Nilalaman

• Mga hakbang
• Payo
• Ang iyong kailangan

Kabilang sa mga isda sa dagat, ang tilapia ay ang pinakatanyag na isda dahil sa banayad na lasa nito at napakalambot na laman. Napakadali ring mag-ihaw ng tilapia dahil ang karne ay malakas na sapat upang hindi masira o gumuho sa panahon ng pagluluto sa hurno. Maaari kang mag-ihaw ng tilapia alinsunod sa mga tagubilin sa ibaba:

Mga hakbang

Paraan 1 ng 3: Maghanda ng Tilapia para sa Pag-ihaw

1. 

   Pumili ng mga isda mula sa merkado o grocery store. Para masarap ang inihaw na isda, ang bawat fillet ng isda ay dapat na kahit 2.5 cm makapal. Bilang karagdagan, dapat kang pumili ng mga isda na may magaan na kulay, malinaw na mga mata at mas mababa sa "malaswa". Kapag bumibili ng mga fillet ng tilapia, dapat kang pumili ng isang bag ng isda na walang tubig at dapat pindutin upang makita kung ang karne ng isda ay matatag at nababanat.
   • Ang pinakamadaling paraan upang matukoy ang pagiging bago ng isang fillet ng tilapia ay sa pamamagitan ng amoy ng isda. Karamihan sa pagkaing-dagat ay may isang pabango na nagpapaalala sa iyo ng karagatan. Dapat kang pumili ng mga piraso ng isda na amoy sariwa, malansa, ngunit hindi masyadong malasa at masyadong malakas tulad ng musk.
   • Maaaring mabili ang Frozen fillet kung hindi magagamit ang sariwang isda. Ang Frozen tilapia ay hindi dapat magkaroon ng labis na malansa na amoy at dapat na naka-pack sa isang bag na may kahalumigmigan. Huwag bumili ng mga isda na may puti o itim na mga spot, isda na may mga tuyong spot o scaly bato dahil hindi ito nakaimbak nang maayos.

2. 

   
   
   Ilagay ang tilapia sa isang selyadong bag sa ref pagkatapos mo itong bilhin. Palamigin lamang ang isda kung balak mong gamitin ito sa susunod na 1-2 araw. Kung magluluto ka ng mahabang panahon, dapat mong i-freeze ang isda sa -18 degrees Celsius.
   • Kung bibili ka ng frozen na tilapia o balak mong i-freeze ito pagkatapos mo itong bilhin, dapat mo itong matunaw sa ref ng 24 oras bago maghurno para sa mas sariwang lasa at pagkakayari.

3. 

   
   
   Alisin ang isda sa bag at hugasan ito. Hugasan ang iyong isda ng malamig na tubig, at huwag gumamit ng maligamgam o mainit na tubig upang maiwasan ang pag-dumami ng bakterya. Patuyuin ang isda ng isang tuwalya ng papel bago ang pag-atsara.

4. 

   Langis at i-marinate ang isda. Maglagay ng kaunting langis ng oliba sa magkabilang panig ng fillet ng isda bago maghurno. I-marinate ang isda alinsunod sa napiling recipe. Upang gawing sariwa at masarap ang tilapia, maglagay ng langis ng oliba at iwisik ang asin at paminta sa mga isda. Bilang kahalili, maaari mong gamitin ang pampalasa ng isda tulad ng iminungkahi sa ibaba:
   • Lemon at bawang. Paghaluin ang lemon juice na may tinunaw na mantikilya o langis ng oliba. Magdagdag ng sariwang bawang o pulbos ng bawang, asin at paminta sa pinaghalong. Ikalat ang halo sa magkabilang panig ng isda.
   • Toyo at limang lasa. Budburan ang limang lasa sa magkabilang panig ng isda. Pagkatapos, ihalo ang toyo na may kayumanggi asukal sa isang 1: 1 ratio at idagdag ang isda sa pag-atsara.
   • Mga binhi ng cumin, bawang at lemon. Ilagay ang cumin, bawang at lemon pulbos sa isang mangkok at ihalo na rin. Maaari kang magdagdag ng higit pang chili pulbos kung nais mo ang inihaw na tilapia maanghang.
   anunsyo

Paraan 2 ng 3: Pag-ihaw ng Tilapia

1. 

   
   
   Pagwilig ng solusyon na kontra-stick sa ibabaw ng grill. Pinipigilan ng hakbang na ito ang isda mula sa pagdikit at pagguho habang proseso ng pagluluto sa hurno.

2. 

   Painitin ang grill sa katamtamang init bago lutuin ang isda. Kung hindi mo alam kung kailan maaabot ang iyong grill sa isang medium temperatura, maaari mo itong painitin sa mababang init sa halip na sa sobrang init upang hindi masunog ang isda.

3. 

   Ilagay ang mga fillet ng isda sa grill. Maghurno sa bawat panig ng isda nang halos 3-5 minuto. Ang baking sa medium o mababang init ang pinakamainam. Huwag hayaang hawakan ng apoy ang mga isda dahil masusunog nito ang mga isda.

4. 

   Gumamit ng isang spatula ng isda. Dahan-dahang dalhin ang spatula sa ilalim ng isda upang hindi nito masira ang isda. Itaas ang isda at baligtarin ito. Maghurno para sa isa pang 3-5 minuto.
   • Sa proseso ng pagluluto, huwag i-turnover nang madalas hangga't maaari upang maiwasan ang pagdurog ng isda. May perpektong isang beses ka lang dapat pumitik.

5. 

   Suriin kung ang isda ay ganap na luto. Nagluto ang tilapia kapag ang laman ng isda ay maulap, maputi at walang kanal.
   • Maaari mong gamitin ang isang kutsilyo upang i-cut ang isang linya sa makapal na bahagi ng karne. Ang karne ng opaque ay nangangahulugang tapos na ang isda.

6. 

   Tapos na. anunsyo

Paraan 3 ng 3: Pagpapanatili ng Inihaw na Tilapia

1. 

   Inihaw na tilapia package. Maaari kang gumamit ng palara, plastik o espesyal na pambalot na papel upang ma-freeze ang pagkain upang ibalot ang isda. Mag-ingat na huwag gumamit ng plastik na balot kung nais mong mag-freeze ng isda.
   • Ang isda ay maaaring itago sa isang airtight, sakop na lalagyan.

2. 

   Ilagay ang balot na isda sa isang plastic bag na maaaring selyohan. Subukang itulak ang hangin mula sa bag hangga't maaari. Kung kukuha ka ng frozen na isda, dapat kang gumamit ng isang espesyal na bag upang ma-freeze ang pagkain.

3. 

   Pagpapanatili ng tilapia. Ang isda ay dapat lamang itago sa ref para sa 3-4 na araw. Kung nakaimbak sa freezer, maaari mong hayaan ang isda na manatiling sariwa sa loob ng 2-3 buwan. anunsyo

Payo

• Maghurno upang ang karne ng isda ay mahulog sa malambot na piraso.

Ang iyong kailangan

• Fillet ng tilapia
• Tubig ng makina
• Tisyu
• Furnace bar
• Solusyon na hindi stick stick
• Langis ng oliba
• Tilapia recipe (opsyonal)
• Floss upang i-flip ang karne
• Mga pampalasa at sarsa
• Plato