Nilalaman

• Mga sangkap
• Mga saging na pinirito
• Ang mga inihurnong saging
• Inihaw na saging
• Mga hakbang
• Paraan 1 ng 3: Pagprito ng Mga Saging
• Paraan 2 ng 3: Mga banana-oven na saging
• Paraan 3 ng 3: Inihaw na Mga Saging
• Ano'ng kailangan mo
• Karagdagang mga artikulo

Ang mga saging ay madalas na luto sa mga lutuin ng iba't ibang mga bansa, kabilang ang mga lutuing Africa, Mexico, Asyano at tropikal. Narito ang ilang mga alituntunin sa kung paano gumawa ng mga simpleng pinggan ng saging.

Mga sangkap

Mga Paghahain: 2-4

Mga saging na pinirito

• 2 hinog na saging
• 1/4 tasa (60 ML) mantikilya o mantikilya
• 1 kutsarita (5 ML) ground cinnamon (opsyonal)
• 1 kutsarita (5 ML) vanilla extract (opsyonal)
• 2 kutsarang (30 ML) kayumanggi asukal (opsyonal)

Ang mga inihurnong saging

• 2 hinog na saging
• Mabilis na gatas, pulot, o kayumanggi asukal (opsyonal)

Inihaw na saging

• 2 hinog na saging
• 2 tablespoons (30 ML) unsalted butter (opsyonal)
• 1/2 tasa (125 ML) kayumanggi asukal (opsyonal)
• 1 kutsara (15 ML) apple cider suka (opsyonal)

Mga hakbang

Paraan 1 ng 3: Pagprito ng Mga Saging

1. 1 Pag-init ng langis sa isang kawali. Magdagdag ng langis o mantikilya sa kawali at init sa daluyan-mababa hanggang katamtamang init. Bigyan ito ng dalawang minuto upang magawa ito, ngunit huwag hayaan itong manigarilyo.
   • Mataas ang asukal sa saging. Ito ang dahilan kung bakit maaari silang masunog kung iprito mo sila sa napakataas na temperatura.
   • Gumamit ng mantikilya para sa isang mas kasiya-siya, mala-panghugas na ulam.
   • Gumamit ng mantikilya kung plano mong ihatid ang mga saging bilang isang ulam. Ang Olive, safflower, mais, at mga coconut oil ay gumagana nang mahusay.
2. 2 Balatan at hiwain ang mga saging. Balatan at gupitin ang mga saging sa mga hiwa o halves.
   • Ang mga hinog na saging ay halos buong itim.
   • Putulin ang mga dulo ng saging gamit ang isang kutsilyo ng halaman. Gumawa ng tatlong mababaw, paayon na pagbawas sa balat. Balatan ang balat simula sa mga incision na ito.
   • Kung plano mong maghatid ng mga pritong saging nang walang karagdagang pampalasa o pampatamis, gupitin ito sa mga piraso ng 1-pulgada.
   • Upang gawing mas kaaya-aya ang ulam, gupitin ang mga saging sa kalahating haba.
3. 3 Pagprito ng mga saging hanggang sa gaanong kayumanggi. Ilagay ang mga ito sa isang kawali at igisa para sa 2 minuto o hanggang sa ginintuang kayumanggi. Bumalik sa isang spatula at iprito sa kabilang panig sa loob ng 1-2 minuto.
   • Ikalat ang mga saging sa isang layer sa kawali upang matiyak na ang pagluluto.
   • Tiyaking hindi masusunog ang mga prutas.
4. 4 Magdagdag ng kanela, vanilla extract at brown sugar kung ninanais. Pagsamahin ang mga sangkap na ito sa isang maliit na mangkok at kutsara sa mga saging. Magpatuloy sa pagluluto ng halos 30 segundo pa upang mag-caramelize ang asukal.
   • Kung nais mo ng isang mas simpleng pinggan ng saging, laktawan ang hakbang na ito.
5. 5 Alisin ang mga saging sa init. Ilipat ang mga pinatamis na saging sa isang pinggan o alisan ng langis na langis mula sa mga hindi pinatamis.
   • Kung hindi ka nagdagdag ng asukal sa mga saging, ngunit simpleng pinirito sa langis, gumamit ng isang slotted spoon upang ilagay ang mga ito sa isang plato na may linya na maraming mga layer ng mga tuwalya ng papel. Iwanan ito sa loob ng ilang minuto para maabsorb ng mga twalya ng papel ang labis na langis.
   • Kung nagdagdag ka ng asukal, hindi mo kailangang ilagay ang mga saging sa mga tuwalya ng papel. Kutsara lamang ang mga ito sa isang paghahatid ng pinggan.
6. 6 Maghatid ng mainit. Ang mga pritong saging ay pinakamahusay na kinakain kaagad upang masiyahan sa lasa.
   • Bago maghatid ng matamis na saging, maaari kang mag-ambon ng karagdagang 1 kutsara. l. (15 ML) ghee.
   • Kung nais mong gamitin ang mga unsweetened na saging bilang isang ulam, subukang ihain ang mga ito sa mainit na bigas.

Paraan 2 ng 3: Mga banana-oven na saging

1. 1 Painitin ang hurno sa 232 degree Celsius. Maghanda ng isang mababaw na baking sheet para sa mga saging.
2. 2 Maghanda ng saging. Ang mga saging ay maaaring lutong may o wala ang alisan ng balat.
   • Ang mga hinog na saging ay halos buong itim o dilaw na may mga itim na spot.
   • Upang alisan ng balat ang mga saging, putulin ang mga dulo ng isang kutsilyo ng gulay at gumawa ng tatlong mababaw, paayon na pagbawas sa alisan ng balat. Balatan ang balat simula sa mga incision na ito.
   • Gupitin ang mga peeled na saging sa mga 1.3 cm na hiwa. Takpan ang isang baking sheet na may fat fat sa pagluluto at ilatag ang mga saging sa isang layer. I-ambon ang mga hiwa ng saging na may taba sa pagluluto.
   • Upang maghurno ng mga balat ng saging, balutin ang bawat prutas sa aluminyo palara at ilagay ito sa isang layer sa isang handa na baking sheet.
3. 3 Maghurno para sa 10-15 minuto. Ang mga peeled at tinadtad na mga saging ay dapat na kulay ginintuang kayumanggi. Ang mga balatan ng saging ay magiging malambot sa loob.
   • Kung nagluluto ka ng peeled at hiwa ng mga saging, i-on ang mga hiwa gamit ang isang spatula bawat 5 minuto hanggang sa pumantay silang pantay.
4. 4 Paglingkuran ng pinatamis na kondensadong gatas kung ninanais. Kapag handa na ang mga saging, alisin ang mga ito mula sa oven at ihain kaagad.
   • Kung ang mga saging ay nabalot pa rin, ilagay sa mga mittens sa kusina at maingat na balatan ang aluminyo foil bago hiwain ang bawat prutas sa gitna ng isang kutsilyo ng halaman. Buksan nang malumanay ang alisan ng balat at maghatid.
   • Kung nais mong ihatid ang pinggan bilang isang panghimagas, ibuhos ang mga saging ng pinatamis na condensong gatas o honey upang tikman. Maaari mo ring iwisik ang brown sugar sa mga maiinit na saging.

Paraan 3 ng 3: Inihaw na Mga Saging

1. 1 Painitin ang iyong grill. Takpan ang grill rack ng pagluluto ng taba at pag-init hanggang sa katamtamang temperatura.
   • Kung mayroon kang isang gas grill, painitin ito sa 290 degrees Celsius. Isara ang takip at maghintay ng 15 minuto bago ibaba ang temperatura sa 230 degree Celsius.
   • Kung mayroon kang barbecue, ilagay ang uling sa ilalim at sindihan ito. Maghintay hanggang sa maapula ang apoy at mabuo ang isang layer ng abo.
2. 2 Gumawa ng butter frosting kung ninanais. Haluin ang mantikilya at kayumanggi asukal sa isang maliit na kasirola sa katamtamang init. Magdagdag ng apple cider suka at pukawin.
   • Maaaring gamitin ang Sherry suka bilang kapalit ng apple cider suka.
   • Laktawan ang hakbang na ito kung nais mong gumawa ng isang mas simpleng pagkain.
3. 3 Hiwain ang mga saging at balutin ito ng aluminyo foil. Gumamit ng isang kutsilyo na kutsilyo upang makagawa ng isang mababaw na hiwa sa gitna ng bawat walang saging na saging.
   • Ang paghiwalay ay dapat na mula sa itaas hanggang sa ibaba.
   • Balutin ang bawat saging sa isang layer ng aluminyo foil. Mag-iwan ng isang maliit na puwang sa hiwa.
4. 4 Magluto ng 15 minuto. Ilagay ang mga saging, gupitin ang gilid, sa grill. Takpan at lutuin sa loob ng 15 minuto.
   • Mag-ambon at magpatuloy sa pagluluto. I-flip ang mga saging, gupitin. Itaas sa butter frosting, kung ninanais. Isara ang takip at ipagpatuloy ang pagluluto sa loob ng isa pang 15 minuto.
   • Kapag luto, ang mga saging ay dapat na napakalambot.
5. 5 Ihain kaagad ang mga saging. Takpan muli ang mga saging ng butter frosting bago alisin ang mga ito mula sa grill.
   • Maingat na alisan ng balat ang aluminyo palara ng mga saging, ngunit maghatid sa mga balat.

Ano'ng kailangan mo

• Pan
• Scapula
• Naghahain ng ulam
• Maliit na mangkok
• Corolla
• Maliit na kasirola
• Baking tray
• Nag-ihaw
• Aluminium foil

Karagdagang mga artikulo

Paano gumawa ng niligis na patatas Paano gumawa ng mini mais Paano magbabad ng mga mani Paano magluto ng steak sa oven Paano magbalot ng isang tortilla Paano gumawa ng pasta Paano gumawa ng lemon o dayap na tubig Paano gumamit ng acorn bilang pagkain Paano gumawa ng isang pakwan na may bodka Paano gumawa ng malagkit na bigas mula sa regular Paano gumawa ng cucumber juice Paano maghurno ng buong mga cobs ng mais sa oven Paano matunaw ang asukal Paano gumawa ng puree ng baby chicken