Lumalagong turmerik

Video.: Amazing flower of curcuma (turmeric) Flowering in pot of home

Nilalaman

Upang humakbang
Bahagi 1 ng 4: Paghahanda ng mga rhizome para sa pagtatanim
Bahagi 2 ng 4: Pagtanim ng mga rhizome
Bahagi 3 ng 4: Ang paglipat ng mga stems out
Bahagi 4 ng 4: Pag-aani ng halaman
Mga babala
Mga kailangan

Ang Turmeric ay isang halaman na maaaring anihin upang makagawa ng turmeric pulbos - isang pampalasa na may isang malakas, mapait na lasa na medyo tulad ng luya. Upang mapalago ang turmeric kailangan mong magtanim ng isang rhizome o rhizome, na kung saan ay isang batang stunted turmeric root. Lumalagong turmerik ay madaling hangga't panatiliin ninyo ang isang mata sa ang rhizome at tubig ito nang regular. Hindi ito dapat masyadong isang gawain, dahil ang lumalaking proseso ay nagaganap halos sa loob ng bahay at ang halaman ay hindi nangangailangan ng sikat ng araw. Upang mapalago ang turmeric, bumili ng ilang mga rhizome mula sa halaman ng turmeric, itanim ito sa mas maliit na kaldero o mga nagtatanim, at ilipat ang mga ito sa labas pagkalipas ng anim hanggang 10 buwan, pagkatapos na maaari mo itong ani.

Upang humakbang

Bahagi 1 ng 4: Paghahanda ng mga rhizome para sa pagtatanim

Itanim ang iyong turmerik sa loob ng bahay sa huli na taglamig. Matagal bago tumubo ang halaman na turmeric, ngunit sa kabutihang palad magagawa mo ito sa loob ng bahay sa taglamig. Ang halaman ay hindi rin nangangailangan ng ilaw hanggang sa magsimula itong tumubo, kaya't hindi ito kailangang tumayo sa harap ng bintana ng lima o anim na buwan upang tumubo.
- Sa mas maiinit na mga bansa ito ay posible upang planta ang rhizomes sa hardin upang palaguin ang luyang-dilaw sa labas. Maaari itong magawa sa taglamig pagkatapos ng huling lamig upang ang mga rhizome ay umusbong sa mga buwan ng tag-init. Gayunpaman, ang pagtatanim sa labas ay hindi posible kung ang temperatura sa taglamig ay bumaba sa ibaba 10 ° C, at samakatuwid ay hindi posible sa Netherlands at Belgique.
- Kung ikaw ay planting turmerik labas, ilagay ito sa isang lalagyan sa isang greenhouse kung maaari. Ang mga ugat ng halaman ay nangangailangan ng maraming puwang at ang halaman ay nangangailangan ng mataas na kahalumigmigan upang lumago.
Bumili ng ilang mga rhizome sa isang merkado o tindahan ng pagkain na pangkalusugan. Upang mapalago ang turmeric, kailangan mong bumili ng turmeric rhizome. Mukha silang katulad ng mga ugat ng luya at mabibili sa karamihan ng mga tindahan ng pagkain na pangkalusugan. Maghanap ng mga rhizome na may maraming maliliit na bugal sa bilugan na bahagi na nakausli mula sa ugat. Ang mga ito ay nodes, at ang bilang ng mga nodes sa isang rhizome tumutukoy sa laki ng halaman.
- Kung hindi ka makahanap ng mga rhizome sa isang tindahan na malapit sa iyo, maaari mo rin itong bilhin sa online.
Tip: kung hindi ka maaaring bumili ng turmeric rhizome mula sa isang tindahan na malapit sa iyo, pumunta sa isang tindahan ng pagkain sa Asya. Ang Turmeric ay isang tanyag na sangkap sa maraming mga pagkaing Asyano at India.
Bumili ng mga kaldero na hindi bababa sa 12 pulgada ang lalim at 12 pulgada ang lapad. Ang mga rhizome ay nangangailangan ng maraming puwang sa palayok upang lumago. Ang turmerik ay maaaring umabot ng hanggang sa tatlong talampakan ang taas, kaya pumili ng palayok na sapat na malaki para sa halaman habang lumalaki ito. Maaari mong gamitin ang earthenware o mga plastik na kaldero o mga nagtatanim na maayos lang.
- Gumamit ng isang palayok o nagtatanim na may mga butas sa kanal sa ilalim.
- Maaari mong gamitin ang mga nagtatanim sa halip na mga kaldero kung ang mga ito ay tamang sukat at lalim.
- Kung nagtatanim ka ng turmerik sa labas ng bahay, isaalang-alang ang paggamit ng isang nagtatanim upang matiyak na ang rhizome ay may sapat na puwang sa ilalim upang lumaki. Ang isang simpleng nagtatanim na may lalim na 30-60 sentimetro ay dapat na sapat na malaki.
Gupitin ang tangkay sa rhizome, kung mayroon ito. Nakasalalay sa uri ng binili mong mga rhizome, ang mga rhizome ay maaari pa ring mai-attach sa tangkay. Ang tangkay ay kahawig ng isang makapal na piraso ng pinatuyong bawang at maaaring dumikit ang maliit na mabuhok na mga sanga. Maaari mong alisin ang mga rhizome sa pamamagitan ng paghila nito kung sila ay natuyo. Kung hindi man, gumamit ng isang kutsilyo upang putulin ang tangkay ng mga rhizome.
- Maaari mong i-cut ang mga rhizome sa mas maliit na mga piraso kung mayroon kang mas maliit na kaldero o mga nagtatanim.
Gupitin ang mga rhizome sa dalawa hanggang anim na pulgada na piraso upang ang bawat piraso ay may dalawa o tatlong mga buhol. Tumingin sa isang rhizome at tingnan kung gaano karaming mga buhol ang nakikita mo. Ang mga buhol ay ang maliit na mga paga na dumikit mula sa rhizome. Gupitin ang mga rhizome sa mas maliit na mga piraso upang ang bawat piraso ay may dalawa o tatlong mga buhol.

Bahagi 2 ng 4: Pagtanim ng mga rhizome

Punan ang bawat palayok o nagtatanim ng walong hanggang labing limang pulgada ng potting ground. Maghanap ng isang bag ng potting ground na bahagyang pangunahing at may pH sa pagitan ng anim at walo. Ilagay ang palayok na lupa sa palayok upang ang ilalim ng ikatlo ng palayok ay napunan. Hindi mo kailangang pindutin pababa sa lupa ng pag-pot, ngunit maaari mo itong ilipat sa iyong mga daliri kung nais mo upang ito ay patag.
- Isinasaad ng pH kung gaano acidic ang lupa. Ang turmerik ay pinakamahusay na lumalaki sa lupa na bahagyang acidic.
Itabi ang isang piraso ng rhizome flat sa potting ground na nakaharap ang mga buhol. Maglagay ng isang rhizome sa gitna ng potting ground. I-on ang rhizome upang ang karamihan sa mga buhol ay nakaharap hanggang sa bukana ng palayok. Kung ang mga buhol ay nasa magkakaibang panig ng rhizome, i-on ito upang ang karamihan sa mga buhol ay nakaharap sa bukana ng palayok, kahit na angulo ang mga ito paitaas.
- Ang mga tangkay ng iyong halaman na turmeric ay lumalaki mula sa mga buhol, kaya kung ang karamihan sa mga buhol ay nakaharap sa pagbubukas ng palayok, ang mga tangkay ay malamang na lumaki patungo sa pagbubukas ng palayok.
- Huwag magalala kung ang isang tangkay ay lumalabas mula sa ilalim ng palayok o nagtatanim. Namatay ang tangkay sapagkat hindi ito tumatanggap ng sikat ng araw.
Takpan ang rhizome ng potting ground, naiwan ang tatlo hanggang limang sent sentimo sa tuktok ng palayok. Punan ang natitirang palayok o nagtatanim ng potting ground. Ikiling ang bukas na bag ng potting ground sa palayok o nagtatanim at ikiling ito upang payagan ang lupa na mahulog sa palayok. Punan ang lahat ng bahagi ng palayok o nagtatanim ng parehong dami ng potting ground hanggang sa magkaroon ka pa ng kaunting puwang sa tuktok.
- Ang ilang mga sinaunang Asyano at Indian na pamamaraan ng pag-aani ng turmeric ay sumasakop sa rhizome ng pataba, pataba o pag-aabono. Hindi ito inirerekomenda para sa mga kadahilanang pangkalusugan.
Tubig nang lubusan ang palayok o nagtatanim hanggang sa basang basa ang lupa. Punan ang isang lata ng pagtutubig o malaking tasa ng tubig na gripo at ibuhos ang isang mapagbigay na halaga ng tubig sa palayok o nagtatanim hanggang sa mabasa ang lupa. Patakbuhin ang tubig sa palayok hanggang sa ang lupa ay kitang-kita na basa. Gawin ito ng dahan-dahan upang maiwasan ang pagkalunod ng iyong rhizome.
- Siguraduhin na ang iyong palayok o nagtatanim ay nasa isang platito kung mayroon itong mga butas ng paagusan sa ilalim upang maiwasan ang gulo.
Ilagay ang palayok o nagtatanim sa isang malinaw na plastic bag. Bumili ng isang bag ng halaman o malaking plastic bag na basura at ilagay dito ang palayok. Ilagay ang palayok sa ilalim ng bag at tiklop ang bag sa itaas upang ang bukana ay bahagyang mas maliit. Ilagay ang turmeric kung saan mo nais na palaguin ito.
- Kung nagtatanim ka ng turmeric sa iyong hardin, itanim ito sa isang greenhouse kung posible. Kung hindi mo magawa, isaalang-alang ang paggawa ng isang maliit na greenhouse para sa iyong mga halaman.
- Ang turmeric ay maaari pa ring lumaki nang walang isang plastic bag o greenhouse, ngunit upang tumubo ang halaman, mahalagang panatilihing mamasa-masa ito. Kung hindi mo maaaring itanim ang halaman sa isang greenhouse o ilagay ito sa isang bag, spray ang turmeric ng isang spray ng tubig araw-araw.
- Hindi mo kailangang isara ang bag. Ang isang maliit na bentilasyon ay mabuti upang pasiglahin ang paglago ng halaman.
Ilagay ang palayok o nagtatanim sa isang mainit na lugar. Ang mga rhizome ng halaman na turmeric ay lumalaki sa isang temperatura sa pagitan ng 21 at 35 ° C. Kung ang temperatura ay bumaba sa ibaba 10 ° C, ang halaman ay maaaring mamatay bago ito magkaroon ng pagkakataong tumubo.
- Kung wala kang isang mainit na lugar upang mailagay ang halaman, gumamit ng isang pampainit o desk lamp upang mapanatili itong mainit.
- Kung hindi mo nais na artipisyal na panatilihing mainit ang halaman ng turmeric at wala kang magandang lugar upang ilagay ito, ilagay ito sa isang malaking plastic cooler sa isang mainit na lugar sa bahay.
- Sa bahaging ito ng lumalaking proseso hindi mahalaga kung ang halaman ay malantad sa ilaw.
Tubig ang turmerik bawat dalawa hanggang tatlong araw upang mapanatiling basa ang lupa. Dapat mong regular na tubig ang rhizome, lalo na kapag napakainit ng panahon at ang tubig ay mabilis na sumingaw. Suriin ang turmeric bawat ilang araw at tingnan kung mamasa-masa ang lupa. Kung ang lupa ay bahagyang basa pa rin, maaari kang maghintay ng ibang araw bago ang pagtutubig. Tubig ang mga rhizome ng tubig sa gripo hanggang sa ang lupa sa tuktok ay kitang-kita na basa.
Tip: kung malamig sa labas o basa pa rin ang lupa kung nais mong ipainom ang rhizome, hindi mo kailangang agad na pailigin ang turmeric. Gayunpaman, kung nais mong panatilihing mamasa-masa ang halaman, huwag mag-atubiling spray ito sa isang spray ng tubig.
Maghintay ng anim hanggang 10 buwan para lumaki ang turmeric. Ang turmerik ay magsisimulang tumubo pagkalipas ng anim hanggang sampung buwan sa basa-basa na lupa sa isang mainit na lugar. Kapag nakakita ka ng isang tangkay na dumidikit mula sa palayok o nagtatanim, ang halaman ay nagsisimulang lumago sa isang pang-adultong halaman. Iwanan ang halaman na turmeric kung nasaan ito hanggang sa ang mga tangkay ay 10-20 pulgada ang taas.

Bahagi 3 ng 4: Ang paglipat ng mga stems out

Ilipat ang mga tangkay sa kanilang huling palayok kapag sila ay may taas na 10-20 pulgada. Kapag ang mga tangkay ay dumidikit, ilipat ang mga ito sa isang mas malaking palayok o nagtatanim kung saan mailantad sila sa sikat ng araw. Upang mai-repot ang isang halaman, punan ang lupa ng bagong palayok sa lupa. Humukay sa palayok gamit ang halaman ng turmeric gamit ang iyong mga kamay upang hanapin ang rhizome. Maingat na alisin ang halaman mula sa lupa at, kung kinakailangan, punasan ang tuktok na layer ng lupa. Maglagay ng mga halaman na iyong itinanim sa parehong palayok o nagtatanim ng hindi bababa sa 50 sent sentimetr ang pagitan.
- Gumamit ng parehong lupa na ginamit mo para sa pagtatanim ng rhizome.
- Kung nagpapalaki ka ng turmeric sa iyong hardin, hindi mo kailangang ilipat ang halaman.
- Kung nagtatanim ka ng halaman sa isang nagtatanim, maghukay ng butas upang ang halaman ay may hindi bababa sa 50 sent sentimetrong espasyo sa bawat direksyon.
Tip: anumang palayok na hindi bababa sa dalawang beses ang laki ng orihinal na palayok ay dapat na sapat na malaki para sa iyong halaman.
Ilagay ang halaman sa isang lugar na may bahagyang lilim kung nakatanim mo ito sa isang mas malaking palayok o nagtatanim. Maghanap ng isang bahagyang may kulay na lugar upang maiwasan ang pagsunog ng mga dahon habang ang halaman ay nasanay sa sikat ng araw. Kapag inilipat mo ang halaman sa isang mas malaking palayok o nagtatanim, ilagay ito sa labas upang makakuha ng sikat ng araw at magpatuloy na lumaki. Ang Turmeric ay hindi nangangailangan ng maraming ilaw upang manatiling malusog, at ang paglalagay nito sa isang lugar na may lilim ng hindi bababa sa bahagi ng araw ay maiiwasan ang mga dahon na mabilis na matuyo.
- Kailangan mong ilagay ang halaman sa harap ng bintana kapag ang temperatura sa labas ay mas mababa sa 10 ° C.
Tubig ang mga panlabas na halaman tuwing dalawa hanggang tatlong araw. Ang paglipat ng halaman sa labas ay mahalaga sa oras na lumaki ang mga dahon, dahil ang halaman ay nangangailangan ng sikat ng araw upang lumago. Tubig ang iyong halaman nang madalas tulad ng ginagawa mo sa loob ng bahay upang hindi ito matuyo. Kung ang halaman ay walang sapat na tubig, magsisimula itong mamatay.
- Pagwilig ng isang mabuting gabon ng tubig sa iyong halaman gamit ang isang hose sa hardin upang maiwasan ang pagkasira ng mga dahon.
Magbayad ng pansin sa pinsala at pagkawalan ng kulay. Kung nakikita mo na ang mga dahon ay nasira sa maraming lugar, maaaring ito ay isang palatandaan na kumakain ang thrips o mga uod sa iyong halaman. Gumamit ng isang biological pesticide tulad ng neem oil o gamutin ang lupa gamit ang isang hindi nakakalason na ahente ng control peste. Kung susuriin mo o alisin ang isang rhizome at ito ay kulay-abo o maputla ang kulay, maaaring ito ay kinain ng mga scale na insekto. Itapon ang rhizome upang mapanatili ang insest infestation mula sa pagkalat at gamutin ang lupa na may dimethoate.
- Sa mga rehiyon na may katamtamang klima, tulad ng sa Kanlurang Europa, ang halaman na turmerik ay madalas na hindi nakakaakit sa maraming mga insekto. Maaari mo ring gamitin ang turmeric powder bilang isang pestisidyo na may ilang mga halaman.

Bahagi 4 ng 4: Pag-aani ng halaman

Anihin ang iyong turmeric kapag ang mga dahon at tangkay ay nagsimulang maging kayumanggi at tuyo. Sa susunod na dalawa hanggang tatlong buwan, ang halaman ng turmeric ay magsisimulang maging kayumanggi at matuyo. Ngayon ang pinakamahusay na oras upang anihin ang iyong turmeric. Kung hahayaan mong lumaki ang halaman, sa kalaunan ay mabulok at hindi ka na makakakuha ng turmeric.
- Kapag ang halaman ay halos hindi sumisipsip ng anumang tubig at mabilis na matuyo, halos handa na itong ani.
Gupitin ang mga tangkay ng tatlo hanggang walong pulgada sa itaas ng lupa ng halaman. Upang anihin ang turmerik, dapat mong maabot ang mga may sapat na rhizome sa lupa. Upang magsimula, gupitin o gupitin ang mga tangkay malapit sa lupa gamit ang mga gunting ng hardin o isang kutsilyo na kutsilyo. Itapon ang mga dahon sa tambak ng pag-aabono.
- Kung ang halaman ay sapat na tuyo, dapat mo lamang masira ang mga tangkay malapit sa lupa.
Alisin ang rhizome mula sa lupa at hugasan ito sa lababo. Kapag pinutol mo ang mga tangkay, alisin ang natitirang halaman mula sa lupa gamit ang iyong mga kamay. Gupitin o putulin ang natitirang mga tangkay at banlawan ang nasa hustong gulang na rhizome sa lababo. Patakbuhin ito sa ilalim ng mainit na tubig at kuskusin ito gamit ang iyong mga kamay upang maalis ang lahat ng dumi at lupa.
- Huwag kuskusin ang rhizome. Kailangan mo lamang alisin ang mga panlabas na layer ng dumi at lupa bago paggiling, paggamit o pag-iimbak ng turmeric.
Itabi ang mga mature rhizome sa ref kung hindi mo planong gamitin ang mga ito. Ilagay ang anumang mga rhizome na hindi mo planong gamitin sa isang airtight plastic bag o storage box. Maaari mong panatilihin ang mga ito sa ref hanggang sa anim na buwan nang hindi nakakaapekto sa lasa ng turmeric.
Tip: kung nais mo, maaari mong muling itanim ang mga rhizome pagkatapos itago ang mga ito sa iyong ref. Kung hindi ka nagluluto o kung hindi man naghahanda ng mga rhizome, maaari mong itanim ang mga ito sa parehong paraan tulad ng inilarawan sa itaas.
Pakuluan at balatan ang isang stick ng karot upang mabilisan ito sa paglaon. Upang maghanda ng isang rhizome para sa paggiling, pakuluan ito sa isang kawali ng tubig. Kapag bumubula ang tubig, i-down ang apoy upang ang tubig ay marahang kumulo. Pagkatapos ng 45-60 minuto, alisan ng tubig ang kawali sa isang salaan o salaan. Maaari mong kuskusin ang balat mula sa rhizome pagkatapos magluto, ngunit maaari mo ring iwanan ang balat.
- Kung madali mong ma-poke ang rhizome gamit ang isang tinidor pagkatapos ng pagluluto, handa na itong ibagsak.
Grind ang rhizome upang gumawa ng turmeric pulbos. Hayaang matuyo ang rhizome sa araw sa loob ng maraming oras. Bago gumawa ng turmeric pulbos, ilagay sa guwantes na goma, dahil ang orange na pulbos na ginawa mo ay hindi madaling ma-hugasan sa iyong balat. Gupitin ang rhizome sa mas maliit na mga piraso at gilingin ito sa isang pampalasa na pampalasa o gamit ang isang lusong at pestle hanggang sa magkaroon ka ng isang mahusay na pulbos.
- Kung nais mo, maaari mong hayaang matuyo ang rhizome nang mas mabilis sa isang dehydrator ng pagkain na itinakda mo sa temperatura na 60 ° C. Kapag ang rhizome ay malutong at tuyo, maaari mong i-cut at gilingin ito. Ang prosesong ito ay karaniwang tumatagal ng 30-45 minuto.
- Itabi ang turmeric powder sa isang lalagyan ng pagkain na hindi papasok sa hangin para magamit sa paglaon.

Mga babala

Huwag durugin ang mga rhizome na nagamot mo sa isang kemikal na pestisidyo. Sa halip, hugasan ang mga ito at muling itanim bago gamitin ang mga ito.
Kung ang iyong halaman na turmeric ay nagsimulang amoy habang nasa bahay, maaari itong ipahiwatig na ang rhizome ay nabubulok mula sa sobrang tubig.
Ang iyong halaman na turmeric ay tumatagal ng mahabang oras upang maabot ang kapanahunan at nangangailangan ng maraming tubig upang manatiling malusog. Hindi ka dapat lumago ng turmeric kung alam mo na hindi ka na makakauwi ng mahabang panahon sa susunod na taon.