Nilalaman

• Mga hakbang
• Bahagi 1 ng 2: Paghahanda
• Bahagi 2 ng 2: Paglalagay ng plano sa aksyon
• Mga Tip

Ang pag-oayos ng isang party na alak ay isang mahusay na paraan upang magsaya kasama ang iyong mga kaibigan. Kung nagsawa ka na sa mga monotonous party na may isang bungkos ng mga nakalulungkot na chips ng tinapay at magaan na serbesa, kailangan mong baguhin ang lahat at magkaroon ng isang pagtikim ng alak sa aliw ng iyong tahanan. Kakailanganin mo ang ilang mga supply, kaunting kaalaman, at pagpayag na subukan ang bago. Kung interesado kang gawing mas matagumpay ang iyong partido sa alak kaysa sa Fertile Valley Cabernet Sauvignon, pagkatapos ay sundin ang mga tagubilin sa ibaba.

Mga hakbang

Bahagi 1 ng 2: Paghahanda

1. 1 Pagpili ng isang tema. Ang isang mahalagang bahagi ng pag-aayos ng isang party na alak ay ang pagpili ng mga alak na tikman. Walang tamang sagot na masiyahan ang lahat ng mga bisita o gawing perpekto ang partido, ngunit may ilang mga palagay:
   • Kumuha ng mga sample ng alak mula sa isang rehiyon tulad ng Fertile Valley, Santa Barbara Wine Country, Valley of Willamette, Rioja, New Zealand, South of France. Subukan ang mga varietal na alak mula sa iba't ibang bahagi ng mundo, halimbawa, uminom lamang ng Cabernet Sauvignon na ginawa sa Fertile Valley, France o Argentina.
   • Ang lasa ng alak isang taong gulang. Subukan ang Chardonnay 2012 mula sa buong mundo. Kahit na ito ay maaaring mahirap hanapin.
   • Tikman ang mga alak ng isang winemaker. Kung gusto mo Robert Mondavi, Cakebread, Stegs Leap, Dacorn, subukan ang iba't ibang mga alak ng winemaker na ito.
   • Mangolekta lamang ng mga sample ng pula, puti, sparkling, o panghimagas. Tandaan, ang mga wines ng dessert ay mas matamis at mahirap tikman.
2. 2 Maghanda ng pagkain. Sa panahon ng pagtikim, walang kinakain maliban sa tinapay o crackers, na kinakailangan upang matanggal ang aftertaste. Kailangan mong magpasya kung nais mong maghatid ng magaan na meryenda sa iyong mga bisita bago tikman, maghatid ng hapunan pagkatapos, o maghatid ng meryenda at panghimagas pagkatapos ng pagtikim. Sa isip, ang ilang mga meryenda ay dapat pa ring ihanda upang ang mga panauhin ay hindi malasing dahil sa kawalan ng isang bagay na makahihigop ng alkohol.
   • Maaaring bigyan ng babala nang maaga ang mga bisita upang malaman nila kung sulit bang pumasok na may buong tiyan o kung maaari silang magkaroon ng meryenda sa pagdiriwang.
3. 3 Ihanda ang tamang baso ng alak. Malamang na hindi ka makapaghatid ng ibang baso sa iyong mga bisita bago ang bawat bagong pagtikim ng alak. Posibleng maghanda ng isang baso bawat panauhin. Kung nais, maghanda ng isang matangkad, makitid na baso para sa puting alak at isang malaki, bilog na baso para sa pula.
   • Ang mga baso ay dapat na nasa isang tangkay upang ang mga bisita ay hindi maiinit ng alak gamit ang kanilang mga kamay.
   • Dapat na malinis ang mga baso upang makita ng mga panauhin ang kulay ng alak.
4. 4 Kolektahin ang kailangan mo. Mayroong maraming mga accessories, bukod sa baso, na kakailanganin mong ayusin ang iyong pagtikim ng alak. Narito ang ilang upang makapagsimula ka:
   • Likas na alak. Piliin ang iyong alak alinsunod sa paksa. Una, mahusay na mag-stock ng mga alak ng iba't ibang mga kategorya ng presyo, mula sa murang hanggang sa mamahaling, kung kaya mo ito. Tiyaking mayroon kang sapat na alak para sa iyong mga panauhin - ang isang bote ay maaaring punan ang isang baso ng 5 beses, o sapat para sa 6-10 katao.
   • Mag-stock sa isang corkscrew kung masira ito.
   • Corkscrew.
   • Spittoon Maaari itong maging alinman sa isang malaking plato sa gitna ng mesa, o maliit na mga tasa ng papel para sa bawat panauhin.
   • Ice bucket para sa pinalamig na puting alak. Makakatipid ito sa iyo ng abala ng pagtakbo sa ref.
   • Puting mantel o puting napkin. Pinapayagan ang mga bisita na makita ang buong paleta ng mga kulay ng alak.
   • Mapa ng pagtikim. Matutulungan nito ang mga bisita na makilala ang mga alak at magtala ng mga impression. Mahusay na mga mapa ay matatagpuan sa internet.
   • Wine aerator o decanter. Naglalabas ng aroma ng red wine.
   • Ang tinapay o cracker para sa isang meryenda sa pagitan ng mga panlasa.
   • Mga tasa ng malamig na tubig para sa mga panauhin at isang pitsel ng tubig sa mesa.
5. 5 Anyayahan ang mga panauhin. Ang perpektong bilang ng mga tao para sa isang party na pagtikim ng alak ay 6 hanggang 12 katao. Kung mayroon kang isang magandang, malaking hapag kainan, mag-anyaya ng maraming tao hangga't maaari na malayang tumayo sa paligid nito. Hindi mo nais na ang mga tao ay sumandal sa iba at makaramdam ng hindi komportable. Kung pinagsisikapan mo ang kahusayan, maaari kang magpadala ng mga magagandang imbitasyon sa pamamagitan ng koreo o sa Internet.
   • Subukang anyayahan ang mga taong may katulad na kaalaman tungkol sa alak. Kung ang lahat ay maliit na kaalaman, ito ay normal, ngunit magiging kakaiba kung hindi bababa sa isang tao ang walang alam kahit ano, o may isang dalubhasa na sumusubok na turuan ang lahat sa karunungan.
6. 6 Piliin ang tamang oras. Ang isang party na pagtikim ng alak ay maaaring isaayos sa anumang oras ng taon. Kung manatili ka sa tema, ang puting alak ay maaaring tikman sa tag-init at pula sa taglamig. Dagdag pa, kung wala talagang kumakain sa panahon ng pagtikim, dahil maaari itong makaapekto sa lasa ng alak, mas mahusay na mag-imbita ng mga panauhin sa ganap na ika-4 ng hapon kapag hindi pa nila nais na maghapunan, o pagkatapos na kumain, halimbawa, sa 9 pm. Maaaring medyo huli na.

Bahagi 2 ng 2: Paglalagay ng plano sa aksyon

1. 1 Ilagay ang lahat sa mesa. Ayusin ang mga bote ng alak upang makita ng mga bisita kung ano ang tikman at maging interesado sa gabi sa hinaharap. Kung ang talahanayan ay hindi sapat na malaki, ayusin ang alak sa isang kilalang lugar. Maghanda ng baso, tubig, napkin, cracker, tinapay, at paper cup o spittoon para sa mga panauhin.
   • Huwag maglagay ng mga bulaklak o mabangong kandila. Ang isang malakas na amoy ay maaaring maging mahirap na makilala ang aroma ng alak. Bigyan ang kagustuhan sa mga ubas.
2. 2 Pagbutihin ang iyong diskarte sa pagtikim. Hindi kinakailangan ng maraming pagsisikap na makatikim ng alak at magmukhang dalubhasa. Sabihin lamang sa iyong mga panauhin kung ano ang kanilang iinumin, bigyan sila ng baso at hilingin sa kanila na iling nang kaunti ang alak upang ito ay "huminga", pagkatapos ay amuyin ito upang madama ang aroma.Susunod, kumuha ng isang maliit na sipsip ng alak, iling ito sa iyong bibig ng ilang segundo at maaaring lunukin ito o iluwa ito.
3. 3 Simulang tikman ang iyong alak. Pagdating sa alak, ang order ay mahalaga. Magsimula sa pinakamagaan at gumana ang iyong paraan hanggang sa pinakamalakas, kaya't gumana ang iyong paraan mula sa maputi na puti hanggang sa madilim. Kung mayroon kang dessert na alak sa iyong menu, subukan ito sa pinakadulo, kahit na mas magaan ito kaysa sa ilang mga pulang alak.
   • Ang mga katulad na alak, halimbawa, ang parehong mga varietal na alak ng 2011 at 2012, dapat na sunud-sunod na tikman.
4. 4 Bigyan ang mga tao ng oras upang gumawa ng mga tala. Hayaang isulat ng mga tao ang kanilang mga impression. Ang mga tao ay maaaring nahihiya sa kanilang damdamin, dahil hindi nila isinasaalang-alang ang kanilang sarili na dalubhasa, gawin ang iyong makakaya upang gawing komportable sila. Bigyan ang mga tao ng oras na mag-isip, at papayagan silang bumuo ng kanilang sariling opinyon, nang walang impluwensya sa labas. Narito ang isang listahan ng mga bagay na dapat abangan:
   • Amoy at aroma. Kailangan mong isulat ang anumang amoy o aroma na nasa isip, alinman sa blackberry, honey, lemon, tsokolate, peras, lupa o granada.
   • Pagkakayari at bigat. Ang iyong alak: magaan at nakapagpapalakas, lubos na malapot, maasim o malambot.
   • Balanse. Ang alak ba ay binubuo ng isang banayad na halo ng mga aroma, o ang isang aroma, tulad ng oak o tannin, ay nangingibabaw sa inumin?
   • Ang katapusan. Pagmasdan kung ang alak ay tumira sa panlasa o nawala agad pagkatapos mong lunukin ito. Ang mabuting alak ay dapat magkaroon ng isang aftertaste.
5. 5 Huwag isalin lamang ang alak. Kung nagpaplano kang ayusin ang isang klasikong pagtikim, pagkatapos ay alagaan ang katahimikan, kakayahan at ginhawa ng iyong mga panauhin. Kung mag-abala ka sa paligid nang walang anumang kahulugan, ang mga bisita ay hindi seryoso sa partido at titigil sa pagbibigay pansin sa iyo. Sa kabaligtaran, maglalabas sila ng mas maraming alak kaysa sa inumin mo at maghintay hanggang matapos ang pagtikim upang simulan ang pag-inom ng alak, kung iyon ang iyong plano.
6. 6 Makabuo ng isang pagtatapos ng laro. Kung nais mong gawing pambihira ang iyong pagtikim, maglaro ng isang masayang laro kung saan itinatago mo ang isang bote ng alak sa isang brown bag at ibinuhos ang panauhin nang hindi inilalantad ang tatak ng alak. Ang nagwagi ay makakatanggap ng isang premyo o pagkilala na siya ang pinakamahusay na ekspertong magtikim.
7. 7 Itakda ang mesa. Kung nais mong ipagpatuloy ang pagdiriwang at hindi malasing, kailangan mong ihanda ang iyong pagkain. Maaaring ihain ang mga karagdagang dessert kung tama ang oras. (Kung nagugutom ang mga panauhin sa pagtikim, mas mainam na maghatid ng isang bagay na panatilihin ang kalagayan at maiwasan silang malasing). Narito ang ilang mga mungkahi para sa pagkain na pinagsama nang maayos sa alak:
   • Melon prosciutto
   • Keso
   • Banayad na peras salad
   • Tsokolate
   • Compote ng prutas
   • Buksan ang pie

Mga Tip

• Ang mga pagpipilian ay walang hanggan at ang potensyal para sa kasiyahan ay napakalaking!