Nilalaman

• Mga hakbang
• Bahagi 1 ng 3: Tumingin sa Palibot
• Bahagi 2 ng 3: Panoorin ang Iyong Laki ng Paghahatid
• Bahagi 3 ng 3: Pumili ng Malusog na Pagkain

Kung kumakain ka sa buffet, lagi kang may pagkakataon na subukan ang mga bagong pinggan at tangkilikin ang masarap na pagkain kasama ang mga kaibigan, kasamahan o kamag-anak. Sa pagpipiliang ito ng mga pinggan at kakayahang paulit-ulit na bumalik para sa mas maraming pagkain, maaaring maging mahirap na gumawa ng malusog na mga desisyon minsan. Sa susunod sa isang pagpupulong, kasal, o hapunan kasama ang mga kaibigan sa mga buffet restaurant, planuhin ang iyong diyeta at iwasan ang hindi malusog, mataas na calorie na pagkain. Ang unang hakbang ay isaalang-alang ang mga magagamit na pagpipilian, pumili ng mabuti, balanseng pagkain, at subaybayan ang laki ng bahagi upang matiyak na ang pagkain ay may mga benepisyo sa kalusugan.

Mga hakbang

Bahagi 1 ng 3: Tumingin sa Palibot

1. 1 Maghanap ng isang table na malayo mula sa sideboard. Ang average na tao ay pumupunta sa buffet ng tatlong beses, ngunit kung umupo ka nang mas malayo sa counter ng pagkain, hindi ka na maglilibot para sa higit pang mga suplemento. Para sa tanghalian sa isang buffet restaurant, hilingin sa mga naghihintay na hanapin ka pa ng isang mesa mula sa buffet counter. Para sa mga kasal at mga kaganapan na malayang laruin, pabor sa pag-upo sa kabilang panig ng silid.
2. 2 Umupo sa iyong likod sa sideboard. Kung imposibleng umupo nang malayo, pagkatapos ay talikuran ang iyong pantry. Hangga't wala sa iyong paningin ang mga talahanayan ng mga hiwa o panghimagas, tataas ang mga posibilidad na labanan ang tukso. Umupo sa iyong likod sa sideboard upang makontrol ang iyong mga salpok at iwasang bumangon para sa higit pang mga refill.
3. 3 Galugarin ang lahat ng mga magagamit na pagpipilian. Tumagal ng ilang minuto upang masilip ang mga magagamit na pagkain at pagkatapos lamang makapila. Kung mayroon kang isang ideya ng saklaw, hindi magiging mahirap para sa iyo na pigilan ang iyong sarili at huwag labis na labis ang plato na may maliliit na bahagi ng bawat ulam na mukhang masarap.
   • Tumingin sa paligid ng buong buffet at pansinin ang lokasyon ng mga pinggan. Maghanap muna ng isang rak ng gulay at prutas, pagkatapos ay pumili ng mga pagkain na may sandalan na gulay o mga protina ng hayop.
   • Susunod, isaalang-alang ang isang iba't ibang mga buong pinggan sa palay tulad ng parboiled brown rice o quinoa at buong pasta ng trigo.

Bahagi 2 ng 3: Panoorin ang Iyong Laki ng Paghahatid

1. 1 Magpasya nang maaga kung magkano ang plano mong kumain. Sa ating mga mata madalas nating "kumain" ng higit sa mahahawakan ng ating tiyan, kaya gumawa ng desisyon at pagkatapos lamang isaalang-alang ang mga pagpipilian. Tukuyin kung gaano karaming beses ka pupunta sa buffet. Isipin ang plano na susundin mo, at pagkatapos ay huwag mag-atubiling gawin ang linya.
   • Halimbawa, pumili para sa isang malamig na pampagana, isang malusog na pangunahing kurso na may isang ulam, at isang maliit na paghahatid ng panghimagas, o pumili ng dalawang maliliit na bahagi ng iyong pangunahing kurso.
2. 2 Hatiin ang plato sa mga haka-haka na tirahan. Habang nagsisimula kang maglatag ng mga pinggan, isipin na ang iyong plato ay nahahati sa apat na bahagi. Gagawa nitong mas madali upang isipin ang isang malusog na pagkain. Ang dalawang tirahan ay dapat maglaman ng mga gulay at prutas, at ang dalawang tirahan ay dapat maglaman ng matangkad na protina at isang pang-ulam na buong butil.
3. 3 Pumili ng gulay at prutas. Ang kalahati o kahit na tatlong kapat ng plato ay dapat na nakalaan para sa mga gulay at prutas. Mas mahusay na mag-opt para sa mga gulay na mababa ang calorie at prutas na may maraming mga nutrisyon upang malimitahan ang mga calory at mapunan ang iyong mga reserbang enerhiya.
4. 4 Tukuyin ang iyong mga bahagi ng protina. Galugarin ang buffet para sa malusog na mapagkukunan ng matangkad na protina tulad ng isda, pabo, o manok. Limitahan ang pulang karne at iwasan ang mga naprosesong karne, bacon, at malamig na hiwa. Upang subaybayan ang iyong bahagi, pumili ng mga pagbawas ng karne na kasing laki ng isang deck ng paglalaro ng mga baraha. Ang mga nasabing pinggan ay dapat tumagal ng isang isang-kapat ng plato.
5. 5 Pumili mula sa iba't ibang mga buong pagkaing sisidlan. Ang huling isang-kapat ng iyong plato ay dapat na puno ng buong butil tulad ng quinoa, buong butil na pasta, o kayumanggi bigas. Huwag pumili ng mga naprosesong butil tulad ng puting bigas, puting harina pasta, o puting tinapay. Ang mga pinggan na ito ay tumatagal ng huling isang-kapat ng plato at dapat na pareho ang laki ng isang hockey puck.
6. 6 Kumain ng dahan-dahan upang maiwasan ang labis na pagkain. Ang lahat ng mga nakakain na pantry pinggan na ito ay lumikha ng isang matinding gutom at pagnanais na bumalik sa mesa sa lalong madaling panahon, ngunit subukang huwag kumain ng masyadong mabilis. Kapag nasiyahan namin ang aming kagutuman, tumatagal ng isa pang 20 minuto upang matanggap ng utak ang satiety signal. Ang mas mabagal na kinakain mo, mas tiyak ang iyong utak at tiyan na magkakasabay. Ginagawa nitong mas madali upang limitahan ang mga calory at laktawan ang hindi kinakailangang mga pandagdag.

Bahagi 3 ng 3: Pumili ng Malusog na Pagkain

1. 1 Simulan ang iyong tanghalian gamit ang isang mangkok ng sopas o isang maliit na paghahatid ng salad. Tratuhin ang iyong sarili sa isang mababang-calorie na sopas o maliit na mangkok ng salad sa simula ng iyong pagkain upang masiyahan ang iyong kagutuman at mapanatili ang pagsusuri ng mga caloriya sa mga kasunod na pagkain. Ang sopas na gulay o chowder ay mababa sa calories, at isang maliit na salad na may sariwa, hindi naprosesong gulay ay gumagawa ng isang mahusay na malamig na meryenda.
   • Iwasan ang mga sopas ng seafood cream dahil palagi silang mataas sa caloriya. Para sa mga nagsisimula, pumili ng isang magaan na sabaw ng kamatis o sabaw na may pinakuluang itlog.
   • Sa salad bar, hanapin ang madilim, malabay na gulay. Magdagdag ng mga hilaw o steamed na gulay tulad ng broccoli at berdeng mga gisantes, ngunit iwasan ang keso, crouton, at mataba na creamy salad dressing.
   • Bumalik sa mesa at tangkilikin ang isang malamig na pampagana bago ang pangunahing kurso.
2. 2 Pumili mula sa inihaw, steamed, o sa isang bukas na apoy. Iwasan ang piniritong isda, mga binti ng manok, o mga piniritong isda at patatas. Pumili ng malusog na damo na inihaw na dibdib ng manok o isda at gulay na niluto sa isang bukas na apoy. Para sa isang Chinese buffet, ang steamed broccoli, berde na mga gisantes at karot ay ang pinakamahusay na pagpipilian para sa mga pritong gulay. Gayundin, huwag tumingin sa direksyon ng mga pansit o pasta na luto sa isang wok.
   • Ang mga piniritong pagkain ay sumisipsip ng maraming mainit na langis, na kung saan ay ang calorie at fat. Sa paglipas ng panahon, ang mga nasabing pinggan ay maaaring maging sanhi ng labis na timbang at isang bilang ng mga sakit.
   • Ang pagkain na inihurnong o inihaw ay mas mababa sa taba at calories at pinapanatili ang mas maraming nutrisyon.
3. 3 Iwasang pumili ng mga pagkain na may maraming mga marinade, makapal na sarsa, at dressing ng salad. Halimbawa, ang mga marinade, dressing, at makapal o cloying sarsa ay madalas na nakakagulat na mataas sa caloriya, fat, sodium, at asukal. Mas mahusay na bigyan ang kagustuhan sa mga pinggan na tinimplahan ng mga halaman at naglalaman ng mga steamed na gulay. Iwasan ang mga salad nang walang pagpipilian ng pagbibihis.
   • Halimbawa, ang paghahatid ng creamy carbonara spread ay maaaring maglaman ng halos 400 calories at higit sa 400 milligrams ng sodium. Sa halip, pumili para sa pasta na may sarsa ng kamatis.
   • Ang isang kutsarang (15 ML) ng Ranch sauce ay maaaring maglaman ng hanggang sa 16 gramo ng taba at 143 calories. Mas mahusay na pumili ng isang sarsa ng vinaigrette o timplahan ang salad na may kaunting labis na birhen na langis ng oliba.
4. 4 Iwasan ang mga inuming carbonated. Kadalasan, ang isang baso ng asukal na soda ay naglalaman ng halos 300 calories at 19 gramo ng asukal, at ang limonada at iba pang mga inuming prutas ay hindi limitado sa halagang iyon. Sa hapunan, mag-order ng isang basong tubig o iced tea nang walang asukal mula sa buffet upang mabawasan ang iyong calorie na paggamit.
5. 5 Balansehin ang mga lasa at aroma. Ang isang pagkain na may iba't ibang mga lasa at aroma ay maaaring makapukaw sa iyong gana sa pagkain at magpapalusog sa iyo. Subukang balansehin at gawing simple ang mga lasa sa iyong plato upang mas mabilis kang makaramdam ng buo. Halimbawa, sa halip na broccoli na may keso, salad na may ranch sauce, at karne ng baka na may red wine sauce, mas mahusay na pumili ng salad na may dressing ng sitrus at isda na may lemon o iba pang citrus marinade.
   • Hindi na kinakailangan para sa bawat ulam na magkaroon ng parehong mga shade ng lasa - mas mahusay na pag-iba-ibahin ang agahan at tanghalian. Ang aroma ng bawat ulam ay dapat na simple at balanseng.
6. 6 Sa agahan, lakarin ang mga waffle o pancake stand. Ang mga buffet sa mga hotel at inn ay madalas na naghahain ng mga waffle at pancake para sa agahan. Sa kabila ng mahusay na panlasa, ang mga pinggan na ito ay madalas na mataas sa asukal at carbohydrates na may kaunting halaga sa nutrisyon. Kung magdagdag ka ng 1 kutsara (15 milliliters) ng maple syrup dito, iyon ay tungkol sa 52 higit pang mga calory.
   • Mas mahusay na pumili para sa isang protina omelet o isang paghahatid ng otmil upang muling magkarga ng protina at hibla para sa susunod na araw.
   • Kung nais mong magpakasawa sa iyong sarili sa isang masarap na pagkain, ngunit ayaw mong ubusin ang napakaraming mga caloryo at asukal, pagkatapos ay pumili ng mga waffle at pancake na ginawa mula sa buong trigo o halo-halong harina na may isang minimum na halaga ng syrup.