Paano magluto ng mga bola-bola

Video.: BOLA BOLA RECIPE PANLASANG PINOY|HOW TO MAKE BOLA BOLA PANLASANG PINOY 1 MILLION VIEWS

Nilalaman

Paraan 2 ng 4: Ikalawang Bahagi: Paghurno ng Meatballs sa Oven
Paraan 3 ng 4: Ikatlong Bahagi: Pagluluto ng Meatballs sa Kalan
Paraan 4 ng 4: Ika-apat na Bahagi: Iba Pang Mga Paraan upang Maghanda at Maghatid ng Meatballs
Ano'ng kailangan mo
Pagbe-bake sa oven
Pagprito sa isang kawali

1 Takpan ang iyong ibabaw na lugar ng papel na sulatan. Punitin ang isang piraso ng papel na pergamino tungkol sa 50 cm ang haba at iguhit ang lamesa sa kusina dito.

Ang papel na pergamutan ay magbibigay sa iyo ng isang malinis, hindi malagkit na ibabaw kung saan ilalagay ang mga hugis na bola-bola bago mo lutuin ang mga ito.
Tandaan na maaari mo ring gamitin ang waxed paper sa halip na parchment paper.
Kung balak mong ihurno ang mga bola-bola sa oven, iguhit ang baking sheet ng pergamino sa halip na ang counter. Maaari mo ring grasa ang baking sheet.

2 Pagsamahin ang tinadtad na karne, mga mumo ng tinapay, itlog, at panimpla sa isang malaking mangkok. Paghaluin nang lubusan ang mga sangkap sa iyong mga kamay o isang kahoy na kutsara.

Ang ground beef ay ang pinakamadaling pagpipilian na maaari mong gamitin, ngunit ang mga meatballs ay maaari ding gawin sa halo-halong karne sa lupa, tulad ng karne ng baka na may baboy, baka at sausages, baka at karne ng baka. Para sa isang mas malusog na pagkain, maaari mong palitan ang karne ng karne ng pabo.
Maaari mong gamitin ang anumang hindi nilagyan ng mumo ng tinapay. Ang mga dry bread crumb ay pinakamahusay, ngunit maaari mo ring gilingin ang sariwang tinapay.
Banayad na talunin ang itlog gamit ang isang palo o tinidor bago idagdag ito sa pinaghalong. Kung hindi man, hindi nito mabubuklod nang maayos ang karne.
Ang asin at paminta ang pangunahing mga pampalasa para sa mga bola-bola, ngunit maaari ka ring magdagdag ng mga tinadtad na sibuyas at perehil upang mapahusay ang lasa. Bilang karagdagan sa perehil, maaari kang gumamit ng iba pang mga halaman tulad ng oregano at cilantro.

3 Bumuo sa mga bola na mga 1 pulgada (2.5 cm) ang haba. Igulong ang mga bola gamit ang iyong mga kamay. Ilagay ang mga bola-bola sa papel na sulatan.

Kung mayroon kang isang scoop ng melon o isang maliit na scoop ng sorbetes, maaari mo itong gamitin upang mag-ukit ng mga bola-bola. Maaari mo ring paghiwalayin ang kinakailangang dami ng karne sa isang kutsarita.

Paraan 2 ng 4: Ikalawang Bahagi: Paghurno ng Meatballs sa Oven

1 Painitin ang oven sa 175 degree Celsius. Kung hindi mo pa nagagawa, grasa ang isang baking sheet (23 x 33 cm) na may langis ng oliba. Ilagay ang baking sheet sa isang preheating oven upang maiinit ito at ang langis.
- Huwag gumamit ng maraming langis. Kung may mga puddles ng langis ng oliba sa baking sheet, i-blot ang mga ito gamit ang mga twalya ng papel o ikalat ang lahat sa buong sheet ng pagluluto sa hurno.
- Ang pagluluto ng taba (spray) ay maaaring gamitin sa halip na langis ng halaman.
2 Ilagay ang mga bola-bola sa handa na baking sheet. Alisin ang preheated baking sheet mula sa oven. Ilagay ang mga bola-bola sa tuktok nito, halos 1 pulgada (2.5 cm) ang layo.
- Ang mga bola-bola ay dapat na inilatag sa isang layer at hindi hawakan habang nagluluto. Kung hawakan nila, magkakadikit sila.
- Dahan-dahang pindutin pababa sa bawat bola-bola habang inilalagay ito upang ito ay patag nang bahagya sa ilalim. Sa ganitong paraan binawasan mo ang peligro ng mga bola-bola na lumiligid at hinahawakan ang iba pang mga bola-bola sa oven.
3 Maghurno ng 15 minuto. Ilagay ang baking sheet ng meatballs sa preheated oven. Magluto ng 15 minuto, o hanggang ma-brown ang tuktok.
4 Tumalikod at maghurno para sa isa pang 5 minuto. Gumamit ng sipit upang ibaling ang mga bola-bola sa kabilang panig, ibalik ito sa oven at maghurno para sa isa pang 5 minuto.
- Ang natapos na mga bola-bola ay dapat na bahagyang malutong sa labas, ngunit hindi masunog.
5 Paglilingkod ayon sa gusto mo. Alisin ang mga bola-bola at hayaang umupo ng 3-5 minuto bago ihain. Ang mga meatball ay maaaring kainin nang walang mga additives, na may pasta, o sa iba pang mga pinggan.

Paraan 3 ng 4: Ikatlong Bahagi: Pagluluto ng Meatballs sa Kalan

1 Pag-init ng langis sa isang malaking kawali. Ibuhos ang 2 kutsarang (30 ML) langis ng oliba sa isang 1-pulgada na kawali at pag-init sa katamtamang init.
- Init ang langis ng 1 hanggang 2 minuto upang matiyak na umabot ito sa tamang temperatura.
- Kung wala kang langis ng oliba, maaaring magamit ang simpleng langis ng gulay.
2 Igisa ang mga bola-bola sa loob ng 5 minuto. Ilagay ang mga bola-bola sa mainit na langis at lutuin sa katamtamang init sa loob ng 2-5 minuto, madalas na pagpapakilos, hanggang sa ma-brown ang lahat ng panig.
- Huwag isalansan nang mahigpit ang mga bola-bola. Kung ang lahat ng mga bola-bola ay hindi malayang magkasya sa kawali, igisa ang mga ito sa mga batch.
3 Bawasan ang init at ipagpatuloy ang pagluluto. Matapos maipula ang mga meatballs, babaan ang temperatura sa medium-low at magpatuloy sa pagluluto ng 5-7 minuto.
- Ang mga bola-bola ay handa na kung ang juice ay malinaw at ang loob ay hindi kulay-rosas.
4 Paglilingkod ayon sa gusto mo. Alisin ang mga bola-bola mula sa kawali at hayaang umupo ng 5 minuto bago ihain. Ang mga meatball ay maaaring kainin nang walang mga additives, na may pasta, o sa iba pang mga pinggan.

Paraan 4 ng 4: Ika-apat na Bahagi: Iba Pang Mga Paraan upang Maghanda at Maghatid ng Meatballs

1 Sumubok ng isa pang simpleng resipe ng bola-bola. Madali kang makakagawa ng masasarap na bola-bola sa pamamagitan ng paghahalo ng tinadtad na karne, itlog, tinapay na mumo, gadgad na keso ng Parmesan, at isang tuyong halo ng sibuyas na sibuyas.
2 Ihanda ang iyong mga bola-bola sa Italyano na paraan. Ang isang halo ng ground beef na may mga klasikong sangkap ng Italyano (bawang, Romano keso at oregano) ay perpektong makadagdag sa spaghetti at iba pang mga pagkaing Italyano.
3 Gumawa ng mga albondigas meatballs. Ang mga Spanish-style meatball na ito ay gawa sa ground beef, baboy, sibuyas, bawang, oregano at cumin.
- Ang Albondigas meatballs ay maaaring kainin nang walang mga additives o ginagamit sa iba't ibang mga lutuing Espanyol. Idagdag ang mga ito sa mga sopas o ihatid kasama ang sarsa na batay sa kamatis bilang isang pampagana.
4 Maghurno ng hedgehog meatballs. Napangalanan sila dahil sa kanilang "tuso" na hitsura, na nakuha sa pamamagitan ng pagdaragdag ng puting bigas sa tinadtad na karne. Dapat idagdag ang bigas bago mabuo ang mga bola-bola.
5 Gumawa ng matamis at maasim na bola-bola. Gumamit ng isang simpleng resipe para sa mga bola-bola at pagsamahin sa isang mainit na suka, kayumanggi asukal, at toyo.
- Ihain ang mga bakanteng meatball na ito, na may bigas o pansit.
6 Gumawa ng mga meatball ng Suweko. Hinahain ang mga Suweko na bola-bola sa isang sarsa at niluluto ng mga maiinit na pampalasa tulad ng nutmeg at allspice. Maglingkod bilang isang starter o pangunahing kurso.
- Upang makilala ang ulam, maaari kang maghanda ng mga bola-bola ng Suweko sa matamis at maasim na sarsa. Ihanda ang mga bola-bola ayon sa iyong karaniwang recipe, ngunit maghatid sa isang mainit na sarsa sa halip na ang tradisyonal.
7 Maghanda ng mga bola-bola na walang karne. Kung ikaw ay isang vegetarian, maaari mong palitan ang naka-text na protina ng gulay para sa karne (baka, baboy, at pabo).
- Ihain ang mga bola-bola na ito sa parehong paraan tulad ng mga regular. Halimbawa, maaari mong kainin ang mga ito nang walang mga additives, ilagay ang mga ito sa isang sopas o sa isang sandwich.
8 Isaalang-alang ang iba't ibang mga paraan upang maihatid ang mga bola-bola. Karamihan sa mga pagkakaiba-iba ng mga bola-bola ay maaaring kainin nang walang mga additives, ngunit ang mga bola-bola ay maaaring mapahusay ang lasa at aroma ng iba pang mga pagkain.
- Ang Italian spaghetti na may mga bola-bola ay marahil ang pinaka-karaniwang halimbawa ng isang ulam na gumagamit ng mga bola-bola.
- Ang sopas na Meatball ay isang tanyag din na ulam. Upang gawing mas madali ang proseso at makatipid ng pera, gumawa ng sopas na may mga meatballs at ramen noodles.
- Ang mga meatball sandwich ay isa ring simpleng paraan upang masiyahan sa mga bola-bola sa gravy.
9 I-freeze ang mga bola-bola para magamit sa ibang pagkakataon. Kung hindi mo maluluto at magamit ang mga bola-bola sa kasalukuyan, ngunit nais na makuha ang mga ito, maaari mong i-freeze ang mga nabuo na bola-bola hanggang sa karagdagang paggamit.