Nilalaman

• Mga hakbang
• Paraan 1 ng 3: Raw Camembert Cheese
• Paraan 2 ng 3: Subukan ang isang Warm Camembert
• Paraan 3 ng 3: Paggamit ng Camembert sa Mga Recipe

Ang Camembert ay isang masarap na keso sa Pransya na may puti, kaaya-ayang tinapay at malambot, buttery center. Kung hindi mo pa ito natitikman, maghatid ng Camembert ng hilaw, kasama ang jam, tinapay, o crackers. Ang Camembert ay maaari ding maiinit muli sa oven o grill, o idagdag sa iyong mga paboritong pagkain.

Mga hakbang

Paraan 1 ng 3: Raw Camembert Cheese

1. 1 Iwanan ang keso sa mesa upang magpainit sa temperatura ng kuwarto. Mas masarap ang Camembert sa temperatura ng kuwarto kaysa sa pinalamig sa ref. Alisin ang keso mula sa ref 30 minuto bago kumain upang payagan itong magpainit.
2. 2 Hiwain ang keso sa mga triangles. Upang i-cut ang camembert, gupitin ito sa parehong mga hiwa ng pizza. Kumuha ng isang kutsilyo ng keso at gupitin ang camembert simula sa gitna.
   • Ang talim ng gayong kutsilyo ay natatakpan ng mga butas upang ang keso ay hindi dumikit dito. Kung wala kang isang kutsilyo ng keso, gumamit ng anumang matalim na kutsilyo.
3. 3 Subukan ang crust upang makita kung gusto mo ito. Ang crust ng Camembert ay nakakain, ngunit maaari itong magkaroon ng isang medyo malakas na lasa. Nasa iyo man o hindi ang crust ay nasa iyo, kaya tikman ito.
   • Subukan ang isang kagat na may at walang isang tinapay.
   • Kung hindi mo gusto ang crust, gupitin ito at kumain lamang sa gitna.
4. 4 Subukan ang camembert na may crackers o tinapay at jam o honey. Gupitin ang keso sa mga piraso at gumamit ng kutsilyo upang maikalat ito sa isang cracker o isang slice ng French bread. Kainin ito ng ganito, o magdagdag ng ilang honey o jam sa itaas.
   • Subukang kumalat ng ilang jam o iyong mga pinapanatili na tulad ng raspberry, cherry, fig, o apricot.
   • Sa halip na jam, maaari kang magdagdag ng isang slice ng sariwang peach, peras o mansanas.
5. 5 Kainin ang keso sa loob ng ilang araw pagkatapos mong gupitin ang tinapay. Kahit na ang Camembert ay maaari pa ring kainin, ang lasa ay magsisimulang lumala pagkatapos mong gupitin ang tinapay. Ang crust ay gumaganap bilang isang proteksiyon na hadlang na pinapanatili ang keso na malasa at sariwa.
   • Maliban kung maputol ang crust, ang Camembert ay maaaring itago sa ref sa loob ng 1-2 linggo at higit sa 6 na buwan sa freezer.

Paraan 2 ng 3: Subukan ang isang Warm Camembert

1. 1 Maghurno ng keso sa isang kahoy na kahon kung nais mong painitin ito. Alisin ang keso mula sa kahon at alisin ang pambalot. Ilagay ang keso sa ilalim ng kahon at ilagay ang kahon sa baking dish, ngunit iwanan itong walang takip. Maghurno ng keso sa loob ng 10 minuto sa 200 ° C. Pagkatapos ng 10 minuto, siguraduhing natunaw ang keso bago ito alisin mula sa oven.
   • Subukang isawsaw ang mga hiwa ng toast sa keso para sa isang masarap na meryenda.
2. 2 Matunaw ang keso sa uling kung nais mong iprito ito. Kung napainit mo ang iyong grill para sa hapunan, subukang i-charring ang Camembert para sa meryenda o panghimagas. Balutin nang mahigpit ang keso sa palara at iwanan ang mainit na mga uling sa loob ng 20-30 minuto. Gumamit ng sipit upang alisin ito mula sa mga uling at pagkatapos ay ilagay ito sa kahon na kahoy kung saan mo ito binili.
   • Ang sariwang ginawang tinapay na bawang ay maaari ring maiinit ng keso.
3. 3 Balutin ang camembert sa ham at kawali para sa isang masarap na pagkain. Takpan ang keso ng ilang mga manipis na hiwa ng ham, pambalot ito sa maraming mga layer. Magdagdag ng isang maliit na mantikilya o langis ng halaman sa kawali at init. Ilagay ang camembert sa isang kawali at i-brown ang ham at keso sa lahat ng panig.
   • Pagkatapos ng ilang minuto, ang keso sa loob ay dapat matunaw.
   • Paghatid ng keso kasama ang tinapay o crackers.

Paraan 3 ng 3: Paggamit ng Camembert sa Mga Recipe

1. 1 Gupitin ang camembert sa mga piraso upang makagawa ng isang salad. Subukan ang isang salad na may maanghang na damo tulad ng rocket salad at camembert chunks. Magdagdag ng ilang mga hiwa ng mansanas o peras at iwiwisik ang isang maliit na bilang ng mga pecan o walnuts. Kung ninanais, maaari ka ring magdagdag ng ilang mga tinadtad na sibuyas upang magdagdag ng lasa sa salad.
   • Para sa pagbibihis, maaari mong gamitin ang French dressing o honey mustard.
2. 2 Matunaw ang Camembert para sa iyong paboritong pagkain na high-carb. Gumamit ng camembert sa halip na cream o gatas. Halimbawa, matunaw ito upang makagawa ng mga pinggan ng pasta tulad ng macaroni at keso o pasta na may mga kabute at camembert. Maaari din itong magamit upang makagawa ng niligis na patatas. Magdagdag lamang ng temperatura ng camembert ng temperatura bago mashed patatas.
   • Kung nais mong ang camembert ay maging bahagi ng sarsa, pagkatapos pinakamahusay na putulin ang balat at gamitin lamang ang gitna ng keso.
3. 3 Gumawa ng isang panini o inihaw na keso sanwits. Ikalat ang mantikilya sa dalawang hiwa ng tinapay. Ilagay ang tinapay sa isang pinainit na kawali o panini press, butter side pababa. Ilagay ang mga piraso ng keso sa tinapay, pagkatapos ay ibuhos ito ng jam. Maglagay ng pangalawang hiwa ng tinapay sa itaas, pagkatapos ay painitin ang sandwich sa magkabilang panig.
   • Kung gumagamit ka ng isang press ng panini, ibababa lamang ito kapag natapos mo na ang pag-assemble ng sandwich.
4. 4 Iprito ang mga piraso ng camembert. Gupitin ang keso sa mga hiwa at isawsaw sa harina, asin at ilang mga pakurot ng tuyong tim. Talunin ang itlog, isawsaw ang mga piraso ng keso dito, pagkatapos ay igulong ito sa mga breadcrumb. Iprito ang mga hiwa sa 5-7.5 cm ng mainit na langis hanggang sa sila ay ginintuang kayumanggi.
   • Ihain ang keso sa isang matamis, prutas na pagbibihis ng Pransya.
5. 5 Bon Appetit.