Gumawa ng sarsa ng butter butter - Tip

Video.: EASY HOMEMADE CHEESE SAUCE RECIPE || NACHO CHEESE SAUCE RECIPE | How To Make Nacho Cheese Sauce

Nilalaman

Ang iyong kailangan

Kapag natapos ang bawang, madali mong maaamoy ang aroma ng bawang.

Magdagdag ng herbs. Magdagdag ng 2 kutsarita ng tuyong oregano at 1/4 kutsarita ng tuyong basil at paghalo ng mabuti. Gumamit kaagad ng sarsa dahil ang mantikilya ay maghihiwalay habang lumalamig ito.

Maaari kang gumamit ng mga sariwang halaman upang magdagdag ng kulay. Gumalaw lamang ng 4 na kutsarita oregano at 1/2 kutsarita ng tinadtad na sariwang dahon ng basil.

anunsyo

Paraan 2 ng 3: Gumawa ng sarsa ng butter butter cream

Idagdag ang harina at lutuin ang timpla. Magdagdag ng 2 kutsarang harina sa palayok at paghalo ng mabuti sa halo ng mantikilya ng bawang. Patuloy na pukawin at lutuin ang halo ng isang minuto.
- Ang halo ay nagiging isang makapal na pulbos habang nagluluto.
Gumalaw gamit ang isang palis kapag nagdaragdag ng mga likidong sangkap. Gumamit ng isang palis upang patuloy na pukawin ang timpla habang dahan-dahang pagdaragdag ng 3/4 tasa (180ml) ng manok, baka o sabaw ng gulay at 3/4 tasa (180ml) ng gatas. Patuloy na pukawin ang sarsa hanggang sa kumulo at lumapot.
- Kung ang sarsa ay clumping, maaari mong ilagay ang halo sa isang blender o all-purpose blender. Paghaluin ang halo ng sarsa hanggang sa mawala ang mga bugal.
Timplahan ang mga pampalasa at ihatid ang sarsa ng butter butter cream. Patayin ang apoy at pukawin ang 2 kutsarita ng tuyong perehil sa sarsa. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Maaari kang magdagdag ng isang sarsa sa pinggan ng pasta.
- Kung mas gusto mo ang mga sariwang halaman, maaari kang magdagdag ng 4 kutsarita ng tinadtad na sariwang perehil.
anunsyo

Paraan 3 ng 3: Gumawa ng sarsa ng butter butter na may bawang na may lasa na lemon

Pakuluan ang mantikilya na may bawang. Maglagay ng 1 kutsarang (15 gramo) ng mantikilya sa isang medium-size na palayok. Maghanda ng isang kutsarang (halos 10 gramo) ng tinadtad na bawang at idagdag ito sa palayok. Buksan ang daluyan ng init at init hanggang sa matunaw ang mantikilya. Aabutin ng ilang minuto.
- Ang bawang ay lutuin din habang niluluto ang mantikilya. Dapat mong makita ang bawang ng isang light brown na kulay kapag natapos.
Pukawin at lutuin ang natitirang mantikilya. Magdagdag ng 15 kutsarang (mga 200g) ng mantikilya at lumipat sa mababang init. Pukawin habang natunaw ang mantikilya. Ito ay dapat tumagal ng halos isang minuto o dalawa.
Masiksik pa ang lemon juice at magdagdag ng mga halamang gamot. Kumuha ng ilang lemon juice at pisilin ito sa 2 kutsarang juice. Pukawin ang lemon juice na may pinaghalong bawang butter. Kakailanganin mo ring magdagdag ng 1 kutsarita ground black pepper at 4 kutsarita sariwang cilantro. Init ang mantikilya sa kalan sa mababang init sa loob ng 10 minuto.
- Maaari mong ihatid ang sarsa kapag ang mga sangkap ay babad sa sarsa, o i-filter ang halo sa pamamagitan ng sieve upang alisin ang bukol na baboy bago kumain.
- Subukang isawsaw ang pagkaing-dagat sa mga sarsa o paglubog ng sarsa sa pasta.
Nakumpleto. anunsyo