Nilalaman

• Payo
• Ang iyong kailangan

• Ang paglilinis ng bigas ay opsyonal, ngunit makakatulong ito na alisin ang labis na almirol at dumi mula sa butil, upang ang bigas ay hindi maging masyadong malagkit kapag tapos na ito.

Ibuhos ang bigas sa palayok at magdagdag ng malamig na tubig. Pagkatapos hugasan ang bigas, ibuhos ang bigas sa isang maliit na palayok. Punan ang kaldero ng malamig na tubig tungkol sa 5cm mas mataas kaysa sa bigas.

• Sa 1-2 tasa (230-450 gramo) ng bigas, dapat kang gumamit ng 2 litro na palayok.

Itapon ang tubig na babad sa bigas at hugasan ang palayok. Kung natapos na ang oras para sa pagbabad, ibuhos ang bigas sa isang basket o salaan upang salain ang tubig na babad. Hugasan ang palayok upang alisin ang natitirang almirol, pagkatapos ay ilagay ang bigas dito.

Punan ang kaldero ng malinis na tubig at pukawin. Ang isang angkop na ratio ng tubig sa bigas ay 1: 1, na nangangahulugang magdaragdag ka ng 1 tasa (240 ML) ng tubig sa palayok. Gumamit ng isang kutsarang kahoy upang pukawin ang tubig ng bigas sa tubig.

• Inirerekumenda ng ilang mga recipe ang paggamit ng isang ratio ng 1 bigas at 2 tubig. Gayunpaman, ang dami ng tubig na ito ay sobra. Maaari kang mag-eksperimento sa iba't ibang mga ratio upang piliin ang isa na nababagay sa iyong sariling panlasa.
• Maaari mong palitan ang tubig ng isang masarap na sabaw kung nais mo. Ang mga manok, baka, at sabaw ng gulay ay lahat ng magagandang pagpipilian.

Pukawin ang asin at mantikilya sa bigas. Kapag kumukulo ang tubig, magdagdag ng isang pakurot ng asin upang tikman at 1 kutsara (15 gramo) ng mantikilya sa palayok. Gumalaw nang maayos ang mga sangkap.

• Ang hakbang na ito ay opsyonal ngunit maaaring magresulta sa isang mas masarap na tapusin.
• Maaari mong palitan ang avocado ng langis, tulad ng langis ng oliba o langis ng canola, kung nais mo.

Lumiko sa mababang init at takpan ang palayok. Pagkatapos mong idagdag ang pampalasa, i-on ang kalan sa mababang init. Takpan ang palayok upang mapanatili ang singaw upang maluto nang pantay ang kanin.

Patayin ang apoy at ilagay ang palay sa palayok. Kapag natapos na ang pagluluto, patayin ang apoy at alisin ang palayok mula sa kalan. Takpan ang rice cooker ng takip at hayaang umupo ito ng 5-10 minuto para makumpleto ang pagluluto ng bigas.

• Kung may tubig pa sa palayok pagkatapos maluto ang bigas, salain ang tubig.

Buksan ang takip at pukawin ang bigas. Pagkatapos ng 5 minuto ng pag-iwan ng bigas sa palayok, alisin ang takip. Gumamit ng isang tinidor o spatula upang maging malambot ang bigas. Mas mabuti pa, dapat mong iwanan ang bigas sa palayok para sa isa pang 2-3 minuto hanggang sa humina ng konti.

Ihain ang kanin habang mainit pa. Kapag ang bigas ay malambot at bahagyang tuyo, maaari mong hatiin ang kanin sa maliliit na pinggan o ganap na punan ang isang malaking mangkok. Siguraduhing maihahatid nang maaga ang bigas upang mainit pa rin ito.

• Maaari kang mag-imbak ng natitirang bigas sa isang selyadong lalagyan sa ref ng hanggang sa 3 araw.

anunsyo

Payo

• Kapag pinakuluan mo ang tubig, siguraduhing takpan ang palayok upang hindi makatakas ang sobrang singaw.
• Kung nakatira ka sa mataas na lupain na may mababang presyon, kailangan mong dagdagan ang oras ng pagluluto at / o temperatura.
• Upang magkakaiba ang lasa ng puting bigas, maaari kang magdagdag ng paminta, halaman, sibuyas, bawang, o iyong paboritong pampalasa sa sabaw upang lutuin ang bigas.
• Kakailanganin mong gumamit ng ibang pamamaraan kapag nagluluto ng sirang bigas para sa perpektong resulta.

Ang iyong kailangan

• Basket
• 2 litro na palayok na may takip
• Kutsarang yari sa kahoy
• Isang tinidor o kutsara