Nilalaman

• Upang humakbang
• Bahagi 1 ng 3: Pagpili ng mga peras
• Bahagi 2 ng 3: Pag-ripening peras
• Bahagi 3 ng 3: Pagkilala sa isang hinog na peras
• Mga kailangan
• Mga Tip

Ang mga peras ay natatanging mga prutas, habang hinog pagkatapos makuha. Upang tikman ang masarap na lasa ng isang peras, pumili ng mga peras na matatag at walang mga marka ng presyon, at hayaang mahinog ang mga peras sa bahay. Ang mga peras ay ripen sa kanilang sarili kung iniiwan mo ang mga ito sa counter ng ilang araw, ngunit maaari mong pahinugin ang mga ito nang mas mabilis sa pamamagitan ng paggamit ng isang bag ng papel o paglalagay ng mga peras sa tabi ng iba pang mga prutas. Suriin araw-araw kung ang mga peras ay hinog na sa pamamagitan ng pagpindot sa balat. Kapag ang mga peras ay pakiramdam malambot, maaari mong kainin ang mga ito.

Upang humakbang

Bahagi 1 ng 3: Pagpili ng mga peras

1. Maghanap ng mga peras nang walang mga marka ng presyon at mga bitak sa balat. Mabuti kung ang mga peras ay may magkakaibang kulay o natural blotches, ngunit huwag kumain ng mga peras na may malalaking mga marka ng presyon at mga lugar kung saan makikita mo ang pulp. Ang mga peras na ito ay hindi masarap sa lasa tulad ng hindi napinsalang mga peras.
2. Patayin ang mga hinog na peras sa puno kung pipitasin mo ang mga ito sa pamamagitan ng kamay. Kung mayroon kang isang puno ng peras sa iyong hardin, kumuha ng peras at subukang i-unscrew ito nang pahalang. Kung ang tangkay ay madaling masira, ang peras ay hinog at handa nang pumili. Kung hindi binitawan ng peras, kailangan mong bitawan itong mas matagal sa puno.
   • Ang mga peras ay hindi dapat iwanang sa puno upang huminog, kaya huwag maghintay na kunin ang mga ito hanggang sa sila ay malambot.
   • Matapos ang pag-aani ng mga peras, kaugalian na panatilihin ang mga ito sa isang malamig na lugar tulad ng ref sa loob ng ilang araw upang magpatuloy silang mahinog. Gayunpaman, ginagawa lamang ito sa mga peras na napili ng kamay.

Bahagi 2 ng 3: Pag-ripening peras

1. Huwag palamigin ang mga peras hanggang sa hinog. Ang paglalagay ng mga hindi hinog na peras sa ref ay maaaring mapigilan ang mga ito mula sa ganap na pagkahinog. Maghintay hanggang ang mga peras ay malambot at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa palamigan upang kainin ang mga ito o panatilihin ang mga ito para sa isang ilang mga araw na.
   • Ang mga peras lamang na napili mula sa puno ang dapat panatilihing malamig. Ang mga peras na bibilhin mo sa tindahan ay dumaan na sa prosesong ito at hindi dapat itago sa ref hanggang sa sila ay hinog.

Bahagi 3 ng 3: Pagkilala sa isang hinog na peras

1. Kainin ang mga peras sa loob ng ilang araw kapag sila ay hinog na. Masarap ang lasa ng mga peras kapag kinakain mo ang mga ito kung hinog na lamang, kaya huwag maghintay ng masyadong matagal kapag ang pulp ay malambot. Kung hindi mo kinakain kaagad ang mga hinog na peras, itago ang mga ito sa lalagyan ng airtight sa ref upang magtatagal sila ng ilang araw.
   • Ang mga peras sa Asya ay tumatagal ng medyo mas mahaba kaysa sa iba pang mga varieties ng peras kung itatago mo ang mga ito sa ref kapag sila ay hinog na.

Mga kailangan

• Paper bag (opsyonal)
• Mga mansanas o saging (opsyonal)
• Airtight storage box (opsyonal)

Mga Tip

• Kung mayroon kang labis na mga peras, gamitin ang mga ito sa isang pie, cake, o nilaga.
• Huwag i-stack ang iyong mga peras upang maiwasan ang mga marka ng presyon.
• Hugasan ang mga peras bago kainin ang mga ito, kahit na balatan mo sila.
• Kung pinahinog mo ang maraming peras, regular na suriin ang mga ito upang matiyak na hindi mabulok. Ang isang solong nabubulok na peras ay maaaring makaapekto sa natitirang mga peras.
• Ang mga peras sa Asya ay ang tanging pagkakaiba-iba ng peras na hinog sa puno sa halip na pumili.