Paano Mag-Blanch ng Tomato: 14 Mga Hakbang (na may Larawan) - Tip

Video.: How to preserve a tomato here in saudi arabia || for tomato sauce

Nilalaman

Babala
Ang iyong kailangan

Gupitin ang "x" sa ilalim ng prutas. Ang paggupit ng isang "x" sa ilalim ng prutas ay magpapahintulot sa init mula sa kumukulong tubig na tumagos sa kamatis at magpapalambot sa balat, na ginagawang mas madali ang pag-alis ng balat ng kamatis. Gumamit ng isang matalim na kutsilyo upang putulin ang titik na "x" sa ilalim ng bawat kamatis.

Maghanda ng isang mangkok ng tubig na yelo. Punan ang isang malaking mangkok ng tubig at yelo. Ilalagay mo kaagad ang mga kamatis sa isang mangkok ng tubig na yelo pagkatapos pakuluan ito ng mabilis upang ang mga kamatis ay hindi labis na magluto. Ang hakbang na ito ay makakatulong upang maiwasan ang mga blangko na maging malabo.

Magdagdag ng mga kamatis sa kumukulong tubig. Blanch ng halos 30 segundo.

Gumamit ng isang kutsara na may butas upang kunin ang mga kamatis. Mag-ingat na huwag ma-scoop ang kumukulong tubig.

Agad na idagdag ang mga kamatis sa yelo. Iwanan ang mga kamatis sa tubig nang halos 30 segundo.

Alisan ng balat Gumamit ng isang matalim na kutsilyo upang dumulas sa ilalim ng alisan ng balat ng kamatis at hilahin ang alisan ng balat. Mag-ingat na huwag i-cut sa pulp.

Magdagdag ng mga kamatis sa kumukulong tubig. Banlawan lamang ang mga kamatis at ilagay sa tubig nang hindi pinutol.

Kapag nagsimulang lumabas ang mga balat ng kamatis, piliin ang mga kamatis at ilagay ito sa isang palanggana ng malamig na tubig. Kung maaari, ilagay ang mga ice cubes sa tubig. Kung hindi, gumamit ng malamig na tubig.

Peel kapag ang mga kamatis ay cooled. Kung kinakailangan, maaari kang gumamit ng kutsilyo. anunsyo

Babala

Siguraduhin na matalim ang kutsilyo. Ang paggamit ng isang matalim na kutsilyo ay mas ligtas kaysa sa isang mapurol na kutsilyo dahil kakailanganin mo lamang gumamit ng mas kaunting puwersa upang alisan ng balat ang mga kamatis. Bilang karagdagan, ikaw ay mas malamang na madulas at maputol sa iyong kamay ng kutsilyo. Kahit na, dapat ka ring mag-ingat sa paggamit ng kutsilyo upang hindi mo maputol ang iyong kamay.