Paggawa ng cake ng mais

Video.: Best Fruitcake Recipes | Amazing Fruit Cake Decorating Ideas For Any Occasion | So Yummy Cake

Nilalaman

Mga sangkap
Nagprito ng mga cake ng mais
Mga pritong cake ng mais
Upang humakbang
Paraan 1 ng 2: Pag-pritong mga cake ng mais
Paraan 2 ng 2: Mga piniritong cake ng mais
Mga Tip
Mga babala
Mga kailangan

Ang masarap, malutong na cake ng mais na ito ay maaaring ihain sa matamis na sili na sili, o bilang isang ulam na may pagkain. Sa artikulong ito maaari kang pumili sa pagitan ng dalawang pamamaraan ng paghahanda. Maaari kang maghurno ng mga cake ng mais sa isang kawali o maaari mong iprito ang mga ito. Maaari mo ring siyempre subukan ang parehong paraan at magpasya para sa iyong sarili kung aling mga recipe ang gusto mo. Mabilis na ihanda ang mga cake ng mais, at angkop ang mga ito para sa isang tamad na brunch ng umaga sa Linggo pati na rin ang hapunan kasama ang mga kaibigan. Suriin kung aling paraan ng paghahanda ang nais mong gamitin at pumunta sa Hakbang 1.

Mga sangkap

Nagprito ng mga cake ng mais

90 g harina ng mais
60 g (trigo) harina
1/2 tsp baking pulbos
1 tsp asin
2 tsp ground coriander
1 tsp ground cumin
1 itlog, gaanong binugbog
ilang patak ng lemon juice
350 g mais
4 na sibuyas sa tagsibol, gupitin sa manipis na singsing
bungkos ng cilantro, makinis na tinadtad
1 maliit na mangkok ng matamis na sili na sili, para sa paghahatid
100 ML na langis para sa pagprito
120 ML ng tubig

Mga pritong cake ng mais

90 g harina
15 g ng asukal
2 tsp baking pulbos
2 itlog
150 ML ng gatas
2 tsp asin
1 tsp paminta ng cayenne
500 g na mga butil ng mais
2 kutsara chives, makinis na tinadtad
langis para sa pagprito
pulbos na asukal
MAPLE syrup

Upang humakbang

Paraan 1 ng 2: Pag-pritong mga cake ng mais

Salain ang harina ng mais, harina, baking pulbos, asin, ground coriander at ground cumin sa isang mangkok. Ginagawa mo ito sa pamamagitan ng paglalagay ng lahat ng mga sangkap sa sieve at dahan-dahang kuskusin ang ilalim ng salaan ng isang kutsara, upang ang lahat ng mga sangkap ay nahuhulog sa mangkok. Sa resipe na ito maaari kang gumawa ng tungkol sa 4 na servings, o 24 na cookies ng mais.
Idagdag ang itlog. Masira ang isang itlog sa pinaghalong at paghalo ng mabuti. Nagsisimula na itong maging isang tunay na pag-agaw.
Magdagdag ng ilang patak ng lemon juice at tubig. Pinisil muna ang isang hiwa ng lemon sa ibabaw ng batter at pagkatapos ay idagdag ang tubig. Kung ang batter ay masyadong makapal, maaari kang magdagdag ng maraming tubig.
Idagdag ang mga butil ng mais, spring sibuyas at makinis na tinadtad na cilantro. Ngayon ay naidagdag mo ang lahat ng mga sangkap.
Haluin mabuti. Gumamit ng palis upang ihalo nang maayos ang lahat. Ang batter ay dapat na nasa manipis na bahagi. Kung ito ay masyadong makapal maaari kang magdagdag ng tubig muli.
Init ang langis. Pinapainit mo ang langis sa isang kawali sa daluyan hanggang sa mataas na init. Maghintay ng kahit 1 minuto lamang upang maging mainit ang langis.
Maghurno ng mga cake ng mais. Kapag mainit ang langis, ibuhos ang tungkol sa isang kutsara ng batter sa kawali bawat biskwit. Pagkatapos ay patagin mo ang mga cookies sa likod ng isang kutsara. Ang mga cake ng mais ngayon ay mukhang maliit na pancake. Mag-ingat sa mga splashes ng mainit na langis kapag ibinuhos mo ang batter sa kawali.
Maghurno ng bawat cookie sa isang gilid para sa mga 2 hanggang 3 minuto bago i-turn over ito. Maghurno ng cookies hanggang ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig.
Patuyuin ang cookies. Kapag handa na ang mga cake ng mais, isubo ang mga ito mula sa kawali gamit ang isang slotted spoon. Ilagay ang mga ito sa papel sa kusina upang maubos.
Paglingkuran Paglingkuran ang mga ito ng sarsa ng sili at palamutihan ng cilantro o perehil. Masisiyahan ka sa kanila sa iyong sarili o ihatid ang mga ito sa iyong mga kaibigan para sa tanghalian o bilang isang masarap na meryenda sa pagitan.
- Kung nakita mong masyadong kumplikado ang resipe na ito, maaari ka ring gumawa ng isang mas simpleng bersyon, kasama ang mga sumusunod na sangkap:
  - 450 g na mga butil ng mais
  - 2 itlog
  - 30 g harina
  - asin
  - paminta
  - 30 ML ng langis

Paraan 2 ng 2: Mga piniritong cake ng mais

Paghaluin ang harina, asukal at baking pulbos. Sa isang malaking mangkok, paghalo ng mabuti ang mga sangkap. Sa resipe na ito maaari kang gumawa ng 6 na paghahatid, o mga 36 na cookies ng mais.
Magdagdag ng mga itlog, gatas, asin at cayenne. Ngayon pukawin muli ang lahat nang maayos sa isang palo, hanggang sa ang lahat ay ganap na ihalo.
Idagdag ang mais at chives sa batter. Maaari mong gamitin ang de-latang mais o sariwang mga mais na mais na gupitin mula sa isang cob. Gumalaw nang mabuti ang lahat. Dapat ngayon ay isang medyo manipis na batter. Kung ito ay masyadong makapal, magdagdag ng gatas.
Painitin ang malalim na fryer hanggang sa 180 degree Celsius. Gumamit ng isang malalim na termino ng pagprito at tiyakin na ang langis ay hindi naging mas mainit kaysa sa 180 degree, kung hindi man ay masusunog ang mga cake ng mais. Upang makatipid ng oras, maaari mong simulan ang pag-init ng langis habang ginagawa ang batter.
Ngayon ibuhos ang batter sa malalim na fryer, kutsara bawat kutsara. Ang batter ay lalawak sa kawali, ngunit ang mga cookies ay hindi dapat mas malaki kaysa sa isang ping pong ball. Ang dami ng mga cake ng mais na maaari mong ihurno nang sabay-sabay ay nakasalalay sa laki ng iyong kawali. Maghurno ng maraming maaaring magkasya.
Iprito ang bawat cookie ng mais hanggang sa ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig. Bigyan ang bawat cookie ng 2 hanggang 3 minuto bago ito i-turn over. Palaging bantayan sila nang mabuti upang hindi sila masunog.
Patuyuin ang mga cake ng mais. Gumamit ng isang slotted spoon upang ma-scoop ang mga biskwit mula sa langis, iwaksi ang labis na langis at alisan ng tubig sa kusina na papel.
Paglingkuran Maaari mong kainin ang mga cake ng mais ayon sa mga ito, o ihain ang mga ito sa pulbos na asukal o maple syrup. Kainin sila para sa agahan, bilang meryenda o anumang oras na gusto mo.