Nilalaman

• Mga hakbang
• Mga Tip
• Mga babala
• Ano'ng kailangan mo

Ang mga binhi ng halamang ito ay hindi gaanong popular, ngunit kung may mga tulad sa iyong kusina, pagkatapos ay maaari mong galakin ang iyong sarili sa mahusay na mga pinggan.

Mga hakbang

1. 1 Tandaan na ang mga binhi na ito ay may isang napaka-kakaibang pangmatagalang lasa. Ito ay kahawig ng napaka-puro celery.
2. 2 Gumamit ng mga binhi sa mga pinggan ng gulay at sarsa. Bigyan sila ng isang hindi malilimutang lasa ng kintsay na may ilang mga butil.
3. 3 Gumamit ng mga binhi ng halamang ito sa mga atsara, mustasa, at chutney. Magdagdag ng ilang mga butil nang paisa-isa.
4. 4 Gamitin ang ganitong uri ng kintsay para sa lutong bahay na tinapay o mga rolyo. At gayundin bilang dekorasyon at pampalasa.
5. 5 Idagdag sa mga sopas at nilaga. Ang mga binhi ay nag-iiwan ng isang tiyak na espesyal na kagandahan ng kintsay. Budburan ang mga ito sa mga makapal na sopas tulad ng chowder.
6. 6 Gumamit bilang isang additive sa mga pinggan ng isda. Ang mga binhi ay maaaring maging maayos sa pag-atsara at pinakuluang sarsa.
7. 7 Brew celery seed tea. Maaari itong ihanda tulad ng sumusunod:
   • Magdagdag ng isang kutsarita (1-3 g) ng mga sariwang durog na buto sa 1 tasa ng kumukulong tubig.
   • Ipilit nang 10-20 minuto.
   • Salain at inumin.
8. 8 Budburan ang mga nilalaman ng sandwich. Ang mga binhi ay magdaragdag ng isang espesyal na lasa sa pagpuno.

Mga Tip

• Ang mga butil sa ground celery ang pangunahing sangkap ng asin sa kintsay.
• Ang pampalasa na ito ay maaaring mabili sa mga tindahan na nagdadalubhasa sa mga damo at pampalasa. O maaari kang mag-order sa pamamagitan ng Internet; siguraduhin lamang na ang mga binhing inorder ay para sa pagkonsumo ng tao at hindi para sa pagtatanim sa lupa.
• Ang mga lutuing Pranses at Cajun ay sikat sa kanilang paggamit ng pampalasa na ito.
• Ang mga binhi ay hinog sa isang halaman na isang napakalapit na kamag-anak ng kintsay.
• Naglalaman ang produktong ito ng flavonoid, coumarin at linoleic acid, na mapagkukunan ng mga benepisyo sa nutrisyon.
• Ang mga binhi ng kintsay ay mayroon ding nakapagpapagaling na katangian. Ginagamit ang mga ito bilang isang diuretiko. At sa loob ng maraming siglo ginagamit ang mga ito upang maibsan ang pag-igting, sakit at pamamaga sa mga kasukasuan, kahit na ang agham ay hindi pa rin nakumpirma ang gayong epekto.
• Ipinakita ang mga binhi ng kintsay upang maitaboy ang mga insekto.

Mga babala

• Ang mga binhi ng halamang gamot na ito ay hindi dapat kainin sa panahon ng pagbubuntis sapagkat maaari itong humantong sa pag-urong ng kalamnan, panloob na pagdurugo, at pagkalaglag.

Ano'ng kailangan mo

• Binhi ng kintsay
• Iba pang mga sangkap na nakalista sa itaas