gagamitin ng isang tao na walang mga ganitong uri ng mga tool at ang kinakailangang karanasan. Markahan ang lugar kung saan mo nais na itanim at gumawa ng isang maliit na taas sa maluwag na lupa sa isang linya ang buong haba ng piraso ng lupa. Gawin ito sa isang pickaxe o araro. Susunod, gumawa ng isang uka (isang mababaw na indentation sa lupa) sa anumang kasangkapan na gusto mo.
Ilagay ang iyong mga binhi sa uka sa lalim na kinakailangan para sa tukoy na pananim na iyong itinanim. Maaari itong mag-iba depende sa mga pananim na iyong pinili. Bilang panuntunan, ang mga succulent tulad ng mga legume (beans at gisantes) at melon, pumpkins at cucumber ay dapat na itinanim ng 2 - 2.5 cm ang lalim. Ang mais at patatas ay dapat na itinanim ng malalim na 6.3-9 cm. Matapos mong ilagay ang mga binhi sa uka, takpan ang mga ito at dahan-dahang pindutin ang lupa upang mas malamang na matuyo ito. Patuloy na ulitin ang prosesong ito hanggang sa magkaroon ka ng bilang ng mga hilera na nais mong itanim.
- Bilang kahalili, maaari mong "simulan" ang mga binhi sa loob ng bahay (halimbawa, sa isang greenhouse) at isalin ito sa ibang pagkakataon.
Palakihin ang iyong mga pananim kung ang lupa ay puno ng ulan o kung ang mga damo ay nagsisimulang maging isang problema. Dahil itinanim mo ang pananim na ito sa mga hilera, posible na maglakad sa gitnang lugar sa pagitan ng mga hilera upang gawin ito kung pinili mo ang manu-manong diskarte. Kailangan mong panatilihing maluwag ang lupa sa paligid ng mga ugat nang hindi pinapinsala ang mga ugat mismo. Maaari kang maglapat ng malts upang malimitahan o alisin ang "mga damo" o fouling mula sa mga hindi nais na halaman.
Mag-ingat sa mga insekto at hayop na maaaring makapinsala sa iyong mga halaman. Kung nakakita ka ng mga dahon na bahagyang kinain, kakailanganin mong matukoy kung ano ang sanhi ng pinsala. Maraming mga hayop tulad ng malambot na mga batang halaman sa isang hardin na mas mahusay kaysa sa regular na paglaki, kaya't protektahan mo ang mga halaman laban sa mga hayop na ito. Gayunpaman, ang mga insekto ay higit na isang problema kapag sinusubukan mong palaguin ang pagkain. Maaari mong mai-minimize ang pinsala ng insekto sa pamamagitan lamang ng pagpatay sa kanila at pag-alis sa kanila kapag nahanap mo sila, ngunit ang mga seryosong problema ay maaaring mangailangan mong gumamit ng mga kemikal upang makontrol ito. Isang organikong kahalili ay ang paglalagay ng mga halaman na nagtataboy ng insekto sa paligid ng iyong mga pananim.
'Pag-aani'. Kailangan mong turuan ang iyong sarili sa isang tiyak na antas tungkol sa kung kailan aani ng isang ani. Maraming mga karaniwang gulay sa hardin ang aani kapag sila ay hinog at pagkatapos, na may wastong pangangalaga, ay magpapatuloy na makagawa ng pagkain sa buong lumalagong panahon. Ang mga butil, sa kabilang banda, ay dapat na ani kapag sila ay ganap na hinog at pinatuyo sa halaman. Ang pag-aani ay isang aktibidad na masinsip sa paggawa. Habang ikaw ay naging isang mas karanasan na grower, malalaman mo na kakailanganin mong palaguin ang mas kaunting mga ispesimen ng ilang mga halaman upang mag-ani.
Magtipid Para sa mga regular na gulay, maraming mga pagpipilian para sa pagtatago ng mga ito sa panahon ng panahon kung kailan hindi sila maaaring lumaki. Ang mga karot, singkamas at iba pang mga ugat na gulay ay maaaring itago sa ref o sa isang bodega ng alak sa mga buwan ng taglamig. Ang pagpapatayo ay isang pagpipilian upang mapanatili ang karne, prutas at gulay sa mahabang panahon. Bilang karagdagan, ang pagpapatayo ay angkop para sa mga pananim ng binhi tulad ng mga legume, dahil magbibigay ito ng kamangha-manghang mga resulta. Isaalang-alang ang pag-canning o pagyeyelo ng iyong ani para sa mga succulent at prutas. Ang isang vacuum seal ay hahantong sa mas mahusay na mga resulta kapag nais mong i-freeze ang mga gulay para sa isang mas mahabang tagal ng panahon.

Mga Tip

Kausapin ang iyong mga kapit-bahay tungkol sa mga pagpipilian sa pakikipagtulungan. Mas madaling pamahalaan ang isang maliit na bilang ng iba't ibang mga pananim at maaari kang lumaki ng sapat para sa dalawang pamilya mula sa isang ani. Ang iba pang pamilya ay maaaring may sapat na ibang ani, na maaaring maging posible upang makipagkalakalan sa bawat isa.
Kahit na ang mga pamilya na hindi kumakain ng maraming karne ay maaaring mag-anak ng ilang mga hayop, tulad ng manok, upang magkaroon ng mga itlog. Ang mga manok ay maaaring pakainin ng basura mula sa iyong hardin. Kumakain sila ng mga balat ng gulay at prutas, lipas na tinapay at maraming iba pang mga bagay na maitatapon mo o sa tambak ng pag-aabono. Kapag ang mga manok ay tumigil sa paglalagay ng mga itlog, dumating na ang oras upang maghanda ng pagkain ng manok.
Gumawa ng isang greenhouse. Gagawin nitong posible na mapalago ang pagkain sa buong taon kahit sa "cold climates".
Huwag itigil ang pagtatanim ng mga gulay sa taglamig! Isaalang-alang ang lumalaking mga shoot sa iyong kusina. Kung pinatubo mo ang iba't ibang mga shoots tulad ng mga labanos, broccoli, alfalfa at klouber, magkakaroon ka ng iba't ibang mga lasa at uri ng gulay upang magdagdag ng mga sariwang gulay sa iyong diyeta bilang karagdagan sa iyong mga nakapirming at napanatili na mga gulay sa tag-init.
Maghanap ng iba pang mga mapagkukunan ng pagkain upang umakma sa iyong mga pagsisikap sa paghahalaman. Ang pangingisda, pagkolekta ng mga ligaw na berry at mani, paghahanap ng mga nakakain na halaman na lumalaki sa iyong lugar, kahit na ang pagtatakda ng mga bitag at pangangaso ay maaaring magbigay ng mga pagkakataon upang mapalawak ang iyong diyeta.
Maghanap ng mga kahalili na pamamaraan ng paglalagak ng pagkain kung ang iyong puwang ay masyadong limitado at ang kalooban (o pangangailangan) ay sapat na malakas upang bigyang katwiran ito. Mayroong ilang mga compact na lumalagong pamamaraan na nagpapahintulot sa isang malaking ani. Narito ang ilang mga pamamaraan na may isang maikling paglalarawan at mga link sa mga mapagkukunan na may mas detalyadong impormasyon:
- Hydroponic paghahardin. Ito ay isang pamamaraan ng paglaki sa isang likidong daluyan, na kilala rin bilang "agrikultura na walang lupa".
- Vertical paghahardin. Ang pamamaraang ito ay angkop para sa mga pananim na "Virginia creeper" na karaniwang nangangailangan ng maraming puwang upang kumalat, na nagbibigay-daan sa iyo upang umani ng mas kaunting mga yunit bawat square meter. Sa pamamagitan ng pagbuo ng mga bar, bakod at iba pang mga istruktura ng suporta maaari mong maparami ang iyong ani bawat metro kuwadradong, dahil ang mga ubas ay lalago paitaas sa halip na palabas.
- Lumaki sa mga lalagyan. Ang ilang mga halaman ay maaaring lumago sa halos anumang bagay (kahit na isang lumang toilet mangkok, kahit na ito ay hindi talagang masarap sa lasa). Ang pagtatanim ng mga halaman sa "mga kahon sa balkonahe" ay pamantayan sa maraming mga taon upang mabuhay ang kaparehong baog na kapaligiran ng isang apartment sa lungsod. Gayunpaman, ang parehong pamamaraan ay maaari ding magamit upang mapalago ang maliliit na pananim na hindi gaanong umaasa sa isang malawak na root system, tulad ng peppers, kamatis, at iba pa.
- Paghahardin sa mga kaldero. Pinapayagan nito ang mas mahusay na pag-ikot at ang lumalaking maraming gulay sa isang maliit na puwang. Maaari rin itong maging isang mahusay na paraan upang palitan ang isang front lawn.

Mga babala

Taasan ang iyong mga pagkakataon sa pamamagitan ng pagtatanim ng maraming mga pagkakaiba-iba ng isang ani at makipagtulungan sa iba pang mga magsasaka upang maikalat ang iyong panganib. Ang paglaki ng iyong sariling pagkain ay maaaring maging napaka-kapaki-pakinabang, ngunit ikaw ay nasa awa ng kalikasan sa anyo ng mga pests at kondisyon ng panahon, dahil ang pareho ay maaaring sirain ang buong pag-aani nang napakabilis.
Ang pangangalaga sa bahay ay dapat gawin nang tama para sa mga kadahilanang pangkaligtasan upang maiwasan ang botulism at iba pang mga sakit.
Ang paglaki ng iyong sariling pagkain ay nangangailangan ng pasensya, pagtitiyaga, at maraming baluktot, pag-angat at pagdala. Maghanda sa pawis. Magsuot ng medyas sa ilalim ng mga clogs o madaling malinis na tsinelas. Protektahan ang iyong sarili mula sa araw at mga insekto (ang mga tick at lamok ay maaaring magpadala ng mga sakit na nagbabanta sa buhay) sa pamamagitan ng paghuhugas ng iyong sarili nang madalas at lubusan.
Mag-ingat sa mga kabute. Tiyaking alam mo kung aling mga uri ang ligtas na kainin. Kung may pag-aalinlangan, huwag kumain ng kabute.
Huwag kailanman gumamit ng mga pestisidyo. Ang mga ito ay hinihigop ng mga pananim at maaaring maging sanhi ng cancer. Sa halip, itago ang pagkain sa isang greenhouse o isang lugar kung saan walang mga peste.
Tiyaking linisin ang iyong mga tumutubo na materyales (spades at iba pang mga tool) bago ang bawat paggamit upang mapanatiling malinis ang iyong pagkain.