Nilalaman

• Payo
• Babala
• Ang iyong kailangan

• Pipigilan ng kahoy na stick ang tubig mula sa sobrang pag-init at posibleng sumabog.

Ibuhos ang isang maliit na tubig sa isang teko o tasa upang magpainit. Kung ibubuhos mo ang mainit na tubig sa isang takure o malamig na tasa, ang temperatura ng tubig ay mahuhulog nang malaki at ang tsaa ay hindi magbabad nang maayos. Banlawan ang tsaa sa pamamagitan ng pagpuno sa 1/4 o 1/2 na puno ng mainit na tubig na tsaa o tasa. Hayaang tumayo ng 30 segundo, pagkatapos ay ibuhos.

• Kung nagmamadali ka, maaari mong laktawan ang hakbang na ito, ngunit ang tsaa ay magiging mas mainit at mas masarap kung banlawan mo ang tsaa ng mainit na tubig.

anunsyo

Bahagi 2 ng 4: Paggawa ng tsaa

1. 

   
   
   Ilagay ang mga dahon ng tsaa o bag ng tsaa sa isang tasa o teko. Kung gumagawa ng mga bag ng tsaa, kailangan mong gumamit ng 1 bag ng tsaa para sa bawat tasa ng tsaa na itinimpla sa takure, o ilagay ang 1 bag ng tsaa sa isang hiwalay na tasa ng tsaa. Para sa maluwag na tsaa sa dahon, gumamit ng 1 kutsarang (2 gramo) ng tsaa para sa bawat tasa ng tsaa na nais mong gawin.
   • Huwag mag-atubiling magdagdag ng maraming tsaa kung nais mo ang isang mas madidilim na tsaa.

2. 

   I-brew ang tsaa sa tamang oras na kinakailangan para sa bawat uri ng tsaa. Kung ang tsaa ay maluwag, ang mga dahon ng tsaa ay lalawak kapag hinihigop. Kung gumagamit ka ng mga bag ng tsaa, dapat mong makita ang tubig na nagsisimulang magbago ng kulay maliban kung gumagamit ka ng puting tsaa. Ang oras ng pagpapapisa ng tsaa para sa bawat uri ay ang mga sumusunod:
   • 1 - 3 minuto para sa berdeng tsaa
   • 2 - 5 minuto para sa puting tsaa
   • 2 - 3 minuto para sa oolong tea
   • 4 minuto para sa itim na tsaa
   • 3 - 6 minuto para sa herbal tea

   Alam mo ba? Kung mas mahaba ang paggawa ng tsaa, mas madidilim ito. Maaari mong gamitin ang isang kutsara sa pagtikim ng tsaa upang maiwasan ang paggawa ng serbesa nang masyadong mahaba, na ginagawang mas malala ang tsaa kaysa sa ninanais.

   
   

3. 

   Salain ang mga bakuran ng tsaa o kumuha ng mga bag ng tsaa. Kung gumagamit ka ng isang tea bag, iangat ang bag ng tsaa at hintaying tumulo ang tsaa sa tasa o teko. Kung gumagamit ka ng maluwag na tsaa sa dahon, maaari mong ilabas ang tea mesh bag o ilagay ang salaan sa tuktok ng tasa at ibuhos ang tsaa sa salaan. Iwanan ang bakuran ng tsaa upang magluto muli o magtapon.
   • Magdala ng mga bag ng tsaa o bakuran ng tsaa upang mag-abono pagkatapos mong gawin ang tsaa.
   anunsyo

Bahagi 3 ng 4: Uminom ng tsaa

1. 

   Magdagdag ng gatas sa itim na tsaa para sa isang mataba na lasa. Ayon sa kaugalian, ang gatas ay idinagdag lamang sa itim na tsaa, tulad ng tsaa para sa agahan. Walang tama o maling paraan ng pag-inom ng tsaa na may gatas, kaya maaari mong ibuhos ang gatas sa isang tasa bago o pagkatapos ng pagbuhos ng tsaa. Dahan-dahang gumalaw at ilagay ang kutsara sa plato sa tabi ng tsaa.
   • Maaari kang tanungin kung nais mong magdagdag ng sorbetes sa iyong tsaa, ngunit iwasan ang whipped cream o kalahating-kalahati (whipped cream at whipped cream). Ang mataas na nilalaman ng taba ay pinatuyo ang lasa ng tsaa.

2. 

   
   
   Gumalaw ng honey o asukal sa tsaa upang gawin itong matamis. Kung hindi mo gusto ang lasa ng purong tsaa, maaari kang magdagdag ng kaunting asukal, honey o iyong paboritong pampatamis sa tsaa. Halimbawa, maaari kang gumamit ng stevia sweetener, agave syrup o flavored syrup, tulad ng vanilla syrup.
   • Ang Indian bottled tea (masala chai) ay karaniwang pinatamis ng lapad o kayumanggi asukal.
   • Mahusay na pagpipilian ang honey upang patamisin ang berde o puting tsaa.

3. 

   Magdagdag ng lemon, luya o mint kung gusto mo ng tsaa na nagdaragdag ng isang nakakapreskong lasa. Subukang pigain ang ilang sariwang lemon juice o sariwang mint sprigs sa tsaa. Kung gusto mo ang bahagyang maanghang na lasa, maaari kang magdagdag ng isang manipis na hiwa ng sariwang luya.
   • Kung nais mo ang isang malakas na lasa, magdagdag ng isang stick ng kanela sa iyong tsaa.

   Payo: Dahil ang citrus ay maaaring maging sanhi ng curd ng gatas, dapat mong iwasan ang pagdaragdag ng mga limon sa tsaa kung nagdagdag ka ng gatas.

4. 

   I-freeze ang tsaa sa gumawa ng iced tea. Kung gusto mo ng malamig na tsaa, palamigin ito hanggang sa talagang malamig, pagkatapos ay ilagay ang mga ice cubes sa isang tasa at ibuhos ang tsaa. Tangkilikin ang iced tea bago matunaw ang yelo.
   • Maaari kang gumawa ng iced tea sa anumang uri ng tsaa. Subukang gumawa ng isang matamis na iced tea na may itim na tsaa o herbal tea hibiscus (bulaklak na hibiscus).
   anunsyo

Bahagi 4 ng 4: Pagpili ng tsaa upang magluto

1. 

   Pumili ng itim na tsaa para sa isang mayamang inumin na hindi malulula ng lasa ng gatas o pangpatamis. Sa mausok na itim na tsaa, dapat kang bumili ng Chanh Son Tieu Chung tea (Lapsang Souchong). Para sa mayamang malt lasa, pumili ng Assam tea. Kung nais mong uminom ng tsaa na may gatas o asukal, maaari kang bumili ng tsaa para sa agahan o pang-araw-araw na inumin.
   • Maghanap ng may lasa na itim na tsaa tulad ng Earl Gray (Earl Gray tea), Lady Grey tea, o Indian bottled tea para sa floral, citrus, o maanghang na lasa.

2. 

   Pumili ng berdeng tsaa kung gusto mo ang banayad, simpleng lasa. Naglalaman ang berdeng tsaa ng mas kaunting caffeine kaysa sa itim na tsaa at may isang mas banayad na lasa. Kung gusto mo ng tsaa nang walang idinagdag na gatas o pangpatamis, subukang uminom ng berdeng tsaa upang matuklasan ang matikas na lasa nito.
   • Kung interesado ka sa berdeng tsaa, maaari mong malaman kung paano gumawa ng matcha tea. Ang Matcha ay isang pureed green tea na karaniwang ginagamit sa seremonya ng tsaa sa Japan.

   Payo: Kung gusto mo ng itim o berdeng tsaa, subukan ang oolong tea. Ang tsaang ito ay na-oxidize tulad ng itim na tsaa, ngunit hindi naproseso kaya't pinapanatili nito ang madamong lasa.

3. 

   Pumili ng puting tsaa para sa banayad na lasa at mababang caffeine. Ang puting tsaa ay ang pinakaka-oxidized at naglalaman ng napakakaunting caffeine. Piliin ang tsaang ito kung gusto mo ng isang malambing na tsaa na madaling uminom nang hindi nagdaragdag ng anumang mga pampatamis o iba pang mga lasa.
   • Ang puting tsaa ay maliit lamang na naproseso, kaya't karaniwang ibinebenta lamang ito bilang mga dahon sa halip na mga filter bag.

4. 

   Maghanap ng mga herbal na tsaa kung nais mong maiwasan ang caffeine. Kung interesado ka sa caffeine o nais mong subukan ang isang banayad na tsaa, pumili ng ilang mga herbal na tsaa upang subukan. Pinapanatili ka ng tradisyunal na tsaang peppermint na malakas at alerto kung mainit o malamig ang paghahatid sa iyo; Ang chamomile tea ay sikat sa mga nakapapawing pagod na katangian.
   • Ang South Africa black tea (Rooibos) ay isa ring tanyag na tsaa, na madalas na pinaghalo ng pinatuyong prutas o banilya.

5. 

   Magpasya kung pipiliin ang maluwag na dahon ng tsaa o mga bag ng tsaa. Pumili ng maluwag na tsaa sa dahon kung gusto mo ng mataas na kalidad na tsaa na maaaring gawing paulit-ulit. Ang tsaa ay iniiwan ang mga dahon kapag pinatuyo, at ang mga dahon ay lumalawak kapag ginagawa sa mainit na tubig. Kung nais mo ng higit na kaginhawaan, maaari kang bumili ng tsaa ay tinadtad at nahahati sa mga bahagi sa isang filter bag. Gayunpaman, ang mga tea bag ay maaari lamang gawin nang isang beses.
   • Kung nais mong gumamit ng isang de-kalidad na na-filter na tea bag, pumili ng isang hugis na pyramid na tea bag para mapalawak ang mga dahon ng tsaa kapag nagtutuyan. Kung hindi mo mahanap ang tsaa na ito, maaari kang makahanap ng isang bilog na filter bag para sa tinadtad na tsaa.

   Alam mo ba? Ang pinakakaraniwang mga bag ng tsaa ay parisukat na hugis na nakakabit sa isang string na may isang label. Bagaman madaling bilhin, ang mga bag ng tsaa ay karaniwang naglalaman lamang ng mababang kalidad na may pulbos na tsaa at tsaa.

   anunsyo

Payo

• Regular na linisin ang teko at takure upang maiwasan ang pagbuo ng mga deposito ng mga mineral.
• Itabi ang tsaa sa mahigpit na saradong mga lalagyan upang limitahan ang pagkakalantad sa oxygen, ilaw at kahalumigmigan. Dapat kang pumili ng isang kahon na hindi nakakaapekto sa lasa ng tsaa.
• Sa matataas na taas, ang mababang kumukulong punto ng tubig ay magpapahirap sa paggawa ng mga tsaa na nangangailangan ng mataas na temperatura, tulad ng itim na tsaa. Maaaring kailanganin mong pakuluan ang tubig nang mas matagal.

Babala

• Laging mag-ingat kapag kumukulo at nagbuhos ng tubig, iwasan ang pagsabog ng tubig sa mga taong sanhi ng pagkasunog.

Ang iyong kailangan

• Pagsukat ng kutsara o elektronikong sukat
• Teapot
• Teacup
• Oras ng oras
• Kutsara
• Salain ang filter, opsyonal