Nilalaman

• Mga sangkap
• Klasikong BLT sandwich (Klasikong BLT)
• California BLT sandwich (California BLT)
• BLT sandwich Almusal Espesyal na BLT
• Royal BLT sandwich (Royal BLT)
• Mga hakbang
• Paraan 1 ng 4: Paggawa ng Klasikong BLT Sandwich
• Paraan 2 ng 4: Paggawa ng California BLT Sandwich
• Paraan 3 ng 4: Paggawa ng isang Espesyal na BLT Sandwich
• Paraan 4 ng 4: Paggawa ng Royal BLT Sandwich
• Mga Tip
• Mga babala

Talaga, ang paggawa ng isang BLT sandwich ay napaka-simple - ang recipe ay nakatago sa pangalan nito. BLT (Bacon - bacon, Lettuce - salad, at Tomato - kamatis). Maaari itong ihanda para sa agahan, para sa tanghalian bilang pangalawang kurso, para sa isang meryenda sa hapon, para sa hapunan, at madaling dalhin sa kalsada. At kung gaano karaming mga pagkakaiba-iba ang maaari mong maiisip! Daan-daang! Kung handa ka nang gumawa ng isang nakakainam na BLT sandwich, magsimula tayo ngayon!

Mga sangkap

Klasikong BLT sandwich (Klasikong BLT)

• 2 hiwa (o higit pa) tinapay (toast kung ninanais)
• 3-4 hiwa ng bacon
• Mga dahon ng litsugas
• 2-3 hiwa ng kamatis (makapal na hiniwa)
• Mayonesa (opsyonal)
• Mustasa (opsyonal)

California BLT sandwich (California BLT)

• Mga sangkap para sa isang klasikong BLT sandwich
• 1 abukado
• Lemon juice (opsyonal)

BLT sandwich Almusal Espesyal na BLT

• Mga sangkap para sa isang klasikong BLT sandwich
• 1 itlog
• 2 mga hiwa ng keso (inirerekumenda ang cheddar, Monterey Jack o Swiss)

Royal BLT sandwich (Royal BLT)

• Burrata keso (o malambot na mozzarella)
• 3-4 makapal na hiwa ng pancetta (tiyan ng baboy, gumaling sa asin, pampalasa at halaman)
• 1 brioche bun o isang tinapay lamang
• 1 Heirloom tomato (regular)
• Arugula
• Langis ng oliba
• Balsamic na suka

Mga hakbang

Paraan 1 ng 4: Paggawa ng Klasikong BLT Sandwich

1. 1 Magluto ng bacon. Ito ang bacon na kritikal sa BLT sandwich. I-on ang kalan at ilagay ang kawali sa katamtamang init. Kapag ang pan ay mainit (kung tutulo ka ng tubig dito at ang tubig ay umasim, handa na ang kawali), ilagay ang mga piraso ng bacon doon at iprito ito. Paikutin ang bacon paminsan-minsan upang maiwasan ang pagkasunog nito. Kapag ang bacon ay isang kaaya-ayang kulay brownish, ilipat ito sa isang plato na may linya na may mga twalya ng papel. Ang buong proseso ay hindi dapat tumagal ng higit sa 10 minuto.
   • Habang nagluluto ang bacon, magpatuloy sa mga sumusunod na hakbang, pagmasdan ang kalan upang maiwasan ang pagkasunog ng bacon.
   • Sa halip na iprito ang bacon, maaari mo itong ilagay sa isang kawali at ilagay ito sa oven sa 190 C sa loob ng 15-20 minuto.
   • Mayroong isang patuloy na debate sa mga aficionado ng bacon tungkol sa kung gaano dapat ang crispy bacon. Mayroong may gusto nito na maging malambot, may iprito ito hanggang sa mag-crunches ito. Gawin ang gusto mo. Ang mas maaga mong alisin ang bacon mula sa kawali, mas malambot ito.
2. 2 Ikalat sa mga hiwa ng tinapay. Kumuha ng dalawang hiwa ng tinapay at ilagay ito sa isang malinis na ibabaw ng trabaho. Ikalat ang mayonesa (o anumang iba pang sarsa o dressing ng salad) sa isang hiwa ng tinapay. Ikalat ang mustasa sa mayonesa. Magdagdag ng anumang mga sarsa o additives na gusto mo. Halimbawa, ang isang patak ng Tabasco sauce ay magdaragdag ng pampalasa sa iyong sandwich.
   • I-toast ang tinapay, kung ninanais, para sa isang crispy crust.
   • Kung hindi mo gusto ang alinman sa mayonesa o mustasa, huwag idagdag ang mga ito sa iyong sandwich. Maghanap ng hindi bababa sa isang sarsa na magdikit ng mga sandwich halves nang magkasama. Bagaman, kahit na ito ay hindi kinakailangan.
3. 3 Magdagdag ng ilang mga hiwa ng kamatis. Kumuha ng isang kamatis, itabi ito sa gilid nito at gupitin ang ilang mga patayong hiwa. Ilagay ang mga kamatis sa tinapay. Ang kapal ng mga hiwa ng kamatis ay nakasalalay sa iyong kagustuhan. Ang isang tao ay may gusto ng maraming mga kamatis, ang isang tao lamang ng isang pares ng mga manipis na hiwa.
   • Ang anumang iba't ibang mga kamatis ay gagana para sa isang BLT sandwich. Ayon sa kaugalian, ang pagkakaiba-iba ng beefheart ay ginagamit para sa BLT sandwich, ngunit maaari mong gamitin ang alinmang pagkakaiba-iba na gusto mo.
4. 4 Magdagdag ng dahon ng litsugas. Kung hindi mo pa nagagawa ito bago, hugasan nang lubusan ang mga dahon ng litsugas sa malamig na tubig, alisin ang dumi at palamig ang mga dahon. Maglagay ng ilang dahon sa tuktok ng mga kamatis. Ang bilang ng mga dahon muli ay nakasalalay sa iyo. Sapat na ang 1-2 sheet.
   • Tulad ng mga kamatis, maraming uri ng litsugas. Piliin ang isa na gusto mo. Romaine (Roman salad), iceberg, batavia, Chinese cabbage, litsugas, maraming mapagpipilian. Maaari mo ring gamitin ang spinach, ngunit mahigpit na nagsasalita, hindi na ito magiging isang tunay na BLT sandwich.
5. 5 Magdagdag ng bacon Kung hindi pa handa, hintaying magluto ito. Kapag inalis mo ito mula sa kawali, ilagay ito sa isang plato na may linya na mga twalya ng papel upang matanggal ang labis na grasa. Pagkatapos ay ilagay ito sa isang sandwich. Ang dami ng bacon - kahit anong gusto mo. Ang ilan ay tulad ng mas maraming bacon, ang iba ay isang manipis na hiwa para lamang sa panlasa.
6. 6 Ilagay ang pangalawang hiwa ng tinapay sa itaas. Binabati kita! Handa na ang sandwich. Maaari mong ihinto at kainin ang iyong sandwich, o maaari mong panatilihin ang pagluluto at gawin itong doble sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga sangkap.
   • Kung naglagay ka ng labis na pagpuno at nahulog ang iyong sandwich kapag kinakain mo ito, gumamit ng palito upang hawakan ito.
7. 7 Upang makagawa ng isang dobleng sandwich, magdagdag ng higit pang pag-topping at isa pang hiwa ng tinapay. Kung talagang nagugutom ka, gumawa ng triple sandwich. Magdagdag ng higit pang mga pagpuno, pareho o ibang naiiba na iyong pinili, at takpan ang istrakturang ito ng isa pang piraso ng tinapay.
   • Halimbawa, kung nais mong gumawa ng isang dobleng sandwich na may parehong pagpuno, ikalat ang mayonesa at mustasa sa nagresultang sandwich, magdagdag ng mga hiwa ng kamatis, litsugas ng bacon, at sa wakas ay isa pang hiwa ng tinapay.

Paraan 2 ng 4: Paggawa ng California BLT Sandwich

1. 1 Gumawa ng isang klasikong BLT sandwich, hindi kasama ang huling hiwa ng tinapay. Ikalat ang mayonesa at mustasa sa nagresultang sandwich, ilagay ang mga hiwa ng kamatis, litsugas, bacon. Pagkatapos ay magdagdag ng ilang mas kawili-wiling mga sangkap upang gawing tunay na natatangi ang sandwich.
   • Halimbawa, sa California, gumagamit sila ng isang espesyal na maasim na lokal na tinapay. Gamitin ang iyong paboritong tinapay para sa iyong sandwich.
2. 2 Magdagdag ng ilang mga hiwa ng abukado. Magbalat at gupitin ang isang hinog na abukado sa mga hiwa tungkol sa laki ng mga french fries. Ilagay ang mga ito sa tuktok ng bacon. Ang abukado ay naghahatid ng isang mag-atas na lasa at mag-atas na texture, na mahusay na ipares sa crispy toast. Ang klasikong BLT sandwich ay walang ganoong pakiramdam.
   • Ang mga hinog na avocado ang pinakamahusay. Ang iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng mga avocado ay maaaring may iba't ibang kulay, kaya mahirap mag-navigate sa pamamagitan ng alisan ng balat. Sa presyon ng ilaw, ang hinog na abukado ay dapat na hugasan, ngunit hindi nasira. Kung ito ay mahirap, ito ay hindi hinog, kung ito ay masyadong malambot, ito ay labis na hinog. Suriin ang kulay sa ilalim ng tangkay, ang dilaw-berde ay nagpapahiwatig ng pagkahinog, at ang kayumanggi ay nagpapahiwatig ng labis na pagkahinog.
3. 3 Magpahid ng lemon juice kung ninanais. Matapos mailagay ang abukado sa iyong sandwich, iwisik ito ng ilang patak ng sariwang lemon juice. Kakailanganin lamang ito ng kaunting katas para sa kaunting lemon, hindi para sa sandwich upang ikaw ay maging kulubot.
4. 4 Ilagay ang tuktok na piraso ng tinapay. Binabati kita, handa na ang California BLT Sandwich! Maaari kang siyempre gumawa ng isang dobleng sandwich sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga sangkap na kailangan mo.

Paraan 3 ng 4: Paggawa ng isang Espesyal na BLT Sandwich

1. 1 Lutuin ang bacon at i-save ang natunaw na taba. Ang pagkakaiba-iba ng sandwich na ito ay mabuti para sa maagang mga riser na nagmamadali upang gumana. Una, lutuin ang bacon tulad ng dati, ngunit sa huli, i-save ang ilan sa taba na natunaw mula sa bacon para sa mga itlog.
   • Kung hindi mo nais na iprito ang iyong mga itlog ng bacon fat, ibuhos ito at gumamit ng mantikilya o margarine.
2. 2 Gumawa ng isang klasikong BLT sandwich, hindi kasama ang huling hiwa ng tinapay. Marahil ay maaari mong gawin ang dami ng pagpili ng sandwich habang nagluluto ang bacon. Maglagay ng isang piraso ng tinapay, ikalat ito ng mayonesa at mustasa o kung ano man ang gusto mo, magdagdag ng mga kamatis at litsugas at bacon kung handa na. Ang resulta ay isang blangko para sa anumang bagong BLT sandwich.
3. 3 Pagprito ng itlog na may bacon fat. Kapag natanggal mo ang bacon mula sa kawali, pinatuyong ito sa isang tuwalya, at inilagay ito sa iyong sandwich, basagin ang itlog sa kawali. Pagprito ng itlog sa antas ng doneness na gusto mo, pinakamahalaga, siguraduhin na ang mga itlog ay hindi masyadong naluluto o nasunog.
   • Tingnan kung paano magluto ng mga itlog sa iba't ibang paraan. Ang pinakamadaling paraan ay iprito ang itlog sa isang kawali ng ilang minuto hanggang sa makuha ang protina at maputi, pagkatapos ay ibuhos ang isang kutsarang tubig sa kawali sa tabi ng itlog, takpan at maghintay. Luluto ng singaw ang ibabaw ng itlog kaya't hindi mo na kailangang ibaliktad ito. Alisin lamang ang natapos na itlog mula sa kawali.
4. 4 Idagdag ang pritong itlog at keso sa sandwich. Kapag tapos na ang itlog, dahan-dahang ilipat ito sa tuktok ng sandwich. Pagkatapos ay ilagay ang isang slice ng keso nang direkta sa tuktok ng itlog. Halos anumang uri ng keso ang magagawa. Ayon sa kaugalian na ginamit ang cheddar, Monterey Jack o Swiss cheese.
5. 5 Ilagay ang tuktok na piraso ng tinapay. Binabati kita! Handa na ang BLT Sandwich na "Espesyal para sa Almusal." Ang keso at itlog ay ginagawang mas kasiya-siya ang sandwich na ito. Mukhang isang buong tradisyonal na American breakfast na pinagsama sa isang sandwich.
   • Kung magmemeryenda ka sa daan, tiyaking magdala ng isang maliit na tuwalya, ang itlog ng itlog ay maaaring maging runny depende sa kung paano mo ito lutuin.

Paraan 4 ng 4: Paggawa ng Royal BLT Sandwich

1. 1 Iprito ang pancetta. Ang batayan ng anumang BLT sandwich ay tinapay, sarsa, kamatis, litsugas, bacon, at muli na tinapay. Ang pagpipilian kung aling mga pagkakaiba-iba ng mga nakalistang sangkap ang gagamitin, iniiwan namin ito sa iyo. Tinapay - mula sa trigo hanggang sa rye, bacon - alinman mula sa pinakamalapit na supermarket, o mula sa isang elite butcher's shop, at iba pa. Subukang iprito ang pancetta.
   • Ang Pancetta ay isang iba't ibang Italyano ng bacon, tiyan ng baboy, pinatuyong sa asin, pampalasa at halaman, hindi pinausukan. Samantalang ang American bacon ay pinausukan sa karamihan ng mga kaso. Ang Pancetta ay inihanda sa parehong paraan tulad ng regular na bacon, alinman sa isang kawali o sa oven.
2. 2 Ikalat ang Burrata na keso sa isang brioche bun. Sa halip na karaniwang tinapay at mustasa mayonesa. Subukan ang mga pagkaing gourmet na ito para sa isang tunay na royal sandwich! Gupitin ang brioche sa kalahati at dahan-dahang ikalat ang burrata keso sa kalahati. Magpatuloy nang may pag-iingat. Ang keso ay hindi kumakalat nang madali tulad ng mayonesa. ...
   • Ang Brioche ay isang Pranses na matamis na tinapay na ginawa mula sa mantikilya ng mantikilya sa lebadura ng serbesa na may pagdaragdag ng mantikilya. Malago, malambot, matamis, mahusay para sa isang sandwich.
   • Ang Burrata ay isang Italian fresh cheese na gawa sa cream at gatas ng isang kalabaw o baka; ang pinakamalapit na kamag-anak ng mozzarella. Maaaring mapalitan para sa banayad na mozzarella sa mga recipe.
3. 3 Magdagdag ng arugula. Ang Arugula ay maaaring mailagay sa mga hiwa ng kamatis. Ngunit dahil binubuo ito ng maliliit na dahon, mas mabuti kung ilalagay mo ito sa keso, bago ang mga kamatis. Sa ganitong paraan ang mga dahon ay "dumidikit" sa keso nang mas mabuti at hindi (halos hindi) mahuhulog sa sandwich.
   • Ang Arugula ay ang kampeon sa nutrisyon ng malabay na litsugas. Mayroon siyang isang maliit na nutty, peppery lasa. Mainam para sa mga sandwich.
4. 4 Idagdag ang Heirloom hiniwang kamatis. Mayroong isang malaking bilang ng mga pagkakaiba-iba ng mga kamatis, ngunit ipinapayong maghanap ng mga Heirloom na kamatis para sa sandwich na ito. Ang mga kamatis ng heirloom ay mga kamatis na heirloom, o mga kamatis na hindi hybridized, ngunit lumaki mula sa binhi nang maraming henerasyon. Maaari silang madilaw-dilaw, pula, berde at kahit kayumanggi, matamis sa panlasa.
   • Ang mga kamatis ng heirloom ay hindi nagtatagal, huwag itong bilhin nang maaga.
5. 5 Magdagdag ng lutong pancetta. Kung ang pancetta ay pinirito habang pinagsasama-sama mo ang natitirang sandwich, tapos ang karamihan ng trabaho ay nagawa na. Alisin ang pancetta mula sa kawali, ilagay ito sa isang pinggan ng mga tuwalya ng papel, alisin ang labis na taba at ilagay sa isang sandwich.
   • Maaari kang maglagay ng maraming mga piraso hangga't gusto mo, karaniwang 3-4 piraso ay sapat.
6. 6 Budburan ang tuktok na kalahati ng tinapay na may langis o suka. Malapit na tayo. Sa madaling panahon ang Royal BLT sandwich ay magiging handa na, may mga huling hakbang na natitira. Nananatili ito upang makagawa ng isang dressing ng salad na may langis at suka. Pagsamahin ang tatlong bahagi ng langis ng oliba at isang bahagi ng balsamic na suka sa isang maliit na mangkok. Gumawa ng isang maliit na paghahatid, hindi hihigit sa ilang kutsarita ng natapos na pagbibihis. Budburan ang isang kutsarita ng nagresultang pagbibihis sa tuktok ng tinapay.
   • Kung mayroon kang natitirang dressing ng salad, huwag ibabad ang tinapay kasama nito. Kung gumamit ka ng labis na pagbibihis, magtatapos ka ng isang malagkit na masa. Sa halip, ihalo ito sa arugula para sa isang impromptu salad!
7. 7 Ilagay ang kalahati ng tinapay sa tuktok ng sandwich. Sa wakas Nagawa mo! Masiyahan sa isang tunay na royal gourmet sandwich!

Mga Tip

• Huwag magdagdag ng labis na mayonesa. Mapapa-override nito ang mga aroma at lasa ng kamatis, litsugas at bacon.
• Bilang pagpipilian, maaari mong kayumanggi ang tinapay sa toaster bago ikalat ito ng mayonesa.
• Budburan ng ilang suka sa litsugas (kung nais mo) para sa isang masarap na lasa.

Mga babala

• Kung inihahanda mo nang maaga ang iyong mga sandwich, huwag magdagdag ng labis na mayonesa o malambot ang tinapay.