Nilalaman

• Upang humakbang
• Paraan 1 ng 3: Gumamit ng orihinal na balot
• Paraan 2 ng 3: Paggamit ng isang bag ng papel
• Paraan 3 ng 3: I-freeze ang mga kabute
• Mga Tip

Ang kabute ay maaaring maging isa sa pinakamahirap na gulay na panatilihin dahil mabilis silang makahigop ng labis na kahalumigmigan at palayawin. Ang mga kabute ay maaaring panatilihing sariwa para sa mas mahaba sa pamamagitan ng pagpapanatili ng mga ito sa kanilang orihinal na balot hangga't maaari, na itinatago ang mga maluwag na kabute sa isang paper bag o papel na tuwalya at mga nagyeyelong kabute.

Upang humakbang

Paraan 1 ng 3: Gumamit ng orihinal na balot

1. Itago ang mga kabute sa orihinal na balot. Kung hindi mo gagamitin kaagad ang mga kabute, madali mong maiiwan ang mga ito sa orihinal na balot na gawa sa karton at plastic foil. Karaniwan may mga butas sa plastik na balot upang ang labis na kahalumigmigan ay maaaring sumingaw nang hindi natuyo ang mga kabute.
2. Balutin ang mga kabute sa pag-urong na balot. Kung kailangan mo kaagad ng ilang mga kabute, gumawa ng isang butas nang maliit hangga't maaari sa plastic foil sa paligid ng balot. Kapag natanggal mo ang mga kabute na kailangan mo mula sa balot, balot ng film na kumapit sa lugar kung saan mo ginawa ang butas.
3. Itago ang mga kabute sa ref. Matapos mong mauwi ang mga kabute, ilagay ang mga ito sa orihinal na balot sa ref. Ang paglalagay ng mga sariwang kabute sa ref ay nagpapabagal sa proseso ng paglaki at pinipigilan ang kabute na mabilis na masira. Sa pamamaraang ito, ang mga kabute ay dapat manatiling sariwa ng halos isang linggo.

Paraan 2 ng 3: Paggamit ng isang bag ng papel

1. Maglagay ng mga kabute sa isang paper bag na pananghalian. Kung hindi mo nais na panatilihin ang mga sariwang kabute sa orihinal na packaging, maaari mo ring ilagay ito sa isang paper bag. Ang sukat ng bag ay nakasalalay sa kung gaano karaming mga kabute ang iyong iniimbak, ngunit ang brown paper lunch bags ay karaniwang ang pinakamahusay na pagpipilian.
   • Maaari mo ring balutin ang mga kabute sa mga basa-basa na twalya ng papel bago ilagay ito sa bag.
2. Iwanan na bukas ang paper bag. Huwag tiklupin ang tuktok na gilid ng bag ng kabute. Ang pag-iwan sa bag na bukas ay pinapanatili ang balanse ng dami ng kahalumigmigan. Nananatili ang bag ng ilang kahalumigmigan. Ang pag-iwan sa bukas na ito ay maiiwasan ang mga kabute mula sa pagsipsip ng labis na kahalumigmigan.
3. Itago ang bag sa ref. Itago ang bag ng papel na may mga kabute sa ref, mas mabuti sa isang drawer ng gulay. Sa ganitong paraan, ang mga kabute ay hindi sumisipsip ng mga amoy at pampalasa ng iba pang mga pagkain. Ang mga drawer ng gulay ay dinisenyo din upang mapanatili ang mga sariwang gulay na mas matagal. Gamitin ang pamamaraang ito upang mapanatiling sariwa ang mga kabute sa loob ng isang linggo hanggang 10 araw.

Paraan 3 ng 3: I-freeze ang mga kabute

1. Linisin muna ang mga kabute. Kung hindi mo nais na gamitin ang mga sariwang kabute sa loob ng isang linggo, pinakamahusay na i-freeze ang mga ito upang matiyak na mapanatili silang maayos. Banlawan muna ang mga kabute sa ilalim ng gripo at pagkatapos ay hayaang magpatuyo. Maaari mong ilagay ang mga ito sa isang tuwalya ng papel o tuwalya ng tsaa upang mahuli ang labis na kahalumigmigan.
2. Magsipilyo o punasan ang mga kabute gamit ang isang tuwalya ng papel o brush ng kabute. Kapag ang mga kabute ay medyo tuyo, magsipilyo o punasan ito ng isang tuwalya ng papel o brush ng kabute. Sa ganitong paraan maaari mong alisin ang pinaka matigas ang ulo ng dumi.
3. Hiwain ang mga kabute at igisa ang mga ito. Gupitin ang mga kabute sa mga hiwa ng pantay na kapal bago igisa. Sa isang pamutol ng itlog makakakuha ka ng mga hiwa na pareho ang kapal. Igisa ang mga kabute sa isa hanggang dalawang kutsarang langis ng oliba at ilang asin at paminta upang maisaalam ang mga ito.
4. Hayaang lumamig ang mga kabute. Kapag natapos mo na ang paglalagay ng mga kabute, hayaan silang cool bago mag-freeze. Ilagay ang mga ito sa isang solong layer sa isang baking sheet hanggang sa sila ay malamig sa pagpindot.
5. I-freeze ang mga kabute sa mga resableable na plastic bag. Kapag ang mga kabute ay lumamig, ilagay ang mga ito sa mga resealable na plastic bag at i-freeze ito. Ang paghahanda ng mga kabute para sa pagyeyelo ay pumipigil sa kanila na makatanggap ng labis na kahalumigmigan kapag natutunaw mo sila.

Mga Tip

• Ang pagpapanatili ng mga kabute sa isang bag ng papel ay maaaring maging sanhi ng pag-urong nila. Gayunpaman, hindi ito masama para sa kanila at maaari mo pa ring gamitin ang mga kabute sa pagluluto.