Nilalaman

• Paraan 2 ng 2: Kumakain ng alimango
• Mga Tip
• Mga babala
• Ano'ng kailangan mo

1 Ihanda ang iyong mesa. Maraming dumi at gulo mula sa mga alimango, kaya't dapat protektahan ang mesa. Maglagay ng dyaryo o mabibigat na papel sa mesa upang maihigop nito ang katas at pinapayagan kang mabilis na linisin ang order.

2 Maghanda ng isang crab martilyo, mapurol na kutsilyo, at claw na naghihiwalay ng sipit, kung mayroon ka nito.

3 Kung hindi mo pa naluluto ang mga alimango, gawin ito. Singaw ang mga ito. Ang mga ito ay magiging mula asul hanggang pula. Kadalasan ang mga alimango ay pinupukawan ng isang layer ng pampalasa.

• Magbasa nang higit pa tungkol sa kung paano magluto ng alimango, kung paano magluto ng alimango, kung paano magluto ng mga binti ng alimango.

Paraan 2 ng 2: Kumakain ng alimango

1. 1 Hilahin ang mga binti at pincer sa isang paikot-ikot na paggalaw. Maaari kang gumamit ng isang blunt na kutsilyo. Ipasok ito sa kantong at madaling alisan ng balat ang isang piraso ng alimango. Minsan ang ilang karne ng alimango ay nahuhulog sa binti. Kainin mo na
2. 2 Itabi ang iyong mga binti at pincer (babalik kami sa kanila sa paglaon).
3. 3 I-flip ang crab sa likuran nito. Buksan ang thoracic carapace - parang isang mesa.
4. 4 Kunin ang mga tuktok at ibabang bahagi sa iyong mga kamay na parang binubuksan mo ang isang garapon ng jam. Punitin ang tuktok ng shell. Gawin ito ng dahan-dahan. Itabi ang piraso na ito.
   • Ngayon ay nalinis mo na ang alimango at tinanggal ang mga hasang upang makapunta sa shell.
5. 5 Kunin ang ilalim at hatiin ito sa kalahati.
   • Ngayon kunin ang mga halves at gumamit ng isang kutsilyo (o mga kamay) upang paghiwalayin ang mga ito sa mga halves.
   • Kung ginagawa mo ito sa iyong mga kamay, itulak gamit ang iyong mga kamay upang basagin ang septum, at pagkatapos ay iunat ito sa mga gilid.
   • Dapat mo na ngayong makita ang karne. Ilabas ang karne gamit ang iyong mga daliri at mag-enjoy! Gumamit ng isang kutsilyo upang makuha ang karne mula sa masikip na mga spot.
6. 6 Alisin ang lahat ng mga piraso ng alimango mula sa katawan. Lumipat sa mga kuko.
7. 7 Hatiin ang mga kuko ng sipit, isang crab martilyo, o isang kutsilyo. Ang pinaka mahusay na paraan upang buksan ang kuko ay:
   • Ilagay ang kutsilyo, matalim na bahagi pababa, sa gitna ng pulang bahagi ng kuko.
   • Gumamit ng crab martilyo upang marahang tapikin ang kutsilyo hanggang sa kalahati na ito ng kuko.
   • Sa wakas, i-on ang kutsilyo sa gilid. Bubuksan nito ang kuko at madali mong makakain ang karne. Hayaang bukas ang kuko at kainin ang karne na hindi kasama ang kartilago.

Mga Tip

• Suriing mabuti ang crab shell - hindi mo nais na makaligtaan ang maraming masarap na karne!

Mga babala

• Mayroong buto sa claw, o sa halip kartilago - mag-ingat ka kapag kumain ka ng alimango.
• Huwag subukang kumain ng live crab diretso mula sa dagat. Masasaktan mo siya ng sobra.
• Ang alimango ay maraming maliit at hindi gaanong maliit na tinik. Mag-ingat sa paghawak ng alimango, kung hindi man ay maaari itong maghiganti.
• Tulad ng karamihan sa mga pagkaing-dagat, ang alimango ay may maraming iba't ibang mga maliit na butil kahit saan, kaya mag-ingat.

Ano'ng kailangan mo

• Crab (steamed at tinimplahan)
• Crab martilyo (parang isang maliit na martilyo na gawa sa kahoy)
• Kutsilyo
• Mga sipit ng alimango o metal nut tongs (opsyonal)