Nilalaman

• Mga mapagkukunan
• Mga hakbang
• Payo
• Ang iyong kailangan

Ang sariwa at frozen na pagkaing-dagat ay halos pareho. Karamihan sa mga uri ng pagkaing-dagat ay dumaan sa yugto ng pagyeyelo pagkatapos mahuli upang pumatay ng mga parasito at panatilihing sariwa. Salamat sa mabilis na proseso ng pagyeyelong ito, ang malambot na pagkaing-dagat ay maaari ding maproseso mula mismo sa freezer. Maaari kang maghanda ng nakapirming salmon na may kawali, oven, at uling na uling.

Mga mapagkukunan

• Ang ilang mga fillet ng salmon
• 2 kutsarang langis ng oliba / canola
• Panimpla ayon sa panlasa

Mga hakbang

Paraan 1 ng 3: Iproseso ang frozen na salmon gamit ang isang kawali

1. 

   Alisin ang fillet ng salmon mula sa freezer. Hugasan ng malamig na tubig upang alisin ang yelo na nabuo sa karne ng isda, pagkatapos ay tapikin ng tuwalya sa papel.

2. 

   
   
   Ikalat ang langis ng oliba o ang iyong paboritong langis sa magkabilang panig ng fillet ng salmon. Iwasang gumamit ng mantikilya o langis ng niyog, dahil ang dalawang ito ay madalas nasusunog sa mataas na temperatura.

3. 

   Init ang isang malaking kasirola sa katamtamang mataas na init.

4. 

   
   
   Ilagay ang salmon fillet sa kawali na nakaharap ang balat. Maghintay ng 3 hanggang 4 minuto. I-flip ang fillet ng isda at timplahan ang iyong paboritong pampalasa sa mga isda.

5. 

   Takpan ang kawali at i-on ang kalan sa katamtamang init. Iwanan ang isda sa kawali sa loob ng 6 hanggang 8 minuto. Kumpleto ang pagproseso kapag ang isda ay naging maputlang rosas. anunsyo

Paraan 2 ng 3: Magluto ng frozen na salmon sa oven

1. 

   
   
   Painitin ang oven hanggang sa 230 ° C.

2. 

   Alisin ang karne ng salmon mula sa freezer. Hugasan ang isda ng malamig na tubig, pagkatapos ay tapikin ng isang tuwalya ng papel.

3. 

   Ikalat ang olibo, canola, mani, o langis ng binhi ng ubas sa magkabilang panig ng salmon. Iwasang gumamit ng mantikilya o langis ng mais sapagkat ang dalawang uri ng araw ay nasusunog.

4. 

   Ilagay ang salmon sa isang baking tray na natakpan ng mga di-stick na sangkap o may linya na foil.

5. 

   Maghurno ang salmon sa oven ng halos 4 minuto. Ang hakbang na ito ay magiging sanhi ng pagdaloy ng tubig sa ibabaw ng isda.

6. 

   Alisin ang baking sheet at ilagay ito sa tuktok ng oven. Magdagdag ng mantikilya, pampalasa, sarsa sa ibabaw ng isda. Maaari kang mag-apply ng anumang karaniwang recipe ng inihaw na salmon.

7. 

   Ibalik ang baking tray sa oven. Maghurno ng isda para sa isa pang 10 hanggang 15 minuto, depende sa laki ng isda. Ang mas malalaking piraso ng isda ay magtatagal upang maluto. anunsyo

Paraan 3 ng 3: Iproseso ang frozen na salmon gamit ang isang uling na uling

1. 

   Magpainit ng kalan ng uling hanggang sa 200 ° C.

2. 

   Alisin ang karne ng isda mula sa freezer. Hugasan ang isda ng malamig na tubig upang alisin ang yelo, pagkatapos ay tapikin gamit ang isang tuwalya ng papel.

3. 

   Maglagay ng isang malaking piraso ng foil sa mesa. Pagwilig ng produktong hindi dumikit sa papel. Ilagay ang salmon sa papel na may balat sa ilalim.

4. 

   Ikalat ang alinman sa langis ng oliba o canola sa magkabilang panig ng isda.

5. 

   Tiklupin ang mga gilid ng foil, at tiklupin ang ilalim na gilid ng maraming beses upang takpan ng foil ang isda.

6. 

   Ilagay ang pakete ng salmon sa kalan ng uling ng halos 10 minuto, na may natitiklop na gilid sa ilalim. Alisin ang mga isda mula sa kalan ng uling at buksan ang palara.

7. 

   Magdagdag ng pampalasa, sarsa o marinades. Magbalot ng isda.

8. 

   Ilagay ang pakete ng isda sa paltos ng karbon. Magpatuloy sa pagbe-bake ng mga 10 minuto.

9. 

   Ilabas ang isda sa kalan ng uling. Suriin na ang laman ng isda ay kulay-rosas na kulay-rosas. Ang mga malalaking piraso ng isda ay kailangang lutong mas mahaba. anunsyo

Payo

• Kapag nagluluto ng salmon sa oven, iwanan ito sa huling 2 hanggang 5 minuto upang maghurno sa ibabaw ng isda ng isang light brown na kulay.
• Maaari mong ilapat ang mga tip na ito nang hindi naghahanap ng iba pang mga recipe ng salmon. Budburan lang ng kaunting asin, paminta, tinadtad na sariwang bawang, lemon juice at 1 o 2 kutsarang caper.

Ang iyong kailangan

• Kalan ng oven / oven / uling
• Tisyu
• Bansa
• Kuskusin
• Paghahalo ng mga halaman
• Papel na pilak
• Baking tray
• Malaking kawali na hindi stick