Nilalaman

• Mga sangkap
• Apat na Sangkap ng Mango Float
• Espesyal na float ng mangga
• Lumutang ang mangga sa isang bangko
• Mga hakbang
• Paraan 1 ng 4: Apat na Sangkap ng Mango Float
• Paraan 2 ng 4: Espesyal na Float ng Mango
• Paraan 3 ng 4: Mango Float sa isang Bangko
• Paraan 4 ng 4: Mga Sining na Pagkakaiba-iba
• Ano'ng kailangan mo

Ang mangga float ay isang masarap na tradisyunal na panghimagas na Pilipino. Subukang gawin ang simpleng cake na ito - hindi man lang nangangailangan ng pagbe-bake! Ang mangga float ay mabilis at madaling ihanda, at hindi mo kailangan ng maraming sangkap. Maaari rin itong ihanda sa mga indibidwal na mga naka-kahong bahagi. Sorpresa ang iyong mga kaibigan sa hindi pangkaraniwang decadent na dessert na ito.

Mga sangkap

Apat na Sangkap ng Mango Float

• 15 unsalted buong butil crackers
• 3 tasa (300 g) sobrang hinog na mangga, balatan at diced
• 1 ⁄ tasa (410 ML) mabigat na whipping cream (pinalamig)
• ⁄ tasa (180 ML) condensada ng gatas
• Oras ng pagluluto: 20-25 minuto
• Oras ng paglamig: 4+ na oras
• Kabuuang oras: 4-5 na oras

Espesyal na float ng mangga

• 1 tasa (100 g) hinog na mangga
• 1 pack ng unsalted buong butil crackers
• 240 ML mabigat na whipping cream (pinalamig)
• 1⁄2–2⁄3 tasa (120-160 ml) condensada ng gatas
• 1⁄2-1 kutsarita (2.5-5 ml) vanilla extract
• 3-4 mangga, manipis na hiniwa (pumili ng mas mahusay na mga malambot na mangga)
• 6 tablespoons (7.5 g) mga almond (nahahati sa 3 bahagi)
• Isang maliit na honey upang tikman (opsyonal)
• Maraming mga seresa para sa dekorasyon

Lumutang ang mangga sa isang bangko

• 2 hinog na mangga (hugasan, peeled at diced)
• Buong Grain na Hindi Pinagmahal na Mga Cracker
• 170 ML mabigat na cream
• ⁄ tasa (180 ML) condensada ng gatas
• Mga banga

Mga hakbang

Paraan 1 ng 4: Apat na Sangkap ng Mango Float

1. 1 Gupitin ang mangga sa mga cube. Kung mayroon kang pagpipilian, bumili ng ataulfo ​​mangoes, Manila (Filipino) na mangga, o mga mangga ng Mexico.
   • Ang mga mangga na ito ay maliit sa sukat, pahaba, ginintuang dilaw ang kulay na may manipis na balat. Ang mga ito ay napaka-matamis at hindi fibrous.
   • Kung ang supermarket o merkado ay walang maraming pagpipilian ng mga mangga, maaari kang maghanap para sa mga lokal na online na tindahan na nagpakadalubhasa sa mga kakaibang prutas.
   • Kung ang tindahan ay walang mga varieties ng mangga na kailangan mo, bumili ng anumang iba pang mga iba't-ibang mangga - hangga't ito ay hinog na!
   • Siguraduhing balatan muna ang mangga. Ang balat ng mangga ay mapait at hindi dapat pumasok sa cake.
2. 2 Linya ng isang 23 cm na ulam na may papel na papel. Kung maaari, gumamit ng isang split-ilalim na ulam - gagawing mas madaling maghatid ng ulam. Iguhit ang ilalim at mga gilid ng pinggan gamit ang pergamino na papel upang mas madaling maabot ang cake.
   • Maglagay ng isang layer ng crackers sa hulma. Gupitin ang mga crackers kung kinakailangan upang ganap na punan ang form.
3. 3 Whisk sa mabigat na cream. Sa isang pinalamig na mangkok, gumamit ng isang de-koryenteng panghalo upang paluin ang cream hanggang sa malambot na mga taluktok (tatagal ito ng halos 3 minuto).
   • Magdagdag ng condensadong gatas. Magpatuloy sa paghagupit ng cream at dahan-dahang pagbuhos sa condensadong gatas hanggang sa makakuha ka ng mga matuktok na taluktok.
4. 4 Idagdag ang nagresultang timpla sa hulma. Ibuhos ang tungkol sa 1 tasa (240 ML) ng matamis na creamy na halo sa baking pan at ikalat ito nang pantay gamit ang isang silicone spatula sa mga crackers.
5. 5 Magdagdag ng isang layer ng mangga. Ikalat ang mga piraso ng mangga (mga 1 tasa o 100 g) sa tuktok ng cream sa isang pantay na layer. Kung nais mong magdagdag ng higit pang mangga, magdagdag ng isang karagdagang ½ tasa (50 g) ng mangga.
6. 6 Magdagdag ng isa pang layer ng crackers. Itaas ang mga crackers gamit ang isa pang layer ng whipped cream at condensed milk. Ilagay ang mga piraso ng mangga nang pantay-pantay sa tuktok ng whipped cream.Ulitin hanggang sa magkaroon ka ng 3 mga layer ng crackers, cream, at mangga.
7. 7 Isara ang nagresultang cake at palamigin. Takpan ang pinggan ng cling film at ilagay ang cake sa ref upang palamig ng hindi bababa sa 4 na oras, o mas mahusay na magdamag. Sa oras na ito, ang mga crackers ay magbabad sa kahalumigmigan mula sa cream at lumambot, na nagbibigay sa cake ng isang kaaya-ayang spongy texture. Ang Whipped cream, sa kabilang banda, ay magpapalapot ng kaunti at magiging isang makapal, makatas na cream.
   • Maaari mo ring i-freeze ang float mango, at pagkatapos ito ay magiging hitsura ng isang ice cream cake sa pagkakayari nito. Mapapalambot din ng pagyeyelo ang mga crackers at i-freeze ang buttercream.
8. 8 Bon Appetit! Maingat na alisin ang papel na pergamino at ilipat ang float ng mangga. Gupitin at ihain.

Paraan 2 ng 4: Espesyal na Float ng Mango

1. 1 Gupitin ang mangga sa mga hiwa. Ang riper ang mangga, mas madali itong i-cut ang mga ito. Piliin ang hinog na prutas, mas mabuti ang dilaw na ataulfo, mangga ng Filipino o Mexico.
   • Ang mga mangga na ito ay maliit sa sukat, pahaba, ginintuang dilaw ang kulay na may manipis na balat. Ang mga ito ay napaka-matamis at hindi fibrous.
   • Kung ang supermarket o merkado ay walang maraming pagpipilian ng mga mangga, maaari kang maghanap para sa mga lokal na online na tindahan na nagpakadalubhasa sa mga kakaibang prutas.
   • Kung ang tindahan ay walang mga varieties ng mangga na kailangan mo, bumili ng anumang iba pang mga iba't-ibang mangga - ang pangunahing bagay ay ang mga prutas ay hinog!
   • Siguraduhing balatan muna ang mangga. Ang balat ng mangga ay mapait at hindi dapat pumasok sa cake.
2. 2 Puree 1 tasa (100 g) mangga. Ilagay ang mga piraso ng mangga sa isang blender at magdagdag ng 1⁄2 tasa (120 ML) na tubig. Gumiling hanggang makinis.
3. 3 Whisk sa mabigat na cream. Sa isang pinalamig na mangkok, gumamit ng isang de-koryenteng panghalo upang paikutin ang cream hanggang sa malambot na mga taluktok (tatagal ito ng halos 3 minuto).
   • Magdagdag ng condensadong gatas. Magpatuloy sa paghagupit ng cream at dahan-dahang pagbuhos sa condensadong gatas hanggang sa makakuha ka ng mga matuktok na taluktok.
   • Magdagdag ng vanilla extract at mangga puree.
   • Magdagdag ng ilang pulot kung ang mga mangga ay medyo maasim o mas gusto mo ang mas matamis na panghimagas.
4. 4 Linya ng isang 23 cm na ulam na may papel na papel. Kung maaari, gumamit ng isang split-ilalim na ulam - gagawing mas madaling maghatid ng ulam. Iguhit ang ilalim at mga gilid ng pinggan gamit ang pergamino na papel upang mas madaling maabot ang cake.
   • Maglagay ng isang layer ng crackers sa hulma. Gupitin ang mga crackers kung kinakailangan upang ganap na punan ang form.
5. 5 Idagdag ang buttercream sa hulma. Ibuhos ang tungkol sa 1/3 ng matamis na creamy na halo sa baking pan at ikalat ito nang pantay sa isang silicone spatula sa mga crackers.
6. 6 Ilagay nang pantay ang mga hiwa ng mangga at almond sa tuktok ng cream. Ipamahagi ang tungkol sa 1/3 ng mga piraso ng mangga at 1/3 ng mga almond na pantay.
   • Ulitin ang mga huling hakbang upang makakuha ng 2 higit pang mga layer.
   • Magdagdag ng mga seresa sa tuktok ng pangatlong layer para sa dekorasyon. Idagdag ang lahat ng mga piraso ng mangga at natirang almond. Maaari kang magdagdag ng maraming mga hiwa ng mangga hangga't gusto mo o hangga't gusto mo.
7. 7 Takpan ng plastik na balot at palamigin. Takpan ang pinggan ng plastik na balot at palamigin ng hindi bababa sa 4 na oras, mas mabuti sa magdamag. Sa oras na ito, ang mga crackers ay magbabad sa kahalumigmigan mula sa cream at lumambot, na nagbibigay sa cake ng isang kaaya-ayang spongy texture. Ang Whipped cream, sa kabilang banda, ay magpapalapot ng kaunti at magiging isang makapal, makatas na cream.
   • Maaari mo ring i-freeze ang float mango, at pagkatapos ito ay magiging hitsura ng isang ice cream cake sa pagkakayari nito. Mapapalambot din ng pagyeyelo ang mga crackers at i-freeze ang buttercream.
8. 8 Bon Appetit! Maingat na alisin ang papel na pergamino at ilipat ang float ng mangga. Hiwain at ihain.

Paraan 3 ng 4: Mango Float sa isang Bangko

1. 1 Crush ang crackers. Ilagay ang mga crackers sa isang masikip na bag ng ziplock, siguraduhin na pisilin ang lahat ng hangin at isara ito. Gumamit ng isang rolling pin o meat martilyo upang durugin ang mga crackers sa mga mumo. Dapat kang gumawa ng mga 3 kutsarang (15 g).
2. 2 Balatan ang mga mangga at gupitin ito. Maaari mong i-cut sa mga hiwa o cubes kung nais mo.
3. 3 Pagsamahin ang mabibigat na cream na may condens milk. Pagsamahin ang cream at condensada na gatas sa isang pinalamig na mangkok. Wag masyadong maghalo. Ang timpla ay dapat magkaroon ng isang syrupy pare-pareho.
4. 4 Kolektahin ang mga garapon sa panghimagas. Hugasan nang lubusan ang mga garapon ng maligamgam na tubig at detergent.
   • Masira ang isang pares ng crackers at ilagay ang mga nagresultang piraso sa ilalim ng mga garapon.
   • Ibuhos ang cream sa mga crackers upang ganap nitong masakop ang mga cookies.
   • Ilagay ang mangga sa tuktok ng cream. Pagkatapos ay ilatag muli ang mga biskwit, cream at mangga sa mga layer hanggang sa maabot mo ang tuktok ng garapon.
   • Guluhin ang mga crackers sa itaas.
   • Palamigin. Ilagay ang mga takip sa mga garapon at palamigin ng hindi bababa sa 4 na oras upang makapal ang buttercream.
5. 5 Bon Appetit! Kailangan mo lamang ng isang kutsara upang kumain ng masarap na panghimagas. Gumawa ng ilan sa mga panghimagas at sorpresahin ang iyong mga panauhin - hayaan ang lahat na tangkilikin ang kanilang sariling mangga float!

Paraan 4 ng 4: Mga Sining na Pagkakaiba-iba

1. 1 Crush ang crackers. Ilagay ang mga crackers sa isang masikip na bag ng ziplock, siguraduhin na pisilin ang lahat ng hangin at isara ito. Gumamit ng isang rolling pin o meat martilyo upang durugin ang mga crackers sa mga mumo. Gumamit ng mga crackers para sa isang mas mahigpit na tinapay.
   • Maaari mo ring idagdag ang mga cracker crumb na ito sa itaas para sa isang medyo mabulok na pagwiwisik.
2. 2 Gumamit ng frozen na mangga. Hiwain nang maaga ang mangga at mag-freeze. Kung i-freeze mo ang mga mangga, hindi sila magiging labis na malambot. Kapag nagyeyelo, tiyakin na ang mga piraso ng mangga ay hindi magkadikit.
3. 3 Subukan ang iba pang mga prutas kung nais mong subukan ang bago. Sa pangkalahatan, ang gayong panghimagas ay maaaring ihanda kasama ng iba pang mga prutas: mga milokoton, strawberry, at iba pa. Maaari mo ring gamitin ang mga de-latang prutas kung nais mo.
   • Maaari ka ring maglaro sa paligid at pagsamahin ang magkakaibang iba't ibang mga prutas nang magkasama.

Ano'ng kailangan mo

• Electric mixer na may palis
• Corolla
• Paghahalo ng mga mangkok
• Paghahalo ng mga kutsara
• Kutsilyo
• Kuwadradong hugis tungkol sa 23 cm (inirekumenda ang hugis na hugis)
• Papel ng pigment
• Silicone spatula
• Mga garapon na may takip