Inihaw na mga binhi ng mirasol - Tip

Video.: Paano magpatubo ng sunflower, paano magtanim | Manoy Eman Vlogs

Nilalaman

Mga hakbang
Payo
Babala
Ang iyong kailangan

Ang mga inihaw na binhi ng mirasol ay isang masarap at masustansyang meryenda - perpekto para sa isang paghigop sa gabi o upang dalhin sa iyo kapag lumabas ka. Ang litson ng mga binhi ng mirasol ay talagang madali at maaari kang magluto na mayroon o wala ang mga shell. Suriin ang mga tagubilin sa ibaba upang makita kung paano!

Oras ng paghahanda: 15 minuto
Oras ng pagproseso: 30-40 minuto
Kabuuang oras: 45-55 minuto

Mga hakbang

Paraan 1 ng 3: Inihaw ang mga binhi ng mirasol sa kanilang mga shell

Maglagay ng 1 tasa ng hindi nabalot na mga binhi ng mirasol sa isang mangkok. Magdagdag ng kaunti pang tubig upang masakop ang mga binhi. Ang mga binhi ng sunflower ay sumisipsip ng kaunting tubig upang hindi sila maging masyadong tuyo sa panahon ng pagluluto sa hurno.
Magdagdag ng 1/3 hanggang 1/2 tasa ng asin. Pukawin upang ihalo nang mabuti ang asin. Magbabad ng mga binhi ng mirasol sa tubig na asin sa magdamag. Bibigyan nito ang mga binhi ng mirasol ng maalat na lasa.
- O, sa pagmamadali, ilagay ang mga binhi ng mirasol at tubig na asin sa isang kasirola at kumulo nang halos isang oras at kalahati hanggang dalawang oras.
- Kung hindi mo nais na maalat ang mga binhi ng mirasol, maaari mong laktawan ang hakbang na ito.
Salain para sa buto. Itapon ang brine at tapikin ang mga binhi gamit ang isang twalya.
Painitin ang oven hanggang 150ºC. Ikalat ang mga binhi ng sunflower sa isang baking tray na may linya na sulatan na papel, na may isang layer lamang ng mga binhi na kumalat. Subukang huwag hayaang mag-overlap ang mga binhi.
Ilagay ang mga binhi ng mirasol sa oven. Maghurno ng mga binhi ng mirasol sa loob ng 30 hanggang 40 minuto, hanggang sa ang mga shell ay ginintuang kayumanggi. Ang sunflower seed coat ay magkakaroon ng isang maliit na basag sa gitna habang nagluluto sa hurno. Pukawin ang mga binhi paminsan-minsan upang matiyak na sila ay inihurnong pantay sa magkabilang panig.
Masiyahan at mapanatili. Ang mga binhi ng sunflower ay maaaring ihalo sa 1 kutsarita ng mantikilya habang mainit pa at tangkilikin kaagad. O, maaari mong hayaang lumamig ang mga binhi sa isang baking tray at pagkatapos ay itago ito sa isang selyadong lalagyan. anunsyo

Paraan 2 ng 3: Inihaw ang mga binhi ng mirasol nang wala ang mga shell

Hugasan ang tungkol sa 1 tasa ng peeled na binhi ng mirasol. Ilagay ang mga binhi ng mirasol sa isang basket at hugasan ng malamig na tubig upang matanggal ang anumang mga labi. Alisin ang natitirang balat ng kahoy o malalaking bagay mula sa puno.
Maglagay ng papel na pergamino sa isang baking dish o tray. Painitin ang oven hanggang 150ºC.
Ikalat ang mga binhi ng mirasol sa isang baking sheet sa isang manipis na layer. Subukang huwag gawin ang mga buto na magkakapatong.
Ilagay ang mga binhi ng mirasol sa oven. Maghurno ng 30 hanggang 40 minuto o hanggang ang mga buto ay kayumanggi at malutong. Paminsan-minsan pukawin ang mga binhi upang ang magkabilang panig ay lutong pantay na kayumanggi.
Masiyahan at mapanatili. Masiyahan kaagad sa mga maiinit na binhi ng sunflower o hintayin silang lumamig bago itago ang mga ito sa isang selyadong lalagyan upang tangkilikin sa paglaon.
- Kung nais mong makatikim ng maalat ang mga binhi ng mirasol, iwisik ang mga ito ng asin habang nagluluto pa rin.
- Maaari mo ring ihalo ang isang kutsarita ng mantikilya sa mga maiinit na buto para sa isang masarap na lasa!
anunsyo

Paraan 3 ng 3: Ang ilang mga mungkahi kapag pampalasa

Pumili ng isa sa mga sumusunod na pamamaraan ng pampalasa, ayon sa iyong kagustuhan:
- Maanghang ang mga binhi ng mirasol. Maaari kang magdagdag ng matamis at maanghang na lasa sa mga binhi ng mirasol sa pamamagitan ng pagsasama ng 3 kutsarang asukal sa kayumanggi, 1 kutsara ng chili pulbos, 1 kutsarita ng cumin (cumin), 1/2 kutsarita ng pulbos ng kanela. isang pakurot ng pulbos na sibuyas, 1/2 kutsarita ng cayenne pepper powder, 3/4 kutsarita ng asin at 3/4 kutsarita ng tuyong chili powder. Una, ihalo ang mga peeled na binhi ng mirasol na may pinalo na puting itlog (papayagan nitong dumikit ang mga pampalasa sa mga binhi), pagkatapos ay idagdag ang mga pampalasa at ihalo nang mabuti at maghurno. Maghurno ng mga binhi ng mirasol tulad ng dati.
- Mga binhi sa bukid ng lasa ng mirasol. Ang pag-flavour ng mga binhi ng mirasol na may Ranch sauce ay simple at pinaparamdam sa iyo na "mas nasiyahan" sa masarap na meryenda na ito. Paghaluin lamang ang 3 tablespoons ng tinunaw na mantikilya na may 1.5 kutsarang dressing ng Ranch. Paghaluin upang ang mga binhi ng mirasol ay pinahiran ng mga pampalasa, pagkatapos ay maghurno tulad ng dati.
- Ang mga inihaw na binhi ng mirasol ay may lemon lasa. Ang mga binhi ng mirasol na may lasa na lemon ay may mahusay na karagdagan sa mga salad, pinggan ng pasta at sopas. Paghaluin lamang ang nababalot na mga binhi ng mirasol na may 2 kutsarang lemon juice, 2 kutsarang toyo, 1 kutsarita ng agave nectar, 1/2 kutsarita ng chili pulbos, 1/2 kutsarita ng bell pepper powder at 1 / 2 kutsarang langis ng canola o langis ng oliba. Pagkatapos ay litsuhin ang mga binhi nang normal.
- Ang inihaw na binhi ng mirasol ay tikim na honey. Gumagawa ito ng isang mahusay na paggamot, perpekto upang samahan ang tanghalian! Matunaw lamang ang 3 tablespoons ng honey (na maaaring mapalitan ng date syrup o agave nektar) sa isang mababang pan ng init sa mababang init. Tumatagal lang ito ng isang minuto. Magdagdag ng 1.5 kutsarita ng langis ng mirasol at 1/2 kutsarita ng asin. Paghaluin nang mabuti ang mga nabalot na binhi ng mirasol na may pulot at maghurno tulad ng dati.
- Mga binhi ng mirasol na may asin at suka. Kung mas gusto mo ang isang meryenda na may isang malasang gamutin kaysa sa isang matamis na paggamot, ang recipe na ito ay perpekto para sa iyo! Ang kailangan mo lang gawin ay ihalo ang mga binabalakang binhi ng mirasol na may 1 kutsarang suka ng apple cider at 1 kutsarita ng asin at ihurno ang mga binhi tulad ng dati.
- Ang mga binhi ng mirasol ay may matamis na lasa at aroma ng kanela. Ang pagdaragdag ng isang maliit na pulbos ng kanela sa mga binhi ng mirasol ay madali at masisiyahan din ang mga pagnanasa ng mga mahilig sa kanela. Paghaluin lamang ang mga binhi ng mirasol na may 1/4 kutsarita na kanela na pulbos, 1/4 kutsarita na langis ng niyog at 1/4 kutsarita na pangpatamis para sa isang matamis na gamutin nang hindi nagdaragdag ng mga calorie.
Subukan ang iba pang mga simpleng pamamaraan ng pampalasa. Maraming mga lasa na maaari mong subukan sa pamamagitan ng pagsasama ng maraming sangkap o paggamit ng isang sangkap lamang. Kung naghahanap ka ng isang mabilis na paraan upang magdagdag ng mga pampalasa, magdagdag lamang ng 1/4 kutsarita (kutsarita) ng isa sa mga sangkap na ito: Cajun pampalasa pulbos, barbecue pampalasa pulbos, bawang pulbos o sibuyas na pulbos. Maaari mo ring subukan ang pagwiwisik ng sarsa ng tsokolate sa mga inihaw na binhi ng mirasol para sa isang masarap, hindi mapaglabanan na meryenda! anunsyo

Payo

Budburan ang tamari sa mga binhi ng mirasol din!
Maaari kang maghurno ng mga binhi ng mirasol sa 160ºC sa loob ng 25 hanggang 30 minuto.
Ang mga binhi ng mirasol ay may halos parehong dami ng bitamina E bilang langis ng oliba.

Babala

Tandaan na sa tuwing mag-iihaw ka ng mga mani, mawawala sa iyo ang isang bahagi ng kanilang nutritional halaga dahil ang mga bitamina, mineral at antioxidant ay hindi matatagalan ng maayos ang init. Dapat kang magpakasawa sa lasa ng mga hilaw na binhi ng mirasol ng pana-panahon.