Paano Gumawa ng Protein Cake

Video.: Perfect Pinoy Protein Pancakes | Pinoy Diet Pancakes

Nilalaman

Ang iyong kailangan

Kung gumagamit ka ng mantikilya, panatilihin ito sa mababang init sa una upang maiwasan ang pagkasunog habang sinusukat ang harina.

Sukatin ang kuwarta gamit ang isang panukat na tasa upang mas madaling ibuhos ang cake. Maaari mong ibuhos ang kuwarta nang diretso sa pagsukat ng tasa o gamitin ang scoop sa tasa. Ibuhos ang harina sa pagsukat ng tasa at i-scoop ang anumang labis na pulbos mula sa gilid ng tasa gamit ang isang kutsara. Kaya, maaari mong maayos na ibuhos ang kuwarta sa pamamagitan ng pagbuhos ng bibig ng pagsukat na tasa, bilang karagdagan sa tumpak na pagsukat sa dami ng harina para sa bawat cake.

Marahil kailangan mo lamang ng katibayan upang ibuhos nang pantay ang 3 cake kung hindi eksakto. Gayunpaman, maaari itong makaapekto sa oras ng pagprito, dahil ang mas malaking cake ay tatagal sa pagprito kaysa sa mas maliit.

Baligtarin ang cake pagkatapos magsimulang magbula ang kuwarta. Pagkatapos ng 3-4 minuto ng pagprito, dapat mong makita ang kuwarta na magsimulang mag-bubble sa ibabaw. Nangangahulugan ito na ang ibabang bahagi ay buong luto. Gumamit ng isang pala ng kalan sa ilalim ng cake at mabilis na pataas ang iyong pulso. Subukang i-on ang bawat cake sa orihinal na posisyon nito nang una mong ibuhos ang kuwarta sa kawali.

Payo: Ang dami ng oras na lilitaw ang mga bula ay depende sa laki ng cake. Kung ibuhos mo ito sa 4 na mga pie, ang bubble ay dapat na mag-pop pagkalipas ng 3 minuto, ngunit ang 3 mas malalaking cake ay maaaring tumagal ng hanggang 4 na minuto.

Palamutihan ang cake na may mga mani, prutas, syrup o pulbos na asukal. Kapag inilagay mo ang cake sa plato, maaari mo itong iwisik sa anumang gusto mo. Ang mga sariwang walnuts at prutas ay magbibigay sa iyo ng isang malusog na gamutin, habang ang syrup at pulbos na asukal ay magdaragdag ng tamis sa cake.

Kung gusto mo ng syrup ngunit ayaw mo ng asukal, maaari kang bumili ng syrup na walang asukal upang iwisik ito sa cake.
Maaari kang mag-imbak ng mga hindi kinakain na cake sa ref upang makakain ng 1-2 araw.

anunsyo

Paraan 2 ng 2: Gumawa ng banana protein cake

Paghiwalayin ang mga yolks at puti sa 2 magkakahiwalay na mangkok. I-crack ang unang itlog sa tuktok ng mangkok o sa mesa. Paghiwalayin ang mga itlog ng itlog sa pamamagitan ng paghawak ng itlog sa shell at patagin ito sa dalawang halves, inilalagay ang mga puti sa isang mangkok, ang pula ng itlog sa isa pa. Ulitin sa pangalawang itlog.
Talunin ang mga puti ng itlog ng 2 minuto hanggang malambot. Gumamit ng isang high-speed powered whisk o hand whisk at palipat-lipat sa mangkok upang talunin ang mga puti ng itlog. Kung gumagamit ng isang palis, gamitin ang iyong pulso upang talunin ang mga itlog sa isang pabilog na paggalaw sa paligid ng mga gilid ng mangkok at ilalim ng mangkok.
- Maaari itong tumagal ng isa pang 1-2 minuto kung matalo mo ang mga itlog sa pamamagitan ng kamay. Ang mga puti ng itlog ay tila mas payat at mas spongy kaysa dati.
Gupitin ang string sa maliliit na piraso at ilagay sa isang mangkok ng mga egg yolks. Balatan ang saging at ilagay ito sa isang cutting board at gupitin sa mga hiwa na halos isang pulgada ang kapal. Ibuhos ang mga hiwa ng saging sa egg yolk mangkok.
Payo: Maaari mong palitan ang saging ng mga blueberry o strawberry kung nais mo. Maaari mo ring gamitin ang kalahati ng saging at 10-15 blueberry upang pagsamahin ang pinakamahusay sa parehong mundo!
Ilagay ang natitirang mga dry sangkap sa egg yolk mangkok. Budburan ang 2 kutsarita (40 g) ng pulbos na may lasa na protina na vanilla, 1/4 kutsarita (2 g) baking pulbos, 1/4 kutsarita (2 g) asin at 1/8 kutsarita (0.5 g) na pulbos kanela sa mangkok ng mga itlog ng itlog at saging. Paghaluin nang mabuti ang mga sangkap gamit ang isang whisk o hand whisk hanggang sa ang lahat ay pinaghalo sa isang makapal na pinaghalong kuwarta.
- Maaari kang gumamit ng tsokolate na pulbos na protina sa halip na vanilla-flavored protein na pulbos, ngunit maraming tao ang ipinapalagay na ang tsokolate na pulbos ng protina ay amoy tulad ng metal pagdating sa pagluluto.
Ibuhos ang mga puti ng itlog sa mangkok ng mga sangkap na halo at ihalo nang mabuti. Dahan-dahang ibuhos ang puting mangkok na itlog sa gilid ng pinaghalong harina. Gumamit ng isang rubber spatula o isang kahoy na kutsara upang ihalo ang mga puti ng itlog sa kuwarta. Magpatuloy sa paghahalo ng mga sangkap nang magkasama sa loob ng 3-4 minuto hanggang sa ang pinaghalong kuwarta ay may isang pare-parehong pagkakayari at kulay.
Init ang isang malaking kawali na hindi dumikit sa mababang init at makinis na langis sa ilalim ng kawali. Maglagay ng isang malaking di-stick na kawali sa kalan. Pagwilig ng hindi malagkit na langis sa pagluluto o hugasin ang ilalim ng kawali ng langis ng niyog. Maaari mong gamitin ang butter pan kung nais mo ng mas masarap na ulam. Hayaang magpainit ang kawali ng halos 1-2 minuto.
- Kung gumagamit ka ng mantikilya, mag-ingat na huwag sunugin ito. Kung napansin mo ang pagtaas ng usok o isang nasusunog na amoy, bawasan ang init at magdagdag ng kaunti pang mantikilya.
Ibuhos ang harina sa sukat na tasa. Maaari mong ikiling ang bibig ng mangkok upang ibuhos ang harina nang direkta sa pagsukat ng tasa, o gamitin ang kutsara upang mabalot ang harina sa tasa. Kaya makakalkula mo ang dami ng harina na ginamit para sa bawat pagbuhos, bukod dito ay mas madali mo ring ibubuhos ang harina sa kawali dahil magagamit mo ang pagbuhos na bibig ng tasa.
- Maaari mo ring ibuhos ang kuwarta nang diretso sa kawali, ngunit gagawin nitong mahirap na gumawa ng pantay-pantay na laki ng mga cake.
Iprito ang bawat panig sa loob ng 1.5 hanggang 2 minuto. Iprito ang cake nang hindi bababa sa 1.5 minuto. Kapag ang kuwarta ay nagsimulang dilaw sa paligid ng mga gilid, i-scoop ito gamit ang isang pala. Iprito ang kabilang panig para sa parehong dami ng oras tulad ng unang panig.
- Ang cake ay hindi bubble tulad ng regular na kuwarta, kaya siguraduhing bantayan ang mga gilid upang matiyak na ganap itong tapos.
Alisin ang cake mula sa kawali at palamutihan ang cake ayon sa gusto mo. Gumamit ng isang pala upang maibas ang cake matapos itong gawin. Ilagay ang cake sa isang plato at palamutihan ito ayon sa gusto mo. Ang sariwang prutas, mani, pulbos na asukal, pulot, kanela pulbos o syrup ay pawang magagandang toppings para sa mga protein cake.
- Kung gusto mo ng mga syrup ngunit gusto mo ng malusog na pagkain, maaari kang gumamit ng mga syrup na walang asukal.
- Maaari mong itago ang mga hindi nakakain na cake sa ref sa loob ng 1-2 araw.
anunsyo