Nilalaman

• Upang humakbang
• Paraan 1 ng 3: Pag-aaral ng kiwi
• Paraan 2 ng 3: Amoy at pakiramdam ang kiwi
• Paraan 3 ng 3: Hinog nang maayos ang isang kiwi

Sa kanilang hindi mapagkakamalang kayumanggi balat at matamis, berdeng laman, ang kiwi ay masarap sa mga fruit salad, mga almusal sa agahan o tulad ng isang hiwalay na item. Maaari kang makakuha ng mga kiwi mula sa iyong supermarket o merkado at magtataka kung sila ay sariwa o mabuti makalipas ang ilang araw. Upang matukoy kung ang isang kiwi ay hindi na mabuti, tingnan kung ang kiwi ay amag. Maaari mo ring amuyin o pakiramdam ang kiwi upang matukoy ang pagiging bago. Upang maiwasan ang pagkasira ng iyong mga kiwi sa hinaharap, tiyaking hinog sila nang maayos sa bahay.

Upang humakbang

Paraan 1 ng 3: Pag-aaral ng kiwi

1. Suriin ang balat at sapal para sa fungus. Kunin ang kiwi at suriin itong mabuti para sa mga spot ng kayumanggi o berdeng amag. Ang fungus ay maaaring lumitaw malabo na may mga puting patch sa balat o sapal.
   • Maaaring may mga piraso ng hulma sa buong kiwi o sa isang piraso lamang. Dahil ang mga kiwi ay napakaliit, mas mabuting itapon ang mga may amag na kiwi sa halip na putulin ang amag at kainin ang hindi malulutong na piraso.
2. Suriin ang tuyong balat o sapal. Suriin kung ang balat ng kiwi ay mukhang pinaliit at tuyo. Ang pulp ay maaari ding magmukhang mapurol at tuyo, na may kaunti hanggang walang katas sa pulp. Ito ang mga palatandaan na ang kiwi ay maaaring hindi na mabuti.
3. Suriin ang kiwi para sa mushy bits. Maaari mo ring suriin ang kiwi para sa mga lugar na mukhang basa o malambot, lalo na sa balat. Ito ay maaaring isang palatandaan na ang kiwi ay naging masama.

Paraan 2 ng 3: Amoy at pakiramdam ang kiwi

1. Amoy ang kiwi para sa isang maasim na bango. Ang mga kiwi na hindi na mahusay ay may isang nasira, bahagyang maasim na amoy. Amoy ang balat ng kiwi at ang sapal upang matukoy kung mayroon itong hindi kasiya-siyang amoy. Kung gayon, marahil ito ay nasira.
   • Ang isang sariwang kiwi ay amoy magaan at citrus na may kaunting tamis.
2. Pihitin ang kiwi upang makita kung ito ay mahirap o makatas. Gamitin ang iyong mga daliri upang dahan-dahang pisilin ang kiwi. Kung napakahirap ng pakiramdam, marahil ay hindi hinog noong binili mo ito at maaaring mangailangan ng mas maraming oras upang mag-mature, o hindi tama. Kung ang kiwi ay nararamdaman na napaka makatas, hindi na ito mabuti.
   • Kung ang kiwi ay napakahirap, maaari mong subukang pahinugin ito sa iyong counter sa tabi ng saging o mansanas sa loob ng ilang araw upang makita kung ito ay nagiging mas malambot at hinog.
3. Hawakan ang pulp upang makita kung ito ay tuyo. Gamitin ang iyong daliri upang dahan-dahang pindutin ang sapal sa loob ng kiwi. Kung ito ay nararamdaman na tuyo, ang kiwi ay marahil ay hindi na mabuti.
   • Kung ang kiwi ay malambot sa ugnay at lumitaw makatas, marahil ayos lang kumain basta hindi ito amoy o amag.

Paraan 3 ng 3: Hinog nang maayos ang isang kiwi

1. Bumili ng kiwi kapag nasa panahon. Karamihan sa mga kiwi ay na-import mula sa New Zealand o Chile at ang kanilang lumalagong panahon ay mula Mayo hanggang Nobyembre. Maghanap ng mga kiwi sa iyong lokal na supermarket sa oras na ito upang matiyak na bibili ka ng pinakamahusay na kiwi na posible. Ang pagbili ng kiwi sa panahon ay nagsisiguro na sila ay hinog at makatas.
   • Ang mga Kiwis na ipinagbili mula Disyembre hanggang Abril ay maaaring naani bago sila hinog at hindi hinog nang maayos kung dadalhin mo sila sa bahay.
2. Maglagay ng isang hindi hinog na kiwi sa counter sa tabi ng mga saging o mansanas. Ang mga saging at mansanas ay mayaman sa ethylene, kaya pinapabilis nila ang pagkahinog ng mga prutas na kanilang katabi. Maaari kang maglagay ng isang kiwi at isang saging sa isang bag ng papel upang mapabilis ang pagkahinog o ilagay lamang ang kiwi sa tabi ng isang saging o isang mansanas sa isang mangkok ng prutas sa iyong counter.
   • Maaari mo ring ilagay ang mga kiwi sa tabi ng mga kamatis, aprikot, igos, cantaloupes, avocado, peras at peach upang matulungan silang mabilis na mahinog.
3. Maglagay ng isang hinog na kiwi sa ref upang mapanatili itong sariwa. Kapag ang kiwi ay malambot sa ugnay at mabango, maaari mo itong ilagay sa freezer upang mabagal ang proseso ng pagkahinog. Kapag mayroon kang isang hinog na kiwi na gupitin sa kalahati, balutin ito ng plastik o palara at ilagay ito sa freezer. Maaari mo ring iimbak ang hiniwang kiwi sa isang lalagyan ng plastik na hindi papasok sa hangin sa freezer.
   • Ang mga hinog na kiwi ay karaniwang itinatago sa loob ng tatlo hanggang apat na araw sa ref.